اسم الطبق
طريقة كرات البطاطس باللحم المفروم
الوصف
مقبلات
المطبخ
عالمي
إعداد
اللؤلؤ الأبيض
المقادير:
كمية من البطاطس مسلوقة ومفرومة مملحة. قليل من الزيت. لحم مفروم. بصل. ثوم مفروم. ملح. كمون. كاري
فلفل أسود – حسب الرغبة. فلفل أخضر. كزبرة. شبت. طريقة التحضير:
نسلق البطاطس و نضع عليه ملح. بعد سلقها نخليها تبرد نقشرها و نهرسها إلى أن تصير ناعمة. ناخذ قليل من البطاطس و نحط عليها اللحمة المفرومة.. نحشيها. بعدها نضعها على (الدقيق ( البر) والماء) أو البيض. نضع البقسماط ونقليها. تقدم ساخنة مع الصوص و بالعافية. cooking, diet food, health food, healthy food, the healthy food, أطباق شعبية, إطباق, اكلات رمضانيه, الحلويات, بالرز, حلويات, دجاج, سلطات, شعيرية, شوربات, صور أكل, طبي, عالم المطبخ, مطبخ حواء, مطبخ عالم, معجنات, مقبلات, منتدى مطبخ, منتدي طبخ, منتدي للطبخ, منتديات طبخ, موسوعة الطبخ, موقع مطبخ, وجبات, وصفات طبخ, وصفة الطبخ
- طريقة عمل كرات البطاطس بالبشاميل واللحم المفروم في الفرن | بيتى مملكتى
- كرات البطاطس بحشوة اللحم المفروم | موقع شباب 20
- طريقة عمل كرات البطاطس المهروسة المحشوة باللحم المفروم | سوبر ماما
- طريقة طبخ كرات البطاطس باللحم المفروم – مجلة الطبخ العربي
- أعاني من ألم في البلعوم وعند فتح الفم بقوة فما سبب كل هذا - موقع الاستشارات - إسلام ويب
- علاج التهاب البلعوم بالاعشاب في المنزل وبسرعة
- ألم عند البلع في البلعوم والأذن | استشارات طبية - طبيب دوت كوم
طريقة عمل كرات البطاطس بالبشاميل واللحم المفروم في الفرن | بيتى مملكتى
رام الله - دنيا الوطن
المكونات: - زيت نباتي للقلي – خمس ثمرات بطاطس متوسطة الحجم – ربع ملعقة ملح – بيضة – ربع كوب دقيق – ربع كوب من اللبن وبالنسبة لحشو اللحم: – ملعقة طعام من زيت الزيتون – كوب من الطماطم المقطعة – 1/3 كوب من البصل المفروم – 1/3 كوب من البصل الأخضر المفروم – فص ثوم مفروم – نصف ملعقة من الكمون – ربع ملعقة من الملح – ربع ملعقة من الفلفل – نصف كيلو من اللحم المفروم
الطريقة:
1- قومي بتقشير البطاطس وقطعيها إلى اجزاء ثم ضعيها في وعاء به ماء على النار وأضيفي إليها ربع معقة ملح
2- اتركيها تغلي لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة درجة الحرارة حتى تصبح لينة عند اختبارها بالشوكة. 3- وبعد ذلك ارفعي البطاطس من على النار واهرسيها جيدا بالشوكة أو الهراسة. 4- وبعد ذلك ابدئي في تجهيز حشو اللحم: في مقلاة متوسطة الحجم ضعي بها زيت الزيتون وضعيه على نار متوسطة وأضيفي إليه البصل والطماطم والبصل الأخضر والثوم والكمون واتركيها على النار لمدة
5 دقائق حتى يذبل البصل، وبعد ذلك قومي بإضافة اللحم المفروم إليها وقلبيه جيدا واتركيه على النار لمدة 10- 15 دقيقة وبعد ذلك ارفعيها من على النار ثم اتركيها تبرد. 5- في وعاء آخر قومي بوضع البيض والدقيق والحليب معا واخفقيهم جيدا
6- قومي بتقسيم البطاطس المهروسة إلى 10 أجزاء متساوية
7- ثم قومي يتشكيل كل جزء على هيئة كرة وضعي بمنتصفها ملعقة ونصف من حشو اللحم
8- قومي بتجهيز مقلاة وضعي بها الزيت النباتي وضعيها على النار بدرجة حرارة متوسطة
9- ثم قومي بوضع كرات البطاطس المحشية باللحم برفق في الزيت واتركيها تقلي من 3- 4 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون
10- ثم قومي بإزالتها من الزيت ووضعها في وعاء تقديم وتقدم للطعام وهي ساخنة وبذلك تكوني قد قمتي بعمل وجبة لذيذة وغير تقليدية لأسرتك وبالهنا والشفا
كرات البطاطس بحشوة اللحم المفروم | موقع شباب 20
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص. نصف كيلو من البطاطس المقشرة. نصف كوب من الحليب. كوب من جبنة الشيدر المبشورة. كوب من البقسماط. كوب من الدقيق الأبيض. بيضتان. ملعقتان كبيرتان من الثوم معمر مقطع. ملعقتان كبيرتان من الزبده اللينه. ملعقة صغيرة من ملح الناعم. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض. كوب من الزيت النباتي. تُسلق البطاطس في ماء مغلي ومملّح. تُهرس البطاطس جيدًا، ثم يُضاف إليها الحليب، والزبدة اللينة، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود حتى يصبح قوامها ناعمًا. في طبقين منفصلين، يُوضع البيض والبقسماط، ثم يُضاف إليهما ملح الطعام، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والبابريكا. يُضاف الثوم المعمر إلى الجبنة، ويُقلّب جيدًا لتمتزج وتتجانس المكونات. تُشكل البطاطس على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم تُفرد وتُحشى بخليط الجبن، ثم تُغلق كرات البطاطس. تُغمس كرات البطاطس في الدقيق الأبيض، ثم في البيض المخفوق، ثم في البقسماط، ثم في البيض والبقسماط مرة أخرى، وهكذا. تكرر الخطوات حتى الأنتهاء من باقي الكمية. يُسخّن الزيت النباتي في قدر على النار، ثم تُقلى فيه كرات البطاطس حتى تُصبح ذات لونًا ذهبيًا فاتحًا. تُوضع كرات البطاطس في طبق التقديم، ثم تُقدم ساخنةً.
طريقة عمل كرات البطاطس المهروسة المحشوة باللحم المفروم | سوبر ماما
طريقة عمل صينية كرات البطاطس باللحم المفروم والبشاميل، لذيذة لأقصي درجة ببيوريه البطاطس المهروسة والمشكله على شكل كرات صغيرة بحشوة اللحم المفروم مع صوص كريمي لذيذ، تعرفي على طريقة عمل كرات البطاطس بالبشاميل خطوة بخطوة في البيت. طريقة عمل بيوريه البطاطا
يسلق 6 حبات بطاطس مقشرة. تهرس البطاطس مع 2 ملعقة حليب سائل وملح وفلفل أبيض وتترك جانباً. طريقة تحضير الحشوة
في وعاء علي النار يوضع 1/4 كيلو لحم مفروم ويشوح قليلاً مع الزيت. نضيف 2 فص ثوم مهروس مع حبة بصل مفرومة وبهارات مشكلة، ملح وفلفل، وملعقة صلصة. يترك الكل على نار هادئة حتى ينضج تماماً. بعد أن ينضج نطفي النار ونضيف مقدار قبضة يد كزبرة خضراء مفرومة ويقلب الكل جيداً. طريقة عمل صوص البشاميل
في وعاء نضع 2 ملعقة زيت مع شريحة زبد. نضع 1/4 كوب دقيق ويقلب لعدة دقائق على نار هادئة حتى يشقر لونه. نضيف 350 ملل حليب سائل مع التقليب المستمر. أخيراً نضع 1/2 كوب جبن موتزاريلا مع ملح وفلفل أبيض ونقلب، ثم نطفي النار على البشاميل. طريقة عمل كرات البطاطس بالبشاميل
نشكل بيوريه البطاطس كرات ونحشيها باللحم وترص بصينية بايريكس. نصب عليها صوص بشاميل وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 180.
طريقة طبخ كرات البطاطس باللحم المفروم – مجلة الطبخ العربي
طريقة تحضير كرات البطاطس بالدجاج
وقت التحضير 45 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ 4 الأشخاص. صدران من الدجاج. حبة من الفلفل الأخضرمقطعة مكعبات. حبة من الجزر مقطعة. خمس ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ربع ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ثلاث حبات من البطاطس. جبن موزاريلا. ملعقتان كبيرتان من اللبن. كوبان من كريمة الطبخ. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج. يُسخن الزيت النباتي في قدر على النار، ثم يُشوح به البصل حتى يصبح لونه شفاف ويذبل. يُضاف الجزر المُقطع إلى البصل، والفلفل الأخضر المُقطع، والدجاج المفروم، ثم تُتبل بملح الطام، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، ثم تُترك حتى تنضج تمامًا. تُخلط مكونات البطاطس مع بعضها البعض جيدًا. تُشكّل كرات البطاطس ثم تُحشى وتُغلق، ثم تُوضع في صينية البايركس. تُخلط كريمة الطبخ مع الجبن، ثم تُوضع على البطاطس وتُدخل الفرن حتى تتحمر. تُخرج الصينية من الفرن، وتُقدّم كرات البطاطس بالدجاج ساخنة. طريقة تحضير البطاطس البوريه بالخضار
وقت التحضير 20 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص. ستة أكواب من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
ملعقة ونصف من ملح الطعام. علبة من الطماطم المهروسة. كوب من البازيلاء المجمدة، اختياري. علبة من حليب جوز الهند المبشور. تُوضع البطاطس في قدر ماء مملّح، ثم تُغلى وتُخفف النار حتى تطرى البطاطس لمدة ربع ساعة، ثم تُصفى البطاطس. يُسخن الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل، والثوم، ثم يقلب لمدة خمس دقائق حتى تتحمر. يُضاف الكمّون، والمسالا، وبودرة الكاري، والزنجبيل، والشطة المجروشة، وملح الطعام، ثم تُقلّب المكونات لمدة دقيقتين. تُضاف الطماطم المهروسة، والبازيلاء، والبطاطس، وحليب جوز الهند، ثم يُترك المزيج حتى يغلي لمدة عشر دقائق. تُسكب البطاطس بالكاري، وتُقدّم ساخنةً.
مطبخ صحي و دايت, طبق جانبى, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق مدة الطبخ 15 دقائق
الشيف هند ثابت
المقادير 2 كوب مكعبات بطاطس مسلوقة ¼ كيلو لحمة مفروم 1 حبة بصل مفروم 1 فص ثوم مفروم 1 معلقة كبيرة زيت زيتون ¼ معلقة صغيرة ملح بحري ½ معلقة صغيرة فلفل اسود رشة كمون ½ معلقة صغيرة بهارات
الخطوات يتم هرس البطاطس المسلوقة جيدا في طاسة على النار يتم تعصيج اللحم: يشوح البصل في زيت الزيتون ثم اضافة اللحم اضافة التوابل "ملح، فلفل اسود، كمون، بهارات" ونقلب جيدا تترك علي نار هادئة حتى تمام النضج تنشكل البطاطس كور وتحشى باللحمة المفرومة ما يتبقي من البطاطس نضف اليه رشة كمون ويبقي وجبة لوحده
تاريخ النشر: 2017-09-21 03:10:43
المجيب: د. باسل ممدوح سمان
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم
أولًا، أشكركم على جهودكم الجبارة، وأشكر كل القائمين على هذا الموقع الرائع جزاكم الله خير الجزاء. بدايةً أشعُر بأني سأصِفُ لكم ألمًا غريبًا لأنه يشبه التهاب الحلق لكن لا يصاحب أعراضه! وهذا ما زاد الأمر قلقًا. بدأ معي الألم منذ أشهر، ولم أتذكر حتى كم مضت عليه من فترة بالتحديد؛ لأني لم أعره أي اهتمام. كان ألمًا في لوزتي، عندما أفتح فمي بقوة، وبلغما مستمرا طوال اليوم، وتزداد هذه الآلام خصوصًا عند الاستيقاظ. استمر معي الألم لأشهر، وكنت دائما ما أشرب الماء باردًا جدًا مائلًا للثلج، حتى كنت عند ذهابي إلى الجامعة في الصباح الباكر أشتري علبة الماء البارد جدًا، كذلك الأمر في المنزل. منذ شهر تقريبًا بدأت بملاحظة الألم، وأحسست بالخوف فعلاً، وبدأت معي الوسوسة، كنتُ أبحث في الإنترنت عن كل ما يخص أعراضي، وبالطبع ارتعبت عند قراءة أنها ممكن أن تكون أعراضًا لأمراض خطيرة عافانا الله. أيضًا كنت أقرأ استشارات المرضى المشابهة لحالتي في موقعكم الكريم، وكنت أرتاح جدًا لأجوبتكم وطمئنتكم لهم. علاج التهاب البلعوم بالاعشاب في المنزل وبسرعة. قبل شهر تقريبا، فور ملاحظتي لجدية الألم وعدم زواله لفترة طويلة، بدأت باستخدام العلاجات الطبيعية من العسل والليمون والزنجبيل، وتركت الماء البارد؛ مع ذلك لم أتحسن عليها أبدًا.
أعاني من ألم في البلعوم وعند فتح الفم بقوة فما سبب كل هذا - موقع الاستشارات - إسلام ويب
ذات صلة التهاب البلعوم المزمن التهاب الحلق المزمن
التهاب البلعوم
في الحقيقة عادةً ما يشير مصطلح التهاب البلعوم (بالإنجليزية: Pharyngitis) إلى التهاب الحلق، وتجدر الإشارة إلى أنّ التهاب البلعوم يسبب صعوبة البلع، والخدش لمنطقة الحلق. [١]
أسباب التهاب البلعوم
يحدث التهاب البلعوم بسبب الإصابة بعدوى فيروسية غالباً، وهناك العديد من الفيروسات والبكتيريا تسبب الإصابة بالتهاب البلعوم، ومن هذه الكائنات المُمرضة ما يأتي: [١]
فيروس بالحصبة (بالإنجليزية: Measles). الفيروسات الغدانية (بالإنجليزية: Adenovirus)؛ وهي الفيروسات المسؤولة عن الإصابة بنزلات البرد. أعاني من ألم في البلعوم وعند فتح الفم بقوة فما سبب كل هذا - موقع الاستشارات - إسلام ويب. فيروس جدري الماء (بالإنجليزية: Chickenpox). فيروس الخانوق (بالإنجليزية: Croup). بكتيريا السّعال الديكي (بالإنجليزية: Whooping cough). البكتيريا العقدية (بالإنجليزية: Streptococcus) من المجموعة A. أعراض التهاب البلعوم
تظهر على المُصابين بالتهاب البلعوم عدّة أعراض أساسيّة، وهي الإصابة بجفاف الحلق، والشعور بالألم والحكة فيه، بالإضافة إلى عدد من الأعراض الأخرى التي تختلف تِبعاً لنوع العدوى المُسبّبة للمرض، ويُمكن توضيحها كما يأتي: [٢]
أعراض التهاب البلعوم الفيروسي: ومنها:
الإصابة بالسعال والعُطاس.
1 / 3
حساسية البلعوم تسبب الحمى
2 / 3
حساسية البلعوم تسبب صعوبة في البلع
3 / 3
حساسية البلعوم مسببها العدوى الفيروسية
جدة- ولاء حداد
16 سبتمبر 2019
اعراض حساسية البلعوم وطرق علاجها نتعرف عليها كما أوردها موقع مايو كلينك والذي وصف حساسية البلعوم على أنها المسبب الرئيسي لالتهاب الحلق وسببها المرضي هو عدوى فيروسية، مثل البرد أو الإنفلونزا، أما أعراضه فهي:
أعراض حساسية البلعوم أو الحلق:
ألم أو إحساس بحشرجة الحلق. ألم يزداد سوء مع البلع أو الكلام. صعوبة في البلع. التهاب الغدد وتورمها في الرقبة أو الفك. تورم اللوزتين واحمرارهما. ظهور بقع بيضاء أو صديد على اللوزتين. بحة في الصوت أو صوت مكتوم. الحمى وارتفاع حرارة الجسم. السعال المتكرر. ألم عند البلع في البلعوم والأذن | استشارات طبية - طبيب دوت كوم. سيلان الأنف. العطاس
آلام الجسم. الصداع. الغثيان أو القيء. طرق الوقاية من حساسية البلعوم:
غسل اليدي جيدا وكثيرا، ولا سيما بعد استخدام المرحاض، وقبل تناول الطعام وبعد العطس أو السعال. تجنب مشاركة الطعام، أو كؤوس الشراب، أو زجاجات المياه، أو أدوات الطعام. السعال أو العطس في منديل ورقي ثم إلقائه في القمامة. يمكنك العطس في كوعك، عند الضرورة. استخدام معقمات اليد المصنوعة من الكحول كبديل لغسيل اليدين عند عدم توفر الصابون والمياه.
علاج التهاب البلعوم بالاعشاب في المنزل وبسرعة
ما هو التهاب البلعوم
التهاب البلعوم هو من احد المضاعفات التي تصيب البلعوم حيث يحدث تورم أو تهيج في البلعوم ( الحلق) اثر الإصابة بعدوى جرثومية مما يسبب الم وصعوبة في البلع. تكثر الاصابة بالتهاب البلعوم في فصل الشتاء ويعد من الإضطرابات المعدية. يقسم التهاب البلعوم الى قسمين:
التهاب البلعوم الحاد. الم في البلعوم والصدر. التهاب البلعوم المزمن المصحوب بالتهاب الغدد اللمفاوية المحيطة. هناك العديد من المسببات لالتهاب البلعوم وأكثرها شيوعا الإصابه بالتهابات الجهاز التنفسي مثل الزكام أو الإصابة بفيروس الإنفلونزا ومن أكثر مضاعفاته حدوث صعوبة وألم في البلع وعاده تزول اعراض التبها البلعوم خلال اسبوع دون تدخل طبي يذكر.
الكثير منا تعرض لوجود التهابات في البلعوم أو الحنجرة وهي من الأمراض التي تسبب الضيق والألم لصاحبها ولذلك سوف نبين لكم ما هو أسباب التهاب البلعوم وما هو طرق العلاج للتخلص من هذه المشكلة. التهاب البلعوم الحاد
هو التهاب يأتي في منطقة البلعوم أو الحنجرة ويسبب ألم للشخص ويكون صوت الشخص المصاب بالالتهاب في البلعوم مبحوح وقد يستمر الالتهاب إلى فترة أسبوعين. ويعرف التهاب البلعوم بأنه تورم يصيب منطقة البلعوم ويسبب لها تهيج ويكون بسبب الإصابة بعدوى جرثومية ويكثر في فصل الشتاء. وقد يكون التهاب بلعوم حاد أو التهاب بلعوم مزمن الذي يصاحبه التهاب الغدد المحيطة، وإذا استمرت الأعراض لأكثر من أسبوعين يجب استشارة الطبيب على الفور للتخلص من هذه المشكلة. أعراض التهاب البلعوم الحاد
تظهر بعض الأعراض عند إصابة الشخص بالتهاب البلعوم منها:
1-وجود ألم في الحنجرة. 2- بحة في الصوت وقد يفقد المريض صوته تمامًا. 3- جفاف الحلق. 4-السعال. 5- صعوبة في البلع. 6- وجود تضخم في الغدد الليمفاوية التي توجد في الرقبة والحلق. 7- ارتفاع درجة الحرارة وقد يصاحبه ظهور طفح جلدي. ولكن إذا ظهرت أعراض أكثر من تلك الأعراض فقد تكون مؤشر على الإصابة بمرض أخطر من التهاب البلعوم ويجب استشارة الطبيب.
ألم عند البلع في البلعوم والأذن | استشارات طبية - طبيب دوت كوم
العسل لعلاج التهاب البلعوم: من خواص العسل أنه مضاد للفيروسات والبكتيريا، ويساعد على شفاء التقرحات والجروح، ويخفف الألم الناتج عن التهاب البلعوم. يساعدك العسل الطبيعي على تخفيف ألام، وأعراض التهاب البلعوم، ويعمل العسل أيضًا كمثبط فعال للسعال. (لا يجب إعطاء العسل للأطفال ما دون السنة من العمر). الملح والماء لعلاج التهاب البلعوم: يصفها الأطباء لمرضى التهاب البلعوم، أضف ملعقة صغيرة من ملح البحر الى كأس من الماء الدافئ، وغرغر بها ثلاث مرات كل ثلاث ساعات، حيث تساعدك هذه الطريقة في تقليل الالتهاب والتورم، وتقتل البكتيريا وتفتت المخاط أيضا. خل التفاح لعلاج التهاب البلعوم: أظهرت الدراسات والأبحاث العلمية أن لخل التفاح خصائص مضادة للميكروبات، حيث يعمل الخل على تعقيم حلقك وبلعومك ويساعدك على التخلص من البلغم ويفتت المخاط. تستطيع إضافة ملعقتين كبيرتين من خل التفاح إلى كأس من المياه الدافئة، والغرغرة مرة واحدة كل ساعة، مع شرب كمية كافية من المياه بين كل مره. كما ينصح بمزج ملعقة من خل التفاح، وملعقة من العسل، في كأس مياه دافئة وشربهم صباحاً بعد وجبة الفطور. الليمون لعلاج التهاب البلعوم: الليمون مسكن فعال لألم البلعوم، ومقوي للمناعة، بسبب احتوائه على كميات كبيرة من (فيتامين C)، كما إن لليمون خواص تجعله قادر على تفتيت وتكسير المخاط والبلغم.
الشاي الأخضر لعلاج التهاب البلعوم: من العلاجات التقليدية الشهيرة التي تمتلك خواص مضادة للالتهاب وللبكتيريا، كما يعمل الشاي الأخضر كملطف ومهدئ للبلعوم والحلق، سيساعدك كأس دافئ من الشاي الأخضر على التقليل من حدة التهاب وألم البلعوم. جزر العرق السوس لعلاج التهاب البلعوم: تم استخدام عرق السوس منذ القدم، ووصفه ابن سينا لعلاج التهاب الحلق والبلعوم، حيث يمتلك خاصية مضادة للالتهابات، ومضادة للحساسية، ويخفف السعال الجاف، ويعمل كمقشع للبلغم. كما له تأثير ملطف ومهدئ للبلعوم والتهاب الحلق، حيث أثبتت الدراسات العليمة فعالية غرغرة عرق السوس في تخفيف التهاب الحلق. (لا تستخدمي عرق السوس إن كنت حاملاً أو مرضعة) الحلبة لعلاج التهاب البلعوم: الحلبة غنية عن التعريف ولها قيمة طبيه كبيرة في الطب البديل، ويمكن أن تخفف الألم الناتج عن التهاب البلعوم والحلق، كما أنها مضاد طبيعي للبكتيريا والفطريات. أظهر هذا البحث العلمي أن شاي بزور الحلبة يعمل كمطهر للبلعوم والحلق، ومذيب للمخاط، ويخفف من السعال، مما يجعل الحلبة علاج طبيعي ومثالي لالتهاب الحلق والبلعوم، والتهاب الحنجرة، وللتخفيف من نزلات البرد. (ينصح الخبراء بتجنب استخدام الحلبة عند النساء الحوامل) نصائح للتخفيف من التهاب البلعوم.