بيانات العضوة
رقم العضوية: 113267
تاريخ التسجيل: 123May 2016
الدولة: مصر
المدينة: عدلات
الحالة الاجتماعية: متزوجة
الوظيفة: تربية ابنى وبنتى
المشاركات: 16, 792 [ +]
الأصدقاء: 219
نقاط التقييم: 807
عجينة فطائر هشه ولذيذه. اسهل طريقة لعمل عجينة هشة ولذيذة للفطائر
عجينة فطائر هشه ولذيذه. اسهل طريقة لعمل عجينة هشة ولذيذة للفطائر
♡♡المكوّنات♡♡
دقيق- كوبان
حليب- كوب
خميرة- ملعقة صغيرة نصف
سكر- ملعقة صغير
ملح- ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة
زبدة مذوبة- 40 غرام
جبن كريم- بحسب الحاجة
♡♡طريقة العمل♡♡
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الحليب، الخميرة والسكر ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. 2- أتركي المزيج جانباً على حرارة الغرفة لحوالى 5 دقائق حتى تتفاعل المكونات. 3- أخلطي في وعاء آخر كل من الدقيق والملح ثم اضيفي للخليط الزبدة المذوبة. 4- إفركي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على خليط ناعم القوام. 5- أضيفي مزيج الحليب مع الخلط المستمر لتتشكل عجينة متماسكة، غطي العجينة بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً حتى لحوالى ساعة حتى تتخمر. اكتشف أشهر فيديوهات اسهل فطاير في رمضان | TikTok. 6- إدعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم قسميها الى دوائر صغيرة الحجم.
- أسهل عجينة فطائر لشخصين - أكلات لجميع الأذواق
- طريقة عمل عجينة فطاير سريعه بالصور | أطيب طبخة
- اكتشف أشهر فيديوهات اسهل فطاير في رمضان | TikTok
- أسهل وأسرع عجينة قطايف ومن أطيب حلويات رمضان - YouTube
- كيف اسوي عجينة فطاير | أطيب طبخة
- بالصور .. اللواء خالد عبد العال : ضبط 60 طن سلع تموينية أساسية داخل مخزن بالمرج | حوادث ومحاكم | الموجز
أسهل عجينة فطائر لشخصين - أكلات لجميع الأذواق
اقراص الزعتر
120 دقيقة
تكفي لـ شخصين
ربع كوب من زيت الزيتون. ربع كيلو من أوراق الزعترالأخضر. حبة كبيرة من البصل. ملح حسب الرغبة للحشو. ملعقة كبيرة من السماق. يضاف الماء الدافئ تدريجيًا حتى تتماسك العجينة، ثم يضاف زيت الزيتون ويستمر العجن لتتكون عجينة لينة متماسكة. توضع العجينة بعد تغطيتها في مكان دافئ لتتخمر لمدة ساعة تقريبًا. يصفى الزعتر من الماء جيدًا بعد غسله. يوضع الملح والبصل وزيت الزيتون والسماق على الزعتر ويخلط جيدًا باليد. أسهل عجينة فطائر لشخصين - أكلات لجميع الأذواق. تقسم العجينة لكرات، وتفرد كل كرة بالزيت. توضع حشوة الزعتر وسط العجينة، وتغلق أطراف العجينة نحو المنتصف. تدهن صينية بالزيت وتوضع بها الأقراص الجاهزة، وتفرد الأقراص في الصينية لتصبح أرق قدر الإمكان. تخبز الأقراص على أعلى درجة حرارة حتى تتحمر من الأسفل ومن الوجه. نصائح لضمان نجاح المعجنات
نخل الطحين قبل استخدامه في العجين. خلط المواد الجافة حتى نتجنب التكتلات وعدم تجانس المكونات. التأكد من فعالية الخميرة. التدرج في وضع الماء على العجين للوصول إلى القوام المناسب. تغطية العجينة في اثناء تخميرها حتى لا تتكون طبقة جافة على السطح. أن لا تترك المعجنات لوقت طويل دون خبزها.
طريقة عمل عجينة فطاير سريعه بالصور | أطيب طبخة
ندهن طبقاً بقليل من الزيت، نضع العجينة فيه، ونغطيها حتى تختمر، تحتاج لمدة ساعة تقريباً، حتى يتضاعف حجمها. عجينة لكل أنواع الفطاير المكونات ثلاثة أكواب طحين. ربع كوب زيت. ربع كوب سكر. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ثلاث ملاعق حليب بودرة. ملعقة صغيرة بيكنغ باودر. كوب وربع ماء. طريقة التحضير نضع المكونات الجافة كلها في وعاء عميق يصلح للعجن، أو نستخدم العجانة إن توفرت. نضع كمية الزيت على المكونات، ونفركها بباطن اليد، حتى يتوزع الزيت على كل كمية الطحين. كيف اسوي عجينة فطاير | أطيب طبخة. نصب الماء بالتدريج، ونبدأ بعجن المكونات جيداً، ويفضل أن نستمر في العجن لعشر دقائق حتى يدخل كمية أكبر من الهواء لقلب العجينة، وتصبح هشة عند الخبز. نكور العجينة بيدنا، نمسحها بقليل من الزيت، ونضعها في طبق عميق، ونغطيها بقطعة قماش نظيفة لمدة ساعتين على الأقل حتى تختمر، ويتضاعف حجمها. نكور العجين لكرات صغيرة، ونتركها لترتاح بعد التشكيل لمرة أخرى مدة لا تقل عن عشر دقائق. أسرار نجاح عجينة الفطائر يجب الحرص على استخدام ماء فاتر عند تذويب الخميرة، وعجن العجينة، لأن العجن بماء ساخن جداً، يمنع من تفاعل الخميرة، ويتلفها. نخل الطحين قبل البدء في العجن عملية مهمة، لأن هذه الخطوة تسمح بدخول كمية أكبر من الهواء بين ذرات الطحين، وبالتالي زيادة هشاشة العجين.
اكتشف أشهر فيديوهات اسهل فطاير في رمضان | Tiktok
لكي تحصلين على تسوية الفطائر بشكل صحيح و تصبح طرية قومي بتسخين الفرن قبل وضع الصينية، لان وضع المعجنات في فرن بارد يجعلها تجف وتصبح ناشفة. هكذا نكون قدمنا لكم كافة أسرار نجاح الفطائر وهذه التعليمات يرجى الانتباه عليها في تحضير كافة أنواع الفطائر لكى تحصلي على عجينة هشه وخفيف وطرية، حيث تعد الفطائر من أكثر الوصفات التي نقوم بتحضيرها بشكل مستمر، فهي من الفطائر الشهية و المميزة جدًا ويمكنك إضافة الحشوات المفضلة لديك سواء الحلو أو المالح. صوص الجبنة
من أفضل الصوصات التي يمكن تحضيرها بجانب الفطائر هو صوص الجبنة، هناك العديد من الصوصات التي يتم تحضيرها بجانب الوجبات السريعة و المعجنات و من ألذ هذه الصوصات هو صوص الجبنة هذا الصوص الذي يليق مع كافة المقبلات كما يمكن تقديمه بجانب البطاطس المقلية و البيتزا وطريقة تحضيره بسيطة جدًا، كما يتكون من مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل مكونات تحضيره هي:
3 أكواب من الحليب السائل. مكعب من الزبدة. ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض. ربع كوب من الجبنة الشيدر. ملعقة من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة تحضير صوص الجبنة
هناك مئات الصوصات التي تتوفر في المطاعم و السوبر ماركت، وكل صوص من تلك الصوصات له طعم مميز عن غيرة ويقدمون بجانب الطعام، والمعجنات من المقبلات الخفيفة التي يمكن تناولها وحدها و يمكن أن تقومي بتحضيرها بجانب الصوصات ومن ألذ الصوصات التي تقدم بجانبها هو صوص الجبنة وطريقة تحضيره هي:
في البداية نقوم بوضع مكعب من الزبدة مع الزيت في إناء على النار.
أسهل وأسرع عجينة قطايف ومن أطيب حلويات رمضان - Youtube
7- إحشي كل عجينة بالقليل من الجبن ثم شكليها الى الحجم المفضل لديك. 8- صُفي الفطائر في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج. ضــي القمــر
اللــــهم لـــكـ الحمـــــد
عضوة مـآسية
رقم العضوية: 72074
تاريخ التسجيل: 123May 2013
المدينة: مصر الجديدة
الوظيفة: خريجة
المشاركات: 15, 323 [ +]
الأصدقاء: 132
نقاط التقييم: 10
رد: عجينة فطائر هشه ولذيذه. اسهل طريقة لعمل عجينة هشة ولذيذة للفطائر
تسلم ايدك
ام الاء وبيان2
~{::. إداريه سابقة.
كيف اسوي عجينة فطاير | أطيب طبخة
محتويات ١ أسهل عجينة فطاير ٢ العجينة الأساسية ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ عجينة لكل أنواع الفطاير ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ أسرار نجاح عجينة الفطائر أسهل عجينة فطاير المعجنات اسم يطلق على كافة المخبوزات المصنوعة من الطحين، والحليب، والزبدة، والبيض، حيث ترجع أصولها إلى أوروبا الشمالية، فكانوا يصنعون أقراصاً رقيقة من العجين، ويضعون فوقها الحشو من اللحم، والخضار، أو يعدونها كفطائر محلاة بالسكر، أو بالعسل. انتقلت بعدها صناعة تلك المخبوزات إلى فرنسا في عصر النهضة، فطوّرها الطهاة الفرنسيون، وأضافو لها العديد من المكونات الجديدة، والتي انبثقت عنها أنواع جديدة من المعجنات مثل: عجينة الشو، وعجينة الإكلير، وعجينة البريوش، وغيرها من العجائن المنتفخة. يرجع التنوع في صناعة المعجنات إلى أحد الطهاة الفرنسيين، والذي يدعى أنتونين كاريم، حيث كان له الفضل في إنتاج أكثر من خمسة عشر نوعاً من المعجنات في ذلك الوقت. العجينة الأساسية المكونات كوبا طحين. ملعقة طعام سكر. ملعقة صغيرة ملح. ملعقتان من الخميرة الفورية. كوب ونصف ماء فاتر. ربع كوب زيت نباتي. طريقة التحضير نضع في وعاء العجانة كل المكونات الجافة معاً، ثم نخلطها على سرعة متوسطة حتى تختلط مع بعضها وتتجانس.
نقلبهم حتى يمتزجا الدقيق ثم نضيف الحليب ونقوم بتقليبه مع الدقيق حتى يغلي. بعد ذلك نضيف الفلفل الأسود و البابريكا ونترك الحليب حتى يسخن تماما. ثم نضيف الجبنة الشيدر ونقوم بضربها مع الحليب حتي تذوب ويصبح قوام الصوص كريمي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أسعد بتواصلكم
Twitter
Instagram
بالصور .. اللواء خالد عبد العال : ضبط 60 طن سلع تموينية أساسية داخل مخزن بالمرج | حوادث ومحاكم | الموجز
أطل علينا معالي الأستاذ خالد التويجري، رئيس الديوان الملكي السكرتير الخاص لخادم الحرمين الشريفين، قبل أيام معدودة عبر حسابه الرسمي على تويتر، الذي ترقبه كثير من الناس، وتابعوه منذ أكثر من عام، دون أن يكتب تغريدة واحدة على حسابه، بوعده بإضافة خمسين شخصاً ممن كتبوا على (منشنه) للتعرف على قضاياهم، على ألا تكون قضايا شخصية ـ مع أن من لديه قضية شخصية ليس ذنبه ألا تكون قضيته عامة! تويتر خالد يوسف. ـ ووعد أيضاً بإضافة مثلهم عند الانتهاء من مواضيعهم. بداية، هناك مطالب لكثير من أفراد الشعب السعودي، سواء أكانت للخريجين والخريجات والعاطلين والعاطلات، أو ممن ليس لديهم سكن من المواطنين، وهم نسبة كبيرة تجاوزت حاجز الـ 73%، وغيرها من المطالب، وهي ليست جديدة، بل هي معروفة ومكرورة حد الملل!! ولا أعتقد أن معالي الأستاذ خالد التويجري يجهلها، أو لا يعلم عنها شيئاً، كقضايا الخريجات، التي لم تحرك في بداياتها إلا بعد توصية الأمير نايف بن عبدالعزيز - رحمه الله - حينما تم رفعها للديوان، وأُحيلت من قِبل الديوان الملكي للجهات المعنية من الوزارات الثلاث (التربية والخدمة المدنية والمالية)، حتى تم حصرهن والرفع ببياناتهن وإدخال رغباتهن!
ولا ما هل ؟ " سؤال بسيط من مواطن بسيط " المنبر العام الجلابية الانصارية متسقة مع مواقف حزب الامة زمان باقان اموم قال عايزين موارد الجنوب وماعايزين الجنوبيين أبو حمد | أرض السمر | الموسم الرابع | نبتة لللإنتاج الفني والإعلامي يا بشرى من صام وقام واحسن الكلام ⚘⚘⚘⚘⚘ الزول السمح (للزول السمح محمد المرتضى حامد) ⚘⚘⚘⚘⚘ البشير اعترف ان الجيش السوداني في اليمن مرتزقه(اياكما اعنى يا هناى وهناى) اعلان عجيب لمواصفات زوجة تجمع المهنيين: الاقتصاد الموازي للدولة يُدير 5 مليارات دولار تصريح الإسلاميون في السودان يعودون للساحة.. على مرأى ومسمع الجيش!