طريقة عمل عيش باللحمة المفرومة - YouTube
- اسهل وأسرع طريقة لعمل عيش باللحمه المفرومه بطريقه جديده ولذيذه - YouTube
- طريقة عمل عيش باللحم الحجازي من اشهى الاطباق
- طريقة عمل عيش باللحمة - أكلات لجميع الأذواق
- طريقه عمل العيش باللحمه 😋والجلاش بالفراخ 🍗 - YouTube
- دخول عملاء اتش بي سي تداول الاهلي
اسهل وأسرع طريقة لعمل عيش باللحمه المفرومه بطريقه جديده ولذيذه - Youtube
نُضيف اللحم المفروم والكراث، ونقلّب من جديد حتّى تتجانس المكوّنات. عودة للعجينة
نفرد العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزيت، ثمّ نوزّع على سطحها الحشوة. ندهن العجينة بالبيضة المخفوقة، ثمّ نرشّ على سطحها حبة البركة. ندخل العيش باللحم إلى الفرن الساخن مسبقاً على حرارة 1800 درجة مئوية حتّى ينضج، ليصبح جاهزاً للتقديم. طريقة عمل السمبوسك
كوب من الدقيق المنخول. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الزيت. نصف كوب من الماء الدافئ. خمسمائة غرام ( نصف كيلو) لحم مفروم. رأس بصل مفروم. حزمة كزبرة مفرومة. ملعقة صغيرة كاري ( بهارات). ملح حسب الرغبة. زيت نباتي للقلي. للصق العجينة
ملعقتان كبيرتان دقيق. ربع كوب ماء دافئ. نخلط اللحم المفروم بالكاري ثم نضعه في الثلاجة لمدّة ساعة كاملة. نضيف البصل والكزبرة إلى ملعقة كبيرة من الزيت المسخن في مقلاة على النار، ثمّ نقلّب لمدة دقيقتين. نُضيف اللحم المفروم المتبّل إلى المقلاة، ونضيف الملح، ثمّ نقلّب المكوّنات حتّى تنضج، ونضعها جانباً. نضع الدقيق في وعاء عميق، ونضيف له الملح، الماء والزيت، ثمّ نخلط جيداً حتّى نحصل على عجينة ليّنة. نقسّم العجينة إلى عدّة كرات صغيرة الحجم، ثمّ نفرد كل كرة إلى دائرة بواسطة الشوبك، ثمّ نقسم كل دائرة إلى أرباع.
طريقة عمل عيش باللحم الحجازي من اشهى الاطباق
طريقة عمل عيش باللحم
مقادير عجينة الحواوشى
طحين 6 أكواب
ملح نصف ملعقة صغيرة
سكر ملعقة كبيرة
خميرة جافة ملعقة كبيرة
زبدة دافئة نصف كوب
ماء دافئ للعجن 2 كوب
مقادير تتبيلة اللحم
لحم مفروم نصف كيلو
فلفل أخضر حبة مفرومة
فلفل أحمر حبة مفرومة
بصلة حبة مفرومة
فلفل أسود ملعقة صغيرة
ملح حسب الرغبة
في وعاء نضيف الطحين مع الملح والسكر والخميرة ثم نضيف الماء ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
نضع الزبدة ونعجن حتى تتشرب العجينة كامل الزبدة ثم نغطي العجينة ونتركها ترتاح مدة نصف ساعة. نرطب راحة اليدين بالقليل من الزيت ونقسم العجينة لـ 14 كرة
ندهن سطح العمل بالقليل من الزيت ونفرد قطعة من الكرات ونضعها في صينية فرن
نضيف داخل العجينة القليل من حشوة الحواوشي ثم نفرد قطعة أخرى من العجين ونضعها فوق الحشوة ونغلقها بشكل جيد من الأطراف
نعمل ثقوب على سطح العجين باستخدام شوكة طعام ونكمل باقي الكمية بنفس الطريقة
ندهن القطع بالقليل من الزيت ونرش عليها القليل من السمسم وحبة البركة
ندخل الصينية إلى فرن مسبق الاشعال بدرجة حرارة 180 مدة ربع ساعة ،تقدم مع الطحينة
عش البلبل باللحمة ودبس الرمان
• لتعلم طريقة عمل عيش باللحم بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو
طريقة عمل عيش باللحمة - أكلات لجميع الأذواق
اسهل طريقة عمل عيش باللحمة ( الحواوشى) للشيف محمد الدخميسي - YouTube
طريقه عمل العيش باللحمه 😋والجلاش بالفراخ 🍗 - Youtube
كما أنه من الممكن تحضيره فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة مثل الذى يحضر فى المحلات المتخصصة فى عمل الحواوشي ، وفى ختام هذا المقال نكون قد تعرفنا على طريقة عمل العيش باللحمة نجلاء الشرشابى ، كما تعرفنا على مقادير العيش والحشوة وطريقة تحضير العيشش باللحمة من المنزل.
أضيفي الان الزيت والمياة وقومي بالعجن في العجان او باليد باستمرار حتي تتكون معكي العجينة جيدا واستمري في العجن وضعيها في بولة مدهونة بالزيت واتركيها حتي ترتاح حوالي ساعة. احضري ووك علي النار وقومي بوضع فيها القليل من الزيت واضيفي البصل واستمري في تقليبة حتي يذبل ثم اضيفي اللحم المفروم مع التقليب مع البصل. اضيفي الملح والفلفل الاسود مع التقليب حتي تستوي الحم مع البصل, ثم قومي برفعها في طبق جانبي حتي يبرد نهائيا ثم قومي بوضع فوقة الكرات وقومي بتقليبهم معا. احضري بولة صغيرة وضعي فيها الطحينة والخل الابيض والاسود وعصير الليمون وقومي بتقليبهم معا جيدا ثم قومي بوضعها فوق اللحم وقومي بتقليبهم معا. اضيفي ابزار العيش وقومي بالتقليب مرة أخري, أحضري الان صينية وادهنيها بالزيت ثم قومي بوضع فيها العجينة وافردي العجينة جيدا في الصينية. حاولي ان يكون من الجوانب بها أطراف ثم قومي بصب اللحم بالخلطة في المنتصف وقومي بتوزيعها بالتساوي في المنتصف ثم قومي برفع الاطراف قليلا لاعلي اللحم. قومي بتغطيتها واتركيها حوالي نصف ساعه حتي تخمر مرة أخري, قومي الان بدهان الاطراف بالبيض واللبن وقومي برش علي الوش سمسم وحبة البركة حسب ما تحبي.
مساعدة
| English
دخول عملاء اتش اس بي سي تداول
التسجيل عبر الإنترنت
نسيت اسم المستخدم
نسيت كلمة السر
تنشيط حساب المستخدم
العرض التجريبي
أسئلة وأجوبة
الإتصال بنا
اتش اس بي سي العربية السعودية
This site is best viewed with a resolution of 1024 x 768 using IE, Firefox, Safari and Chrome. اتش اس بي سي العربية السعودية. جميع الحقوق محفوظة © 2020 كل معلومات السوق مقدمة من تداول
دخول عملاء اتش بي سي تداول الاهلي
ALAWWAL INVEST
تحميل
تحميل.....
تعتبر إدارة الاستشارات المصرفية الاستثمارية بشركة إتش إس بي سي العربية السعودية واحدة من الإدارات الاستشارية البارزة في المملكة في مجال أسواق رأس مال الأسهم والاندماج والاستحواذ والاستشارات الاستراتيجية ذات العلاقة. أحدث الأخبار
تغطي مجموعة صناديقنا التي تربو على 19 صندوقاً سلسلة واسعة من المنتجات التي تتيح فرصاً استثمارية في الأسهم و أسواق المال و السندات و بإستراتيجيات متنوعة و واسعة و تركيز إقليمي أو قطاعي. ساب نت
خدمة ساب نت الجديدة كلياً والأكثر أماناً من أي وقت مضى تمنحكم الراحة والسهولة والطمأنينة فـي إجراء معاملاتكم المصرفية اليومية من أي مكان وفـي أي وقت. دخول عملاء اتش بي سي تداول الراجحي. انتقل إلى الموقع