10 دقيقة طريقة شوي البطاطا الحلوة في الفرن 20 دقيقة خبز الصاج الخفيف بدون خميرة الخبز المنزلي على أصوله! 15 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة
خبز النان بالزبده | أطيب طبخة
35 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة
نَخِّلي الطّحين وضعيه في وعاءٍ كبير. أضيفي خليطَ الخميرة والسكّر إلى الطّحين، واللّبن، ونصف كميّة الزُّبدة. اعجني الطّحين إلى أنْ تَحصلي على كُرةٍ من العجين النّاعم والمُتجانس. ادهني وعاءً نظيفاً بالقليلِ من الزّيت، وضعي كُرة العجين فيه، وغَطّيه جيداً بِواسطةِ ورقِ النّايلون، احفظيه في مكانٍ دافئٍ وجاف لمدّة ساعةٍ، أو إلى أنْ يَتَضاعف حجمها. أعيدي عَمليّة العَجن لمدّة خمس دقائقَ إضافيّة. قسّمي العجينةَ إلى كراتٍ صغيرةٍ بحجمِ حبّةِ الليمون. افردي كلَّ كرةٍ من العجينة بواسطة يَدك حتّى تَحصلي على خُبزٍ دائري الشّكل يُشبه الخُبزَ العربي. سَخّني مِقلاةً ذات قاعٍ سميكٍ فوق نارٍ مُتوسّطة الحرارة، وادهنيها بالقليل من الزّبدة باستخدامِ فُرشاةِ المَطبخ، وإذا لم يتوفّر لديك استخدمي مَناديلَ المطبخ لِدهن قاع المِقلاة. ضَعي قِطع الخُبز الواحدةَ تلو الأُخرى في المقلاة حتّى تَنتفخ، ثُمّ ادهنيها بالقليلِ من الزُّبدة، واقلبيها إلى الجانب الآخر حتّى تَكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً. قدّمي الخبز مع كوبٍ من الشاي. خبز النان بالزبده | أطيب طبخة. يُمكن أن تُحضّري خُبز النّان على الإفطار لِعائلك كنوعٍ من التَغيير، وقدّميه مع العسل أو المربّى. ملاحظة
يُمكن أنْ تُحضّري خُبز النّان مباشرةً على عين الغاز بعد أنْ تفردي العجينة وتُشكّليها بشكلٍ دائري، ولكنْ يَجب عليك الانتباه جيداً لكي لا ينحرق.
إعملي خبر النان الهندي في 10 دقائق فقط فخطوة واحدة - ثقفني
ثم نقوم بفرد العجينة بشكل مستطيل مع نرش كزبرة خضراء على الخبز ثم نقوم بوضعه في طاسة غير لاصقة وعند النضج يدهن بخليط الزبدة والثوم. مقادير خبز الشباتي الهندي:
2 كوب دقيق. ملح. 2ملعقة زيت الزيتون. كوب الإ ربع ماء ساخن. طريقة تحضير خبز الشباتي:
أولاً نقوم بوضع الدقيق مع الملح في بولة للعجن ونقلبهم. ثم نسكب زيت الزيتون والماء مع التقليب لتتكون عجينة ناعمة وطرية غير لاصقة. نقسم العجين إلي كرات متساوية الحجم ونتركها ترتاح لمدة 10دقائق. نقوم بتحضير مقلاة غير لاصقة ونمسحها بالزيت ونقوم بفرد كرات العجين وتحميرها على الجانبين حتى تنضج وتأخد اللون البني. إعملي خبر النان الهندي في 10 دقائق فقط فخطوة واحدة - ثقفني. مقادير خبز النان الهندي:
1/2 كوب ماء دافئ. 2 ملعقة صغيرة خميرة. 1 ملعقة صغيرة سكر. 3ملعقة كبيرة زيت زيتون. ربع كوب زبادي. 1 بيضة. 2 ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة ثوم مفروم (إختياري)
بقدونس مفروم لتزين الخبز. طريقة عمل خبز النان الهندي:
نقوم بخلط الخميرة في الماء الدافئ والسكر ونقلب. نسكب زيت الزيتون والزبادي والبيض والملح و 2 كوب من الدقيق ونقوم بخلط المكونات معاً. نضيف الدقيق حبة يلو الأخرى ونستمر في العجن لحين الحصول على عجين ناعم. نغطي العجين ونضعها في مكان دافئ لكي تخمر.
نقسم العجين إلى كرات متساوية الحجم، ونقوم بفردها حتى تأخد شكل دائرة. نحضر مقلاة غير لاصقة وندهنها زيت ونضعها على النار، نقوم بوضع الخبر ونقلب على الوجهين وندهن كل وجه بالزبدة والثوم ونتركها حتى ينضج ويأخد اللون البني. نزين الخبر وقت التقديم بالبقدونس المتقطع. نصائح لضمان نجاح الخبر البيتي مثل المحترفين في المحلات:
أولاً يجب نخل المكونات الجافة المستخدمة في وصفات الخبز المتنوعة مثل (الدقيق والبيكينج بودر والملح). المكونات التي يتم إضافتها في الوصفة يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة أي نخرجها من الثلاجة قبل الإستخدام بساعتين. الطاسة التي تستخدم في تسوية الخبز يجب أن تكون غير لاصقة ومدهونة بالزيت وننزل بالخبز بها وهى ساخنة. مكونات تجهيز الخبز الفرنسي:
3 كوب دقيق أبيض. كوب ماء الدافئ
ملعقة سكر أبيض. ملعقة خميرة. ملعقة صغيرة ملح. بيضة. طريقة عمل خبز النان الهندي بالجبن | المرسال. طريقة عمل وتجهيز الخبز الفرنسي:
اولا نخط الخميرة في ربع كوب من ماء دافئ ومعه الملح والسكر ونتركها لمدة 10 دقائق. في إناء وعاء ننخل الدقيق أكثر من مرة ونضع خليط الخميرة ونبدأ فالعين. ونقوم نسكب المياه بحسب أحتاج العجين، ثم تترك لتخمر ساعة في مكان دافئ. في صينية نقوم بوضع الخبز بعد تشكليه الأسطواني المعتاد الطويل ونعمل به فتحات من الأعلى بواسطة السكين الحاد.
طريقة عمل خبز النان الهندي بالجبن | المرسال
تجنب إضافة كميات كبيرة من الدقيق أثناء العجن ، لأن ذلك قد يجعل العجين جافًا جدًا وقاسًا. قم بتغطية العجينة بشكل غير محكم واتركها ترتفع حتى يتضاعف حجمها (حوالي ساعة واحدة) بعد أن ترتفع العجينة ، تُسطح العجينة برفق إلى قرص وتقطيعها إلى 8 قطع متساوية. شكل كل قطعة على شكل كرة صغيرة. سخني مقلاة كبيرة ثقيلة القاع على نار متوسطة ضع العجينة الملفوفة على المقلاة الساخنة واطبخها حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا وتكونت فقاعات كبيرة على السطح اقلب العجينة واطبخ الجانب الآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً أيضاً. رص الخبز المطبوخ في طبق وغطيه بمنشفة للتدفئة أثناء طهي القطع المتبقية. قدميها سادة أو مدهونة بالزبدة المذابة ورشها بالأعشاب
طريقة عمل خبز النان بالثوم
سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة التحضير خبز النان بالثوم في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
نحضر إناء عميق ونضع به نصف كوب من الحليب على نار هادئة ثم يرفع ونضيف له ٤ ملاعق صغيرة من الخميرة مع ٤ ملاعق صغيرة من السكر. ثم نقوم بمزج نصف كيلو من الدقيق رشة من الملح وملعقة صغيرة من البيكنج بودر مع إضافة الحليب ونعجن الخليط مع إضافة حبة من البيض مع ٨ ملاعق من اللبن الزبادي. مع إضافة ملعقتان من الزبدة و٤ فصوص من الثوم المفروم مع العجن حتى نحصل على عجينة لينة. نغطي العجينة ونتركها لمدة لا تقل عن ساعة حتى تخمر، ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية. ثم نقسم العجينة إلى كرات متساوية ونفردها وندخلها الفرن حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم وبالهنا والشفا. طريقة عمل خبز بدون دقيق
سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة التحضير خبز بدون دقيق في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
نحضر 3 حبات من البيض ونفصل البياض عن الصفار ونقوم بخلط البياض مع ربع ملعقة من البيكنج بودر. ثم نقوم بخلط الصفار مع رشة من الملح و٣ ملاعق من الجبنة الكريمي وملعقة من السكر الأبيض ونخلطهم جيداً.
مرحباً بالضيف
- كتاب شرح ثلاثة الأصول للعثيمين - ثمرات الإيمان بالملائكة - المكتبة الشاملة
وقال ابن الجوزي: "وقوله: ( مما وُصِف لكم) يشير إلى المذكور من صفات آدم في القرآن بأنه خُلِق من طين، وشرح أحوال الطين بأنه من صلصال كالفخار". والإيمان والاعتقاد الجازم بوجود الملائكة وأنهم مِنْ خَلْق الله سبحانه، هو الركن الثاني من أركان الإيمان، فلا يصح إيمان عبد حتى يؤمن بوجودهم، وبما ورد في القرآن الكريم والأحاديث النبوية الصحيحة من صفاتهم وأفعالهم، قال الله تعالى: { آمَنَ الرَّسُولُ بِمَا أُنزِلَ إِلَيْهِ مِن رَّبِّهِ وَالْمُؤْمِنُونَ كُلٌّ آمَنَ بِاللّهِ وَمَلآئِكَتِهِ وَكُتُبِهِ وَرُسُلِهِ}(البقرة:285). وقد حكم الله عز وجل بالكفر على من أنكر وجود الملائكة، ولم يؤمن بهم، فقال تعالى: { وَمَن يَكْفُرْ بِاللّهِ وَمَلاَئِكَتِهِ وَكُتُبِهِ وَرُسُلِهِ وَالْيَوْمِ الآخِرِ فَقَدْ ضَلَّ ضَلاَلاً بَعِيدًا}(النساء:136). من فوائد وثمرات الإيمان بالملائكة. قال الطبري:"ومعناه: ومن يكفر ب محمد صلى الله عليه وسلم وبما جاء به من عند الله، لأن جحود شيء من ذلك بمعنى جحود جميعه، ولأنه لا يصح إيمان أحدٍ من الخَلق إلا بالإيمان بما أمره الله بالإيمان به، والكفر بشيء منه كفر بجميعه"، وقال السعدي: "واعلم أن الكفر بشيء من هذه المذكورات كالكفر بجميعها، لتلازمها وامتناع وجود الإيمان ببعضها دون بعض".
من فوائد وثمرات الإيمان بالملائكة
مدار الساعة - الملائكة خَلْقٌ مِنْ خَلْقِ الله تعالى، وعباد مكرمون من عباده، لا يوصوفون بالذكورة ولا بالأنوثة، ولا يأكلون ولا يشربون، ولا يعلم عددهم إلا الله. والملائكةُ منهم الموَكَّلون بالوحي، والموكَّلون بالموت، والموكَّلون بالأرحام، والموكَّلون بالجنَّة، والموكَّلون بالنار، والموكَّلون بغير ذلك، وكلُّهم مستسلمون منقادون لأمر الله عز وجل، قال الله تعالى عنهم: { لاَ يَعْصُونَ اللَّهَ مَا أَمَرَهُمْ وَيَفْعَلُونَ مَا يُؤْمَرُونَ}(التَّحريم:6). وقد خلق الله تعالى الملائكة من نور، كما خلق الإنسان من صلصال كالفخار، وخلق الجانّ من مارج من نار، فعن أم المؤمنين عائشة رضي الله عنها أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: ( خُلِقَت الملائكة من نور، وخُلِق الجان من مارجٍ من نار، وخُلِق آدم مما وُصِف لكم (يعني من الطين)) رواه مسلم. - كتاب شرح ثلاثة الأصول للعثيمين - ثمرات الإيمان بالملائكة - المكتبة الشاملة. قال ابن عثيمين: "فذكر صلى الله عليه وسلم أن الملائكة خُلِقوا من النور، ولذلك كانوا كلهم خيراً، لا يعصون الله ولا يستكبرون عن عبادته ولا يستحسرون، يسبحون الليل والنهار لا يفترون، فالملائكة خُلِقوا من نور". وقال ابن الجوزي: "وقوله: ( مما وُصِف لكم) يشير إلى المذكور من صفات آدم في القرآن بأنه خُلِق من طين، وشرح أحوال الطين بأنه من صلصال كالفخار".
من فوائد وثمرات
الإيمان بالملائكة [1]
(1) معرفة عظمة الله وقوته وسلطانه؛ لخلقه هذا الخلق العظيم، ثم قيامهم له بالعبادة لا يسأمون، ويؤدي ذلك إلى الخضوع له سبحانه وتعالى. (2) إعطاء الملائكة حقهم في الموالاة والمحبة، وعدم معاداتهم كما فعلت اليهود؛ حيث إنهم عادَوْا جبريل، وقال تعالى: ﴿ قُلْ مَنْ كَانَ عَدُوًّا لِجِبْرِيلَ فَإِنَّهُ نَزَّلَهُ عَلَى قَلْبِكَ بِإِذْنِ اللَّهِ مُصَدِّقًا لِمَا بَيْنَ يَدَيْهِ وَهُدًى وَبُشْرَى لِلْمُؤْمِنِينَ ﴾ [البقرة: 97]. (3) إنزالهم منازلهم بأنهم عباد الله وخلقه كالإنس والجن، مكلفون مأمورون، فلا تبالغ بوصفهم بشيء يؤدي بهم إلى جعلهم آلهة من دون الله. (4) أن يشكر العبد ربه على ما أولاه من عناية له؛ بأن وظف ملائكة من ملائكته بحفظه وتدبير أموره، كما تقدم. (5) استشعار الإنسان وجود الملائكة معه؛ مما يجعله يحافظ على المداومة على الأخلاق الفضيلة، وترك الأخلاق الذميمة. (6) الاستئناس بهم في طاعة الله؛ كحديث الجلوس في المسجد بعد الصلاة. (7) الثبات على الحق، وعدم الاغترار بكثرة الهالكين، ويكفيه أنه على الطاعة التي عليها الملائكة المقربون. [1] من كتاب (الثمرات الزكية في العقائد السلفية) للشيخ أحمد فريد بتصرف.