اتركي العجينة في وعاء حتى يختمر لمدة 45 دقيقة حتى يتضاعف حجم العجين. قومي بتشكيل العجين على شكل كرات صغيرة ونقعها بالزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون. فور إخراجها من الزيت الساخن يتم وضعها بالشربات البارد. أثناء تحضيرها يجب تحضير الشربات لاستخدامه وهو بارد بوضع السكر + الماء + الليمون على نار متوسطة لمدة 10 دقائق بدون تقليب. طريقة عمل مهلبية قمر الدين المكونات ملعقتان كبيرتان من النشا. نصف كوب من الماء البارد. كوبان من عصير قمر الدين. 6 ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. مكسرات، زبيب، فستق. نصف كوب ماء للنشا. طريقة التحضير ضعي ملفوف قمر الدين مع الماء البارد وقومي بازالته تمامًا. ثم ضعيه في وعاء عميق وارفعيه على نار هادئة + 6 ملاعق كبيرة من السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى تمام الغليان. في إناء آخر ذوبي النشا + الماء، ثم استمري في التقليب لمدة 4 دقائق حتى الغليان، ولحين الحصول على القوام المناسب. ارفعي الوعاء من النار ثم اضيفي له الفانيليا، جوز الهند المبشور، مع التقليب المستمر. حلويات سهلة ولذيذة للتحلية بعد الفطار.. جربيها وقوليلي رأيك. اسكبي الخليط في أطباق التقديم الصغيرة بالتساوي حتى تبرد، ثم زينيها بالمكسرات، والفواكه المجففة على الوجه.
حلويات لو كارب لذيذة وصحية ومنخفضة الكربوهيدرات للرجيم وغير مكلفة
مزجهم جيدًا مع بعض ثم نقوم بوضع البرتقال والليمون إلى الماء والسكر ونقلبهم جيدًا مع بعضهم. يتم وضع أعوام القرنفل والقرفة ومغلفات الشاي في قطعة قماش ونغلقها جيدًا. نستمر في تقليب المكونات مع بعضهم البعض حتى يذوب السكر تمامًا. يترك الخليط على النار لمدة لا تقل عن نصف ساعة. رفع الخليط من على النار بعد النصف ساعة ويصفى منه قطع البرتقال والليمون وقطعة القماش. يتم وضع الخليط في علبة محكمة الإغلاق حتى يتم يبرد تمامًا. استعماله بعد ذلك ويكون جاهز. قد يهمك معرفة: فوائد عسل رشوف ومعلومات تفصيلية عنه
طريقة تحضير عسل الجلوكوز في المنزل
يتم تحضير عسل الجلوكوز في المنزل ويتم استخدامه في أطعمة كثيرة لذلك فهو لا غنى عنه ومن أبسط طرق تحضيره ما يلي:
كوبان من السكر الأبيض. ثلاثة أرباع الكوب من الماء الفاتر. ربع ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. رشة من الملح. حلويات لو كارب لذيذة وصحية ومنخفضة الكربوهيدرات للرجيم وغير مكلفة. يتم وضع السكر الأبيض مع الماء فوق النار المتوسطة مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر في الماء. إضافة الخل والملح إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى يبدأ الخليط في الغليان. خفض النار قليلًا ويترك الخليط مغطى لمدة ثلث ساعة تقريبًا. عمل اختبار للخليط بوضع قطعة صغيرة منه في كوب من الماء البارد وعندما تتكتل القطعة يصبح الخليط جاهز.
حلويات سهلة ولذيذة للتحلية بعد الفطار.. جربيها وقوليلي رأيك
جميع الحقوق محفوظة ©
موضوع 2022
#حلوة_لسان_الطير_للمبتدءات_سهلة_جدا_مع_طريقة_العسل_المنزلي_ناجح_100_ف_100 - YouTube
الموسم 1 الموسم 1 جريمة إثارة وتشويق دراما المزيد تحاول زوجة الأب فضح ماضي الأختين "وردة" و"شامية" ما يدفعهما لقتلها ودفنها داخل المنزل الذي تعيشان فيه، جريمة تجر جرائم عدة تهز حارات الشام القديمة. أقَلّ النجوم: سلوم حداد، سلافة معمار، شكران مرتجى
حارات الشام القديمة على بلوجر
واضاف ان بيوت الحارة لم تتأثر بالتطور العمراني وهذا ما يشد السياح الذين يعيشون لحظات جميلة فيها لاسيما عندما يستمعون إلى حكايات و قصص قديمة شهدتها الحارة. وقال ان المسؤولين في سوريا حرصوا على عدم السماح بتنوع البناء الحديث في هذه الحارات وبقى محصورا بالطراز الذي كان منتشرا في ذلك الزمن والذي تميز بطابع البناء الشرقي مع بعض التعديلات التي تفرضها الظروف المناخية كاستعمال الخشب والقرميد إلى جانب الحجر. وذكر ان الحارات في باب توما توجد بها مزارات سياحية مثل الكنائس والمدارس والكنيس والحمامات والخانات والملاجئ اضافة الى اماكن اثرية وحدائق. وتحتوي المنطقة تحتوي على حارات صغيرة مثل حارات الدحلانية وزقاق الجورة وجادة باب توما ومطعم حارتنا والعازرية والقشلة والقيشاني وهي حارات يكتشف المتأمل في تصاميم بيوتها البسيطة انه روعي في تصميم بنائها دخول الاضاءة والتهوية اضافة الى التقسيمات الداخلية الصغيرة. وأول ما يلفت النظر في حارات دمشق القديمة ان الحياة في هذه الاحياء كانت شبه مغلقة على اهلها حيث كان الناس يعرفون بعضهم بعضا ويعرفون الولد والصهر والحفيد والنسيب والغريب المار بالصدفة.
حارات الشام القديمة 2015
فقد ودع حارس بوابات الشام القديمة "بسام الملا" والذي أطلق عليه زملائه لقب "الآغا" الحياة إلى الأبد حاملاً معه ذكرياتهم فهو ابن دمشق القديمة الذي برع في إيصال رسالتها بكل حب من خلال مسلسلاته التي تصدرت في المواسم الرمضانية قائمة الأعمال الأكثر مشاهدة على القنوات العربية. أهل الفن والإعلام في العالم العربي فجعوا بوفاة المخرج "الملا" وعبر صفحاتهم الشخصية على مواقع التواصل الإجتماعي قدموا التعازي برحيل شيخ الكار وكان أول المعزيين الفنان القدير "أيمن زيدان" والذي شارك صورة للراحل وعلق عليها: "المخرج بسام الملا …. وداعاً". الفنانة "أمل عرفة" شاركت صورة للرحل عبر حسابتها الرسمية على مواقع التواصل وكتبت قائلةً: "سيد من عمل روائع الدراما الشامية ، المخرج القدير بسام الملا في ذمة الله،إنَّا لله وإنّا إليه راجعون"
وكما شاركت الفنانة "سلاف فواخرجي" صورة للملا وكتبت معزيةً: "الرحمة لروح المخرج الكبير بسام الملا، خالص العزاء لعائلته وأصدقائه ومحبيه".
حارات الشام القديمة الفرعونية على ضفاف
وتتصدى نسرين طافش بطولة العمل إذ تجسد فيه دور "عزيزة" وهي راقصة ومغنية وفنانة استعراضية وممثلة بدأت مشوارها في الفن بأحلام وطموحات كبيرة جداً واستطاعت تحقيق طموحاتها في أن تكون أول امرأة تنشئ مسرحاً باسمها على منوال بديعة مصابني ومنيرة المهدية، وتنشئ ما يشبه مدرسة للفنون. ويضم المسلسل في بطولته: سلوم حداد، أيمن رضا، وفاء موصللي، هبة نور، محمد حداقي، نورا رحال، سليم صبري، علي كريم، عاصم حواط، عبد الفتاح المزين، يزن خليل. ومؤخراً، شاركت نسرين طافش مقطعاً مصوراً أطربت فيه متابعيها وهي تغني "يا كاويني" للمغنية الراحلة "بديعة مصابني" في كواليس "جوقة عزيزة". ولفتت الأنظار بإطلالة من عشرينيات القرن الماضي ظهرت فيها بفستان أسود وقد وضعت على رأسها شعراً مستعاراً قصيراً باللون الأسود، مع إكسسوار باللون الأخضر من الريش.
حارات الشام القديمة 2016
يشار إلى أن المخرج "بسام الملا" رحل عن عالمنا صباح اليوم السبت عن عمر يناهز 65 عاماً بعد ما أثرى الدراما العربية بالعديد من مسلسلات البيئة الشامية وغيرها. شاهد أيضاً
"رنا كرم" عن أسامة الروماني: الشعور معه بالفعل كان شعور أب وابنته
شام تايمز – متابعة شاركت الفنانة "رنا كرم" متابعيها عبر حسابها الخاص على "إنستغرام" صورة …
ومع كل ذلك وأكثر ما تزال دمشق القديمة تحافظ على تراثها وأبنيتها ومحالها وحاراتها كما كانت، فالمحال والبنايات وحتى الدور هناك حافظت على نسق وشكل واحد؛ لا تجاوز على الرصيف ولا واجهات بلاستيكية شوّهت مناظرها وغيّبت ملامحها، فواجهات المحال كلها من الخشب كما كانت وحتى لافتات وأسماء الأبنية حافظت على شكلها التراثي الموحّد، فلم يُترك المجال وفق القانون ووسائل إنفاذه أن يجتهد أصحاب البنايات لتزيين بناياتهم بل الجميع هناك ملتزم بالشكل الموحّد الذي كانت عليه. وهذا الأمر مضافا إلى كونه ثقافة عامة لدى أفراد الشعب بضرورة الحفاظ على تراثهم وآثارهم فقد كان للقانون وقوة وصرامة تنفيذه دور في ذلك، كذلك الخدمات البسيطة من قبيل مجاري الامطار والمياه فهي الأخرى مرتبة وكأنَّها في بلد متمكن اقتصاديا لإدامتها، فلا ترى مواطناً يرمي النفايات على قارعة الطريق ولا آخر يفتح صنبور المياه على عواهنه، ولا لنافذ هناك أن يبني بناء مضافا ويتمدّد على استحقاقه. وهنا وكأي عراقي يشاهد بلداً أقل من كفاءة بلده اقتصاديا ليس له الا أن يقارن بين الحالتين وبمجرد حضور تلك المقارنة يحضر معها الألم والحسرة، فحارات بغداد القديمة تحولت إلى مكبات للنفايات ومجاري المياه الآسنة خرجت عن الخدمة وظهرت بشكل مقرف فوق الاسفلت – طبعا – إن وجد هذا الاسفلت فلا تستطيع أن تتجول في أزقة الكفاح أو الميدان أو قنبر علي أو الشواكة أو غيرها دون أن تستنشق الروائح الصادرة عن شوارعها، فضلا عن الاستمتاع بتراث أبنيتها الذي غيّبته واجهات "الايكيبوند" وألوان الطلاء المنوعة وواجهات تلك الأبنية التي اندثرت وحلّ محلها الفوضى والعشوائية في كل شيء.