المدينة مباشر قناة السنة النبوية من المدينة المنورة بث مباشر - YouTube
- تقرير إيطالي: محطة قطارات كراماتورسك استهدفت بصاروخ أوكراني | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
- تفريغ 3019 طن حديد وتداول 23 سفينة في مواني بورسعيد اليوم - المحافظات - الوطن
- كيف يطبخ الماش - موضوع
- طريقة طبخ الماش - يمي ليالينا
- طريقة طبخ المموش الكويتي - طريقة عمل المموش الكويتي الاصلي - طريقة عمل الماش مع الرز - YouTube
تقرير إيطالي: محطة قطارات كراماتورسك استهدفت بصاروخ أوكراني | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
بث مباشر || قناة القرآن الكريم Makkah Live - YouTube
تفريغ 3019 طن حديد وتداول 23 سفينة في مواني بورسعيد اليوم - المحافظات - الوطن
جاري التحميل...
©
2022 يلتزم الموقع بحفظ حقوق الملكية الفكرية للجهات والأفراد وفق نظام حماية حقوق المؤلف بالمملكة العربية السعودية ولائحته التنفيذية. ونأمل ممن لديه ملاحظة على أي مادة في الموقع تخالف نظام حقوق الملكية الفكرية مراسلتنا عبر البريد الإلكتروني:
طريقة طبخ المموش الكويتي - YouTube
كيف يطبخ الماش - موضوع
ذات صلة كيف أطبخ الماش كيف يطبخ الماش
الماش
الماش أو اللوبياء الشعاعية هو أحد أنواع البقوليات التي تنتمي إلى الفصيلة البقولية، ويُمكن اعتبار الهند وباكستان والصين والفلبين موطنه الأصلي، ثمّ انتشر لباقي أنحاء العالم، ولعل أهم ما يُميزه هو شكله الشبيه بالبازيلاء، ولونه الأخضر، وباحتوائه على الفيتامينات والعناصر الغذائية، وبإمكانية إدخاله إلى الشوربات والسلطات والمعجنات المختلفة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية طبخه بثلاث طرق. كيف أطبخ الماش
سلطة الماش
المكوّنات:
مئتا غرام من الماش المنقوع، والمسلوق، والمصفى. مئة غرام من الحمص المسلوق، والمصفى. نصف كوب مقطع إلى قطع صغيرة من كلٍ من: الخيار، والبندورة، والفلفل الرومي الأخضر. نصف كوب من الجزر المبروش. ست ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم ناعماً. ربع كوب من زيت الزيتون. طريقة طبخ الماش - يمي ليالينا. ثماني ملاعق صغيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود، والكمون. طريقة التحضير:
خلط البقدونس، والماش، والحمص، والجزر، والفلفل الرومي، والبندورة، والخيار في وعاء. خلط عصير الليمون، والملح، والكمون، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون في وعاءٍ آخر للحصول على صلصة متماسكة.
ذات صلة كيف أطبخ الماش كيف أطبخ الماش في المنزل
الماش
يعد الماش من البقوليات ، و هو في الأصل من شبه القارة الهندية و هي تشبه البازيلاء في شكلها ، و قد انتشر طبخ الماش في العراق ، و يمكن تقديمه عبى شكل شوربة الماش ، و أرز أو تمن بالماش ، و أيضاً على شكل سلطة الماش. و فيما يلي طرق طبخ الماش. شوربة الماش
المقادير
كوب من الماش. ( 3) ملعقة من الزيت. بصلة واحدة و يتم فرمها ناعماً. نصف كوب من الشعرية. رشة من الملح حسب الرغبة. طريقة التحضير
قومي بغسل الماش وضعيها في قدر و أغمريها بالماء ، و دعيها على النار حتى تصبح ناضجة. بعد ان تنضج دعيها تبرد قليلاً ، ثم اضربيها بالخلاط. ثم احضري قدر آخر و ضعي به الزيت و أضيفي البصل و ظعيها على النار و قلبي البصل إلى أن يذبل و يتحمص. كيف يطبخ الماش - موضوع. بعد أن يتحمص البصل أضيف الماش و من ثم اضيفي الشعرية و الملح ، و اتركيها على النار لمدة ربع ساعة. تحضير الأرز ( التمن) بالماش
( 2) كوب من الأرز. بصلة واحدة و يتم فرمها. ( 2) كوب من الماء. ( 4) ملعقة كبيرة من الزيت. نصف ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من الكمون. نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود. يتم نقع الماش في الماء الساخن لحوالي نصف ساعة أو أكثر قليلاً.
طريقة طبخ الماش - يمي ليالينا
وصفات طبيعية من الماش للتسمين جابر القحطاني اقرأ أيضا فوائد خوا جوا جابر القحطاني مزيج الماش مع التمر التمر أحد اهم الاطعمة في علاج النحافة ،ويستخدم للتسمين والماش غني بالمواد الطبيعية الهامة للجسم ككل ،لذلك فعمل مزيج من التمر حوالي كوبين من التمر المخلص من النواة ،مع خمسة ملاعق من الماش ،وملعقة كبيرة ومن السمسم المحمص الفعال في علاج النحافة، وملعقة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة وعجنهما معا جميعا. وتكوين كريات من الخليط، والكريات تحفظ في الثلاجة ويتم تناول كرة بحجم المشمش، ثلاثة مرات يوميا للحصول على افضل النتائج في علاج النحافة ،كما يمكن أن يتم اضافة الماش كما هو دون طحن.
إزالة خليط البطاطا عن النار وإضافة الكزبرة الخضراء إليه وتقليب الخليط ثمّ ترك جانباً ليبرد. تحضير خليط اللصق:
وضع مقدار ملعقة كبيرة من الطحين وبعض الماء في وعاء صغير وتقليب الخليط بشوكة حتّى الحصول على عجينة سائلة. أخذ قطعة من العجين ووضعها على طاولة العمل ثمّ فردها باستخدام النشّابة على شكل دائرة. قطع دائرة العجين إلى نصفين ثمّ دهن الطرف المستقيم من العجينة بخليط اللصق ثمّ ثني العجينة فوق بعضها حتّى تكوين مثلث. ملء المثلثات بمقدار من خليط الحشو ثمّ الضغط على حواف المثلثات لضمان التصاقها جيداً. تحضير باقي العجينة بنفس الطريقة. وضع حبّات السمبوسك المحشوّة في صينية واسعة حتّى تسخين الزيت. قلي حبّات السمبوسك في الزيت المُسخّن في مقلاة عميقة وتقليب حبّات السمبوسك حتّى اكتسابها القرمشة واللون الذهبي الجميل. إخراج السمبوسك من الزيت ووضعها في طبق تقديم وتقديمها مباشرة. سمبوسة المسخن
15 دقيقة
6 أشخاص
كوبان من الدجاج المسلوق والمُقطّع. باكيت من عجينة السمبوسك. ربع كوب من الصنوبر المقلي. كوب من البصل شرائح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من السماق. مكوّنات خليط اللصق:
ملعقة كبيرة إلى ملعقتان من الماء.
طريقة طبخ المموش الكويتي - طريقة عمل المموش الكويتي الاصلي - طريقة عمل الماش مع الرز - Youtube
صلصة الجريفي البنيّة بالفطر
خمس عشرة دقيقة
ثلاثون دقيقة
طريقة الطَّهي
طهي على النار
ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة. ثلاثمئة غرامٍ من فطر بورتوبيللو الصغير المقطّع إلى شرائح. رشّة من الملح والفلفل -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
ثلثا الكوب من مرق الخضار. ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم-للتزيين-. رفع مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وإذابة كمية الزبدة. إضافة الفطر إلى المقلاة، وتحريكه إلى أن ينقص حجم الفطر إلى النصف. إضافة الصويا صوص والملح والفلفل إلى الفطر، ومتابعة التحريك على النار الهادئة. إضافة الطحين إلى المزيج، ومتابعة التحريك لمدّة ثلاثين ثانية. إضافة المرق ومتابعة التقليب إلى أن يغلي، ثمّ خفض الحرارة إلى هادئة وترك الصوص على النار إلى أن يصبح سميكاً مع مراعاة التقليب بين الحين والآخر. سكب الصوص على البطاطا المهروسة وتقديمها مباشرة.
تعرفين ان الماش استوى من شكله لانه يذوب مثل العدس
وبعدين ممكن تطبخينة بالماء وتضيفين له الحليب والسكر
وياكل كحلى وهذي الطريقة سوتها شغالتي وتقول هم 24 ساعه ياكلون منه
وعلى كل شكل ولون مطحون ومطبوخ ومنقع ومكسرات
شوربه ومع الرز
بس احنا تونا ندري له لاني جيت اشرح لها قامت تضحك
سوته لحالها قالت عندنا في الزارع وناكل منه يوميا وعشان كيذا هن قويات
وعظمهن قوي ماشاء الله اللهم لاحسد مهما كان مسلمين
وان شاء الله اني افدتكم