في ديسمبر 17, 2021
كتب: ناهد السروجي
الصوصات تضيف نكهة وطعم مميز للكيك والكاب كيك، ويمكن وضعها على أي نوع من الحلويات. صوصات تضيف طعم مميز للحلويات
أولًا: صوص الشوكولاتة – للطبخ أسرار
المقادير
كوب لبن
كوب زيت
كوب سكر بودرة
نص كوب كاكاو خام
طريقة التحضير
١- نقوم بوضع السكر واللبن في الخلاط، ونخلطهم جيدًا حتى يذوب السكر. ٢- نضيف الكاكاو على الخليط الموجود بالخلاط، ثم نضع الزيت بالتدريج مع استمرار الخلط في الخلاط، ونستمر بوضع الزيت حتى يصل الصوص للثقل المطلوب. ٣- يستخدم صوص الكاكاو لتزيين الكيكات والحلويات، ويمكن وضعه على الآيس كريم أيضًا. ثانيًا: صوص الكراميل -للطبخ أسرار
كوب سكر
كوب لبن بودرة
رشة ملح
ملعقة كبيرة زبدة
١- في طاسة عميقة على النار نضع السكر، ونتركه مفرود في الطاسة بدون تقليب حتى يتكرمل. ٢- بعد كرملة السكر نضع الزبدة ونقلب بالمضرب السلك حتى تسيح الزبدة. ٣- ثم نضيف اللبن الساخن بالتدريج مع التقليب حتى يتجانس، ثم نضيف عليهم اللبن البودر ونقلب جيدًا حتى يثقل الخليط. ٤- نستخدم صوص الكراميل في حشوات الكيك والوافل والبان كيك.
" ملحوظة" يفضل حفظ الصوصات في برطمانات زجاجية في الثلاجة لحين استعمالها.
سكر بودرة للحلويات – لاينز
329 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـبديل الدريم ويب. سكر بودرة للحلويات. شاهد ايضا وصفات بديل الدريم ويب وكريمة الخفق بديل كريمة خفق الطبخ سهلة ومضمونة. اربع بيضات فانيليا قشور ليم وبرتقال ورشة قرفه ورشة ملح وكوب سكر. 13 كوب سكر بودرة او سكر عادي. شاهد ايضا وصفات صوص الكريم للحلويات فواكه مسكرة للحلويات صوص الشوكولاته للحلويات سهلة ومضمونة. 876 ريال اضف الى السلة. 1225 ريال اضف الى السلة. معمول تمر كوب طحين ربع كوب سكر بودره ربع كوب حليب بودره رشه ملح م ص. 34 كوب كريمة لباني 2 كوب شكولاته غامقة مقطعة 12 1 كوب سكر بودرة للتزيين. إس أي إس سكر أبيض وناعم للحلويات 1كجم 1كيلو. السكر البودرة او السكر المحور او سكر كلاسى اللى بيكون زى الجاهز باسهل طريقة فى البيت مشاهدة ممتعة ومفيدة. كوب سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة نشادر 1 ملعقة صغيرة ڤانيليا 3 بيض. طريقة عمل حلويات بالشوكولاتة سهلة ولذيذة. 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة. سيس سكر اسمر 1كجم 1كيلو. 13 كوب ماء ورد وماء زهر. 1912 Likes 75 Comments -. 250 ملل ماء كوب واحد. 12 كيلو زبدة او سمنة خاصة للحلويات.
بسكويت السمسم المقادير ½ 1 كوب سمسم 1 كوب دقيق ½ 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر ¾ كوب سكر 2 بيض 4 ملعقة صغيرة ماء ورد زيت للدهن سمسم للتزيين الطريقة - يُسخن وعاء على نار متوسطة ، و يُحمص السمسم في الوعاء الساخن مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه ثم يُرفع جانباً ، و يُكرر السابق مع الدقيق حتى يتغير لونه إلى الأغمق و يُراعى التقليب المستمر حتى لا يحترق. - يُطحن السمسم في ال Food Proceesor حتى يُصبح ناعماً ، و يُضاف إليه الدقيق و البيكنج بودر و السكر حتى تتداخل المكونات. - يُخفق البيض و يُضاف إلى خليط السمسم و يُضاف ماء الورد تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس ناعم. - يُشكل على هيئة كُرات في حجم عين الجمل و يُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليه و يُدهن بقليل من الزيت و يُرش عليه السمسم للتزيين. - تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة. بتي فور المقادير ¼ 1 كوب زبدة لينة 1 كوب سكر بودرة 2 بيض ½ 2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة فانيليا ¼ ملعقة صغيرة بيكينج باودر 1 ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين مكسرات للتزيين الطريقة - تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يُضاف السكر البودرة والبيض و الفانيليا ويُخفق الخليط جيداً.
أما الدراسة الأخرى تتعلق بنسبة العنف الأسري، ووجد أنها انخفضت خلال الحجر المنزلي من 24% إلى 16. 6%، لكن حالات العنف زادت في حدتها. وفي سياق آخر، نوّه د. العقيل أن "القدوة" حاجة اجتماعية، لكن ليس من الصواب أن تتخذ شخصا قدوة من جميع النواحي. وتابع: "ليس كل من تابع مشهور تافه، لكن كل من تأثر بمشهور يحتاج إلى أن يراجع نفسه، وإقصاء المشاهير ليس حلا، ولكن الحل في التوعية والتثقيف في التعامل معهم، كما أن الجهل ببعض الأشياء ميزة، لا تجعل كل ما تشاهد على تويتر يصيبك بالتوتر، واعتزل ما يؤذيك". وأردف: "أقدّر تعاطف الناس الكبير مع القصص الإنسانية التي تثار على السوشيال ميديا، لكن يجب أن نعي أن الصورة الناقصة تؤثر علينا، وأننا نرى القصة من زاوية واحدة دون معرفة كل تفاصيلها". ووجه نصائح للأسرة التي يتعرض طفلها للتحرش الجنسي، وهي ضرورة فتح المجال للطفل للحديث دون مقاطعة، وتفهم الحالة النفسية له، وعدم توجيه أي لوم بشكل أو آخر. أخبار 24 | طبيب نفسي يكشف عن معاناته الاكتئاب والرهاب الاجتماعي وكيف تغلب عليهما. ويجب وغرس الطمأنينة داخل الطفل، إذ أن أكثر الأشياء التي تساعد في علاج الطفل، هو عقاب المتحرش به. كما أن نسبة انتحار الأطفال بدأت ترتفع على مستوى العالم، حيث أن أغلب هذه الحالات لم تكن أسرها تتوقع أن يقوم أبناؤها بالانتحار، ففي كثير من الأحيان، يعتقد الأهل أنهم قريبون من أطفالهم، لكنهم بالفعل ليسوا كذلك، على حد تعبير الدكتور مشعل العقيل.
استشاري نفسي يحدد مشكلتين تسببهما «الحماية المفرطة» في التربية وآلية تجاوزها | رواتب السعودية
قال الدكتور مشعل العقيل استشاري الطب النفسي، إنَّ الحماية المفرطة (في تربية الأبناء) قد تتحول إلى أنانية. وتابع «العقيل» خلال لقائه ببرنامج «سيدتي» المذاع على قناة «روتانا خليجية»، إن الحماية الزائدة قد يكون سببها اضطرابات الشخصية أو اضرابات القلق الناجمة عن قلق الأب بشكل مفرط حيال أبنائه، وهو ما يسمى «الحماية المفرطة». وفرَّق استشاري الطب النفسي، بين الاهتمام الطبيعي بالأبناء، وبين الحماية الزائدة التي تأتي استجابة للقلق وتصل إلى منع الأطفال من اللعب أو السباحة خوفًا من عليهم من الكسر أو الغرق، مشيرًا إلى ضرورة أخذ الاحتياطات اللازمة بشأن أمان الأطفال ومحاولة التغلب على القلق بعد ذلك. د. مشعل العقيل.. د مشعل العقيل — سناب د. مشعل العقيل. استشاري الطب النفسي: الحماية المفرطة قد تتحول إلى أنانية.. وبعض أسباب أنانية الوالدين ناجمة عن اضطرابات شخصية @AlaqeelMe #برنامج_سيدتي #روتانا_خليجية
— برنامج سيدتي (@sayyidaty) October 14, 2021.. :
بالفيديو.. طبيب يكشف قصة وفاء زوج لزوجته المريضة: رعاها 98 يومًا بالمستشفى
أخبار 24 | طبيب نفسي يكشف عن معاناته الاكتئاب والرهاب الاجتماعي وكيف تغلب عليهما
الدكتور مشعل خالد العقيل
التخصص
الطب النفسي
التخصص الدقيق
•
اضطرابات المزاج والقلق
العلاج السلوكي المعرفي
الأقامة
سعودية,
رياض
الجنسية
سعودية
الخبرة منذ عام
2004
رسم الزيارة المنزلية ر. س
تحديد موعد زيارة الطبيب الى منزلي - رياض
د مشعل العقيل — سناب د. مشعل العقيل
مشعل العقيل – استشاري الطب النفسي: هناك دراسات كثيرة كشفت أن هناك علاقة بين الحالة النفسية الجيدة والتدين #برنامج_ياهلا #روتانا_خليجية — برنامج ياهلا (@YaHalaShow) February 20, 2022
— في الصورة (@almodifershow) November 30, 2020
#فيديو د. مشعل العقيل: أحذر من استخدام "بانادول نايت" بشكل يومي.. #مشعل_العقيل_في_الصورة
— في الصورة (@almodifershow) November 30, 2020
وقد يكون مرض اضطرابات ما بعد الصدمة أحد أهم هذه الجوانب. ويعاني اليوم الكثير من الأطباء والممارسين الصحيين والعاملين في مختلف القطاعات من هذه الاضطرابات النفسية التي تؤثر بشكل مباشر على علاقاتهم الاجتماعية ومزاجهم. ويبقى من واجبنا اليوم، الانتباه لهذه الحالات النفسية، والتعامل معها بالعلاج والدراسة وتقديم الدعم المجتمعي والأسري الذي يعد طرفًا مهمًّا في عملية العلاج. كذلك يذكر د. العقيل أننا نعاني اليوم من نسب عالية في اضطرابات القلق والاكتئاب. فنسبة الرهاب الاجتماعي في السعودية هي الأعلى في العالم، بسبب كثرة القيود الاجتماعية والتقاليد التي يفرضها المجتمع. فهل سترتفع هذه النسب أكثر بعد كورونا؟
الحلقة 184 من بودكاست فنجان ، مع د. مشعل العقيل. استشاري نفسي يحدد مشكلتين تسببهما «الحماية المفرطة» في التربية وآلية تجاوزها | رواتب السعودية. تستطيع أن تستمع للحلقة من خلال تطبيقات البودكاست
نرشّح الاستماع للبودكاست عبر تطبيق Apple Podcasts على iPhone، وتطبيق Google Podcasts على أندوريد. ويهمنا معرفة رأيك عن الحلقات، وتقييمك للبودكاست على Apple Podcast. بإمكانك اقتراح ضيفٍ لبودكاست فنجان بمراسلتنا على: [email protected]
روابط الحلقة:
@AlaqeelMe — حساب د. مشعل على تويتر أهمية الصحة النفسية — حلقة محمد السويدان بين رحلة الشك والطب النفسي — حلقة همام اليحيى تطبيع الحزن — حلقة رفاه سحاب
اشترك في نشراتنا البريدية
يمكنك أن تختار ما يناسبك من النشرات، لتصلك مباشرة على بريدك.