رولات المسخن بخبز الشراك
مقدمة عن الطبق
المسخن طبق شامي من تراثنا التقليدي اللذيذ ويعود أصله لفلسطين. يتميز طبق المسخن بغناه بالمكونات الصحية اللذيذة والمفضلة لدى كثير من العرب. وقد اشتهر طبق المسخن بطريقته التقليدي المتوارثة أبًا عن جد، وبالرغم من ذلك فقد كان للجيل الجديد دورًا في تحديث هذا الطبق وعمله بطريقة عصرية ومختصرة وسهلة. وأطلقوا عليه اسم لفائف أو رولات المسخن ويمتاز هذا الطبق المحدث بسهولة تناوله وخفته وسرعة تحضيرة. المكونات
خمسة رؤوس من البصل المتوسط الحجم. دجاجة مسلوقة ومفتّتة. خمس ملاعق صغيرة من السماق. ربع ملعقة طعام من الفلفل الأسود. ملح حسب الرغبة. نصف كوب من زيت الزيتون. صنوبر ولوز محمص للتزيين. بقدونس للتزيين. خبز شراك جاهز. طريقة التحضير
نسلق الدجاج بالملح والبصل والفلفل والماء لمدة ساعة إلا ربع. بعد ما ينضج الدجاج نقوم بتسحيبه من العظم ونفتته لقطع صغيره حتى يسهل حشوه. نحضر مقلاة كبيرة ونقطع البصل لشرائح طولية على شكل هلالات. نضيف زيت الزيتون والبصل ونقلب البصل إلى أن يذبل ثم نضع باقي المواد وهي الملح والفلفل والسماق. مسخن فلسطيني بالصور من براءة هلال - كوكباد. بعد ذلك نقوم بإنزال قطع الدجاج المسحبة ونقلبها مع الزيت والبصل والسماق حتى تشقر ثم تصبح ذهبية اللون ومائلة للحمرة.
- مسخن فلسطيني بالصور من براءة هلال - كوكباد
- طريقة عمل المسخن بخبز الشراك - موضوع
- طبقين حلوين وظراف يدخل فيهم السماق ( ميني مسخن ) ( وقطع الشراك بالزعتر والسماق )
- جديد عبدالله الطواري شيلة | اغلى حبيب | - كلمات سداح العتيبي 2018 - YouTube
- شيلة علموها | جديد عبدالله الطواري 2018 - YouTube
- شيلة تعال شفني يوم يطرونك كلمات - عربي نت
مسخن فلسطيني بالصور من براءة هلال - كوكباد
1 دجاجة مقطعة مسلوقة ومحمرة
4 رغيف خبز شراك خاص للمسخن
0. 25 كيلو صنوبر مقلي للتزيين
10 حبات كبيرة بصل مفروم
0. 75 لتر زيت زيتون
رشة فلفل أسود وكمون وبهار حلو
نشر الوصفة
براءة هلال
نُشرت في 04 فبراير 2018 07:40
أم سامر
فلسطينية ♥️
هاوية طبخ
طبخي متنوع شرقي وغربي. حلويات سلطات مقبلات وأطباق رئيسية. المزيد من وصفات براءة هلال
طريقة عمل المسخن بخبز الشراك - موضوع
غلفي صينية الفرن بورقة زبدة، وافردي فيها الخبز. اسكبي خليط الدجاج على الخبز، مع القليل من مرقه. أدخلي الصينية في فرن حرارته مئة وثمانون درجة مئوية، حتّى يتحمص الخبز. رولات مسخن الدجاج
ست شرائح من ستيك الدجاج. ملعقتان كبيرتان من السماق. القليل من مطحون الفلفل الأسود. ملح حسب الحاجة. ثلثا كوب من زيت الزيتون. خبز شراك حسب الحاجة. طريقة التحضير:
اغسلي ستيك الدجاج، وقطعيه إلى شرائح طولية. قلبي البصل مع الملح على نار هادئة دون إضافة الزيت، ولمدة سبع دقائق. أضيفي الزيت، وقطع الدجاج، واستمري في التقليب حتّى ينضج الدجاج تماماً. نكهي الخليط بالفلفل، والملح، والسماق، واخلطي المكوّنات جيداً. قطعي الخبز على شكل مثلثات بحجم متوسط، وضعي في كل مثلث كمية مناسبة من الحشوة. اثني أطراف المثلث للداخل، ثمّ لفي الخبز على شكل رولات. طبقين حلوين وظراف يدخل فيهم السماق ( ميني مسخن ) ( وقطع الشراك بالزعتر والسماق ). رتبي رولات المسخن في صينية الفرن، وادهنيها بالقليل من زيت الزيتون. أدخلي الصينية في فرن حراته متوسطة، واتركيها حتّى تتحمص. مسخن الدجاج بخبز الطابون
خمس حبات من البصل المفروم. خمس ملاعق كبيرة من السماق. دجاجة كاملة. كوبان من زيت الزيتون. بهار مشكل، وملح، وفلفل أسود، حسب الرغبة. رغيفان من خبز الطابون.
طبقين حلوين وظراف يدخل فيهم السماق ( ميني مسخن ) ( وقطع الشراك بالزعتر والسماق )
ذات صلة طريقة عمل مسخن الدجاج طريقة مسخن الدجاج
المسخن
يعتبر المسخن من الأطباق الشعبية الفلسطينية، ويكثر تحضيره في أيام الشتاء الباردة، وذلك لأنه من الأكلات التي تمد الجسم بالدفء نظراً للقيمة الغذائية العالية فيه، كما يقدم في الكثير من المناسبات، والاحتفالات، ويؤكل المسخن مع بعض المقبلات كاللبن الرائب، والشوربات بأنواعها المختلفة. مسخن الدجاج
المكوّنات:
ست قطع من صدور الدجاج بدون عظم. ملعقة صغيرة من السماق. رشة من مسحوق القرفة. ربع ملعقة كبيرة من الملح، والفلفل الأسود. عصير حبة من الليمون. حبة من البصل مقطعة إلى جوانح رفيعة. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، والماء. رغيفان من الخبز العربي كبيرا الحجم. طريقة التحضير:
ضعي عصير الليمون، والسماق، والقرفة، والملح، والفلفل الأسود، في وعاء واخلطيها جيداً. اغسلي صدور الدجاج جيداً، واسكبي الخليط السابق عليها، وتبليها جيداً من جميع الجهات. طريقة عمل المسخن بخبز الشراك - موضوع. اتركي الدجاج في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين. سخني زيت الزيتون، وقلبي فيه جوانح البصل حتّى تذبل. ضعي الدجاج المتبل، والبصل، والكمية المتبقية من التتبيلة في قدر. اطبخي المكوّنات السابقة على نار متوسطة الحرارة لمدة عشرين دقيقة.
بعد ذلك نقطع الخبز إلى ستة مثلثات ونضع في كلّ مثلث مقدار ملعقتين صغيرتين من حشوة الدجاج، من الطريقة الأولى أو الثانية. من ثم نثني أطراف المثلث نحو الداخل، ثمّ نلفّ قطعة الخبز على نفسها. نصفّي رولات المسخن في صينية، ونسكب عليها كمية قليلة من زيت الزيتون، ثمّ نُدخلها في الفرن الساخن حتى تنضج. طريقة عمل المسخن الفلسطني بخبز الشراك
كيلوغرام من البصل المفروم ناعماً. دجاجة مقطّعة إلى أربع قطع. كوب من زيت الزيتون. رغيفان من الخبز العربي. سماق، وصنوبر محمر -حسب الرغبة-. نضع زيت الزيتون في إناءٍ نضعه على نارٍ معتدلة الحرارة، ونضيف إليه قطع الدجاج والبصل وننكّههما بالملح. بعد ذلك نخفف النارعندما يغلي الزيت، ونترك قطع الدجاج تتحمر ثمّ نضيف السماق. من ثم نرفع الإناء عن النار، ونضع قطع الدجاج في صينية، ثمّ نُدخلها الفرن الساخن حتى تنضج. بعد ذلك نغمس رغيف من الخبز في الزيت، ثمّ نضعها في طبق التقديم، ونوزع عليها نصف كمية البصل والصنوبر، ونرّش عليها السماق، ونُعيد هذه الخطوة بالطريقة نفسها على الرغيف الثاني، ونصفّ قطع الدجاج على وجه الطبق. طريقة عمل المسخن على الطريقة الأردنية
كيلوغرامان من الدجاج المقطّع والمغسول جيداً.
جديد عبدالله الطواري شيلة | اغلى حبيب | - كلمات سداح العتيبي 2018 - YouTube
جديد عبدالله الطواري شيلة | اغلى حبيب | - كلمات سداح العتيبي 2018 - Youtube
الصوت الأصلي layalimohamad00 Layali 99. 3K مشاهدات 8. 8K من تسجيلات الإعجاب، 72 من التعليقات. فيديو TikTok من Layali (@layalimohamad00): "💔🫂 #خذوه_الناس #عبدالله_الطواري #شيله #fypシ #foryou #اكسبلور #explore #حركة_الاكسبلور #الاردن #عمان #jordan #amman". ﮼خذوه،الناس،مني💔🫂. الصوت الأصلي dygto51nzcaw فانز عبد الله الطواري 8649 مشاهدات 714 من تسجيلات الإعجاب، 102 من التعليقات. شيلة علموها | جديد عبدالله الطواري 2018 - YouTube. فيديو TikTok من فانز عبد الله الطواري (@dygto51nzcaw): "#وانالي_جرحني_واحدا_كان_يغنيني #عبدالله_الطواري #ادعموني_لنصل_اكبر_عدد_ممكن #كومنة_حلو_مثلك #اكسبلورexplore❥ #الاردن🇯🇴 #لايك". 28/6/2019. الصوت الأصلي احصل على التطبيق احصل على تطبيق TikTok احصل على تطبيق TikTok وجه الكاميرا إلى رمز QR لتحميل TikTok أرسل لنفسك رابط تنزيل TikTok
شيلة علموها | جديد عبدالله الطواري 2018 - Youtube
عدد المنشدين: 924 عدد الشيلات: 4398 عدد الكليبات: 0
شيلات MP3 عبدالله الطواري شيلة مرت ثلاث سنين
جميع أعمال عبدالله الطواري الفنية من شيلات و ألبومات بصيغة MP3
عدد الشيلات (15)
شيلات عبدالله الطواري
لا توجد شيلات
شيلات
عبدالله الطواري
شيلة مرت ثلاث سنين
اضيفت بتاريخ 12 فبراير 2017
صفحة عبدالله الطواري
نشر الشيلة
غرّد الشيلة
تابعنا على الانستقرام
تابعنا على السناب شات
الرابط المختصر
قم بمسح رمز الاستجابة السريعة لتحميل صفحة الإستماع لهاتفك الآن! تحميل الشيلة
35339 استماع
Follow @mp3_sheelat
اضافي
شيلة علاج الجرح
شيلة المجامل
شيلة سميه لاتنادونه
شيلة وجه السهر
شيلة يا سلام الله
شيلة الخوة
شيلة معوض خير ياقلبي
شيلة رحلة البعد
شيلة ضيان وراه
شيلات أخرى لـ عبدالله الطواري
شيلة خابت الهقوه
شيلة خذوه الناس مني
شيلة لاتوادعني وتعلن بالرحيل
الشيله السابقة: شيلة يا سلام الله الشيله التالية: شيلة الخوة
شيلة تعال شفني يوم يطرونك كلمات - عربي نت
شيلة يوم يطرونك ( حزينة جدا) - أداء عبدالله الطواري | جديد 2017 - YouTube
اليوم, 09:52 PM المشاركة رقم: 1 ( permalink)المعلوماتالكاتب:اللقب:مشرفة قسم الخواطر الأدبية
الصورة الرمزية
البياناتالتسجيل:Oct 2016العضوية:342659المشاركات:4, 389 [+]بمعدل:5. 84 يوميااخر زياره:[+]المدينه:الجنس:انثىمعدل التقييم:108678203نقاط التقييم:1086780901 آعجبنيً: 3, 202
تلقي آعجاب 1, 773 مرة في 1, 162 مشاركة
الإتصالاتالحالة:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شيلة | خذوه الناس |
– كلمات احمد حمد – اداء عبدالله الطواري