اختر الكمية لحساب القيم الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
المغذيات الكمية
مجمل السعرات الحرارية 114. 07000000000001
السعرات الحرارية من الكربوهيدرات 2. 92
السعرات الحرارية من الدهون 43. 5
السعرات الحرارية من البروتين 67. 68
كمية الفيتامينات
كمية المعادن
البروتينات و الأحماض الامينية
بروتين 16. 92 g
الأحماض الأمينية الأساسية
التربتوفان 0. 18 g
ثريونين 0. 72 g
يسوليوكيني 0. 81 g
لوسين 1. 51 g
يسين 1. 33 g
ميثيونين 0. 43 g
الفينيل ألانين 0. 82 g
حمض أميني أساسي 1 g
الحامض الاميني 0. 51 g
الأحماض الأمينية الغير أساسية
السيستين 0. 27 g
التيروزين 0. 65 g
أرجينين 1. 09 g
ألانين 0. 99 g
الجلايسين 0. 85 g
البرولين 0. القيمة الغذائية للروبيان والدجاج | المرسال. 73 g
سيرين 0. 74 g
الهيدروكسي برولين 0. 04 g
الكربوهيدرات
الكربوهيدرات 205 0. 73 g
الالياف 291 0 g
السكريات 269 0 g
نشاء 209 0 g
سكر القصب 0 g
سكر الفاكهة 0 g
اللاكتوز 0 g
سكر الشعير 0 g
الجالاكتوز 0 g
الاحماض الدهنية والدهون
دهون 4. 83 g
الاحماض الدهنية، النهائية المشبعة 1. 56 g
الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية المشبعة 1. 25 g
الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة المشبعة 1. 31 g
الاحماض الدهنية، النهائية غير المشبعة 0.
- طريقة طبخ الفريكة - موضوع
- Books فطائر مالحة - Noor Library
- القيمة الغذائية للروبيان والدجاج | المرسال
- محافظ محايل عسير *محمد بن سعود المتحمي* في سطور – عسير
- أبها يصرف راتب شهر للهواة والمحترفين | صحيفة الرياضية
- (المتحمي) يتوج الأحلام بشتوية محايل عسير | صحيفة الرياضية
طريقة طبخ الفريكة - موضوع
يمكن أن يكون الدجاج طازجًا أو مجمَّدًا، وفقًا لقواعد وزارة الزراعة الأمريكية، "الطازج" هو الذي لم يتم فيه تجميد الدَّواجن النيِّئة في درجة حرارة أقل من 26 درجة فهرنهايت أو -3. 3 درجة مئوية. يجب تصنيف الدَّواجن النيِّئة التي تمَّ تخزينها عند درجة 0 فهرنهايت أو -17. 8 درجة مئوية بـأنَّها مجمّدة أو مجمّدة مسبقًا. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، لا يتم استخدام هرمونات النموّ أثناء رفعها، من ناحية أخرى، تستخدم المضادات الحيويّة لمنع انتشار أو تطوّر الالتهابات الجرثوميَّة والأمراض. ومع ذلك، يشترط القانون سحب هذه المضادات الحيويَّة قبل أسابيع من ذبح الدَّجاج حتى لا تبقى أيُّ مضادات حيوية متبقيّة في داخل الدجاج. تحدِّد وزارة الزراعة الأمريكية أيضًا درجات الحرارة التي يمكن أو لا يمكن تخزينها بها، بحيث في درجات حرارة تتراوح بين 40 درجة فهرنهايت و 140 درجة فهرنهايت، يمكن أن تبدأ البكتيريا في التكاثر. لا يمكن للتجميد أن يقتل البكتيريا ولكنَّه سيمنع البكتيريا من التكاثر وتحلُّل الدَّجاج. الطهي الدَّقيق للدواجن التي تزيد عن 165 درجة فهرنهايت أو 73. Books فطائر مالحة - Noor Library. 9 درجة مئوية سيقتل البكتيريا الموجودة. بعض البكتيريا التي يمكن العثور عليها فيها تشمل السالمونيلا، المكوَّرات العنقوديَّة الذهبيَّة، كامبيلوباكتر جيجوني، الليستيريا مونوسيتوجينيز، وإيشيريشيا كولي.
Books فطائر مالحة - Noor Library
فص واحد مِن الثوم المهروس. بصلتان كبيرتان مفرومتان فرماً ناعماً. غسل الفريكة بالماء جيداً للتخلُّص من الحَصى والأتربة ونَقعها لمدَّة ثلاثين دقيقة تقريباً بالماء الدافئ ثم تصفيتها جيداً. طريقة طبخ الفريكة - موضوع. وضع المكوِّنات الآتية: البَصل المَفروم، الثوم المهروس والسَّمن في قِدر عميق ثم رفع القِدر على نارٍ معتدلة الحرارة لتشويح البصل والثوم مع تقليبهما حتى يَكتسِبا اللَّون الذَّهبي الفَاتح. إضافة كلٍّ من: الفريكة، الزعفران ، القرفة، الفلفل الأسود، الهيل، الملح، البهار المشكّل والقرفة إلى القدر وتقليب الفريكة على النار لمدة دقيقتين حتَّى تَكتسب نَكهة البَصل والثَّوم. إضافة المَاء العادي أو مرق الدجاج فوق الفريكة وطهي الفريكة على النار وتركها تغلي لمدَّة خمس دقائق ثم تغطية القدر وترك الفريكة على نار مُعتدلة الحرارة لمدة عشر دقائق تقريباً. تخفيض النار تحت الفريكة إلى هادئة جداً وتركها تطهو على النار لمدَّة ثلاثين دقيقة حتى تنضُج بالكامل. سكب الفريكة في طبقٍ للتقديم وتوزيع المكسّرات عليها ثم تقديمها إلى جانب الدجاج المشوي. وصفة الفريكة بالكريمة بالفيديو
لعمل وصفة مميزة و شهية و صحية بنفس الوقت إليك هذه الوصفة.
القيمة الغذائية للروبيان والدجاج | المرسال
معظم الأمراض التي تنتقل عن طريق الطعام هي نتيجة التلوث الحاصل من العاملين على تحضير الطعام ، يمكننا أن نتجنب الأمراض التي تنتقل بواسطة الطعام الملوث ومن خلال إيجاد الظروف الصحة والنظيفة لتحضير الطعام ، والطبخ الجيد والكامل والتبريد الصحيح. تسبب البكتيريا المرض عندما تتواجد على الطعام عند الأكل ، لذا يجب الانتباه عند تداول الدجاج النييء لمنع انتقال البكتيريا ، ويحدث انتقال البكتيريا عندما تمتزج السوائل الناتجة من الدجاج النييء مع المأكولات التي تؤكل بدون طبخ مثل الخضار والفاكهة ، مثلا عند تقطيع الخضروات على نفس لوحة التقطيع المستعملة لتقطيع الدجاج النييء. كيف نحافظ على سلامة الدجاج بالنسبة للدجاج الطازج فيجب وضع الدجاج في براد عند درجة 4 مئوية أو أقل ، ويجب أن يستخدم خلال يوم أو يومين من الشراء ، أو تجميده عند درجة 18 مئوية تحت الصفر وذلك لحفظه لفترات أطول. أما الدجاج المطبوخ فعند شراء الدجاج المطبوخ أو المحمر أو المقلي من المطاعم ، يجب التأكد من درجة حرارته عند الشراء ، ويجب تناول هذه الوجبات خلال ساعتين على الأكثر. تذويب الجليد بطريقة صحية يمكن تذويب الجليد عن الدجاج بصورة سليمة من خلال ثلاث طرق:- 1.
خصائص مضادة للسرطان لقد وجدت الدراسات أنَّه في غير النباتيين، بأنّ استهلاك اللحوم الحمراء ولحم الخنزير يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، بينما انخفض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم لدى آكلين الدَّجاج والأسماك، بحيث يرتبط انخفاض استهلاك اللحوم الحمراء بتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون. خفض الكوليسترول في الدم كميّة الدُّهون المشبعة والكوليسترول الموجود في اللحوم الحمراء مثل اللحم البقري ولحم الخنزير والضأن أعلى بكثير من المستويات الموجودة في الدَّجاج والأسماك والخضروات، لذلك نصحت جمعية القلب الأمريكية باستهلاك الدَّجاج أو السمك بدلاً من اللحوم الحمراء لتقليل خطر الإصابة بالكوليسترول وتطوّر أمراض القلب اللاحقة، كما أنّ استهلاك الدَّجاج أو السَّمك يجب أن يقتصر على المستويات الطبيعية، لأنَّ الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدِّي أيضًا إلى الإصابة بأمراض القلب. بعض وصفات الدجاج السريعة: سلطة الدجاج: يُضاف صدر الدَّجاج المحمّص مع الكرز أو التوت البري و العنب ، والتفاح، والبصل الأخضر المفروم، والفطر المغلي في وعاء ويُمزج جيدًا، أضف الملح والفلفل حسب الذوق، تتمتَّع هذه الوصفة بأنَّها صحيّة وسهلة لإعداد السلطة.
ترك الفطائر في مكان دافئ حتّى تضاعف حجمها لمدّة عشر دقائق تقريباً. تحمية الفرن إلى درجة حرارة مئتين درجة مئوية. دهن الفطائر بالقليل من البيض باستخدام فرشاة صغيرة ثمّ رش عليها حبة البركة. إدخال الفطائر إلى الفرن المحمّى مسبقاً وخبزها لمدّة عشر دقائق حتّى اكتسابها اللون الذهبي الجميل. إخراج الفطائر من الفرن وتركها لتبرد قليلاً ثمّ نقلها بإستخدام ملعقة عريضة مسطحة إلى طبق تقديم مناسب الحجم ثمّ تقديمها مباشرة وهي دافئة. عجينة الفطائر البسيطة المكوّنات بيضتان. أربعة أكواب من الطحين. ملعقتان كبيرتان من الزيت. كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من السكر. ظرف من الخميرة الجافة النشطة. ملعقتان صغيرتان من الملح. طريقةُ التحضير وضع السكر في وعاء وإذابته بالماء الدافئ ثمّ رش الخميرة على وجه الخليط وتقليب الخليط ثمّ وضعه جانبا حتّى تخمره. وضع الطحين في وعاء عميق وإضافة الملح والبيض إليه ثمّ تقليب الخليط جيداً. إضافة الزيت وخليط الخميرة إلى خليط الطحين وتقليب الخليط جيداً. عجن الخليط جيدا باليد حتّى تكوين عجينة ثمّ نقل العجينة إلى طاولة العمل المرشوسة بالطحين. عجن العجينة براحة اليد لمدّة خمس دقائق حتّى الحصول على عجينة ناعمة.
من هو سلمان محمد المتحمي ويكيبيديا الذي يعتبر من أبرز الشخصيات المرموقة بالمملكة العربية السعودي، وقد تداول رواد المواقع اسمه بشكل كبير، حيث يريد العديد من الأشخاص التعرف عليه عن قرب، لذا سيعرض لكم موقع المرجع عبر السطور التالية، أهم المعلومات الشخصية والعملية المتعلقة به، وبوالده الراحل محمد سعود المتحمي الذي كان من أبرز الشخصيات القيادية المعروفة بالحكمة والخبرة في مجال الإدارة الحكومية. من هو سلمان محمد المتحمي ويكيبيديا
هو سلمان بن محمد بن سعود المتحمي ابن الراحل محمد سعود المتحمي محافظ محايل عسير ، ويعتبر من الشخصيات المرموقة بالمملكة العربية السعودية، حاصل على شهادة البكالوريوس بتقدير امتياز مع مرتبة الشرف من جامعة الملك خالد قسم القانون، وهو شاعر موهوب وداعم قوي لنادي الشهيد السعودي، متزوج من ابنة الدكتور عائض بن سعيد آل مسبل، ويعتبر من الشخصيات البارزة عبر مواقع التواصل الاجتماعي حيث قرر استكمال مسيرة والده، ويحرص على التفاعل مع الأحداث والفعاليات الهامة، كما يشارك في الأعمال التي بدأها والده.
محافظ محايل عسير *محمد بن سعود المتحمي* في سطور – عسير
الصفحة الرئيسية
صحيفة عسير – محمد الفلقي:
رحل الفقيد محمد بن سعود أبو نقطة المتحمي محافظ محايل عسير وهو يستمتع بالساعة الأخيرة من 800 يوم قضاها في خدمة المواطنين وتلمس احتياجاتهم في المحافظة ، حيث كان يجلس على كرسي طائرة "البلاك هوك".. مطلا من نافذتها على جبال "البرك" وسواحلها ، وبجانبه المسؤول الثاني في "عسير" وعدد من رجال المنطقة قبل أن تحتضنهم تلك الأشجار الكثيفة وأرواحهم تصعد إلى بارئها بعد ساعات حافلة بمشاريع التنمية. أبها يصرف راتب شهر للهواة والمحترفين | صحيفة الرياضية. و"المتحمي" البالغ من العمر 52 عاما ، ولد في مركز "طبب" في عسير عام 1385 هـ ، وهو من أسرة عريقة ساندت الدولة السعودية الأولى والثانية والثالثة ، تلقى تعليمه في أبها وجدة ، وتخصص في مجال الإدارة الحكومية والتطوير الإداري ، وخدم في المراكز والمحافظات 30 عاماً ، كانت حافلة بالمنجزات التي يشهد لها المواطنون قبل ضيوف "السياحة". وبدأ محمد بن سعود المتحمي حياته العملية في إمارة منطقة عسير بإدارة مختصة لاستقبال المواطنين ، ثم تقلد بعد ذلك عدة مناصب ، ففي عام 1409 عين وكيلا لرئيس مركز العرين ، وفي عام 1413 هـ رئيسا لإمارة بللحمر ، ثم رئيس مركز السودة ، ثم رئيس مركز طبب "مسقط رأسه" ، ثم رئيس مركز وادي بن هشبل ، وفي عام 1428 عين محافظا مكلفا لمحافظة بيشة ، ثم عين محافظا لرجال ألمع ، وأعيد محافظا رسميا لبيشة ، وفي عام 1436 هـ عين محافظا لمحافظة محايل عسير.
أبها يصرف راتب شهر للهواة والمحترفين | صحيفة الرياضية
1410 هـ - 1413 هـ
أمير إمارة باللحمر ، منطقة عسير. 1413 هـ - 1421 هـ
رئيس مركز السودة ، منطقة عسير. 1421 هـ - 1423 هـ
رئيس مركز طبب، منطقة عسير. 1423 هـ - 1426 هـ
رئيس مركز وداي بن هشبل ، منطقة عسير. 1426 هـ - 1428 هـ
محافظ محافظة بيشة المكلف. 1428 هـ - 1433 هـ
محافظ محافظة رجال ألمع. 1433 هـ - 1436 هـ
محافظ محافظة بيشة. 1436 هـ - 1439 هـ
محافظ محايل عسير. وفاته [ عدل]
توفي في يوم 5 نوفمبر 2017 في تحطّم طائرة عمودية قرب محمية ريدة جنوب غرب المملكة العربية السعودية. (المتحمي) يتوج الأحلام بشتوية محايل عسير | صحيفة الرياضية. [13]. المصادر [ عدل]
حواشٍ [ عدل]
^ طبب: مركز في منطقة عسير، أشهر قرى عسير وذكرها الهمداني - 336 هـ - قالاً: "طبب.. أوطان عسير من عنز". تقع طبب في الشمال الغربي من أبها على مسافة 30 كيلاً، وقد ضعفت القرية وقت قوة مدينة أبها في الزمن الماضي، ثم انتعشت مؤخراً. تشمل تحت هذا الأسم مجموعة من القرى أهمها، الآتي: الحضن، آل مصدامي، مصاولي، الطلحة، تيهان، مزهر، الغال، آل الجمل، والرهوة. يقطنها 9940 نسمة، وبها من الدوائر الحكومية: مركز إداري، مركز هيئة، مكتب خدمات بلدية، مكتب بريد. المراجع [ عدل]
^ حركة تنقلات وتعيينات لـ 6 محافظين بعسير ، صحيفة الوطن، دخل في 6 يوليو 2011.
(المتحمي) يتوج الأحلام بشتوية محايل عسير | صحيفة الرياضية
محمد بن سعود بن عبد العزيز أبو نقطة المتحمي ( 25 أكتوبر 1965م - 5 نوفمبر 2017): مُحافِظ محايل عسير، جنوب المملكة العربية السعودية سابقاً. حاصل على شهادة البكالوريوس في الإعلام - العلاقات العامة - من جامعة الملك عبد العزيز في محافظة جدة. صدر قرار تعيينه محافظاً لمحايل في 19 مايو 2015م بقرارٍ من ولي العهد السعودي محمد بن نايف. قبل ذلك شغل منصب محافظ بيشة 23 مايو 2012م وحتى 18 مايو 2015م، وسبق ذلك شغل منصب محافظ رجال ألمع 26 يناير 2007م وحتى 22 مايوم 2012. ساهم المتحمي في تطوير محايل، وفي ازدهارها اقتصاديا في كل المجالات تقربياً، سواء في الزراعة أو التجارة أو الصناعة أو الحرف، حتى أصبحت من أشهر محافظات المملكة العربية السعودية. يمتلك المتحمي 30 عاما من الخبرات القيادية، وتَخَصّص في مجال الإدارة الحكومية والتطوير الإداري. حاصل على العديد من الشهادات الفنية والإدارية المتخصصة والبرامج التأهيلية والتدريبية. وهو عضو قي عدة مؤسسات حكومية وثقافية. سيرته وحياته النشأة والمؤهلات العلمية وُلد المتحمي بطبب في منطقة عسير في الأول من رجب لعام 1385 هـ الموافق 25 أكتوبر عام 1965م، في أسرة ميسورة الحال، سادت عسير لفترة، ولها مساهمة في توحيد الدولة السعودية الأولى.
لُقِبَ المتحمي بـ"شيخ المحافظين"، بسبب اعتماد الكثير من المحافظين عليه لتمثيلهم وإيصال مطالبهم للقيادة، وكان قريباً جداً من المواطنين، دائم التواصل معهم بشخصه لقضاء حوائجهم، حتى إن سكان "بيشة" التي كان محافظا لها قبل عامين، ظلوا على تواصل معه حتى وقت قصير قبيل وفاته. كما أنشأ ثلاث مجموعات "واتسابية"، واحدة للمحافظين، والثانية للإعلاميين والناشطين الاجتماعيين، والأخيرة للمواطنين وأعضاء المجلس البلدي والمحلي، وذلك تسهيلا للتواصل والتفاعل وإنجاز المهام، بخلاف قيامه أسبوعيا بزيارة أحد مراكز المنطقة لتفقد احتياجاتها. تواضع وسماع لصوت المواطن المتحمي كان يسكن مدينة #أبها ، كان يقطع مسافة 130 كلم يوميا لمقر محافظة #محايل ، ومثلها في العودة إلى منزله بعد دوام العمل، ليستقبل بحكم عراقته الأسرية ضيوفه من أعيان القبائل والأهالي والمحبين والمحتاجين للمساعدة، ويبقى هكذا إلى الساعة 10 مساء. قبل وفاته بأشهر قليلة، وبنبرة يغمرها الفرح، زفّ المتحمي محافظ محايل، بشرى اعتماد الجزء المتبقي لطريق محايل - سعيدة الصوالحة الذي طال انتظاره، وذلك في رسالة صوتية بثها عبر إحدى المجموعات الإعلامية بـ"الواتساب". الراحل محمد المتحمي كَسبَ ودّ وحب واحترام وتقدير أهالي محافظة محايل منذ أول يوم عمل بها، وقفز بالمحافظة قفزة نوعية مميزة تجاوزت عشرات المدن الكبرى التي تزيد عليها مساحة وسكانا مثلما هو الحال منذ أن كان رئيس مركز ثم وكيلاً للمحافظ ثم محافظاً في رجال ألمع وبيشة ومحايل عسير، لتواضعه الجم وقربه من الجميع وحرصه على سماع صوت المواطن وتلبية حاجاته قدر الإمكان.