وأكدت الفنانة الأمريكية دومينيك نافارو، أنه انطلقت منذ عام 2018 فى تأسيس وإقامة معرض "الأقصر أرت غاليري"، والذي أقامته في محيط معبد الملك أمنحتب الثالث، وأمام تمثالي ممنون الفرعونيين الشهيرين، وصار "الأقصر أرت غاليري" مركزا لاستضافة معارض الفنون التشكيلية بكل ألوانها من رسم ونحت وتصوير وغيرها.
- جريدة الرياض | 16 لوحة تشكيلية من فنانين عرب بقيمة مليونين ونصف مليون ريال.. على هامش منتدى التنافسية
- الخضروات الجذرية: أنواعها وفوائدها - ويب طب
جريدة الرياض | 16 لوحة تشكيلية من فنانين عرب بقيمة مليونين ونصف مليون ريال.. على هامش منتدى التنافسية
قدم الفنان برنامجاً تليفزيونياً بعنوان "حدوتة في كاريكاتير" على شاشة قناة النيل الثقافية، كما قدم برنامجاً بعنوان "القاموس الثقافي" على شاشة القناة الثانية المصرية. وجدير بالذكر أن جمال له اساهمات كبيرة في مجال النشر وطباعة الكتب من خلال رسم وتصميم أغلفة الكتب والروايات، فهو يمارس هذه المهنة بشغف وحب ويعتبرها هوايته المفضلة التي يتقنها باحتراف مع أغلب دور النشر المصرية والعربية.
التقى " اليوم السابع " مع الفنانة الأمريكية دومينيك نافارو التى تقيم فى البر الغربي بمحافظة الأقصر منذ عام 2011، والتى أحبت مدينة القرنة وقررت استكمال حياتها داخلها وأقامت مؤخراً، أول معرض دائم للفنون التشكيلية بمشاركة نجوم الفن التشكيلي بمصر ودول أوروبا، والذي يحمل اسم "الأقصر آرت جاليري" وتعرض خلالها لوحات الفنانين التشكيليين المصريين والأجانب وكتب باللغات المختلفة قامت بعملها بالتعاون مع الجامعة الأمريكية بمصر. وفى البداية قالت الأمريكية دومينيك نافارو، انها أحبت الأقصر منذ أول زيارة لها فى عام 2011 للعمل مع البعثة الآثرية الأمريكية وقررت بعد عدة سنوات من السفر للخارج والعمل فى مقابر البر الغربي، أن تقضي بقية حياتها بين الحضارة المصرية القديمة والطبيعة المميزة فى البر الغربي، وبعد فترة من إقامتها بالأقصر قررت فى عام 2018 بدأ عمل مشروع "الأقصر آرت جاليري" لجمع نجوم الفن التشكيلي من مصر وكلية الفنون الجيملة بالأقصر، وهو معرض للفن التشكيلي يجمع لوحات لنجوم الفن من حول مصر وحول العالم وتحلم بأن يستمر المعرض ويكبر أكثر وأكثر خلال السنوات المقبلة. وتضيف دومينيك نافارو لـ"اليوم السابع"، أنها قررت أن توظف التاريخ في خدمة الفنون التشكيلية المعاصرة، كما استخدمت الفنون البصرية كوسيلة للتعريف بحضارة وتاريخ مصر القديمة، حيث أنها منذ استقرت للسكن والعمل في الأقصر، ارتبطت بعلاقة وثيقة مع مجموعة كبيرة من الفنانين التشكيليين المصريين والأجانب المقيمين على أرض المدينة، وباتت من رواد المعارض والفعاليات التشكيلية في كلية الفنون الجميلة بجامعة الأقصر، وهي الكلية التي أسهمت منذ تأسيسها قبل 25 عاما، في جعل الأقصر مركز للفنون ومقصد للكثير من الفنانين العرب والأجانب.
خطوات تنظيف الخضراوات: تغسل الخضراوات الجذرية والدرنية والثمرية ، كالجزر والبطاطس والخيار بالماء والفرشاة جيداً ؛لإزالة كل ما يعلق بقشرتها مع مراعاة عدم تجريحها، وتجفف تماما. تغسل الخضراوات الورقية وتصفى قبل استعمالها ؛ لتخليصها من التراب العالق بها. تنقع الخضراوات الورقية في محلول ملحي (ملعقة ملح لكل لتر ماء) من ( 5 _ 10) دقائق. تشطف الأوراق (ورقة ورقة) بماء الصنبور ، ثم تنفض وتوضع في مصفاة. نشاط (4): من خلال خطوات تنظيف الخضراوات ، أجيب عن الأسئلة الآتية: 1- فسري سبب نقع الخضراوات في المحلول المحلي ؟ لإزالة الأتربة والحشرات الصغيرة وسموم المبيدات. 2- اكتبي توقعاً واحداً لما قد يحدث إذا لم تغسلي الخضراوات جيداً ؟ التسمم الغذائي. الخضروات الجذرية: أنواعها وفوائدها - ويب طب. إن الكثير من الحبوب والتمور والخضراوات والفواكه تزرع في المملكة فهي إنتاج وطني. نشاط (5): اقترحي طريقة للاستفادة من الماء المستعمل في غسل الخضراوات ؟ نروي به المزروعات. حفظ الخضراوات: تحفظ الخضراوات الطازجة في درج الثلاجة والرفوف السفلية منها. تحفظ الخضراوات المجمدة في مجمد الثلاجة. لا تحفظ الخضراوات الآتية في الثلاجة: البطاطس ، البصل ، الثوم. فسري ذلك ؟ لأن تبريدهم يفسدهم.
الخضروات الجذرية: أنواعها وفوائدها - ويب طب
06:31 م
الأربعاء 23 سبتمبر 2020
غسل الخضروات والفواكه
كتبت - حسناء الشيمي:
احتمالية حدوث موجة ثانية لفيروس كورونا المستجد في مقتبل فصل الشتاء، تحتم علينا أن نظل ملتزمين بالإجراءات الاحترازية اللازمة للوقاية من العدوى. وغسل الطعام قبل تناوله، من الأمور التي يجب الاهتمام بها في ظل انتشار الفيروس التاجي، لأن الأطعمة المكشوفة للهواء الجوي في الأسواق، مثل الخضروات والفواكه، غالبًا ما يكون متراكم على سطحها الفيروسات والجراثيم والبكتيريا، هذا بالإضافة إلى الأتربة والأوساخ. ولضمان نظافة الخضروات والفواكه، يجب غسلها في ضوء عدد من الإرشادات، يستعرضها "الكونسلتو" في التقرير التالي، وفقُا لموقع "" نقلًا عن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA. 1- غسل اليدين أولًا
احرص أولًا على غسل يديك جيدًا بالماء الجاري والصابون لمدة 20 ثانية، قبل البدء في تنظيف الخضروات والفواكه. 2- غسلها بالماء الجاري
يجب غسل الخضروات والفواكه بالماء الجاري وفركها جيدًا، لأن تقشيرها دون تنظيف يؤدي إلى انتقال الأوساخ والبكتيريا المتراكمة على سطحها إلى نصل السكين، ومنها إلى الأطعمة التي سيتم تقطيعها فيما بعد. 3- تجنب استخدام الصابون
يعتقد بعض الأشخاص أن غسل الخضروات والفواكه بالصابون يساعد على تنظيفها بشكل أفضل، وهذا غير صحيح، لأن شطفها بالماء الجاري يعتبر كافيًا للتخلص من الأوساخ والأتربة العالقة بها.
كما أن المنظفات من المحتمل أن تصل إلى الطبقة الداخلية للخضروات والفواكه، في حال احتواء السطح الخارجي للثمار على أي شقوق أو فتحات، مما يؤدي إلى الإصابة بالأمراض عند تناولها. اقرأ أيضًا: كيف تتجنب الإصابة بكورونا عن طريق الطعام؟
4- الاستعانة بالفرشاة
يصعب التخلص من الأتربة المتراكمة على سطح الخضروات الجذرية، مثل البطاطس والجزر، عن طريق فركها بالأيدي، لذلك احرص على الاستعانة بفرشاة في عملية التنظيف، بحيث تتمكن من إزالة جميع الأوساخ الملتصقة بها. 5- تقشير المناطق المتضررة
من المحتمل أن يكون بين الخضروات والفواكه التي تم شرائها، ثمرة متضررة، وغالبًا ما يقوم البعض بالتخلص منها، مع العلم أنه يمكن الاحتفاظ بها، بشرط أن يتم التخلص من الجزء المتضرر بالسكين، مع مراعاة تناولها في نفس اليوم، لأن حفظها في الثلاجة على هذه الحالة قد يعرضها للتلف. 6- عناية إضافية
تستدعي الخضروات الورقية، مثل الخس والجرجير والملفوف، عناية إضافية عند غسلها، حيث يفضل نقعها في الماء والخل، ثم شطفها بالماء وتجفيفها بالمنشفة.