البف باستري
تعد البف باستري من المعجنات الشهية والمشهورة، والتي تحضر بطرق وأشكال مختلفة بحسب حشوتها، فمنها ما يحضر بحشوات مالحة كسناك أو كطبق جانبي، ومنها ما يحضر بحشوات حلوة مثل البف باستري بالمربى، والمكون الأساسي للبف باستري وسر نجاحه هو عجينته الهشة والطرية، وهو طبق سهل التحضير ولا يحتاج إلى وقت أو جهد، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طرق لتحضير البف باستري بالفرن. البف باستري بجبن الفيتا
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
علبة من عجينة البف باستري الجاهزة. ربع كيلو من جبنة الفيتا. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل. بيضتان. عودان من البصل الأخضر مفروم ناعم. طريقة عمل بف باستري بالخضار بالصور | أطيب طبخة. طريقة التحضير
يحمى الفرن إلى حرارة 190 درجة مئوية. توضع جبنة الفيتا ، البيضة، والبصل الأخضر في وعاء متوسط وتخلط جيداً. تفرد عجينة البف باستري المربعة، ثم توضع عليها خليط الجبنة. تغلق العجينة على شكل مثلث مع الحرص على تثبيت أطرافها بالشوكة. توضع عجينة البف باستري في صينية الفرن. يدهن وجه العجينة بالحليب السائل بوساطة فرشاة. تدخل الصينية إلى الفرن وتخبز البف باستري لمدة 20 دقيقة حتى يتضاعف حجمها وتتحمر.
عجينة البف باستري بالدجاج بالصور - طريقة
عجينة البف باستري بالدجاج
عجينة البف باستري بالدجاج كانت تعد في السابق في المنزل اما لان فتتواجد بالأسواق جاهزة وبكثرة فإعدادها ليس سهل ويتطلب مهارة عالية ، تتميز عجينة الباف بأنها تتكون من عدة طبقات رقيقة فوقها بعضها تنفش عند وضعها في الفرن وخبزها. سنقدمها اليوم مع الدجاج وبهارات هندية لتعطينا طعم مميز يتخلف عن باقي حشوات الدجاج.
بف باستري.. أطباق متنوعة لطُعُوم مختلفة
ماء الدجاج مهم يساعد في تلين البطاطس ويتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. 2 ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة. 1 بيضة كبيرة الحجم. طريقة عمل صينية البف باستري بالدجاج روعه ولذيذه بالصور. وضع البيض وقطرات من الخل في وعاء صغير وتقليبهم بالشوكة لخلطهم جيدا ثم توزيعه على الضفائر باستخدام فرشاة صغيرة ثم رش حبة البركة عليها. نصف ملعقة صغيرة من حبة البركة.
طريقة عمل بف باستري بالخضار بالصور | أطيب طبخة
نصف كوب من الزبدة. كوب من الماء. أربعة حبات من البيض. رشة من الملح. للحشوة
علبة من القشطة. للتزيين
كمية من السكر البودرة. يحمى الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. تخلط الزبدة مع الماء في وعاء على النار متوسطة حتى تذوب. يضاف الدقيق والملح بالتدريج مع التحريك المستمر وبسرعة لمدة دقيقتين. يرفع الوعاء عن النار بعد أن تتشكل العجينة، ثم يعاد على النار بعد 5 دقائق. يضاف البيض ويحرّك الخليط بلطف. تدهن صينيّة للفرن بالزيت. توضع العجينة في كيس حلويات، ثم تسكب في الصينيّة على شكل كرات صغيرة وبشكل حلزونيّ. تدخل الصينيّة إلى الفرن وتخبز لمدّة 18 دقيقة. يترك البف باستري حتى يبرد، ثم يقطع إلى نصفين. تحشى كلّ كرة بملعقة كبيرة من القشطة ، ثم تغلق كرة البف باستري مرة أخرى. يزيين البف باستري بالسكر البودرة ويقدّم فوراً. البف باستري بالنوتيلا
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص
علبة بف باستري مقسمة عشر قطع. عجينة البف باستري بالدجاج بالصور - طريقة. قليل من السكر للتزيين. قليل من الدقيق للعجن. كوب متوسط الحجم من شوكلاتة النوتيلا. نصف كوب من البندق المكسر. بيضة مخفوقة. يحمى الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. تحضر صينية خاصة للفرن بالزيت وتوضع جانباً.
١٤-تقدم عندما تبرد قليلا وبصحة وعافية يارب.
وزيارة المستودع تثلج الصدر وتبعث على الاطمئنان لأن المسلم يشعر اننا مازلنا بخير وان شبابنا الذين ننال منهم يمتلئون حماسا للفعل الانساني، لقد رأيت كوكبة من الشباب يحتلون مواقع مهمة ويديرون عملهم وفق احدث الاجهزة وأدق المعلومات يؤدون مهمات انسانية وينشؤون مجالات ليست معروفة من قبل، الجميل في المستودع الخيري انه ينهض بمهمات لا يتوقع أحد أهميتها.
أمير المدينة يسلِّم وحدات سكنية لمستفيدي المستودع الخيري بـ&Quot;بدر&Quot;
لا أكتب للدعاية ولا لطلب المزيد من التبرعات فقط، وإنما ادعو الشباب ومحبي الخير إلى ان ينشئوا في مدننا وقرانا مستودعات ولو صغيرة ليستقبلوا فيها فائض الاطعمة ومستعمل الملابس والاواني والاجهزة ويقدموها إلى المحتاجين, فما اكثر الاغنياء وما اكثر الفقراء، وما اجمل الاحسان والتكافل، ومن الممكن الاستفادة من خبرة الاخوان في المستودع الخيري ببريدة، والشكر لأولئك الذين اشتغلوا ونحن نائمون واجتهدوا ونحن مهملون واحسنوا ونحن مترددون, والأجر إن شاء الله لمن ذكر وشكر ونشر وفضل الله واسع، والنية الحسنة تبارك صغار الصدقات حتى تكون كالجبال ولكن اين المقرضون لله؟ ومن أوفى من الله. د, حسن بن فهد الهويمل
جمعية البر ببريدة
سمو أمير منطقة القصيم يستقبل رئيس مجلس إدارة جمعية " تجهيز "
استقبل صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور فيصل بن مشعل بن سعود بن عبد العزيز آل سعود أمير منطقة القصيم -حفظه الله- رئيس مجلس الإدارة ونائبه وبعض منسوبي الجمعية في مقر الإمارة، وأشاد سموه بالجمعية وأهدافها ودورها في خدمة ورعاية الفئات المستهدفة من برامج الجمعية..
وفقني الله وإياكم اخوتي وأحبتي في الله إلى كل بر وخير. فضل بن فهد الفضل
بريدة
الاولــى
محليــات
مقـالات
المجتمـع
الفنيــة
الثقافية
الاقتصادية
القرية الالكترونية
متابعة
لقاءات
رمضانيات
الريـاضيـة
تحقيقات
مدارات شعبية
وطن ومواطن
العالم اليوم
الاخيــرة
الكاريكاتير