نضيف ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة وكوب من الحليب الساخن مع استمرار التقليب حتى نتخلص من أي تكتلات، ثم نضيف ملعقة كبيرة من النشا مذابة في ملعقتين كبيرتين من الحليب. نستمر في التقليب لمدة خمس دقائق ثم نطفئ النار، ونترك الصوص يبرد ثم يستخدم في تزيين الحلويات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- بكيلو دقيق اعملي 48 قطعة مولتو شوكولاتة بأقل تكلفة وأحلى من الجاهز - ثقفني
- طريقة عمل موس الشوكولاتة البسيطة من الشيف آية عناني - فتافيت
- طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالصلصة من الشيف دعد أبو جابر - فتافيت
- ما هو قانون حفظ الكتلة المولية
- ما هو قانون حفظ الكتلة الحجمية
- ما هو قانون حفظ الكتلة وعدد الأشهر ليست
- ما هو قانون حفظ الكتله كيمياء
- ما هو قانون حفظ الكتلة الذرية
بكيلو دقيق اعملي 48 قطعة مولتو شوكولاتة بأقل تكلفة وأحلى من الجاهز - ثقفني
نقلب جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً ويصبح الخليط دافئ بحرارة الغرفة. في طبق عميق نضع كوب ونصف من السميد وملعقة كبيرة من جوز الهند ثم نضيف ثلث كوب من السمن ونقلب المكونات حتى يمتزج السمن مع جوز الهند والسميد تماماً. ثم نضيف خليط الحليب السابق ونقلب برفق ونضع خليط البسبوسة في صينية مدهونة ومبطنة بورق الزبدة ويوزع بالتساوي ثم توضع في الثلاجة لمدة ربع ساعة قبل الخبز. ثم تخبز في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية على الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة حتى تنضج تماماً وتأخذ لون ذهبي. عند تمام النضج نخرج الصينية من الفرن وتسقي بالشربات الدافئ وتترك لتبرد تماماً. طريقة عمل موس الشوكولاتة البسيطة من الشيف آية عناني - فتافيت. لتحضير شربات الكنافة: في إناء عميق نضع كوب من السكر ونصف كوب من الماء وملعقتين كبيرتين من عسل الجلوكوز مع التقليب وعندما يبدأ الشربات في الغليان نضيف ملعقة صغيرة من عصير الليمون ويترك على النار لمدة 8 دقائق فقط ثم نطفئ النار ثم يترك ليبرد تماماً. ثم نقطع ربع كيلو من الكنافة قطع صغيرة طبق عميق ونضيف عليها السكر البودرة والحليب البودرة ونقلب جيداً ثم نوزع الكنافة بالتساوي في صينية مدهونة بالسمن ونضغط عليها جيداً ثم تسقي بالسمن المذاب الدافئ.
طريقة عمل موس الشوكولاتة البسيطة من الشيف آية عناني - فتافيت
المدلعة من الحلويات الشهية المميزة التي تشتهر بها مدينة طنطا وهي عبارة عن طبقة كنافة وطبقة بسبوسة بينهما طبقة من الكريمة اللذيذة، وتزين بصوص الكراميل والشوكولاتة، ويمكنك عمل المدلعة في المنزل بنفس الطعم الجاهز وعلى طريقة أشهر محلات الحلواني، فهي من الحلويات التي تتميز بطعم وشكل مختلف ويمكنك تقديمها لضيوفك في شهر رمضان الذي تحرص فيه ربات البيوت على عمل أنواع مختلفة من الحلويات الشرقية، ومن خلال موقع ثقفني ، سوف نقدم لكم طريقة عمل المدلعة بالطعم الأصلي على طريقة أشهر محلات الحلواني. مكونات عمل المدلعة
سنقدم لكم المكونات اللازمة لعمل المدلعة بالطعم الأصلي على طريقة محلات الحلواني، وهي كما يلي:-
شربات البسبوسة
كوب إلا ربع ماء (175 جرام). كوب إلا ثلث من السكر (125 جرام). ملعقة صغيرة من عصير الليمون. بكيلو دقيق اعملي 48 قطعة مولتو شوكولاتة بأقل تكلفة وأحلى من الجاهز - ثقفني. مقادير البسبوسة
كوب ونصف من السميد (250 جرام). نصف كوب + ملعقة كبيرة ونصف سكر (125 جرام). ملعقة كبيرة من جوز الهند الناعم (10 جرام). ثلث كوب من السمن (75 جرام). ثلث كوب من الحليب (75 جرام). نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا (5 جرام). 2 ملعقة كبيرة من شربات البسبوسة أو ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز (اختياري).
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالصلصة من الشيف دعد أبو جابر - فتافيت
ثم نخرج الصواني من الفرن، ونرش على المولتو ببخاخ ماء القليل من الماء. بعد ذلك نغطيه ونتركه يبرد. ثم نقدم مولتو شوكولاتة. وبالهنا والشفا. نصائح لنجاح مولتو شوكولاتة
توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح مولتو شوكولاتة، وهي كالآتي:
إضافة المواد الجافة غلى المواد السائلة بالتدريج. العجن جيدا حتى الحصول على عجينة متماسكة. ترك العجين يختمر جيدا مرتين. كما ترك العجين يرتاح جيدا أيضا. أن تكون الفطائر متساوية في الحجم. عند وضع الفطائر فوق بعض يجب دهن كل فطيرة بالسمن ورشها بالنشا. أن يكون الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية. طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالصلصة من الشيف دعد أبو جابر - فتافيت. أن نباعد بين حبات المولتو عند رصهم في الصينية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
المكونات
4
ملعقة صغيرة باكينج باودر
2
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
3
ملعقة كبيرة كاكاو
طريقة التحضير
1
في خلاط كهربائي، تضرب الزبدة والسكر. يضاف البيض والفانيليا. يمزج الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر والملح. تضاف المكونات الجافة إلى خليط الزبدة والسكر بالتناوب مع الحليب. 5
تدهن صينية عميقة للفرن ببعض السمنة النباتية وترش بالدقيق. 6
يصب مزيج الكعكة. 7
تسكب الصلصة الساخنة على الفور وتخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة ٢٥- ٣٠ دقيقة. 8
تقدم ساخنة وبالقرب منها كريمه مخفوقة أوآيس كريم الفانيلا.
إبحــث في ســــرايا
الجمعة, 29 أبريل, 2022 م
هذه الصفحة غير موجودة
ما هو قانون حفظ الكتلة أن قانون الكتلة هو من أهم القوانين العلمية والتي ترجع إلى زمن بعيد، حيث تم اكشتاف هذا القانون في العام 1789م، وقد لاحظ العالم لافوزاييه أن الكتلة لا تنشأ كما أنها لا تفني وذلك خلال التفاعلات الكيميائية التي تحدث، حيث أن كتلة المادة التي في بداية التفاعل تكون هي نفس الكتلة عند انتهاء التفاعل، وقد توصل العلماء من هذا الأمر إلى أن كتل المواد المتفاعلة تساوي كتلة المواد الناتجة في التفاعل، وقد توصل العلماء أيضاً إلى إثبات صحة هذا القانون حيث أن جميع العناصر التي توجد في الطبيعة لا تتحول إلى عناصر آخرى في التفاعلات الكيميائية. من هو مؤسس قانون حفظ الكتلة أن قانون حفظ الكتلة هو من القوانين العلمية التي يتم استخدامها في عدة مجالات مختلفة، والتي من أبرزها الكيمياء، الميكانيكا، الديناميكا، وعلى مر التاريخ يظهر أن العالم ميخائيل لومونوسوف هو من أثبت قانون حفظ الكتلة في العديد من التفاعلات الكيميائية، وفي القرن الثامن عشر قام العالم أنطوان لافوازييه باكتشاف هذا القانون مرة آخرى. ما هو تعريف قانون حفظ الكتلة في علم الكيمياء يطلق على قانون حفظ الكتلة بعدة مسميات من أهمها قانون حفظ المادة، قانون حفظ الكتلة، قانون بقاء المادة، ومن الجدير بالذكر أن هذا القانون ينص على أن في أي تفاعل كيميائي كتل المواد المتفاعلة تساوي كتل المواد التي تنتج من التفاعل الكيميائي، كما أنه يؤكد على أن في أي نظام مغلق الكتلبة سوف تبقى ثابتة.
ما هو قانون حفظ الكتلة المولية
ما هو قانون حفظ الكتلة ، هناك العديد من القوانين التي تم التوصل إليها من خلال العديد من التجارب المختلفة ، ومن أهم هذه القوانين قانون الحفاظ على الكتلة ، والذي يحول العديد من التجارب المختلفة إلى أشياء كثيرة. يجب أن نعرف هذا القانون كمفهوم ، لأن المعنى الحرفي لهذا القانون هو أنه قانون فيزيائي ، لكن عندما نفحصه ، نرى أنه أحد القوانين الكيميائية ، لذلك عندما يكون كيميائيًا يتم أخذه و مطبق. الردود ، ابق معنا ونحن نجيب على سؤال ما هو قانون حفظ الكتلة؟
العالم الذي ابتكر هذا القانون هو لافوازييه وهو من أهم زبائنه ، درس الكيمياء وعمل على إعداد سلسلة من الدراسات حول عالم الكيمياء ، وعلينا تحديد قانون حفظ الكتلة. تنص على أن كتلة المواد المتفاعلة تساوي كتلة المواد الخارجة من التفاعل ، وأن المادة لا تتلف أو تزداد ، بل تتحول من حالة إلى أخرى. ما هو قانون حفظ الكتلة
185. 102. 113. 98, 185. 98 Mozilla/5. 0 (Windows NT 5. 1; rv:52. 0) Gecko/20100101 Firefox/52. 0
ما هو قانون حفظ الكتلة الحجمية
ما هو قانون حفظ الكتلة – المحيط التعليمي المحيط التعليمي » حلول دراسية » ما هو قانون حفظ الكتلة بواسطة: أيمن عبدالعزيز 14 ديسمبر، 2020 7:27 م ما هو قانون حفظ الكتلة, يعد علم الكيمياء من العلوم الطبيعية المعروفة والمستخدمة بين الناس، وهو عبارة عن علم يدرس جزيئات المواد والعناصر المختلفة، وتركيبها، وبناءها، وخواصها، وجميع التغيرات التي تحدث عليها، ويقوم هذا العلم بربط الفيزياء بالعلوم الطبيعيّة، كالجيولوجيا، كما يضم العديد من القوانين ومن اهمها قانون حفظ الكتلة التي سيتم التحدث عنه في هذا المقال. ما هو قانون حفظ الكتلة نقدم لكم أعزائي الطلبة قانون حفظ الكتلة مع الشرح المفصل له, واليكم الحل الصحيح. قانون حفظ الكتلة هو: ان الكتلة ثابتة (محفوظة) في التفاعلات الكيميائية, اي انها لا تنقص ولا تزيد.
ما هو قانون حفظ الكتلة وعدد الأشهر ليست
نقيس كتلة الدورق باستخدام الميزان الإلكتروني، لنجدها تساوي 140 غم، والتي هي عبارة عن كتلة الدورق والمواد الناتجة، التي يتضح منها أن الكتلة لم تتغير قبل وبعد التفاعل للمواد الداخلة فيه. في حالة وجود مواد ناتجة بحالة غازية ويكون التفاعل قد تم بوعاء مفتوح، قد تنخفض الكتلة لانطلاق هذه المواد على شكل غاز، ووللتأكد من قانون حفظ الكتلة بشكله الدقيق تُجرى التفاعلات في أوعية مغلقة بنسبة 100%، وأي إخلال بهذا الشرط سيؤدي لاختلاف الكتلة بين المواد المتفاعلة والمواد الناتجة.
ما هو قانون حفظ الكتله كيمياء
[١]
أهمية قانون حفظ الكتلة
يعدّ قانون حفظ الكتلة مهماً في دراسة وإنتاج التفاعلات الكيميائية، فعند معرفة نوع وكمية المواد المتفاعلة يمكن التنبؤ بكمية المواد الناتجة؛ حيث يمكن لمصنعي المواد الكيميائية زيادة كفاءة الإنتاج من خلال تطبيق قانون حفظ الكتلة، ومن الجدير بالذكر أن اكتشاف قانون حفظ الكتلة ساعد على احترام علم الكيمياء بين العلوم بعيداً عن السحر والوهم. [٢]
مثال على قانون حفظ الكتلة
مثال: عند تسخين 10. 0غرام من مادة كربونات الكالسيوم (CaCO 3) فإنه يتم إنتاج 4. 4 غرام من ثاني أكسيد الكربون (CO 2)، و5. 6 غرام من أكسيد الكالسيوم (CaO)، هل يطبق التفاعل الآتي قانون حفظ الكتلة؟ [٣]
الحل:
كتلة المواد المتفاعلة = كتلة المواد الناتجة
10. 0 غرام من الكالسيوم كربونات = 4. 4 غرام من ثاني أكسيد الكربون + 5. 6 غرام من أكسيد الكالسيوم. 10. 0غرام في المواد المتفاعلة = 10. 0 غرام في المواد الناتجة. بما أن كتلة المواد المتفاعلة تساوي كتلة المواد الناتجة فإن هذا التفاعل يطبق قانون حفظ الكتلة. المراجع
ما هو قانون حفظ الكتلة الذرية
بتصرّف. ↑ "قانون حفظ الكتلة" ، marefa ، اطّلع عليه بتاريخ 21-5-2019. بتصرّف. ↑ سمر هشام (9-10-2018)، "شرح قانون حفظ المادة" ، yuhmk ، اطّلع عليه بتاريخ 21-5-2019. بتصرّف. ↑ "كيفية موازنة المعادلات الكيميائية" ، wikihow ، اطّلع عليه بتاريخ 21-5-2019. بتصرّف.
6 غم زئبق و7. 4 غم أكسجين، وبالتالي فإن مجموع الكتل قبل التفاعل مساوية لمجوعها قبل التفاعل، وبعبارة كيميائية " مجموع كتل المواد الداخلة في التفاعل تساوي مجموع المواد الناتجة"، بمعنى أن أي كتلة في نظام مغلق لا تتغير وتبقى ثابتة مهما حدث داخل هذا النظام، أما في حالة الحديث عن أوزان المواد قبل التفاعل وبعده، فهي ليست متساوية بشكل مطلق. [٢]
تطبيق لقانون حفظ الكتلة
للتأكد من أن القانون هو قانون صحيح تُجرى التجربة الآتية: [٣]
تُجرى التجربة في مختبر الكيمياء، إذ يُحضر أنبوب كيميائي يجب أن يكون جافًا وعلى درجة عالية جدًا من النظافة، لتُقاس كتلته وهو مفرغ بواسطة الميزان الإلكتروني، وعلى فرض كانت الكتلة تساوي 10غم، وبعد ذلك يوضع في الأنبوب محلول كلوريد الصوديوم ، لتُقاس كتلة الأنبوب بعد وضع المحلول فيه، وعلى فرض أنها كانت 20 غم، وهذا يعني أن كتلة المحلول هي 10 غم. يُحضر دورق على شكل مخروط بشرط أن يكون جافًا ونظيفًا وتُقاس كتلته، وعلى فرض أن مقدارها يساوي 30 غم، ليُضاف في الدورق المخروطي مركب كبريتات الصوديوم، وبعد الاضافة تُقاس كتلة الدورق والتي هي 100 غم. تُضاف مادة في الأنبوب من المواد إلى مكونات الدورق، ثم ستتفاعل المكونات في كل من الدورق والأنبوب، وظهور مادة كيميائية مترسبة بيضاء اللون تٌسمى كبريتات الكالسيوم، بالإضافة لسائل بلون شفاف يُسمى كلوريد الصوديوم.