وصفة فيليه صدور الدجاج المقلي فى القلاية الهوائية بدون زيت او بمعلقة زيت واحدة مناسبة لجميع القلايات - YouTube
فيليه صدور دجاج ساديا
ذات صلة طريقة عمل فيليه صدور الدجاج طرق طبخ فيليه الدجاج
فيليه الدجاج
مدَة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ
أربعة أشخاص
المكوّنات
كوب من مرقة الدجاج. مئة وخمسون غراماً من الجبن الفالبريسو. أربع قطع من فيليه الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. فيليه صدور دجاج ساديا. ملعقة صغيرة من البهار المشكل، والكزبرة الناعمة، والريحان، والأوريجانو. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا والكمون. ربع ملعقة صغيرة الفلفل الأسود. حبتان متوسطتان من الطماطم المفروم. طريقة التحضير
طرق فيليه الدجاج قليلاً، عمل شق عريض باستعمال السكين في الجهة الجانبية للفيليه. وضع كلٍ من: الفلفل، والبابريكا، والريحان، والأوريجانو، والبهار، والكزبرة، والكمون، والملح في طبق واسع، وتقليب المكوّنات مع بعضها البعض، ثمّ رش نصف الكمية على الجتين الجانبيتين للفيلية. وضع كلٍ من: الطماطم ، والبقدونس، والكمية المتبقية من البهارات وجبنة فالبريسو في طبق، وخلط المكونات مع بعضها البعض إلى أن يتم خلطهم، ثمّ وضع الحشو داخل الفيليه، وتثبيته باستعمال عود خشبي. تسخين الزبدة في مقلاة واسعة، ووضع الفيليه مع التقليب على الجانبين إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي، ثمّ إضافة عصير الليمون والمرقة، وتغطية المقلاة وترك الفيليه على درجة حرارة منخفضة لمدة عشرون دقيقة إلى أن ينضج، ثمّ تقديمه.
فيليه صدور دجاج مبرد
لتتبيل الدجاج
٥ صدور دجاج متوسطة مخلاة
١ م كبيرة زيت زيتون
١ م كبيرة عصير ليمون
٢ فص ثوم، مفروم
١/٢ م صغيرة أوريجانو مجفف
١/٢ م صغيرة ريحان مجفف
١/٢ م صغيرة ملح
للتغليف
١ كوب شوفان كويكر® + ١ م كبيرة إضافية
١/٢ كوب جبن بارميزان مطحونة
١/٢ م صغيرة آوريجانو مجفف
١/٢ م صغيرة بقدونس مجفف
٢ حبة بيض، مخفوق
بخاخ زيت للطبخ
1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٧٥ م -٣٥٠ ف ثم غطي قاعدة صينية فرن متوسطة بورق الخبز. 2. لتتبيل الدجاج: في وعاء متوسط اخلطي الدجاج مع باقي المكونات جيدًا. 3. لتغليف الدجاج: في طبق متوسط اخلطي الشوفان والبارميزان والأوريجانو المجفف والبقدونس المجفف. 4. غطسي صدور الدجاج في خليط الشوفان ثم في البيض ثم في خليط الشوفان مرة أخرى، كرري حتى انتهاء الكمية. 5. رتبي صدور الدجاج في الصينية المجهزة ثم رشيها بالزيت واخبزيها في وسط الفرن لمدة ٢٤-٢٧ دقيقة (على حسب سمك صدور الدجاج). 6. وصفة فيليه صدور الدجاج المقلي فى القلاية الهوائية بدون زيت او بمعلقة زيت واحدة مناسبة لجميع القلايات - YouTube. قدمي الصدور مع سلطة الجرجير والطماطم بالصوص الإيطالي.
فيليه صدور دجاج مقلي
فيليه الدجاج المشوي
مدَة التحضير
خمس عشرة دقيقة
ثلاثة أشخاص
المكونات
أربع شرائح من فيليه الدجاج. مكونات خليط التتبيل:
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم، الكزبرة الناعمة والملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والشطة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. فص من الثوم المهروس الناعم. ثلاثة أرباع كوب من اللبن الخاثر. مكونات التغطية:
ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة، والملح، والروزماري، والريحان. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الكعك المطحون. كوب من الشوفان. ربع كوب من الجبن البارميزان. فيليه صدور دجاج مبرد. تقطيع فيليه الدجاج إلى نصفين بالطول، ثمّ طرقهم قليلاً. تحضير خليط التتبيل:
وضع كلٍ من: الشطة ، والكمون، واللبن، والزيت، والفلفل، والثوم، والزنجبيل، والملح، والكزبرة في كيس نايلون، وتقليب المكونات مع بعضها البعض إلى أن يتم خلطهم، ثمّ إضافة الدجاج، وتغطية الطبق ووضعه في الثلاجة لعدة ساعات. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتان وأربعين درجة مئوية، وإحضار صينية فرن قصيرة الحافة. تحضير التغطية:
وضع كلٍ من: الملح، الفلفل، والشوفان، والجبن، والريحان، والروزماري، والشطة والكعك المطحون في وعاء محضرة الطعام، ثمّ تشغيل الخلاط لثواني قليلة من أجل طحن الشوفان بعض الشيء، ثمّ وضعه في طبق.
فيليه صدور دجاج مشوي
عمل فيليه الدجاج بالأعشاب
كيلوغرام من فيليه الدجاج. ملعقتان صغيرتان من الزعفران. ست ملاعق صغيرة من البصل الناعم. ملعقتان صغيرتان من كل من: صلصة البندورة، والثوم الناعم، والشطة. ملعقتان كبيرتان من كل من: ملح الطعام، والكزبرة الجافة، والكمون المطحون. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة كبيرة من البابريكا. نصف كوب من الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. حزمة من البقدونس. طريقة التحضير:
نضع عصير الليمون، والزعفران في وعاء، ويترك جانباً لدقائق. نخلط الكزبرة، والثوم، والملح، والبصل، والكمون، والفلفل، والبابريكا، والبقدونس، وزيت الزيتون، والشطة، وصلصة البندورة، مع مزيج الليمون. نشق قطع الفيليه من السطح بشقوق رفيعة. نطرق الفيليه بين ورقتين من ورق الزبدة، وتترك جانباً. نسكب الخليط على قطع الدجاج. نغلف قطع الدجاج ونضعها في البراد لمدّة ستين دقيقة تقريباً، أو أكثر وذلك كي تتشبع جيداً بالتتبيلة. ندخل قطع الدجاج في صينية الفرن. فيليه الدجاج المحشي بالخضار
أربع قطع من صدور الدجاج. الفلفل الحار حسب الرغبة. فيليه صدور دجاج - تعاونية عسير. حبة من الفلفل الحلو الملون. جزرة. بصلة. رشة من الكاري، والزنجبيل، وبهار الطبيخ، والفلفل الأسود، والزعتر الجاف.
قاموس المعاني
من هنا يمكنك معرفة معنى أى مكون غير واضح بالنسبة لك
الملكة الام
زين الشرف بنت جميل
معلومات شخصية
اسم الولادة
الميلاد
2 أغسطس 1916 الإسكندرية
الوفاة
15 مارس 1994 (77–78 سنة) لوزان
مكان الدفن
لوزان - سويسرا
مواطنة
مملكة الحجاز
الزوج
طلال بن عبد الله بن حسين
الأولاد
الحسين بن طلال الحسن بن طلال محمد بن طلال بسمة بنت طلال
عائلة
الهاشميون
الجوائز
نيشان تاج ماليزيا (1965)
تعديل مصدري - تعديل
زين الشرف بنت جميل ( 2 أغسطس 1916 - 26 أبريل 1994)، والدة الملك حسين ملك المملكة الأردنية الهاشمية وزوجة الملك طلال. [1] وتعتبر رائدة النهضة النسائية في المجتمع الأردني الحديث، ولها دور فعال في كافة المجالات الاجتماعية والإنسانية والخيرية، وقد أسهمت إسهامًا ملحوظًا في جميع المراحل العلمية والتعليمية للمرأة والفتاة الأردنية ، وكانت الأم الراعية للمبرات والمؤسسات والجمعيات الخيرية. نبض يسكن القلوب صور من حياة الملك الراحل الحسين بن طلال المعظم - المدينة نيوز. ولقبت بالملكة الأم تكريمًا لها من قبل الملك الحسين بن طلال. محتويات
1 نسبها وأبنائها
2 وفاتها
3 طالع أيضا
4 المراجع
نسبها وأبنائها [ عدل]
زين الشرف بنت جميل بن ناصر بن علي بن محمد بن عبد المعين بن عون. والذي تلتقي عنده في نسبها مع نسب الملك طلال ، والدها الشريف جميل بن ناصر بن علي، شارك الشريف جميل في الثورة العربية الكبرى في 1916م، ضمن جيش الأمير فيصل بن الحسين، واستمر معه، حتى تم تشكيل الحكومة الفيصلية في سوريا عام 1919م، وعين بعدها حاكم على حوران أثناء حكم الملك فيصل الأول على سوريا.
ناصر بن جميل - ويكيبيديا
طالع أيضا [ عدل]
قائمة ملكات الأردن
المراجع [ عدل]
^ "معلومات عن زين الشرف بنت جميل على موقع " ، ، مؤرشف من الأصل في 31 ديسمبر 2019. الألبوم الهاشمي؛ رقم الإيداع لدى المكتبة الوطنية: ( 230/ 3/ 1994). عمّان، بين الأمس واليوم. للمؤلف أرسلان رمضان بكج. بسمة بنت طلال. تصميم هلينا هنلي وطباعة دبليو إس كويل، لندن وإبسويتش. بوابة المرأة
بوابة الأردن
بوابة أعلام
زين الشرف بنت جميل في المشاريع الشقيقة:
صور وملفات صوتية من كومنز.
نبض يسكن القلوب صور من حياة الملك الراحل الحسين بن طلال المعظم - المدينة نيوز
وفي الإعوام بين 1968 و 1970 قام نزاع مبطن بين النظام الأردني وقيادات المقاومة الفلسطينية إنتهت بإعلان الحرب عليها في سبتمبر 1970 بما عرف بإسم أيلول الأسود. انجازاته
تطوير الأردن
على مستوى التطوير الإنساني، كثّف الملك حسين جهده في بداية فترة حكمه عام 1950 في تطوير شبكات الماء والكهرباء وشبكات الصرف التي كانت متوفرة لـ 10% فقط من سكان الاردن ، وصلت تلك النسبة الى 99% في نهاية فترة حكمه ، وفي عام 1960 كان المستوى التعليمي للشعب الأردني متدني، إذ كانت نسبة المتعلمين تصل الى 33% من الاردنيين ، اما في عام 1996 فوصلت النسبة الى 85. ناصر بن جميل - ويكيبيديا. 5% ، وفي عام 1961 ، كان معدل السعرات الحرارية المتوفرة للفرد الاردني عن طريق الأغذية تقدّر بـ 2198 سعرة حرارية ، حيث ارتفعت هذه النسبة عام 1992 لتصل الى 3022 سعرة حرارية بزيادة نسبتها 37. 5%. وتشير احصائيات اليونيسيف انه ما بين عامي 1981 و 1991 ، حظي الأردنيون بأقل معدل وفيات الاطفال في سنتهم الاولى ، حيث انخفضت نسبة وفيات الأطفال من 70 حالة وفاة في الالف عام 1981 الى 37 حالة في الالف عام 1991 ، اي بانخفاض 47%. السلام مع إسرائيل
في 1994 م قاد الملك حسين المفاوضات مع إسرائيل لانهاء حالة الحرب الرسمية، واسفرت المفاوضات عن اتفاق سلام أردني اسرائيلي عرف باسم اتفاق وادي عربة،
هواياته
كان الحسين طيارا متميزا ، كما كان قائد درجات نارية وسائق سيارات سباق بارع، احب الرياضات المائية، التزلج، التنس، كما كان هاوي راديو، وتصفح الانترنت، كان مطلعا في قراءاته على العلاقات السياسية، التاريخ، القانون الدولي، العلوم العسكرية ، وفنون الطيران، كما كان حسين موضوع عدة كتب ، ثلاثة منها من تأليفه هي كتاب مشاغل الملوك (1962) والذي تناول طفولته وسنوات حكمه الأولى وكتاب حربي مع إسرائيل (1969) وكتاب مهنتي كملك.
زين الشرف بنت جميل - المعرفة
7 وكانت الصحف المصرية والسورية واللبنانية تروج أن رئيس الحكومة وقائد الجيش (كلوب) دبرا مؤامرة ضد الملك طلال. وكان الرأي العام الأردني غير مقتنع بمرض الملك طلال، متأثرا بما تنشره الصحف في الخارج، من أن مرض الملك طلال ما هو إلا مكيدة بريطانية. وفي 11 آب 1952، اجتمع مجلس الأمة وتمت قراءة الوثائق والتقارير الطبية في جلسة سرية. وكان بعض النواب يشكك في الأمر، فقرر المجلس تشكيل لجنة مؤلفة من ثلاثة أعيان وستة نواب، واستمعت اللجنة إلى أقوال رئيس الوزراء، وناقشت بعض الأطباء، وخرجت بقرار جماعي أن الملك لا يستطيع ممارسة شؤون الحكم، وتلي تقرير اللجنة، وبعد المداولة اتخذ مجلس الأمة قرارا بالإجماع بتنحية الملك طلال عن العرش، استنادا إلى المادة 28 / م. والتي نصت على:" إذا تعذر الحكم على من له ولاية الملك بسبب مرض عقلي فعلى مجلس الوزراء بعد التثبت من ذلك أن يدعو مجلس الأمة في الحال إلى الاجتماع، فإذا ثبت قيام ذلك المرض بصورة قاطعة قرر مجلس الأمة انهاء ولاية ملكه فتنتقل إلى صاحب الحق فيها من بعده وفق أحكام الدستور، وإذا كان عندئذ مجلس النواب منحلا أو انتهت مدته ولم يتم انتخاب المجلس الجديد، فيدعى إلى الاجتماع لهذا الغرض مجلس النواب السابق".
زين الشرف بنت جميل - ويكيبيديا
8 وحول مرض الملك طلال، وما اكتنفه من شكوك، يقول ضافي الجمعاني في مذكراته، أنه ذهب وشاهر ابو شاحوت إلى عبد العزيز عصفور والذي كان ضابطا في سلاح المدفعية، ومرافقا للملك طلال، لسؤاله حول حقيقة مرض الملك طلال، وخاطبوه بالقول:" إننا نشعر أن الانكليز ينوون عزل الملك طلال، وهم يشيعون أخبارا حول حالته الصحية تمهيدا لذلك، وكان عبد العزيز صريحا ومباشرا وثقتنا بما يقول مطلقة، قال لنا: نعم (إن الملك طلال مريض). وحول نظرته إلى بريطانيا، تقول الاميرة بديعة:" كان الملك طلال يكره الانجليز كرها شديدا، ويحملهم مسؤولية كل ما واجهه جدنا وأبناؤه من متاعب وخيانات، فضلا عن مساندتهم وتأييدهم لقيام "اسرائيل" في المنطقة، ووقوفهم إلى جانبها في حرب 1948 ضدنا". وحول طبيعة العلاقة بين الملك طلال ووالده يشير الملك الحسين لذلك بقوله:" إن العلاقة بين والدي وجدي لم تكن جيدة، فقد كان الرجلان متباعدين من حيث النظرة إلى الحياة". أقام الملك طلال بعد تنحيته في أحد مستشفيات القاهرة في حلوان، وبقي قيد المعالجة، ثم انتقل إلى استانبول، حيث أودع في مستشفى. وفي 7 تموز 1972، انتقل إلى رحمة الله، ودفن في المقابر الملكية في رغدان.
بسمة بنت طلال
وفي 25 تموز 1951 قدم سمير الرفاعي استقالة حكومته إلى الأمير نايف، تبعا للتقاليد الدستورية، حيث كلف الوصي توفيق ابو الهدى بتأليف وزارة جديدة. وفي 6 أيلول عاد الملك طلال من سويسرا بعد مصادقة مجلس الأمة على قرار مجلس الوزراء بمناداته ملكا دستوريا على المملكة. وفي اليوم نفسه أدى الملك طلال اليمين الدستورية أمام مجلس الأمة، ونودي بالأمير حسين – الإبن الأكبر- وليا للعهد. 3 وابتهاجا بتسلم الملك طلال لسلطاته الدستورية، سارت الجموع تهتف بحياته، وأقيمت احتفالات ومهرجانات في جميع أنحاء المملكة، كما تم تعطيل الدوائر الرسمية بهذه المناسبة. وفي اليوم التالي أعلن عفو عام عن السجناء، وقدم أبو الهدى استقالة حكومته، وفي 8 أيلول 1951 كلف الملك طلال ابو الهدى بتشكيل الحكومة الجديدة. وفي 28 تشرين الأول 1951 صدرت الإرادة الملكية بحل مجلس الأعيان، بعد التنسيب بذلك من حكومة أبو الهدى. وفي اليوم نفسه صدرت إرادة ملكية أخرى بتعيين أعضاء جدد للمجلس، الذي ترأسه ابراهيم هاشم. وافتتح الملك طلال الدورة العادية لمجلس الأمة في الأول من تشرين الثاني 1951. 4 استهل الملك طلال حكمه باتخاذ مجموعة من الخطوات على الصعيدين الداخلي والخارجي ؛فعلى الصعيد الخارجي أعلن عن الغاء مشروع سوريا الكبرى من البرنامج السياسي لحكومته.
عمّان، بين الأمس واليوم. للمؤلف أرسلان رمضان بكج. تصميم هلينا هنلي وطباعة دبليو إس كويل، لندن وإبسويتش.