نسمة يوسف:
نشر في:
الجمعة 1 أبريل 2022 - 12:00 م
| آخر تحديث:
يأتي شهر رمضان كل عام محملا بنفحاته المباركة التي يختص بها دون غيره من الشهور، كما تختلف عادات التعامل مع أيامه. ويستعد الكثيرون لاستقباله، سواء بشراء الفوانيس أو الزينة لتزيين المنازل وإضفاء الأجواء الرمضانية عليها. ولكن، ظهرت عادة "تجهيزات رمضان" التي تخص الطعام تحديدا، حيث تسارع أغلبية السيدات، قبل بدء الشهر الكريم، إلى تحضير أصناف مختلفة من الطعام وتقطيعها وطهيها وتخزينها لتكون جاهزة طوال شهر رمضان. تجهيز حشو البوراك بالصور من Fatima Zohra - كوكباد. وانتشرت تلك العادة مؤخرا بكثرة بين السيدات؛ لذلك تحدثت "الشروق" إلى عدد منهن، لمعرفة ما يقمن به من تحضيرات قبل شهر رمضان، وأسباب الاتجاه إلى ذلك. • تحضير الطعام لرمضان ليس كسلا أو فراغا
قالت جنة محمد، ربة منزل، إن رمضان شهر خير وبركة، ومن لديه مقدرة مادية ووقت فالأفضل له أن يخزن طعام "متحضر" حتى لا يستغرق وقتا في تجهيز مائدة الإفطار في شهر رمضان. وأشارت إلى وجود أشخاص تستهون بفكرة تحضيرات الطعام وتخزينه لشهر رمضان وتصف من يفعل ذلك بـ"ناس فاضية وكسلانة"، موضحة أن تلك التحضيرات تحتاج إلى الكثير من المجهود والوقت عكس ما يعتقده البعض: "الحاجة اللي اتجهزت دي الست بتتعب فيها برضه، يعني مش كسل منها، بالعكس، دي بتتعب فيها أكثر.
تجهيز حشو البوراك بالصور من Fatima Zohra - كوكباد
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
طريقة تحضير الكبسة السعودية بكرات اللحم
ورقة مقاضي رمضان 2022 مكتوبة وبالصور كاملة ومميزة من أكثر الأشياء التي يحتاجها كل بيت في رمضان وذلك حتى تقوم ربة المنزل بمعرفة كافة الأطعمة التي تحتاجها خلال شهر رمضان، حيث أن العديد من ربات البيوت لا يعرفون ماذا يجب أن يجلبوا من الطعام ما يناسب هذا الشهر، فيجب الاختيار بدقة لكي تكون المعدة مرتاحة ولا يتم جعلها تعاني من أي مشاكل بعد الصيام لفترة طويلة، لذا سوف نستعرض أهم المقاضي الرمضانية من خلال هذا المقال. ورقة مقاضي رمضان 2022 مكتوبة
من أهم الأغراض التي تكون ضرورية في رمضان 2022 حسب الميزانية التي يمشي عليها الأفراد، وتعتبر هذه القائمة مناسبة لأصحاب الدخل المتوسط وهي كالآتي:
يجب توافر مجموعة البروتينات والتي تحتوي على (اللحم والدجاج والسمك). ينبغي توافر المأكولات التي تتكون من النشويات مثل المكرونة والأرز بأنواعهم وأيضًا وجود البقوليات شيء مهم جدًا. وصفاتنا الجامدة النهارده هتكون "محشي كوسا" و "كفتة " و"سلطة زبادي" مع الشيف فيفيان - فيديو Dailymotion. يجب توفير الأشياء الأساسية للطبخ مثل (الزيت والسمن والزبدة بهارات مُشكلة). ينبغي أن يتوفر البيض واللبن والزبادي والتمر ومختلف أنواع الجبن. يجب أن يتوفر أنواع الخضروات والفواكه. يجب أن يتوافر بعض من المشروبات الباردة كالعصائر المختلفة أو المشروبات الساخنة كالقهوة الجاهزة والشاي والكاكاو المحلى.
وصفاتنا الجامدة النهارده هتكون &Quot;محشي كوسا&Quot; و &Quot;كفتة &Quot; و&Quot;سلطة زبادي&Quot; مع الشيف فيفيان - فيديو Dailymotion
الخميس 21/أبريل/2022 - 02:34 م
كفتة الفراخ بصوص الطماطم
من المعروف عن الكفتة أنها من اللحوم الحمراء المفرومة حينما يتم وضع بعض الخلطات والبهارات عليها ودمجها في أشكال معينة كرات أو اصابع طويلة لطهيها بالطرق المتعددة، ولكن لو كنتي تريدين التجديد على مائدتك خلال شهر رمضان فيقدم لكي الشيف شريف عفيفي من خلال برنامج "مطبخ البلد" المذاع على فضائية "صدى البلد" طريقة عمل كفتة الفراخ بالصوص. مقادير كفتة الفراخ بصوص الطماطم نصف كيلو دجاج مفروم "ويفضل لحم الورك" طماطم مبشورة بصل مفروم وثوم مفروم حبهان مطحون عصير طماطم وبصل بودر ملح وفلفل ودقيق طريقة تحضير كفتة الفراخ بصوص الطماطم يتم وضع الفلفل الاسود والملح على الفراخ المفرومة وكمية قليلة من البقسماط وملعقة من الدقيق. طريقة تحضير الكبسة السعودية بكرات اللحم. إضافة البصل والحبهان البودر ولكن كميات قليلة ويتم التقليب والمزج جيدا بين المكونات، ثم تشكيل الكفتة على شكل أصابع أو كرات ولكن بعد التأكد من خلط التوابل مع اللحم جيدا. لكي تتابعي بقية الطريقة لتحضير كرات كفتة لفراخ بصوص الطماطم تابعي الفيديو التالي.. طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن الكفتة المشوية تعتبر من الاكلات التي يحبها الجميع، كبار وصغار، فمع سلطة الطحينة والبقدونس يكون لها طعم مميز وجميل خاصة إذا كانت من صنع يدك.. ونقدم لكي فيما يأتي طريقة عمل الكفتة المشوية بنفس طعم المحلات.
ثم ضعي اللحمة والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود ونصف كمية البهارات ونصف البقدونس ودبس الرمان. بعدها تبدئي تمزجي بشكل جيد لكي تختلط كل المكونات معًا. ثم شكلي اللحمة على هيئة أقراص طعمية (الفلافل). بعد ذلك تقومي بدهن الصينية بالزيت، ورصي قرص الكفتة مع شريحة الفلفل الأخضر. ثم قومي بوضع البصل، والطماطم وشريحة الفلفل الألوان بالشكل العامودي. بعدها تقومي بتكرار هذه الخطوة السابقة إلى أن تنتهي من الكمية كلها. ثم ضعي عصير الطماطم، والملح، والفلفل، وباقي البهارات على مرقة اللحمة والماء واتركيه حتى الغليان لمدة خمسة دقائق. بعد ذلك صبي المرق فوق الكفتة والبطاطس وغطي الصينية بورقة فويل. ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة خمسة وسبعين دقيقة. بعد ذلك أزيلي ورق الفويل، واشعلي الشواية وضعيها في الفرن لمدة خمسة دقائق. ثم صبي المرقة فوق الكفتة والبطاطس، وقومي بتغطية الصينية بورق الفويل. بعد ذلك زينيها ببقية البقدونس وتقدم مع الأرز الأبيض. كفتة البطاطس باللحمة المفرومة في الفرن
كرات البطاطس باللحمة المفرومة بسيطة وبخطوات سهلة يتم تطبيقها حسب ما يلي من خطوات:
المكونات
ستة حبات بطاطس. مائتين وخمسين جرام لحمة مفرومة.
وقامت شركة بيت الكهرباء بتطوير شراكة رئيسية مع الشركات الرائدة في مجال المكونات الكهربائية بما في ذلك (شنايدر، ليجراند، جنرال إلكتريك، ثري إم, ريكيم ار بي جي). طريقة التقديم في وظائف شركة بيت الكهرباء:
من هنا
الكلمات الدلالية: Sales Engineer, مهندس مبيعات, وظائف حديثي التخرج
شركة بيت الكهرباء توفر وظائف لحملة الثانوية بمجال المبيعات بالجبيل والخبر - أي وظيفة
أعلنت شركة بيت الكهرباء توفر 32 وظيفة إدارية وفنية شاغرة للرجال والنساء من حملة الدبلوم فما فوق، للعمل بالشركة بمكة المكرمة، ومحافظة جدة، بالمسميات التالية ( مُنسقة إدارية، ومُدقق داخلي، وفني كهربائي)، وذلك وفقاً للمسميات الموضحة أدناه. الوظائف:
1- مُنسقة إدارية (Coordinator, Administrator) (للنساء - عدد 5 وظائف - جدة):
- درجة البكالوريوس في التخصصات الإدارية. - لا يشترط وجود خبرة سابقة. 2- مُدقق داخلي - مُراجع مالي (Internal Auditor - Financial Auditor) (للرجال - وظيفتان - جدة):
- درجة البكالوريوس في تخصص المحاسبة أو المالية أو تخصص ذات صلة. - خبرة لا تقل عن سنتين. بيت الكهرباء. 3- فني كهربائي (Electrical Technician) (للرجال - عدد 25 وظيفة - مكة المكرمة، جدة):
- درجة الدبلوم في تخصص الكهرباء. - خبرة لا تقل عن سنتين في العمل كفني. نبذة عن الشركة:
- تأسست بيت الكهرباء في عام 1955م في مدينة جدة من قبل الدكتور خالد إدريس وإخوته (المهندس مصطفى إدريس والسيد سالم إدريس) كموزعين للمواد الكهربائية بالجملة، من خلال سياسة توفير منتجات عالية الجودة، قامت شركة بيت الكهرباء بتطوير شراكة رئيسية مع الشركات الرائدة في مجال المكونات الكهربائية بما في ذلك (شنايدر، ليجراند، جنرال إلكتريك، ثري إم، ريكيم ار بي جي).
بيت الكهرباء
وصلتني رسالة مما ينتشر على الواتس أب، بها طلب مساعدة لفقير عاجز، يسكن بيتاً متواضعاً، لكي يُسدَّد عنه فاتورة الكهرباء لبيته المتراكمة أشهراً عدة بمبلغ 461 ريالاً!! ومرفق صورة الفاتورة، وعليها الختم الأحمر "تم فصل التيار لعدم السداد". هنا تأملت حال شركة الكهرباء معه والأخبار التي تواترت بها الصحف قبل أسبوعين تقريباً بإعلان الشركة السعودية للكهرباء أن مبلغ "2700" مليون ريال هي مديونيات متراكمة لكبار الشخصيات منذ أكثر من 30 سنة!! نأمل أن كل مواطن يتأخر أو يغفل عن التسديد في الوقت الزمني المحدد من الشركة يتعرض لفصل الكهرباء!! شركة بيت الكهرباء توفر وظائف لحملة الثانوية بمجال المبيعات بالجبيل والخبر - أي وظيفة. ليت كبار الشخصيات يدركون ويعلمون أن عدم تسديدهم لفواتير بيوتهم هو ضغط مؤكد، ومبرر من الشركة على بيوت الفقراء بالتسديد أو فصل الخدمة! وكأن الشركة تعوض ذلك العجز بفواتير البسطاء! وهي مفارقة غير عادلة، وتهدر دعم الدولة لها في ترك تلك الفواتير ألاّ تسدد. والعتب الآخر أن كبار الشخصيات يملكون من الأموال ما لا يُعجزهم فواتير الكهرباء!! ومن المضحك المبكي أن كبار الشخصيات إذا تبرع أحدهم بمولد كهربائي لهجرة لم يصلها الكهرباء قرأت خبر التبرع في كل الصحف، وقبل أن يشتغل ذلك المولّد الكهربائي الذي لا يتجاوز قيمته خمسين ألف ريال!!
توفر المال.. فأين الخلل؟ وتوجه الكاتب إلى مسؤولي الشركة قائلاً: كلّ الذي أتمنّاه من شركة الكهرباء، بعد أن أبارك لها الشهر الكريم، أن تُجيبني على هذا السؤال البرئ: كانت الكهرباء تنقطع قبل رفع أسعار فواتيرها، واستمرّت في الانقطاع بعد رفع أسعار فواتيرها، وربّما كانت وتيرة الانقطاع بعد الرفع أكثر منها قبل الرفع أو متساويتيْن في أحسن الأحوال، هذا ما يقوله الناس، يعني لم تنفع المليارات الإضافية الناتجة عن الرفع والتي دخلت خزائن الشركة في تجنيب شبكتها الأعطال المُتكرّرة، فأين الخلل إذن؟. وأضاف: واضح أنّ الخلل ليس في دخْل الشركة المالي الذي كانت تتحجّج الشركة بعدم كفايته لتقديم خدمة نموذجية، فالدخل قد تضاعف بما تحسدها عليه كُبْرى الشركات العالمية، فإن كان هذا صحيحاً، وما له لا يكون صحيحاً حسب الواقع الملموس؟ وأردف: ليتنا نعود للأسعار الأولى، لعلّ فيها بركة، والمُستهلِك يريد أن يرى الآثار الحسنة لنتيجة رفع الأسعار الذي تكبّده من حُرّ ماله، وعرق جبينه، وفوق طاقته، ويريد أن يرى كهرباء مُتوفّرة ٢٤ ساعة في اليوم، فإن انقطعت اضطرارياً في النادر والشديد القوي، فيكون ذلك لدقائق لا لساعات، وهي رؤية يستحقّها، وهو قد أدّى ما عليه، والشركة لم تُؤدِّ بالمثل!