نبذة عن تصنيع جبن القشقوان:
يتم عمل جبن القشقوان من خلال وضع الحليب في حوض التجبن خلال درجة حرارة معينة ، و إضافة مادة تقوم بتحويل الحليب إلى جبن ، و تستمر هذه العملية لمدة ساعة واحدة و بعد ذلك يتم تقطيع الحليب المتخثر لإنتاج مصل الحليب ثم يستمر تقليب القطع لحوالي ربع ساعة حتى تتماسك مع بعضها البعض. يتم رص الجبنة فوق لوح خشبي و بعد ذلك يتم تغطية هذا اللوح بأحد الأثقال و تركه لعدة ساعات ، و يجب التأكد من أن المصل قد توقف عن الخروج من الجبنة و بعد ذلك يتم تقسيمها إلى قطع أصغر حجماً و رصها فوق بعضها البعض ثم تغطيتها بقطعة من القماش. يتم ترك الجبن لحوالي يوم كامل و بعد ذلك يقوم مختصي التغذية بتقسيمها لتكون على هيئة شرائح ذات أحجام متساوية و بعد ذلك يتم وضعها في وعاء يحتوي على ثقوب ، ثم تركها في غرف منخفضة الحرارة مع وجود القليل من الرطوبة ، و تُترك على أرفف خشبية لمدة قد تصل إلى ستة أشهر ، و بعد انتهاء هذه المدة تصير الجبن جاهزة للاكل.
الفوائد الصحية لجبن القشقوان | المرسال
– مصدر جيد للكالسيوم:
تتفوق جبن القشقوان على الحليب من حيث الفائدة و ذلك لأنها لا تشتمل على كمية كبيرة من اللاكتوز ، كما أنها معتدلة الدسم لذلك يُمكن الحصول على نسبة جيدة من الكالسيوم من خلال تناولها ، فإذا كان الشخص لا يُفضل شرب الحليب فيمكن أن يستبدله بجبن القشقوان. الفوائد الصحية لجبن القشقوان | المرسال. – إكساب الجسم الوزن المثالي:
تستطيع جبن القشقوان منح شعوراً بالشبع يدوم لفترات طويلة مما يجعلها مفيدة للأشخاص الذين يحاولون الحصول على وزن مثالي أو يعانون من الزيادة في الوزن ، لذلك يُمكن تناولها بكميات معتدلة على مدار اليوم للمساهمة في عمل نظام غذائي جيد. – الحفاظ على نضارة البشرة:
تساعد جبن القشقوان على إكساب البشرة مظهراً مشرقاً ، كما أنها تحافظ على نضارتها و تحميها من ظهور علامات تقدم السن مثل التجاعيد و الخطوط الرفيعة التي تتكون في الوجه ، و ذلك بفضل الفيتامينات المختلفة التي تحتوي عليها. – تعزيز نشاط المخ و الذاكرة:
تعمل جبن القشقوان على المساهمة في عملية تجديد خلايا المخ ، و يساعد هذا الأمر على تقوية الذاكرة و الزيادة من نشاطها ، كما أنها تزيد من تركيز الشخص و ترفع قدرته على الحفظ و الفهم و الاستيعاب بشكل جيد كذلك فهي تقوي من جهاز المناعة.
جبنة القشقوان .. فوائد لا تعرفونها
طريقة عمل فطائر محمرة بجبنة قشقوان
ثلاثة أكواب من الدقيق. ثلاثة ملاعق من الزيت. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الخميرة. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من السكر. كوب واحد من جبنة القشقوان. 5 ملاعق من صلصة الطماطم. ثلاثة فصوص من الثوم. ثلاثة ملاعق من البصل المفروم. ثلاث ملاعق من الكزبرة الناشفة. ثلاث ملاعق من الزيت. نقوم بإضافة الزيت في إناء ويضاف له الدقيق، ثم نقوم بإضافة كلاً من الملح والسكر والخميرة في كوب به ماء ويتم تقليبهم بطريقة جيدة. ثم نقوم بوضع الدقيق ويتم عجن الخليط لكي يتم الحصول على عجينة متماسكة وتترك العجينة حتى تخمر لمدة ساعة تقريبًا في مكان دافئ. فوائد جبنة القشقوان - سطور. نقوم بتجهيز الحشوة عن طريق إضافة البصل والزيت وتقلب المكونات جيدًا، ثم نقوم بإضافة الثوم ونتركهم حتى يحصلون على اللون الأحمر جميعًا. ثم نقوم بإضافة الصلصة ويتم تحضير العجينة ثم يتم فردها ونقوم بتقطيعها على شكل دوائر ويتم فرد كل دائرة حتى تكون طبقة رقيقة. توضع الحشو فوق العجينة ويتم رش جبنة قشقوان بعد أن يتم بشرها، ثم نقوم بقفل العجينة من كل أطرافها ونقوم بدهن الصينية بالزيت ثم يتم رص العجينة المحشية في الصينية.
فوائد جبنة القشقوان - سطور
قالب الجبن. ملح. مقياس لدرجة حموضة اللبن. مقياس حرارة سريع القراءة. إعداد الحليب أولاً سخن الحليب على درجة حرارة تتراوح ما بين 74 إلى 78 درجة مئوية للقضاء على أي بكتيريا قد توجد فيه، والتي يمكن أن تتفاعل مع المنفحة. برّد الحليب ليصل إلى درجة حرارة تتراوح من 34 إلى 37 درجة مئوية. تخثير الحليب ثانياً أضف المنفحة إلى الحليب، واتركه ليهدأ لمدة خمس دقائق، ثمّ حركه بطريقة الصعود والهبوط وبلطف لتتوزع المنفحة في الحليب بلطف. اترك الحليب حتى يتخثر لمدة ثلاثين دقيقة، ثم أضف المحلول المخفف من ثاني كلوريد الكالسيوم، وحركه مع الحليب ببطء لمدة دقيقتين أو ثلاثة، وأضف مادة التخمير في الناقورات الصغيرة واستمر في التحريك لمدة تتراوح من ثلاث إلى خمس دقائق أخرى. غطِّ الوعاء الذي يحتوي على الخليط واتركه لمدة ساعة تقريباً، وفي هذه الفترة تحديداً يجب أن يتحول الحليب إلى كتلة من اللبن الرائب المحاط بمصل اللبن السائل. ادفع الحليب باستخدام ملعقة أو سكين إلى داخل الحاوية، ويجب أن يكون المصل واضحاً نوعاً ما، وإذا كان الخط الفاصل غير واضح أعد تغطية الوعاء واتركه جانباً لمدة ربع ساعة إضافية، ثمّ اختبره مرة أخرى. معالجة الجبنة الآن قطع الخثارة إلى قطع بسمك حوالي سنتيمتر باستخدام سكين، وحاول أن تكون القطع بأحجام متقاربة.
اختبر القابلية للتمدد بأخذ بضع قطع صغيرة من اللبن الرائب، وضعها في ماء درجة حرارته حوالي 77 درجة مئوية، واتركها فيه لعدة ثوانٍ، وتأكد إذا كنت قادراً على سحب الخثارة مدها، إلا إذا كان اللبن الرائب لم يجهز بعد فسخنه مرة أخرى لتجديد النمو البكتيري وتقليل الرقم الهدروجيني. مدّ الخثارة وتشكيل القشقوان قطع كتل الرائب إلى شرائح رقيقة، ثمّ ضعها في محلول ملحي ساخن تتراوح درجة حرارته بين 72 إلى 75 درجة مئوية، بحيث يُصنع المحلول الملحي من الماء ويُضاف كلوريد الصوديوم إليه بنسبة تتراوح بين 16 إلى 18%. اطه قطع القشقوان لمدة تتراوح ما بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق إضافية، وأخرجها من المحلول الملحي، ولفها معاً ودلكها بلطف لتصبح كتلة متجانسة، وإذا كانت القطع غير قابلة للاندماج معاً أرجعها إلى الماء المالح الساخن لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق أخرى.
تمارين شد الرقبة والذقن. فيما يلي عدد من تمارين الذراعين التي يمكن اتباعها في المنزل. 2020-07-29 تمارين تخسيس الكتف العريض و الذراعين للمبتدئين في المنزل للحصول على المظهر الجذاب التي تطمح اليه كل سيدة و التخلص من الضيق و الحرج عند ارتداء القمصان الصيفية. تمارين الذراعين دون الحاجة لأى أدوات: 5 تمارين لتضخيم وتقوية وتحديد عضلات الذراعين بالمنزل - كمال الاجسام - تمارين كمال اجسام. 2020-04-29 أهم تمارين شد الذراعين التي يمكنك ممارستها في المنزل. تمارين لتقوية العضلات في المنزل تستهدف كافة عضلات الجسم لنحتها و شدها بطريقة رائعة. 2021-03-21 شكرا لقرائتكم خبر عن 4 تمارين بيلاتيس مفيدة يمكنك القيام بها فى المنزل لتقوية القلب والان مع تفاصيل الخبر.
مجموعة تمارين منزلية لبناء عضلات الذراعين والكتفين في 9 دقائق فقط! - Youtube
تم تصميم تمارين الذراعين من قبل مدربي اللياقة البدنية المحترفين، لمساعدة الناس حول العالم على الحصول على ذراعين قويين. فهو يقدم لك تمارين ذراعين قصيرة وفعالة لبناء عضلات الذراعين. فقط 10 دقائق في اليوم، ستقوي العضلة ذات الرأسين والعضلة ثلاثية الرؤوس. لا حاجة إلى معدات ، يمكن إجراء جميع التمارين باستخدام وزن جسمك في المنزل. خطة تمارين بمستويات مختلفة 3 مستويات من خطط التمارين تساعدك على بناء عضلات الذراعين خطوة بخطوة. سواء كنت مبتدئًا أو محترفًا، يمكنك العثور على التدريبات المناسبة لك. يتم إعداد تمارين مختلفة كل يوم لإبقائها جديدة ومثيرة. 30 يوما من ممارسة التمارين سيتم تحقيق نتائج مذهلة مبكرًا بمجرد تعيين هدف واضح. يساعدك تطبيق تمارين الذراعين على تحديد أهداف التمرين من خلال تقديم خطة تمارين منهجية وعلمية لمدة 30 يومًا. مجموعة تمارين منزلية لبناء عضلات الذراعين والكتفين في 9 دقائق فقط! - YouTube. يمكنك زيادة شدة التمرين تدريجيًا، حتى تتمكن من جعل ممارسة التمارين عادة يومية. مدرب شخصي في المنزل هل توظيف مدرب شخصي مكلف للغاية؟ ليس لديك وقت للذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية؟ تطبيق تمارين الذراعين هو مدربك الشخصي في المنزل. ووفقًا لمبدأ دائرة التمارين عالية الشدة، هذه التمارين لها نفس فعالية تمارين صالة الألعاب الرياضية.
تمارين الذراعين دون الحاجة لأى أدوات: 5 تمارين لتضخيم وتقوية وتحديد عضلات الذراعين بالمنزل - كمال الاجسام - تمارين كمال اجسام
كرري هذا التمرين من 15 إلى 20 مرة يومياً وزودي تدريجياً. في حالة وجدت صعوبة برفع الجسم بأكمله بالطريقة السابقة فيمكنك الارتكاز على الركبتين. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
سنة أولى جيم.. 7 تمارين رياضة لتقوية عضلات الذراعين فى المنزل - اليوم السابع
التمرين السابع: استلقي على ظهرك مع رفع الساقين وثني الركبتين لعمل زاوية قائمة مع الجسم، ارفعي الأثقال لأعلى مع شد الذراعين ثم ابدئي بخفض الذراعين، واحرصي أن يكون ظهرك مفرودًا وجذعك ثابتًا، ثم ارفعي ذراعيكِ مجددًا حتى تعودي للوضع السابق، وكرري التمرين عشر مرات. سنة أولى جيم.. 7 تمارين رياضة لتقوية عضلات الذراعين فى المنزل - اليوم السابع. التمرين الثامن: قفي في وضع مستقيم مع حمل الأوزان وثني المرفقين ورفع الذراعين بمحاذاة الرأس، افردي ذراعيكِ لأعلى ثم اخفضي الذراعين ببطء لتعودي للوضع السابق، وكرري التمرين 20 مرة. التمرين التاسع: قفي مع فتح القدمين قليلًا، واحملي الوزن باليدين معًا أمام الصدر، ثم ابدئي برفع الوزن والرجوع به خلف الرأس ليصبح موازيًا للرقبة، ويصبح المرفقين على جانبي الرأس، والآن ارفعي الذراعين لأعلى ثم للأمام من جديد، وكرري التمرين عشر مرات. التمرين العاشر: قفي واحملي الأوزان لتصبح أمام الفخذين مع فتح القدمين وثني الركبتين قليلًا، اثني مرفقيكِ لأعلى حتى تصبح الأوزان في نفس مستوى الكتفين، الآن مدي ذراعيكِ بشكل مستقيم للأمام مع إبقاء عضلات المنطقة الوسطى مشدودة، ثم اخفضي مرفقيك مجددًا للعودة للوضع الأول، وكرري التمرين 20 مرة. تمارين لتنحيف اليدين بدون أثقال التمرين الأول: يساعد هذا التمرين على شد الذراعين وترهلات الثدي، كما يساعد على شد الفخذين.
Slim Arms in 6 min, تمارين سهلة وفعالة لشد وتنحيف الذراعين في ٦ دقائق - YouTube