حركي معه الفانيلا واتركيه جانباً. ادهني طبق مضاد للحرارة بزيت أو زبدة واتركيه جانباً. ؛ حضري الفرن على درجة حرارة 170 C. أثناء انتقاع التمر، استخدمي الميكسر الإلكتروني أو ملعقة خشبية لضرب 90غ الزبدة و150غ السكر حتى يصبح خليطهما كريمياً وفاتحاً. أضيفي البيض واحدة بعد الأخرى مع الخفق جيداً بعد كل منهما. طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالتوفي - طريقة. حركي معهم الدبس. اخلطي الطحين مع بيكربونات الصودا واسكبي ⅓ كمية خليطهما بملعقة معدنية بلطف فوق مزيج الدبس أتبعيه بـ ⅓ كمية الحليب وكرري العملية حتى تنتهي الكميتان. حركي التمر المنقوع بسائله مع العجين الذي يمكن أن يتخثر لكن لا تقلقي، اسكبي العجين في الطبق المجهز. اخبزي الكيك لمدة 50 دقيقة أو حتى ينتفخ ويقسو، أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف ( غطيه بالقصدير بعد 40 دقيقة اذا احمرت الحواف بسرعة) في حال خرجت السكين وعليها ما يشبه الخليط غير المخبوز، يمكن أن يكون ذلك قطعة تمر، تذوقيه، فإذا كان طعمه كالطحين غير المخبوز فهو يحتاج لخَبز أكثر. في هذه الأثناء، لتحضير صوص التوفي: ضعي السكر، الزبدة ونصف كمية الكريمة في وعاء كبير وسخنيهم بلطف. عندما يذوب السكر، ارفعي النار وحركي معهم الدبس حتى تتشكل فقاعات، مع التحريك لمدة 2 - 3 دقائق حتى يصبح للخليط لون التوفي الغني.
طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالتوفي - طريقة
تاريخ النشر:
2018-03-26
آخر تحديث:
2021-09-12
يعتبرالكيك من أشهى وألذّ أنواع الحلويات، التي يفضلها جميع الأشخاص على اختلاف أعمارهم، وهو العنصر الأساسي في المناسبات السعيدة وحفلات أعياد الميلاد، بمختلف نكهاته اللذيذة وألوانه وأشكاله الجميلة، ونحن في هذا المقال سنقدم لكِ أسهل طريقة لتحضير كيكة التّوفي الشهية. شاهدي أيضاً: طريقة عمل كيكة اللوتس الشهية! مكونات كيكة التّوفي الشهية:
بيض ( 3 حبة). فانيلا (ملعقة كبيرة). تمر بدون نواة (7 حبات). قرفة ناعمة (ملعقة صغيرة). هيل مطحون (ملعقة صغيرة). طحين (كوب ونصف). ماء (نصف كوب). باكنج باودر(ملعقة كبيرة). زيت (بقدر كاسة شاي). حليب بودرة (3 ملاعق). مكونات التوفي: فنجان صغير من السكر، علبة قشطة، وزبدة (ملعقة صغيرة). طريقة تحضير كيكة التّوفي الشهية:
اخلطي التمر والماء بالخلاط ثم أضيفي البيض والحليب والزيت والفانيلا. أضيفي الطحين والباكنج باودر والهيل والقرفة ونخّليها فوق الخليط. قومي بإضافة جوز مفروم. لعمل التوفي: اتركي السكر يتكرمل، ثم أضيفي ملعقة القشطة والزبدة، واتركيه على النار لمدة دقيقتين، ثم دعيه يبرد. ضعي الخليط في القالب، ثم ضعيه في الفرن حتى ينضج.
كيفية تحضير صوص التوفي مكونات صوص التوفي مقدار علبة من القشطة. مقدار 6 ملاعق كبيرة من السكر. مقدار 3 ملاعق من الماء. طريقة تحضير صوص التوفي قومي بجلب إناء وضعيه على النار. يتم وضع مقدار السكر في الإناء مع الاستمرار في التقليب إلى أن يتغير لون السكر تماما. قومي بإضافة مقدار القشطة إلى الماء المذاب فيه السكر مع الاستمرار بالتقليب. قومي برفع الإناء من على النار. قومي بإضافة مقدار الماء إلى الخليط واتركي الخليط حتى يهدأ تماما. تحضير كيكة التوفي
مقادير كيكة التوفي مقدار 2 بيضة كبيرة. مقدار 1 كوب من الحليب البودر. مقدار ½ كوب من السكر. مقدار ½ كوب من الزيت. مقدار 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا. مقدار 1 كوب من الدقيق الأبيض. مقدار 1 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر. طريقة عمل كيكة التوفي قومي بإحضار وعاء وضعيه على النار. قومي بوضع الحليب البودرة داخل الوعاء واستمري بالتقليب إلى أن يتغير لون البن من الأبيض إلى الذهبي. يتم وضع الحليب البودر الذي تحول للون الذهبي في زبدية. يتم إضافة مقدار الزيت إلى الزبدية ويتم مزج الحليب البودر والزيت جيدا. يتم وضع البيت في الخلاط وخلطه إلى أن يصبح كثيف ويمتزج الصفار والبياض معا.
فيما بلغ عدد العلامات التجارية العالمية العاملة في مجال تشغيل مرافق الإيواء السياحي (32) علامة بنهاية العام 2017م. وارتفع عدد الفنادق في المملكة من (1. 465) العام 2014 م إلى (1. 624). في بداية العام2017م. ومن المتوقع أن يُفتتح ما يقرب من 60% من المنشآت الفندقية قيد الإنشاء حاليًا في المملكة العربية السعودية والتي تبلغ 143 فندقًا في العام 2018. ومن بين الفنادق البارزة المقرر افتتاحها في العام 2018، نذكر كلاً من فندق وريزيدنس هيلتون الرياض، وفندق كوبثورن مكة المكرمة في جبل عمر، وفندق سويسبيل هوتل العزيزية مكة المكرمة، وفندق ميلينيوم جدة، وفندق هيلتون جاردن إن الخبر. وتشهد المملكة طفرة في مجال المنشآت والمشروعات الفندقية خلال العامين المقبلين بالتزامن مع التطور الذي تشهده المدن السعودية والنمو السنوي المتزايد للسياحة المحلية، حيث من المتوقع بحلول العام 2020م الانتهاء من إنشاء عدد كبير من فنادق"مختلفة الفئات" بحجم استثمارات يقدر بـ 143. 9 مليار ريال. على مستوى عالٍ من جودة الخدمة والكثير منها يحمل أسماء لشركات فندقية عالمية. وأسهمت التنظيمات الجديدة التي طبقتها الهيئة في نمو الاستثمارات الفندقية في المملكة بشكل متزايد، ودخول عدد كبير من الشركات الفندقية العالمية في السوق السعودية بعد قيام الهيئة بتطوير القطاع الفندقي، وتصنيفه، وتحفيز الاستثمار فيه، وإحكام الرقابة عليه وفرض العدالة للمستهلك والمستثمر.
فندق وريزيدنس هيلتون الرياض الدوليّ للمؤتمرات والمعارض
تعلن فنادق ومنتجعات هيلتون العالمية (Hilton Hotels & Resorts) توفر وظائف شاغرة ( للرجال والنساء) لحملة الثانوية فما فوق، للعمل في مختلف أقسام الفندق بمدن ( الرياض، جدة، مكة المكرمة) وفق المسميات الوظيفية التالية:
أماكن العمل:
– فندق كونراد مكة – جبل عمر. – فندق دبل تري منطقة الرياض المالية. – فندق دبل تري من هيلتون الظهران. – فندق دبل تري من هيلتون الرياض – بوابة المروج التجارية. – فندق هيلتون جاردن إن حي الرياض المالي. – فنادق هيلتون – جدة. – فنادق هيلتون – الرياض. – فندق مكة هيلتون للمؤتمرات ، جبل عمر. – فندق وريزيدنس هيلتون الرياض. – هيلتون الرياض العليا. – فنادق ومنتجعات هيلتون مكة – جبل عمر. وظائف فنادق ومنتجعات هيلتون:
1- مدير مطعم. 2- مشرف المكتب الأمامي. 3- مدير مناوب (وظيفتان). 4- رئيس خدمات الاستقبال والإرشاد. 5- مدير الإدارة الهندسية. 6- مدير مبيعات أول. 7- مضيف الجرس. 8- منسق الموارد البشرية. 9- مدير المبيعات (وظيفتان). 10- فني تكييف. 11- مدير التسويق والعلاقات العامة. 12- مساعد مدير التعلم والتطوير. 13- منسق التدريب. 14- مشرف العاملين (مشرف الإستيوارد) (عدد 3 وظائف). 15- مُقدم أطعمة ومشروبات (ويتر) (عدد 4 وظائف).
فندق وريزيدنس هيلتون الرياض الماليه
تعلن فنادق ومنتجعات هيلتون العالمية (Hilton Hotels & Resorts) توفر وظائف شاغرة ( للرجال والنساء) لحملة الثانوية فما فوق، للعمل في مختلف أقسام الفندق بمدن ( الرياض، جدة، مكة المكرمة) وفق المسميات الوظيفية التالية:
أماكن العمل:
– فندق كونراد مكة – جبل عمر. – فندق دبل تري منطقة الرياض المالية. – فندق دبل تري من هيلتون الظهران. – فندق دبل تري من هيلتون الرياض – بوابة المروج التجارية. – فندق هيلتون جاردن إن حي الرياض المالي. – فنادق هيلتون – جدة. – فنادق هيلتون – الرياض. – فندق مكة هيلتون للمؤتمرات ، جبل عمر. – فندق وريزيدنس هيلتون الرياض. – هيلتون الرياض العليا. – فنادق ومنتجعات هيلتون مكة – جبل عمر. وظائف فنادق ومنتجعات هيلتون:
1- مساعد مدير الموارد البشرية (للسعوديين فقط). 2- مدير تجاري (قبل الافتتاح). 3- عامل الهاتف. 4- ممثل خدمة الضيوف. 5- مشرف خدمة الغرف. 6- مضيفين (سعودي و سعودية). 7- تنفيذي/ة خدمة الغرف. 8- مضيف الجرس. 9- مدير المطعم. 10- عامل الهاتف. 11- موظف المكتب الأمامي. 12- رسام / ملمع خشب. 13- سباك. 14- ممثل المكتب الأمامي. 15- رئيس المهندسين. 16- موظف استقبال (سعوديون فقط).
فندق وريزيدنس هيلتون الرياضيات
61- مدير المأدبة. 62- عامل غرفة الغسيل. 63- تنفيذي التسويق الرقمي. 64- معالج بالتدليك / مدلك. 65- حارس أمن. 66- مضيفة غرفة. 67- موظف الإستقبال. 68- جزار. 69- مضيفة الطعام والشراب. 70- مدير تنفيذي. 71- مشرف أغذية ومشروبات. 72- ممثل المكتب الأمامي. 73- فني تكييف. نبذة مختصرة عن الشركة:
– فنادق ومنتجعات هيلتون (Hilton Hotels & Resorts) (المعروفة سابقا باسم فنادق هيلتون). هي سلسلة عالمية من الفنادق والمنتجعات، ذات الخدمة الكاملة، وهي العلامة التجارية الرائدة في هيلتون العالمية. تأسست الشركة الأصلية بواسطة كونراد هيلتون في عام 1919، وهي مملوكة الآن من قبل هيلتون العالمية. وتمتلك فنادق هيلتون إما عن طريق الإدارة أو تلزيمها لشركات مستقلة من قبل هيلتون العالمية. في عام 1943، أصبحت فنادق هيلتون أول سلسلة فندقية تغطي الولايات المتحدة من الساحل إلى الساحل. واعتبارا من عام 2010، كان هناك أكثر من 530 فندق هيلتون منتشرة في جميع أنحاء العالم وفي 78 دولة عبر قارات العالم الست. طريقة التقديم في وظائف مجموعة هيلتون للفنادق والمنتجعات:
من هنا (مع إختيار Saudi Arabia من خانة Countries)
فندق وريزيدنس هيلتون الرياض الخضراء
في عام 1943، أصبحت فنادق هيلتون أول سلسلة فندقية تغطي الولايات المتحدة من الساحل إلى الساحل. واعتبارا من عام 2010، كان هناك أكثر من 530 فندق هيلتون منتشرة في جميع أنحاء العالم وفي 78 دولة عبر قارات العالم الست. طريقة التقديم في وظائف مجموعة هيلتون للفنادق والمنتجعات:
من هنا (مع إختيار Saudi Arabia من خانة Countries)
كشف تقرير جديد أن العاصمة السعودية الرياض تعتبر أكثر المدن انشغالاً ببناء الفنادق الجديدة في ظل وجود ما يقرب من ٥٠ مشروع فندق قيد التنفيذ. وكان تقرير النظرة العامة على إنشاءات الفنادق في السعودية ٢٠١٧، الذي أصدرته توب هوتيل بروجيكتس وأعدته حصريًا لمعرض الفنادق بالمملكة العربية السعودية، قد أشار إلى أن عاصمة المملكة تستعد لإضافة ٤٨ منشأة جديدة إلى محفظتها الفندقية الضخمة بالفعل. وتقود الرياض الطفرة في بناء الفنادق، وتأتي جدة بعدها في المرتبة الثانية. وعلى مستوى البلد بالكامل، كشف التقرير الحصري المتخصص في مجال الضيافة أن هناك حاليًا ١٧٠ فندقًا و٦٠, ٣٩٥ غرفة في مراحل مختلفة من الإنشاء. هيلتون
ومن الملاحظ أن هيلتون تمثل واحدة من كبرى شركات إدارة الفنادق في السعودية. ويعتبر فندق وريزيدنس هيلتون الرياض واحدًا من ثلاثة فنادق جديدة ستجلبها هذه العلامة التجارية إلى المملكة في عام ٢٠١٧. وبعد الإعلان عن رؤية المملكة العربية السعودية ٢٠٣٠، بدأت علامات تجارية عالمية تحذو حذو هيلتون من خلال توسيع نطاق وجودها في شتى أرجاء البلاد. روكو فورتيه
وهناك علامات تجارية جديدة، من بينها روكو فورتيه هوتيلز ونوبو هوسبيتاليتي، ستفتتح منشآت فندقية في المملكة للمرة الأولى.
وإضافة إلى النمو في الاستثمارات الفندقية في جميع مناطق المملكة ومحافظاتها، فإن هناك توجهاً نحو إقامة وجهات سياحية متكاملة تحوي أنماطاً متعددة من النزل السياحية بمختلف أنواعها (منتجعات، فنادق مختلفة الدرجات، الشقق الفندقية، والنزل البيئية، والمخيمات الصحراوية، والنزل الريفية والزراعية) في مختلف مناطق المملكة وفي عدد من المواقع مثل العقير، العلا، فرسان، حائل، الثمامة، القصيم، الدرعية، الليث، عسير، وغيرها.