يعد البرغموت من الفاكهة الحمضية العطرة ذات حجم ولون البرتقال. هذه الفاكهة غير صالحة للأكل نظراً لمرارة مذاقها. تنحدر فاكهة البرغموت من شجرة شوكية تسمى البرغميا الحمضية. اثبتت الابحاث ان للبرغموت فوائد جمالية مذهلة للبشرة والشعر تعرفي عليها خلال السطور التالية. ما هو البرغموت؟
البرغموت هو فاكهة حمضية تزرع في المناخات المدارية في جنوب شرق آسيا ،جنوب ايطاليا وجنوب فرنسا. تتميز فاكهة البرغموت بالرائحة العطرية التي اثبتت الابحاث انها تساعد على تخفيف القلق والتوتر والشعور بالاسترخاء. من الناحية الصحية ، ثبت فعالية زيت البرغموت المستخلص من فاكهته في تطهير إلتهابات الحلق وتوسيع الشعب الهوائية وزيادة الدورة الدموية عند تطبيقه موضعيًا على الحلق. أما من الناحية الجمالية ،يتم استخدام زيت البرغموت في تصنيع العطور والروائح الفريدة كما لديه فوائد جمالية مذهلة للبشرة والشعر يمكنكِ الاستفادة منه في روتين العناية بجمالكِ. فوائد زيت البرغموت في العناية بالشعر
1- زيت البرغموت يعزز نمو الشعر
يدخل زيت البرغموت في علاج العديد من مشاكل الشعر الشائعة منها الحد من تساقط الشعر. وذلك،بفضل احتوائه على تركيز عالي من مادتي ليمونين ولينالول والذي يعزز بدوره نمو الشعر ويغذي بصيلاته حتى نهاية اطرافه.
- 8 فوائد صحية وجمالية لا تعرفينها عن زيت البرغموت
- طريقه عمل الباشميل منال العالم
- طريقه عمل المكرونه الباشميل
- طريقه عمل صلصه الباشميل
- طريقه عمل خلطه الباشميل
8 فوائد صحية وجمالية لا تعرفينها عن زيت البرغموت
طارد للديدان
إنه يقتل الديدان ، وانما هو خيار خفية وعطرة للأطفال الذين تعاقدت الديدان. ويمكن أيضا أن تطبق على غير صحية، وأسنان المصابة أو تستخدم كغسول للفم لقتل الجراثيم عن طريق الفم وحماية الأسنان من تطوير التجاويف. يمكن الديدان المعوية يؤدي إلى سوء التغذية ونقص خطيرة أخرى بما في ذلك أشكال مختلفة من فقر الدم، وبالتالي القضاء على هذه الديدان، وخاصة في نمو الأطفال، هو تطبيق مهم جدا من البرغموت من الضروري النفط. مطهر ودامل الجروح
نفس مطهر و خصائص المضادات الحيوية من النفط البرغموت جعله مطهر جيد وكيل دامل الجروح. أنه يشجع ليس فقط شفاء سريع للجروح، والشقوق على الجلد والكعب، والقرحة، والأكزيما، وحكة، ولكن لأنه يحمي أيضا من أن تصبح الجروح الصرف الصحي وتطوير الكزاز القاتل. فإنه يعامل ليس فقط ويشفي من آثار الإصابات الأخرى، ولكن يحول دون تشكيل الإصابات الجديدة. مضاد للتشنج
إنه يرتاح الأعصاب والعضلات ، وبالتالي إعطاء الإغاثة السريعة للتشنجات والتشنجات، وتقلصات العضلات مؤلمة. هذا ويمكن أيضا أن تكون مهمة للأشخاص الذين يعانون من السعال المزمن أو أمراض الجهاز التنفسي، وكذلك الربو، والذي يشبه إلى رد فعل متقطعة.
تابعي المزيد: عطرك هذا الخريف بنغمات الياسمين والفانيليا
عطر توم فورد فينيشين برغموت
عطر دولتشي أند غابانا فلفت برغموت
يجسد هذا العطر أفضل استخدام ممكن للبرغموت، وهو من علامة توم فورد، التي تعرف تمامًا ما الذي تقوم به حين يتعلق الأمر بالعطور، وتمكنت في هذا العطر من استغلال انتعاش البرغموت وأضافت إليه البهار والخشب والزهور، مما جعل البرغموت يَبْرُزُ بشكل غني جدًّا وعميق، ويعبِّر هذا العطر عن الانتعاش مع دفء التوابل وغنى روائح الزهور والأخشاب، مما جعل العطر في قمة الأناقة والجاذبية، ويمكن استخدامه للجنسين. عطر لي لابو بيرغموت ٢٢
يخرج هذا العطر من البرغموت عن القاعدة المتعارف عليها، وهي أن الروائح الجميلة تخرج من بيوت العطور الأوروبية؛ فعطر لي لابو بيرغموت يخرج من أمريكا، ويتمتع بشخصيته الخاصة؛ فرائحة البرغموت في هذا العطر تمتزج مع العنبر والمسك والفانيليا إلى جانب الجريب فروت والبرتقال المر وزهور الليمون وخشب الأرز، ومع بساطة قارورة العطر فإنه يمتلك رائحة مميزة جدًّا ومعقدة، لتمنحه رائحة فريدة من نوعها. يثير عطر Velvet Bergamot الحواس وينعشها بدفعة عطرية قوية من الإحساس الغني بالحلو والحامض في نفس الوقت، وذلك بفضل احتوائه على نوعين من البرغموت ذي الجودة الممتازة، كما أنه غني ببراعم الكشمش المركزة، ويحتوي العطر أيضًا على رائحة زهرة البرتقال وأوراق اللارنج التي تضفي الرائحة الغنية والإحساس الرائع لصيف مدينة صقلية، فهو عطر مثير وساحر على نحو رقيق وناعم.
ذات صلة طريقة عمل المكرونة بالبشاميل طريقة عمل البشاميل
البشاميل
يعتبر البشاميل من الوصفات التي اشتهرت في المطبخ الفرنسيّ، ومنه إلى جميع المطابخ العربيّة وباقي الدول الغربيّة، وهو أحد انواع الصوص الذي يستخدم في العديد من الوصفات منها معكرونة بالبشاميل ، والكوسا بالبشاميل، والفوتوتشيني، واللازانيا، حيث إنّه يعطي الطعم، والقوام، واللّون المميّز الغنيّ والمحبّب لجميع الأشخاص، يتميّز البشاميل بقوامه الكثيف الشبيه بقوام القشطة التي تزيد من لذّة الطعم، وهنا سوف نقدم طريقة تحضير البشاميل بالتفصيل والمقادير الدقيقة. المكوّنات
لتر من الحليب السائل أو لتر ماء بارد مذاب فيه سبع ملاعق كبيرة من بودرة الحليب. ملعقة فلفل أبيض. خمسة ملاعق كبيرة من الدقيق. مكعبين من مرقة الدجاج. نصف ملعقة ملح. ثلاث ملاعق زبدة. طريقة عمل المكرونة البشاميل بطعم روعة وازاى البشاميل يطلع مظبوط معاكى من اول مره - YouTube. رشّة قرفة ناعمة. طريقة التحضير
نضع الزبدة في وعاء، ويفضّل أن يكون من النوع الذي لا يلتصق للحصول على الطعم المثاليّ. نضع الزبدة على النار ثمّّ نقوم بإذابتها وتحريكها بشكل مستمر، لتجنب حرقها وتغير لونها. نضيف الدقيق على الزبدة ويتم تحريكه بشكل مستمر حتى يصبح لونه ذهبي. نبعد الدقيق عن النار، ثمّ نضع كمية قليلة من الحليب السائل، ونحرك بشكل سريع حتى يتكون لدينا خليط كثيف ومتجانس.
طريقه عمل الباشميل منال العالم
طريقة عمل اللازانيا مقادير عمل اللازانيا
كيلو لحم مفروم مطهية ومحضرة للاكل
الجين ويفضل وضع نوعية جبنة موزاريلا
صلصلة الباشميل
معكرونة الخاصة باللازانيا
حبتين بندورة مقشرة ومطحونة
طريقة عمل اللازانيا
نقوم بتحضير صلصلة اللازانيا ونضع معلقتين من الزيت في قدر ونقوم بتحميته على النار ثم نقوم باضافة معلقة ثوم وبعدها نضيف اليها البندورة المعصورة وفوقها معلقتين من الصلصلة ويحبب اضافة معلقة صغيرة من الزعتر المطحون لاضافة نكهة وبعد خلطهم ببعض نضيف عليهم مكعب مرق الدجاج ماجي وبعد ذلك نضيف اليه اللحم المفروم ونقلبه جيدا ونمزجه بالخليط بعد التاكد من خلطه نقوم بتركه دقيقتين على النار. بعد ذلك نحضر صلصلة الباشميل نضيف اليها الحليب ونقلبها على النار ونمزجها بشكل جيد, عند تحضير اللازانيا نقوم بسلقها بالماء المغلي مع القليل من الملح والزيت, في هذه الاثناء نقوم بتجهيز صينية مناسبة لوضع اللازانيا بها ويفضل ان تكون بشكل مستطيل لاحتواء اللازانيا بالشكل المناسب ثم نقوم بتحضير الصلصة والباشميل واللازانيا. نحتاج الان الى ان نضع طبقات اللازانيا فوق بعضها بالطبع لها ترتيب معين لاظهار الشكل المناسب والطعم المناسب نقوم اولا بوضع طبقة اللزانيا ونتأكد ان تكون طبقة مستوية من جميع المناطق من الممكن ترتيبها بشكل سريع بمعلقة كبيرة ثم نضيف الصلصلة بشكل مستوي ايضا ونتأكد من تغطية طبقة اللازانيا بشكل تام بالصلصة من جميع الاطراف وبعد ذلك نقوم باعادة الكرة بوضع طبقة اللازانيا فوق طبقة الصلصلة مع التأكد من تغطيتها من جميع الجوانب وبشكل مستو وبعد ذلك نضيف الصلصة مرة اخرى كطبقة ثانية وبعدها نضع طبقة سميكة من الباشميل وهي الطبقة المتواجد على وجه الطبق.
طريقه عمل المكرونه الباشميل
طريقة عمل البشاميل بالتفصيل - YouTube
طريقه عمل صلصه الباشميل
طريقة عمل البشاميل للمبتدئين | في المطبخ - YouTube
طريقه عمل خلطه الباشميل
ورقة غار. القليل من الفلفل الأسود. كميّة من الملح، حسب الرّغبة. اغلي الحليب على النّار، ومن ثمّ أضيفي له كلّاً من البهارات التالية: الفلفل الأسود، والزّعتر الناشف، والهيل، وورق الغار، والثّوم. اتركيهم لمدّة عشر دقائق على النّار. اتركي المزيج بعد ذلك مغطّىً لمدّة ليلة كاملة، ويفضّل حفظه في الثلّاجة إلى أن يتركّز طعمه. صفّي الحليب من البهارات في اليوم التالي. ضعي الزّبدة والطّحين على النار، ومن ثمّ أضيفي إليهما الجبنة والحليب. حرّكيهم على النّار إلى أن تحصلي على القوام المرغوب. صلصة البشاميل بمرق الدجاج
المكوّنات والمقادير
سبع ملاعق من حليب البودرة. أربع ملاعق كبيرة من الدّقيق. كوبان ونصف من الماء. فلفل أبيض بكميّة حسب الرّغبة. مكعّب من مرق الدّجاج ماجي. أضيفي كلّاً من الفلفل، ومكعّب الماجي، وحليب البودرة إلى الماء. ضعي الدّقيق في قدر ومن ثمّ ضعيه على النّار واستمرّي بالتحريك إلى أن يذوب الدّقيق، وبعدها أضيفي الحليب إلى أن يتجانس. بإمكانك إضافة القشطة إذا كنت ترغبين بذلك. طريقة عمل بشاميل المعكرونة - موضوع. صلصة البشاميل بالقشطة
المكونات
خمس ملاعق كبيرة من الدقيق. خمس ملاعق كبيرة من الزبدة. ١٠٠ غرام من القشطة، أي ما يعادل علبة.
أربع ملاعق كبيرة من جبن الكريم، (كريم شيز). ملعقة صغيره من جوزة الطيب. طريقة التحضير
في قدر على النار قلبي الطحين مع الزبدة بملعقة من الخشب، ثمّ أضيفي الحليب بالتدريج وقلّبي حتى يصبح كثيفاً. أضيفي إلى الحليب بعدذلك القشطة، والجبن، وجوزة الطيب، وقلّبيهم حتّى يختلطوا جيّداً مع بعضهم البعض. صلصة البشاميل(الصلصة البيضاء)
كوبان ونصف من الحليب. حبة صغيرة من البصل، مفروم ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ثلث كوب من النشا. ثلث كوب من الدقيق. كوب من الماء. رشة صغيرة من القرفة. طريقه عمل صلصه الباشميل. رشة صغيرة من الفلفل الأبيض. مكعب ونصف من مرق الدجاج. طريقة التحضير
في طبق متوسط الحجم ضعي الماء ثمّ أضيفي الدقيق والنشا، وقلّبيهم حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض ثم اتركيهم جانباً. في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم سخني الزيت والزبدة، ثمّ أضيفي البصل وقلبيه حتّى يذبل. أضيفي بعد ذلك الحليب، ومكعب مرق الدجاج، والفلفل، والقرفة، ثمّ أضيفي خليط الدقيق والنشا، وقلّبيهم على نار متوسطة حتّى تحصلي على صلصة سميكة وكثيفة القوام. دعي الصلصة تُطهى لبضع ثوانٍ مع التقليب المستمر بهدوء. نصائح
يعتمد وضع الملح على البشاميل على التذوّق، وذلك لأنّ الحليب والدقيق يحتاجون إلى كميّةٍ جيّدةٍ من الملح لذلك لا تضيفي الملح إلّا بعد أن تتذوّقيه..
يمكنك تفريز صلصة البشاميل في الفريزر، وعند الاستخدام أخرجيها من الفريزر واتركيها في درجة حرارة الغرفة، ثم اغليها قليلاً في طنجرة غير قابلة للاتصاق.
يفضّل وضع الحليب بشكل تدريجيّ؛ لتجنب تكوّن الكتل من الدقيق، وإذا لاحظتِ سيدتي وجود بعض من كتل الدقيق، ضعي الخليط في الخلاط الكهربائيّ حتّى يصبح سائلاً لا يحتوي على أيّ كتل. نضع الخليط على نار هادئة مرّة أخرى مع التحريك المستمرّ والسريع. نضع الفلفل الأبيض، والبهارات، والماجي، ثمّ نحرّك حتّى يذوب الماجي، ويصبح لدينا خليط البشاميل الكثيف. نضع خليط البشاميل بدرجة حرارة المطبخ حتى يبرد ولا يتمّ الاحتفاظ به ساخناً في الثلاجة. يتمّ استخدام البشاميل مباشرةً بعد تحضيره، أو يمكن أن نضعه في الثلاجة لعدّة أيّام في وعاء محكم الإغلاق. طريقة تحضير معكرونة بالبشاميل
معكرونة. لحمة مفرومة خشنة. بصلة متوسّطة الحجم. حبّتا بندورة مقطعتان إلى مربّعات صغيرة. زيت زيتون. قرفة ناعمة. طريقه عمل المكرونه الباشميل. ملح. بهارارت مشكلة. جبنة موزاريلا. نسلق المعكرونة، ويتمّ وضعها بحمام ماء بارد لتوقيف عمليّة النضج. نقوم بقلي البصل في زيت الزيتون، ونقلّبه حتّى يصبح لونه ذهبيّاً. نضيف اللّحمة على البصل ونقلّبهم على نار هادئة، ونضيف البهارات والتوابل، ثمّ نضع البندورة، ونغطّي الوعاء حتّى تنضج بشكلٍ كامل. نضع مقدار نصف كأس من البشاميل على المعكرونة، ونحرّكهم حتّى تتجانس المكوّنات.