مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
طاجن الدجاج بالحمص
120 دقيقة
4 اشخاص
125K
مقادير الوصفة
2/1
ملعقة صغيرة
زعفران
1 2/1
ملح
فلفل اسود
1
كمون
شطة مجروشة
بابريكا (فلفل حلو)
كركم
3
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
2
حبة كبيرة
طماطم مفرومة
زنجبيل مفروم
للتقديم
طريقة التحضير
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة. في طبق صغير ضعي الماء والزعفران. دعيه جانبا. في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل، الكمون، الشطة، البابريكا والكركم. قلبي البهارات لتختلط. وزعي البهارات على الدجاج وادعكي بقوة ليتغطى الدجاج جيدا بالبهارات. في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت. أضيفي قطع الدجاج. إنتظري إلى أن تصبح قطع الدجاج ذهبية اللون ثم إقلبي على الجهة الثانية. دعي الدجاج إلى أن يصبح ذهبي اللون ويجف ماؤه. أخرجي الدجاج من المقلاة. ضعي في طبق الفرن. أضيفي الطماطم، الثوم، الزنجبيل والحمص. قلبي المواد لعدة دقائق ثم أسكبي على قطع الدجاج في الطبق. أضيفي مقدار ٢ كوب من الماء. أضيفي خليط الزعفران. طريقة عمل طاجن دجاج بالفرن.. وصفات سهلة وسريعة - موقع مُحيط. غطي الطبق وضعي في الفرن لمدة ساعة إلى ساعة ونصف تقريبا.
- طريقة عمل طاجن دجاج بالفرن.. وصفات سهلة وسريعة - موقع مُحيط
- كيف اسوي طاجن دجاج - طريقة عمل طاجن صدور الدجاج بالخضار - كيف
- ألذ طاجن فراخ بالبصل أعملي طاجن الفراخ بالبصل في الفرن بخلطة لذيذة وبطعم وريحة جنان : صحافة 24 نت
- رؤية ضبابية بعد عملية المياه البيضاء الفنلندية
طريقة عمل طاجن دجاج بالفرن.. وصفات سهلة وسريعة - موقع مُحيط
يُوضع البصل، والفلفل الرومي، والدجاجة، والخضروات المقلية في صينية فرن. يُسكب الماء في الصينية، وتُدخل إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة معتدلة، وتُترك لمدة أربعين دقيقة حتى تنضج المكوّنات تماماً. طاجن اللحمة بالفرن
بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم. حبتان من الطماطم المقطعة إلى مربعات. حبة من الفلفل الأخضر الرومي المقطع إلى مربعات. جزرة مبشورة. أربعة فصوص من الثوم المقطع إلى شرائح. نصف كيلوغرام من اللحم المقطع إلى مربعات. مكعبان من مرق الدجاج. ملعقتان صغيرتان من صلصة الطماطم المذابة في نصف كوب من الماء. ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الذرة. كيف اسوي طاجن دجاج - طريقة عمل طاجن صدور الدجاج بالخضار - كيف. فلفل أسود مطحون، وملح، وكمون، وشطة حسب الرغبة. طريقة التحضير:
تُوضع قطع اللحم في وعاء، وتُضاف إليها جميع المكوّنات وتُخلط حتى تتداخل. يُوضع الخليط في صينية، وتُدخل إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة مرتفعة، وتُترك حتى ينضج اللحم تماماً ثمّ تُخرج، ويُقدم الطاجن إلى جانب طبق من الأرز. طاجن السجق بالفرن
نصف كيلوغرام من السجق. أربع حبات من البطاطا. القليل من الملح، والفلفل الأسود مطحون، والكزبرة المجففة، والكمون، والأوريجانو. مكعب من مرق الدجاج. حبة من الطماطم المقطعة إلى مربعات صغيرة.
500 جرام من لحم الضأن، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. قطعتان من البصل المفروم. فص ثوم مفروم. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ملعقة صغيرة من كل من القرفة والبهارات المشكلة. ربع ملعقة صغيرة زعفران. ثلاثمائة مليلتر من المرق. 100 جرام من التمر منزوع النوى، مقطع إلى شرائح كبيرة. ملعقة صغيرة من قشر الليمون. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة عسل. ملعقتان صغيرتان من الكاتشب. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص. كمية معينة من الكسكس حسب الحاجة. ألذ طاجن فراخ بالبصل أعملي طاجن الفراخ بالبصل في الفرن بخلطة لذيذة وبطعم وريحة جنان : صحافة 24 نت. ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة، سخنيها على النار، واستخدميها في قلي اللحم حتى يتغير لونه من جميع الجهات. ضعي قطع اللحم في الكسرولة وضعيها جانبًا. في نفس القدر نضيف الكمية المتبقية من الزيت والحرارة ثم نضيف البصل ويقلب حتى يذبل. يُضاف الثوم والزنجبيل والبهارات المختلطة والقرفة والزعفران إلى القدر. قلبي المكونات حتى ترتفع الرائحة، ثم أضيفي المرق. يُسكب المزيج في طاجن ويُغطى اللحم. غطي الكسرولة وضعيها في الفرن المسخن على درجة حرارة لا تقل عن 210 درجة واتركيها لمدة ساعة ونصف على الأقل. أضف التمر وعصير الليمون وقشر الليمون والعسل ومعجون الطماطم إلى المكونات.
كيف اسوي طاجن دجاج - طريقة عمل طاجن صدور الدجاج بالخضار - كيف
نغطي طاجن الفخار بورق القصدير، ثم ندخله إلى الفرن حتى تنضج المكونات. نخرج الطاجن وننزع القصدير لنضع بدل منه على وجه الطاجن العجينة، ثم نعاود إدخال الطاجن إلى الفرن. نترك الطاجن في الفرن حتى تنضج العجينة ويحمر وجهها. يفضل تقديم الرز إلى جانب طاجن الدجاج والخضار، وبالعافية. الطريقة الثانية
كيلو دجاج بدون جلد. ملعقة ملح. ملعقة من بودرة الثوم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. طماطم. كراوية. رشة كزبرة ناعمة. نصف كيلو طحين. نصف كيلو بصل. حبتان من الفليفلة الخضراء. رشة كركم. كزبرة خضراء طازجة. زيت
كوبان من الماء
نغسل كل من البندورة والفليفلة والبصل ونقطعهم إلى شرائح. نغسل الدجاج ونقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم نضعه في طاجن الفخار ونبهره بالثوم البودرة والزنجبيل، ثم نضيف له شرائح البصل مع البهارات التي ذكرناها مع المكونات. نحرك المكونات السابقة الموضوعة في الطاجن على النار حتى ينضج الدجاج. ثم نضيف لها البندورة ونستمر في التحريك حتى تنضج. نضيف بعدها الزيت وكوبان من الماء والطحين ونحرك قليلًا، ثم نضيف الفليفلة الخضراء ونغطي الطاجن ونتركه مدة ربع ساعة تقريبًا على النار حتى تنضج المكونات. نرفع الغطاء ونرش على وجه الطاجن الكزبرة الخضراء، ثم نرفعه عن النار ونقدمه إلى جانب الخبز التندوري أو الرز، كوجبة غداء لذيذة وشهية.
طريقة المنتو الكذاب من أكثر الوصفات المشهورة في الوطن العربي وخاصتاً بدول الخليج العربي ولذلك لتميزها بالمذاق اللذيذ والشهي، كما أنها لا تستغرق الكثير من الوقت لتجهيزها، وسبب تميزها بالمذاق هي البهارات المضافة إليها والتي تجعلها تكتسب مذاق شهي وفريد، واليوم من خلال موقع ثقفني سوف نعرض لكم أسرع وأشهى طرق تحضيرها فتابعونا. مكونات المنتو الكذاب
بصلتان كبيرتان مفرومتان. نصف ملعق من الملح. رشة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة من الكمون. ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج. صدور دجاج مقطعة مكعبات. ملعقتان كبيرتان من السمن. كيلو ونصف الكيلو من الرقاق. كوبان من الشبت المفروم ناعم. ملعقة من الثوم الباودر. أربعة ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي. مكعب ونصف من مرق الدجاج. كوبان من الماء الساخن. طريقة تحضير المنتو الكذاب
نبدأ بإحضار وعاء ونضعه على النار ونضع به السمن ونتركه ليسخن من ثم نبدأ بوضع قطع الدجاج بالوعاء ونقلبها. بعد أن تبدأ قطع الدجاج بتغير اللون نضيف لها البصل المفروم والملح والفلفل الأسود والثوم ونستمر في التقليب حتى يذبل البصل. نقوم بعدها بإضافة كلاً من الكمون وبهارات الدجاج والفلفل الأسود ونمزجهم مع الدجاج والبصل ومن ثم نضيف إليهم كمية الشبت وننزلهم عن النار.
ألذ طاجن فراخ بالبصل أعملي طاجن الفراخ بالبصل في الفرن بخلطة لذيذة وبطعم وريحة جنان : صحافة 24 نت
طريقة عمل طاجن الدجاج بالبصل والخضروات 🌹 بالفرن - YouTube
رشة من مسحوق الكركم. مائتي جرام من البصل مقطع إلى شرائح رفيعة. فص ثوم مقطع إلى شرائح رقيقة. كوبان ونصف من الماء. قطعتين من شوربة الدجاج. حبتان من الجزر، مفرومة. حبتان كوسة مفرومة. 300 جرام من التين المجفف، مقطع إلى قطع صغيرة. مائة وخمسون جرام من الحمص. مائة وخمسون جرام من البقدونس المفروم. خمسون جراما من دقيق اللوز. نضع زيت الزيتون في المقلاة ونحمرها ونضيف الدجاج ونقلبها ثم نتبّلها بالبهارات والكركم ثم نضيف البصل والثوم والماء ومرق الدجاج ونغطيها ونتركها لمدة ساعة حتى تنضج الدجاج. نضيف الكوسة والجزر والتين والحمص ثم نضعهم على الغاز وننتظر ربع ساعة أخرى حتى تنضج الخضار. نضيف اللوز والبقدونس، ثم نخرجهما من الغاز ونتركهما يبرد قليلاً، ثم نزين بالبقدونس ويقدم. طاجن الكفتة بالباذنجان
كيلو لحم مفروم واثنين من الباذنجان. قطعتان من البطاطا الحلوة. نقطع بصلتين إلى شرائح رفيعة. ثمانية فصوص ثوم. كيلوغرام واحد من الطماطم المبشورة. أربع ملاعق كبيرة من الصلصة. قطعتين من المرق. حبتين جوزة الطيب. رشة ملح وفلفل أسود وبهارات. كسبرة. ملعقتان كبيرتان من السمنة. أولاً، تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود، ثم شكلي كرات اللحم واتركيها جانبًا.
من بين هذه المضاعفات نذكر لك:
الإصابة بالعدوى. التهاب وتورم العين. النزيف
انفصال الشبكية "هي طبقة من النسيج في الجزء الخلفي من العين تستشعر الضوء"
تدلي الجفن. ارتفاع ضغط العين مؤقتًا خلال اليوم الأول بعد الجراحة, وفيما يلي سبب ظهور رؤية ضبابية بعد عملية المياه البيضاء. اقرا ايضا: " علاج المياه البيضاء في العين و أبرز أسبابها "
سبب ظهور رؤية ضبابية بعد عملية المياه البيضاء
خلال جراحة المياه البيضاء يتم تثبيت العدسة الجديدة على الكبسولة الخلفية في العين والتي تتكاثف لدى بعض المرضى ممن أجروا العملية مما يسبب رؤية ضبابية بعد عملية المياه البيضاء نتيجة عدم وصول الضوء بشكل صحيح نحو العدسة وهذا ما يُطلق عليه "إعتام الكبسولة الخلفية للعين". نسبة نجاح عملية المياه البيضاء : medicarezone. يحدث ذلك غالبًا خلال عدة شهور أو سنوات بعد إجراء العملية وفي هذه الحالة يمكن اعتبارها حالة مرضية تحتاج إلى التدخل الجراحي مرة أخرى, وهذا كان سبب ظهور رؤية ضبابية بعد عملية المياه البيضاء. ما هو عتامة الكبسولة الخلفية
أثناء جراحة إعتام عدسة العين لا تتم إزالة الكبسولة الخلفية للعدسة، حيث يتم ترك هذا الغشاء في مكانه لدعم العدسة الجديدة, عتامة الكبسولة الخلفية (PCO) تُعرف أيضًا باسم إعتام عدسة العين الثانوي هي حالة تصبح فيها العدسة غائمة فتبدأ بالتأثير على معدل وضوح الرؤية، وهذا الأمر من الممكن أن يتطور من شهور إلى سنوات بعد إجراء العملية الأمر الذي يخيل للمريض أن المياه البيضاء تعود مرة أخرى.
رؤية ضبابية بعد عملية المياه البيضاء الفنلندية
تعتبر عملية الماء الابيض في العين بالليزر من أفضل العمليات التي تساعد في إزالة المياه البيضاء التي تحجب الرؤية من العين وذلك يتم من خلال أحد المخدرات الموضوعية في مدة تبلغ خمس دقائق، وبعدها يتم القيام باستبدال العدسة الضبابية الموجودة في العين بعدسة ثانية شفافة، حيث أنها تقوم بمساعدة المريض على الرؤية بوضوح مرة أخرى.
عملت عملية مياه بيضاء في عيني وبعد العملية لم أرَ بوضوح والرؤية
مهزوزة وضبابية، حتى القراءة مشوشة، مع العلم أني لم أشتك من الأعراض المذكورة قبل
العملية. لكن الدكتور أصرّ على عمل العملية. آخر تعديل بتاريخ
07 نوفمبر 2019