احضري قالب الفرن الدائري وضعيها جنبًا إلي جنب، لكن احرصي على ترك مسافة صغيرة بين كل كرة حتى تكون شكل الخلية عندما تخبز. غطي كرات العجين بورق النايلون، واتركيها ليتضاعف حجمها مرة أخرى. بعد ذلك ادهني وجهها بالحليب، ورشي عليها القليل من السمسم وحبة البركة أو بذور الشمر. أدخلي القالب إلى الفرن، واخبزيها على درجة حرارة متوسطة حوالي 180 درجة مئوية. اخرجيها من الفرن بعد أن يصبح لونها ذهبيًا وقدميها على الفور. عجينة خلية النحل الحلوة بإمكانك عمل تحلية شهية من هذه العجينة باختلافات بسيطة في المكونات وطريقة التنفيذ: المقادير ثلاث أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من بودرة الخميرة الجافة. طريقة عمل عجينة خلية النحل المالحة والحلوة من مطبخ رقيقة | مجلة رقيقة. ربع كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي. ربع كوب من زيت الذرة. كوب من الماء الدافئ. رقائق شوكولاتة. طريقة العمل في قدر اخلطي كل من الدقيق السكر الملح الحليب المجفف الخميرة باستخدام يدك أو خفاق العجين، حتى تندمج المقادير معًا. صبي الزيت النباتي وحليب الزبادي والماء واعجني على سرعة منخفضة لمدة أربع دقائق حتى تحصلي على عجينة ذو ملمس ناعم، بإمكانك إضافة المزيد من الطحين تدريجيا حسب ليونة العجينة.
- طريقة عمل عجينة خلية النحل
- طريقه عمل خليه النحل الشيف نجلاء
- طبخ راس الخروف في
- طبخ راس الخروف شون
- طبخ راس الخروف بالانجليزي
- طبخ راس الخروف الذهبي
طريقة عمل عجينة خلية النحل
يتم حشو العجينة بالحشو السابق الذي تم تجهيزه وإدخالها الفرن لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك تخرجها من الفرن وتقديمها بأطباق. طريقة خلية النحل بالطريقة المصرية
خلية النحل يمكن أن يتم إعدادها بأكثر من طريقة وجميعها شهى ولذيذ، ومن تلك الطرق الطريقة المصرية التي تتمثل في الآتي:
نصف كوب من الدقيق الأسمر. كوبان دقيق أبيض. نصف كوب من دقيق الذرة. ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة. 4 ملاعق كبيرة الحجم من عسل النحل. ملعقة كبيرة الحجم من الزيت. كذلك ملعقة صغيرة الحجم من الحليب. كوب وربع من ماء الشربات. بيضة. ملعقة كبيرة الحجم من الحليب أو العسل للدهن. مكسرات للتزيين. يتم خلط نوعين الدقيق مع بعض و إضافة الملح والخميرة. كذلك يتم إضافة العسل ويوضع الخليط بالعجان ليتم عجنه بسرعة بطيئة. إضافة الزيت واللبن واستمرار العجن. طريقه عمل خليه النحل نجلاء الشرشابى. وضع المياه بالتدريج كي يتجانس الخليط. يتم العجن لمدة 10 دقائق بالعجان الكهربائي أو يدويًا. كما يترك العجين ليختمر لمدة 45 دقيقة. يتم تقسيم العجين إلى كور و رصها بالصينية. يدهن وجه الخلية باللبن والبيض ويترك ليختمر لمدة 35 دقيقة. كذلك يوضع الخلية بالفرن على درجة 180. يتم طهي الخلية لمدة 45 دقيقة بالفرن حتى تتحول للون الذهبي.
طريقه عمل خليه النحل الشيف نجلاء
يتم إضافة الزبدة مع ماء الورد و يخلطوا جيدًا. يتم وضع الخليط الجاف المكون من الدقيق وحليب البودرة والفانيليا إلى الزبدة ومياه الورد وعجنها بشكل جيد. يترك العجين لمدة ساعتين حتى ترتاح ثم يتم تقسيم العجين إلى كرات. يتم وضع مكعب الشكولاتة داخل كل كرة وترص بجوار بعض داخل صينية تكون مدهونة زيت، ثم ترتاح لمدة نصف ساعة. ثم يتم تسخين الفرن حتى يصبح ساخن للتسوية. يتم دهن الخلية بالبيض ثم يرش السمسم فوقها. ثم يتم إدخال الصينية إلى الفرن في حرارة متوسطة، وتترك حتى تصبح باللون الذهبي. يتم إخراج الصينية ووضع الخلية في طبق حتى تقدم. طريقة خلية النحل بالشربات
خلية النحل من أجمل وأفضل الحلويات الشرقية، ويمكن تقديمها في المناسبات ومنها أعياد الميلاد والحفلات والأفراح وغيرها. طريقه عمل خليه النحل الشيف نجلاء. وتتميز بالمذاق الرائع وسهولة تحضيرها، ويمكن حشوها بالجبن أو الشوكولاتة أو عين الجمل والعسل وغيرها من الحشوات، وفيما يلي طريقتها بالشربات:
5 أكواب دقيق ناعم أبيض. 2 كوب إلّا ربع من المياه الدافئة. نصف كوب من الزيت. ملعقة صغيرة الحجم من الملح. 6 ملاعق كبيرة الحجم من الحليب. ملعقة كبيرة الحجم من البيكنج باودر. ملعقتين كبيرتين الحجم من الخميرة الفورية.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. لتغطية الوجه: بيضة مخفوقة ممزوجة ببضع قطرات من الخل الأبيض. للتزيين: سمسم وحبة البركة. يوضع اللبن في العجانة الكهربائية، ويضاف اللبن، والزبادي، والحليب، والبيكنج باودر، والزيت، والسكر، والملح، والدقيق، وتخلط المكونات على سرعةٍ بطيئة حتى تتجانس، ثم تعجن المكونات على سرعةٍ متوسطة حتى تتماسك وتتكون لدينا عجينة لينة القوام. توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتترك حتى ترتاح وتختمر لمدة ربع ساعة. تجهز الحشوة بوضع الزيت في المقلاة، ويحمر البصل حتى يذبل، ثم يضاف اللحم ويقلب مع البصل ويترك حتى ينضج، ثم يتبل بالملح والفلفل. تقطع العجينة لكراتٍ دائرية، وتحشى بملعقةٍ من حشوة اللحم، وتوضع بصينيةٍ مدهونة بقليلٍ من الزيت. اندومي بالخضار | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. تشكل الكرات الأخرى بنفس الطريقة، وترص جميعها بالصينية. يدهن وجه العجينة بمخفوق البيض، وتزين خلية النحل بالسمسم وحبة البركة. تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة ربع ساعة حتى تختمر. توضع الصينية في فرنٍ مُحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، وتخبز لفترة تتراوح من 25-30 دقيقة حتى تنضج. مقالات مشابهة
مريم نصرالله
مريم نصري نصرالله، تحمل شهادة جامعية في آداب اللغة العربية، ولها خبرة طويلة في كتابة المقالات تصل إلى ما يقارب عشر سنوات، حيث كتبت في شتى المجالات الطبية، وفنون الطهي، والعناية بالذات، والصحة والجمال، والمقالات التقنية، والقصص والروايات، والألعاب الإلكترونية، والرياضة والتغذية، والمقالات العامة.
يوضع اللبن في طبق ويقدم جانب المنسف. كبسة لحم الخروف
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كيلوان من اللحم مع العظم. أربع أكواب من الأرز الطويل. نصف كوب من السمن الحيواني. بصلة مقطّعة لشرائح رفيعة. رأس ثوم مهروس ناعم. ملعقة كبيرة الحجم من الزنجبيل المهروس. رشة قرفة مطحونة. رشة جوزة الطيب مطحونة. بضع قطع زنجبيل. أربع حبات لومي. أربع كبش قرنفل. أربع ورقات غار. رشة فلفل أسود. أربع حبات هيل. مرق اللحم للأرز. زبيب ومكسرات مقلية للتزيين. كوب من صلصة الطماطم. يقلى كل من البصل والثوم و الزنجبيل وبهارات الكبسة الحب والمطحونة مع بعضها ويوضع فوقها الصلصة والسمن. توضع قطع اللحم فوق المكونات السابقة حتى تأخذ لون غامق ثم يوضع الماء ويترك اللحم حتى يصل إلى درجة النضج. يرفع اللحم من المرق ويوضع جانبًا ثم يوضع عليه الأرز ويترك حتى تنضج المكونات. يزين وجه الأرز بالمكسرات والزبيب المحمص، ثم توضع قطع اللحم فوقه. يقدم اللبن الزبادي والصلصة الحارة مع الكبسة. طبخ راس الخروف في. طريقة طبخ لحم الرأس
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ3 أشخاص
لحم رأس الأضحية والكمية حسب الرغبة. رأس من الثوم المقشر.
طبخ راس الخروف في
طريقة التحضير
نقوم بغسل رأس الخاروف وننظّفه بشكلٍ جيّد، ونتأكّد من أنّه نظيفٌ تماماً، وخاصّةً من الشعر الّذي قمنا بالتخلص منه. نقوم بتقطيع الرأس لأربعة أو ستة أجزاء حسب الرغبة. نقوم بوضع الرأس في الطنجرة ( غالباً تستخدم طنجرة الضغط)، ونضيف إليه كميّة الماء. نضيف إلى الماء كميّة الملح المناسبة، والقليل من البهارات، ونتركها كاملةً على النار حتى تطهو للنصف (نصف النضوج اللازم). نقوم بتجهيز طبقٍ يحتوي على كميّة من الخضروات المناسبة مثل: البطاطس، والجزر، والطماطم، وغيرها الكثير من الأصناف. نقوم بتجهيز الخلطة اللازمة من خلال خلط كميّة البهارات الكاملة مع بعضها البعض، ونضيف إليها كلّاً من معجون الطماطم، وعصير الليمون، والملح، ونخلط جميع هذه المكوّنات جيداً مع بعضها البعض. نقوم بغمس الرأس في طبق الخضروات، ونقوم بتتبيله بخلطة البهارات اللازمة. طريقة عمل فتة راس الخروف السورية - طريقة. نقوم بتغطية الرأس بشرائح الألمنيوم، وندخلها إلى الفرن مدّةً مناسبة، حتى يتغلغل فيه طعم البهارات بشكل كامل. وننوّه إلى أنّه على الرغم من الطعم اللذيذ لرأس الخروف إلّا أنّه يحتوي على نسبةٍ عالية من الدهنيات، لذلك لا بدّ من تجنّب تناوله بكثرة وعدم المداومة على ذلك حتى لا يساهم في زيادة نسبة الدهون داخل الجسم، الأمر الّذي يعود على الجسم بالكثير من المضار كالإصابة ببعض الأمراض مثل أمراض القلب.
طبخ راس الخروف شون
طبخ رأس الخروف
وقت التحضير ساعة و30 دقيقة مستوي الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
رأس الخروف
رأس خروف متوسطة الحجم. حبتان كبيرتان من البصل. ملعقة كبيرة من بودرة الثوم. ثلاث ورقات من ورق الغار. ربع ملعقة صغيرة من الهيل الحب. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. مكعب من مرق الدجاج. نصف كيلو من الأرز. أرغفة من خبز الشراك. طبخ راس الخروف الذهبي. زيت زيتون حسب الحاجة. دقة الثوم
أربعة قرون من الفلفل الأخضر الحار. رأس من الثوم المهروس. عصير حبتان من الليمون. كوب من مرق اللحم. طريقة التحضير
أحضار الرأس وإزالة الجلد عنه، ثم وضعه تحت الماء حتى يزال ما تبقى من الشعر العالق باللحم. تقطع الرأس، حيث يقطع الحنك لنصفين و تقطع الجمجمة إلى 3 أقسام حتى يسهل طبخه بهذه العملية. يغسل الرأس بعد تقطيعه لقطع ووضعها في وعاء وإضافة الزيت والملح مع التقليب، ثم توضع على النار حتى يتغير لونها. يضاف الكاري و الكركم والفلفل الأسود وحبوب الهيل، ثم تركه على النار مع التقليب لمدة 5 دقائق. يضاف الماء ويترك حتى يغلي. يفرم البصل و يوضع في الوعاء مع الرأس، ثم تضاف بودرة الثوم و ورق الغار ومكعب المرق.
طبخ راس الخروف بالانجليزي
تحضر صلصة الزبادي بوضع الزبادي في وعاء ويضاف الملح والطحينية وعصير الليمون والفلفل الأسود والثوم المهروس. يحرك الخليط جيدًا ويضاف القليل من ماء السلق إذا كانت الصلصة سميكة. تحضر صينية عميقة وتوضع طبقة من الخبز وتشرب بماء السلق. توضع هبرة رأس اللحم، ثم توضع الصلصة وتزين باللوز. تسخن ملعقة سمن جيدًا وتسكب على وجه الطبق ثم يرش البقدونس ويقدم. طاجن لحمة الرأس
وقت التحضير ساعة و35 دقيقة مستوى الصعوبة صعب عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص
عشرة أعواد من الكرفس. خمس ملاعق كبيرة من الماء. أربع حبات من البصل. ورقتان من اللورا. حبتان من الطماطم. معلقتان كبيرتان من فصوص الثوم المفروم. رأسان من الكرات المفروم. معلقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. معلقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون. حبتان من البطاطا المقطع لشرائح أو مكعبات. معلقتان كبيرتان من الزيت النباتي. كوب من البازيلاء. طريقة تحضير رأس الخروف في طنجرة الضغط بطريقة سهلة ومبسطة - YouTube. حبة مقطعة من الجزر. معلقة صغيرة من بهارات اللحمة. كيلو من لحمة الرأس. قرن من الفلفل الحار. كوب من عصير الطماطم. معلقة صغيرة من الكمون. معلقة صغيرة من الحبهان. رشة من جوزة الطيب. طريقة تحضير
تتنضف لحمة الرأس جيدًا بالماء والملح والليمون قبل السلق.
طبخ راس الخروف الذهبي
الطنجية المراكشية التقليدية - رأس الخروف مبخر 🇲🇦 - YouTube
أضيفي ملعقتين صغيرتين ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود عندما يقترب اللحم من النضج. في أثناء سلق رأس الخروف، ضعي ملعقتين كبيرتين سمن في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم، وقلبي حتى يذبل. أضيفي الطماطم المفرومة إلى البصل، وقلبي مدة عشر دقائق. أضيفي قرون الفلفل الحار بعد تقطيعها، والكزبرة والبابريكا والبهارات السبعة وجوزة الطيب ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقة صغيرة ملح. غطي المقلاة واتركي الصلصة تتسبك على نار هادئة. صفي رأس الخروف من المرق، ثم افصلي اللحم عن العظم، ونظفي اللسان وقطعيه. ضعي اللحم واللسان مع صلصة الطماطم والبصل في صينية فرن، ثم أدخليها فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية مدة 15 إلى 20 دقيقة. تفسير راس الخروف في الحلم رؤية رأس الخروف في المنام. قدمي رأس الخروف مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.