باللهجات العربية
جزائرية
لفت
عراقية
شلغم
كويتية
/ʃəl. ʁəm/
اللِّفْتُ أو الشلغم أو الشغلم ، ( بالإنجليزية: Turnip) هو نبات يتبع الفصيلة الصليبية. [1] [2] وهو من الخضار الجذرية وتنمو عادة في المناطق ذات المناخ المعتدل. كما انه يُشبه إلى حد ما الفجل الاحمر الا ان الفارق الابرز هو لونه المائل للوردي، كما ويُشبه ايضًا الشَّمَنْدَر ولذا يقع خلط بينهما احياناً. استخدامه [ عدل]
في العراق [ عدل]
يؤكل اللفت أو الشلغم في العراق مسلوقآ ويباع على العربات من قبل الباعة المتجولين شتاءً، وكذلك تصنع منه شوربة (الحامض شلغم) وهي من الشوربات العراقية التي تلاقي إقبالاً في الشتاء وأخيراً المخلالات أو طرشي الشلغم. في بلاد الشام [ عدل]
يعد اللفت من أهم أنواع المخللات التي تستخدم في بلاد الشام ، حيث يتم تقطيعه وتخليله لفترة ثم يستخدم كنوع من المقبلات. زيت اللفت [ عدل]
زيت بذور نبات اللفت يتناول للوقاية من الأمراض العصبية النادرة. فقد أثبت باحثون من جامعة جونز هوبكنز أن 89 طفلا ممن لديهم العطب الوراثي الذي يؤدي لظهور مرض " أدرينو ليوكو ديستروفي ". وهو أحد الأمراض الوراثية العصبية النادرة. اللفت - كل ما نحتاج إلى معرفته عن اللفت | توعية. ويصيب الأطفال في سن مبكرة ويؤدي إلى تدهور عصبي تدريجي ينتهي بوفاة الطفل خلال سنوات معدودة.
- فوائد اللفت - صحتي أولا
- اللفت - كل ما نحتاج إلى معرفته عن اللفت | توعية
- كيف أعمل مخلل اللفت - أكلات لجميع الأذواق
- تزايد الخضر اللفت تعرف على الفوائد الصحية لللفت الخضر (حدائق الطعام) | معلومات مفيدة ونصائح البستنة. بستاني بلوق المهنية!
- هل يجوز الترحم على الشيعي بعد وفاته - موقع المرجع
- هل يجوز الترحم على الشيعي - جولة نيوز الثقافية
فوائد اللفت - صحتي أولا
فوائد اللفت المخلل أنه له القدرة على التخلص من الماء الزائد في الجسم ويساعد على إدرار البول، ومن فوائد اللفت المخلل أنه يساعد على تفتيت حصوات الكلى والتعزيز من الجهاز المناعي. ومن فوائد اللفت المخلل أيضاً أنه يساعد على تحسين الجهاز الهضمي،اللفت المخلل يحتوي على كمية كبيرة من الخمائر المهمة للجسم والتي تعمل على سهولة هضم النشويات والبروتينات. فوائد اللفت المخلل
تخفيف خطر الإصابة بتليف الكبد
يقلل من احتمالية زيادة الوزن
خفض مستويات السكر في الدم
التخفيف من الالتهابات
تسكين الألم المزمن
ارتفاع ضغط الدم المنخفض
فوائد ماء اللفت المخلل
من فوائد ماء اللفت المخلل تخفيف الوزن
تحتوى على سعرات حرارية قليلة والخل المتواجد بها يعزز عملية التمثيل الغذائي
تساعد على تحسين الصحة لأنها تحتوى على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين "C"
إن المحتوى الحمضى المتواجد في ماء اللفت المخلل يساعد على امتصاص المواد الغذائية بسهولة أكبر فى الجسم. كيف أعمل مخلل اللفت - أكلات لجميع الأذواق. فوائد اللفت المخلل للتخسيس
من فوائد اللفت للتخسيس أنه يحفز من عملية الأيض والتي تزيد من حرق الدهون بالجسم بسرعة. من فوائد اللفت المخلل للتخسيس أيضاً أنه مدر للبول بشكل كبير مما يساهم في تخلص الجسم من نسبة الماء الزائدة بداخله.
اللفت - كل ما نحتاج إلى معرفته عن اللفت | توعية
تنقسم الجلوكوزينات في اللفت إلى الإندولات وإيزوسيانيتات ، وكلاهما منتجان حيويان لهما خصائص مضادة للالتهابات. وهناك نوع محدد من الإندول في اللفت وهو الأرفيلكسين ، الذي تشير الدراسات لمنعه الكتل المؤيدة للالتهابات ، مثل أكسيد النيتريك ، وهو نوع من الجذور الحرة المتدخلة في عملية الالتهاب. على سبيل المثال ، وجدت الدراسات التي أجريت على الاختبار الانبوبي والحيوانات أن الأرفيليكسين قلل بشكل كبير من الالتهابات والإصابات في خلايا القولون البشرية وكولونات الفئران عن طريق تعطيل مسار التهابات. قد يحمي اللفت من البكتيريا الضارة
كما تنقسم الجلوكوزينات في اللفت إلى الإيزوثيانوسات ، وهي مجموعة من المركبات القادرة على تثبيط نمو الميكروبات والبكتريا. لقد وجدت الدراسات أن الأيزوثيوسيانات تحارب البكتيريا المسببة للأمراض الشائعة ، مثل E. coli وS. aureus. توصلت إحدى الدراسات التي أجريت على أنبوبة اختبار إلى أن الأيزوثيانوسات من الخضروات الصليبية كان لها تأثير مضاد للجراثيم يصل إلى 87٪ ضد السلالات المقاومة للمضادات الحيوية في S. aureus. تزايد الخضر اللفت تعرف على الفوائد الصحية لللفت الخضر (حدائق الطعام) | معلومات مفيدة ونصائح البستنة. بستاني بلوق المهنية!. علاوة على ذلك ، نظرًا للارتفاع الأخير في حالات المقاومة البكتيرية ، أجرى الباحثون دراسات على أنبوب الاختبار والحيوانات لتقييم التأثير المحتمل للجمع بين الإيزوثوسيانيت والمضادات الحيوية القياسية.
كيف أعمل مخلل اللفت - أكلات لجميع الأذواق
ومن ثم نقدمها باردة
تزايد الخضر اللفت تعرف على الفوائد الصحية لللفت الخضر (حدائق الطعام) | معلومات مفيدة ونصائح البستنة. بستاني بلوق المهنية!
تغسل حبات اللفت جيدًا بالماء وتقطع إلى شرائح. توضع شرائح اللفت والشمندر معًا في البرطمان
يحضر المحلول الملحي، بوضع الماء مع الملح في الطبق والإستمرار في التقليب جيدًا حتى يذوب الملح. يضاف كوبان من الخل، ويقلب جيدًا. يوضع الإناء على النار حتى يغلي ثم يسكب على مرطبان اللفت والشمندر، ويترك لمدة نصف ساعة تقريبًا. يصفى جيدًا من الماء ويضاف المحلول الملحي حتى يغمر اللفت، مع إحكام غلقه جيدًا
يترك المرطبان لمدة 10 أيام. عمل مخلل اللفت والزهرة
25 دقيقة. يكفي لـ 7 أشخاص. زهرة متوسط الحجم. ربع كيلو من الشمندر الأحمر. كيلوغرام من اللفت. ربع كوب كبيرمن الملح. ملعقة كبيرة من الخل. أربع فصوص كبيرة من الثوم. أربع أكواب كبيره من الماء. يغسل كل من اللفت والزهرة والشمندر جيدًا بالماء. تقشر فصوص الثوم ويغسل جيدًا بالماء. يقطع اللفت إلى مكعبات طولية ومن ثم يغسل بالمكعبات جيدًا بالماء. تقطع الزهرة إلى قطع صغيرة ومن ثم تغسل جيدًا بالماء. يقطع الشمندر الأحمر إلى قطع صغيرة أو شرائح طولية ومن ثم يغسل جيدًا بالماء. تقطع فصوص الثوم إلى قطع صغيرة. يجهزمرطبان من المخلل. ترص قطع الزهرة والشمندر الأحمر والثوم ومكعبات اللفت في المرطبان.
المساعدة في الهضم يدرك معظم الناس أنّ الألياف الغذائية مهمّة جداً في عملية الهضم، يمكن أن يساعد في علاج أعراض الإمساك والإسهال والتشنّج والإنتفاخ، بالإضافة إلى المشاكل التي قد تنشأ في المعدة أحياناً. لذلك يمكن للألياف الموجودة في اللفت أن تساعد في تجميع البراز وتحريكه من خلال القناة الهضمية مع تشجيع امتصاص العناصر الغذائية بشكل أكثر كفاءة حتى نحصل على أقصى استفادة من غذائنا. تحسين الدورة الدموية المستوى الكبير من الحديد الموجود في اللفت يجعله ميزة إذا كنت تعاني من انخفاض عدد خلايا الدم أو فقر الدم، الحديد مطلوب في تكوين كرات الدم الحمراء التي يحتاجها الجسم للأكسجين وإصلاح وتشغيل أجهزة الجسم، لذلك، تناول المزيد من مصادر الحديد يكون أفضل لكل أطراف الجسم. تعزيز الجهاز المناعي يعتبر فيتامين C وحمض الأسكوربيك، الموجودان بكميات كبيرة في اللفت، من أهم عوامل التعزيز لجهاز المناعة لدينا، يمكن لفيتامين C أن يحفّز إنتاج خلايا الدم البيضاء والأجسام المضادة، بالإضافة إلى العمل كمضاد للأكسدة وتقليل المخاوف الصحية المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب. تحسين قوة العظام الكالسيوم، في اللفت، يمكن أن يساعد في نمو وإصلاح العظام في جميع أنحاء الجسم، من الضروري زيادة كثافة المعادن في العظام، خاصة مع تقدمنا في السن والبدء في المعاناة من التهاب المفاصل وهشاشة العظام، إذا كنت ترغب في إضافة بعض القوّة والمتانة إلى عظامك، أضف هذه الأطعمة الغنية بالكالسيوم إلى نظامك الغذائي.
واللفت من أكثر الخضار غنىً بالفيتامين C وبالتالي يقوّي الجهاز المناعي في جسمك. نذكر نهايةً غنى اللفت بالمعادن المهمّة للجسم مثل الكالسيوم، الحديد والمانغنيز. المعلومات الغذائية وحدات حرارية 28 وحدة عالمية كمية الدهون الإجمالية 0 غ دهون مشبّعة 0 غ كمية السكر الإجمالية 4 غ كولسترول 0 ملغ كربوهيدرات 6 غ الألياف الغذائية 2 غ بروتين 1 غ فيتامين A 0% فيتامين C 35% كالسيوم 3% حديد 2% صوديوم 67 ملغ ترتكز نسبة الاستهلاك اليومي على حمية غذائية ذات وحدة2000* حرارية. وقد تكون نسبة استهلاكك اليومية أكثر أو أقل من هذه النسبة وذلك بحسب حاجة جسمك للوحدات الحرارية. وصفات باللفت اليك من موقع أطيب طبخة طريقة تخليل اللفت بخطوات سهلة وبسيطة. ان كنت من محبي المخللات فلا بد ان تجربي عمل مخلل اللفت في المنزل فهو سهل التحضير جربيه الان 10 دقيقة اليك من موقع أطيب طبخة طريقه مخلل اللفت بخطوات سهلة وبسيطة جدا. يضفي مخلل اللفت طعم رائع على العديد من الأطباق كالفلافل مثلاً اليك طريقة عمل مخلل اللفت اللذيذ 10 دقيقة اذا كنت تبحثين عن طريقة مخلل لفت نقدم لك من موقع اطيب طبخة الخطوات البسيطة والمكونات اللذيذة لتحضير هذا الطبق الجانبي اللذيذ لتقدميه على سفرتك 10 دقيقة حضري مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل الكوسكوس المغربي باللحم خطوة بخطوة.
هل يجوز الترحم على المنتحر أن المنتحرُ ليس بكافر، فقد أباح الشرع تغسيل المنتحر وتكفينه والصلاة عليه ودفنه في مقابر المسلمين ومن باب أولى أنه يجوز الترحم على المنتحر، لأنه يعامل مثل معاملة سائر أموات المسلمين، فإن الصلاة في النهاية ما هي إلا الدعاء للميت وطلب المغفرة والرحمة له من الله تعالى، وأما من قال من الفقهاء بعدم الصلاة على المسلم المنتحر وعدم الترحم عليه إنَّما قال ذلك زجرًا وتغليظًا وليس بسبب كفره ولا بسبب خروجه عن الدين. وقد اتفق فقهاء السنة على أن من ينتحر لا يترك الإسلام ويصلى عليه، مثل غيره من المسلمين ، وكما قال المالكي ، ذنبه على نفسه ، ولا يلزم إلا عمر بن عبد العزيز والأوزاعي الصلاة عليه ، ويكون ذلك على أنفسهم فقط وعلى الرأي الصحيح، هو كلام الجماعة ، ينبغي أن يصلي على كل خير وأشرار، لأنه لم يترك قط لأنه صلى عليهم يجوز أن يرحم المنتحر. حكم تعزية غير المسلم إسلام ويب لا يجوز الترحم او التعزية على غير المسلم وهو حرام، أي كانت ديانتهم سواء نصراني أو يهودي، وذلك تم ذكره في القرآن الكريم قال تعالى: "ما كان للنبي والذين آمنوا أن يستغفروا للمشركين ولو كانوا أولي قربى من بعد ما تبين لهم أنهم أصحاب الجحيم"، وهذا مؤكد لن بأنه لا يترحم الإنسان المسلم على الكافر أو على من أشرك بالله أو اتبع غير دين الإسلام وهو دين نبينا وحبيبنا محمد صلى الله عليه وسلم.
هل يجوز الترحم على الشيعي بعد وفاته - موقع المرجع
الكويت. 19 سنة. طالب)
السجود على الثوب مع العذر:
السؤال: عن أنس بن مالك: كنّا إذا صلّينا مع النبيّ (صلى الله عليه وآله) ، فلم يستطع أحدنا أن يمكّن جبهته من الأرض من شدّة الحرّ ، طرح ثوبه ثمّ سجد عليه (1) ، ألا تدلّ هذه الرواية على جواز السجود على الثوب لعذر ؟ ودمتم سالمين. الجواب: تدلّ هذه الرواية على جواز السجود على الثوب لعذر كشدّة الحرّ ، لا جوازه مطلقاً. 1- السنن الكبرى للبيهقي 2 / 106. وأمّا الشيعة فعندهم عدم جواز السجود على غير الأرض ، أو ما أنبتته من غير المأكول والملبوس ، إلاّ لعذر شرعي كحال التقية ، وأدلّتهم على ذلك روايات وردت في هذا المضمار عن أئمّة أهل البيت (عليهم السلام). ( عماد. البحرين. 26 سنة. هل يجوز الترحم على الشيعي - جولة نيوز الثقافية. طالب ثانوية)
سجود الشيعة على التربة الحسينية:
السؤال: هناك بعض الأشخاص لديهم بعض الاستغراب ، من أنّا نصلّي على التربة الحسينية ، فلماذا نصلّي على التربة ؟ وليس على الأرض مباشرة ؟
الجواب: تختصّ الشيعة الإمامية بالقول باستحباب السجود على تربة قبر الإمام الحسين (عليه السلام) تبعاً لأئمّتهم ، بل اتباعاً لمنهج رسول الله (صلى الله عليه وآله) ـ ومنهج أهل البيت هو منهج الرسول (صلى الله عليه وآله) لا يخالفونه قيد شعرة أبداً ـ في تكريمه للحسين سيّد الشهداء (عليه السلام) ، وتكريم تربة قبره.
هل يجوز الترحم على الشيعي - جولة نيوز الثقافية
2- السنن الكبرى للبيهقي 2 / 440. 3- صحيح البخاري 2 / 256 ، سنن أبي داود 1 / 311 ، سنن النسائي 2 / 208 ، مسند أحمد 3 / 7 ، صحيح ابن حبّان 8 / 431. كما أنّ أحاديث كثيرة وردت: أنّ الصحابة كانوا يأخذون قبضة من حصى في كفّهم لتبرد حتّى يسجدون عليها (1) ، وكذلك وردت أحاديث بأنّ النبيّ والصحابة كانوا يسجدون على حصير ، ويتخذّون منه خمرة للصلاة عليها ، ولا نطيل عليكم بذكر بقيّة الأحاديث ، والشيعة عملت بهذه الأحاديث. وأمّا التربة ، فإنّها من التراب ، وكما يعلم الجميع فإنّ من شرط السجود أن يكون على شيء طاهر ، فاتخاذ التربة أمر يتيقّن المصلّي منه بطهارة موضع سجوده. وأمّا بخصوص كون هذه اللبنة والتربة من كربلاء ، فإنّه ليس بواجب ـ بل كما قلنا فإنّه يجب السجود على الأرض أو ما أنبتته ـ ولكن هو أمر مستحبّ ، لورود روايات عن أئمة أهل البيت (عليهم السلام) بذلك ، وكذلك ورود روايات عن أهل السنّة تروي عن رسول الله (صلى الله عليه وآله) أنّ جبرائيل أخبره بمقتل الحسين (عليه السلام) ، وأتى لـه بتربة كربلاء ، وكذلك كانت تربة كربلاء عند أمير المؤمنين (عليه السلام) ، وأمّ سلمة ، وهي التربة التي كان الزوّار يعرفون بشم رائحتها قبر الحسين (عليه السلام) ، لما أخفاه خلفاء الجور عنهم (2).
فاللازم علينا إذاً ، هو الإتيان ببعض الأحاديث عن أهل البيت (عليهم السلام) أوّلاً ، وبيان منهج الرسول (صلى الله عليه وآله) ثانياً ، فهاك نصوص كلمات أهل البيت (عليهم السلام):
1ـ قال الإمام الصادق (عليه السلام): " السجود على طين قبر الحسين (عليه السلام) ينوّر إلى الأرض السابعة ، ومن كان معه سبحة من طين قبر الحسين (عليه السلام) كتب مسبّحاً وإن لم يسبح بها " (1). 2ـ قال الإمام الكاظم (عليه السلام): " لا يستغني شيعتنا عن أربع: خمرة يصلّي عليها، وخاتم يتختّم به ، وسواك يستاك به ، وسبحة من طين قبر الحسين (عليه السلام) " (2). 3ـ عن معاوية بن عمّار قال: كان لأبي عبد الله (عليه السلام) خريطة ديباج صفراء ، فيها من تربة أبي عبد الله (عليه السلام) ، فكان إذا حضرته الصلاة صبّه على سجادته
1- من لا يحضره الفقيه 1 / 268 ، وسائل الشيعة 5 / 365. 2- وسائل الشيعة 5 / 359. وسجد عليه ، ثمّ قال (عليه السلام): " إنّ السجود على تربة أبي عبد الله (عليه السلام) يخرق الحجب السبع " (1). 4ـ كان الإمام الصادق (عليه السلام) لا يسجد إلاّ على تربة الحسين (عليه السلام) تذلّلاً لله ، واستكانة إليه (2). 5ـ سئل أبو عبد الله (عليه السلام) عن استعمال التربتين ، من طين قبر حمزة وقبر الحسين (عليهما السلام) ، والتفاضل بينهما ، فقال (عليه السلام): " السبحة التي من طين قبر الحسين (عليه السلام) تسبّح بيد الرجل من غير أن يسبّح " (3).