يعشق الكثيرون كفتة الأرز، التى اعتدنا على تناولها بعدة طرق أشهرها عند وضعها فى الصلصة، وتناولها مع الأرز وباقى أنواع الطعام المختلفة، وفى الأوقات الأخيرة انتشرت على موقع التواصل الاجتماعى فيس بوك، بعض طرق السخرية من هذه طريقة المصريين للكفتة المحمرة، وهى أن الأغلبية العظمى منهم يحبونها وهى محمرة أى قبل مرحلة وضعها فى الصلصة، متسائلين " لما كلنا بنحب الكفتة وهى محمرة.. مين اللى اخترع إن نحطها فى الصلصة ؟ ". ولكون كفتة الأرز بالصلصة من الأكلات التى تقدم فى شتى الولائم المصرية نقدم لكل فتاة حديثة الخبرة فى إعداد الطعام، ولكل سيدة تريد أن يكون مذاق طعامها على الوجه الأمثل طريقة عمل الكفتة المحمرة بالصلصة. كفتة الارز محمرة
مكونات كفتة الأرز بالصلصة:
كيلو لحمة خالية من الدهون ومفرومة
2 كوب أرز مغسول ونتركه حتى يجف ونقوم بطحنه فى مطحنة التوابل
2 ثمرة بصل متوسطتين الحجم
رأس ثوم صغيرة
ملح
فلفل أسود
كمون
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة كسبرة ناشفة على أن تكون ناعمة
2 ملعقة نعناع ناشف وناعم أيضاً
ربطة كسبرة
ربطة شبت
ربطة بقدونس
طريقة إعداد اللحمة المفرومة بكفتة الرز:
طريقة عمل كفتة الرز
نفرم اللحمة لتصبح ناعمة و نطحن الأرز ليكون بوردة ناعمة، ونضع البصل فى الكبة ونقوم بفرمه حتى يصبح ناعم جداً، وبعد ذلك نضع الخضرة وننعمها جداً.
طريقه عمل كفته الارز بدقيق الارز
ست حبات من الطماطم الطازجة. كيلو من البطاطس. كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الحاجة. حبتان من البصل الأبيض المفروم. طريقة التحضير:
جهزي قدر عميق مناسب لقلي كفتة الارز. ضعي زيت القلي في القدر، وارفعيه على نار متوسطة الحرارة. انتظري إلى أن يسخن الزيت بشكل جيد، ثم ضعي أصابع الكفتة في الزيت الساخن، واتركيها حتى تنضج بشكل كامل. أضيفي إلى وعاء عميق مناسب زيت الذرة، وارفعيه على النار، ثم أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس. قلبي البصل والثوم مع الزيت لمدة أربع دقائق، ثم أضيفي الطماطم بعد فرمها. أضيفي الفلفل الأسود وملح اطلعام، وانتظري حتى تغلي الصلصة، ثم ضعي البطاطس بعد تقشيرها وتقطيعها إلى شرائح. انقلي الوعاء إلى نار أخف حرارة حتى تنضج البطاطس بشكل كامل، وبعد نضوج البطاطس أضيفي أصابع كفتة الأرز المقلية. قلبي البطاطس مع الكفتة على النار بضع دقائق، ثم فرغي محتويات الوعاء في طبق تقديم غويط، وقدميه ساخناً. ومن خلال الخطوات السابقة تم التعرف على طريقة عمل كفتة الارز للشيف الشربينى. وصفات مقترحة:
طريقة عمل كفتة الفراخ نجلاء الشرشابى
طريقة عمل كفتة داود باشا
طريقه عمل كفته الارز للشيف نجلاء الشرشابى
طريقة التحضير
سوف نقوم بتوضيح طريقة عمل كفتة الأرز في المنزل وهى كالآتي:-
نحضر الكبة ونقوم بوضع البصل واللحم والثوم ونقوم بفرمهم جيداً، ثم نضيف الكزبرة والشبت والبقدونس ونفرم جيداً. بعد ذلك نقوم بطحن الأرز المنقوع حتى يصبح ناعماً، مع عدم كثرة كمية الأرز بحيث لا يتم تفتت الكفتة لأن كثرة الأرز تسبب تفتتها. ثم نضعه على خليط اللحم ونفرمهم جيداً حتى تصبح متماسكة، بعد ذلك نشكلها على شكل أصابع أو كرات حسب الرغبة. بعد ذلك نتركها لمدة نصف ساعة، في ذلك الوقت نحضر إناء ونضع به الزيت ونضعه على النار لقلي الكفتة. ثم نضعها في الصلصة ونخرجها بطبق التقديم ونقدمها بجانب الأرز الأبيض. وبهذا نكون قد قدمنا أشهي طبق كفتة لأحلى متابعين وبالهنا والشفاء. طريقة عمل الأرز الأبيض
سوف نقدم طريقة تحضير سهلة لعمل الأرز الأبيض هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
نقوم بغسل الأرز جيداً بالماء، ثم نقوم بنقعه في الماء الدافئ وننقع لمدة لا تقل عن نصف ساعة. نحضر إناء ونضع به ماء على النار ثم نضيف الأرز حتى يغلي مع إضافة الملح والفلفل. بعد ذلك نضع القليل من الزيت أو السمن ثم نهدأ عليه النار حتى ينضج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل كفته الارز بالصلصه
طريقة عمل كفتة الأرز تعد طريقة عمل كفتة الأرز إحدى الطرق الشهيرة لتحضير الكفتة، ويرجع السبب في هذا الأمر إلى المذاق اللذيذ التي تتمتع به تلك الوصفة إلى جانب سهولة تحضيرها وتعدد مذاقاتها التي تختلف من طريقة لأخرى، ولكيلا نطيل عليكم دعونا نتعرف على كيفية تجهيزها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة من خلال هذه المقال، فتابعوا معنا.
إخراج صينية الكفتة من الفرن وسكبها في وعاء تقديم مناسب ورشّها بالصنوبر المحمص وتقديمها.
عاد الشاعر تركي الميزاني «تركي 2000» لفن القلطة «المحاورة» بعد غياب عامين منطلقاً من مركز ظلم شرقي محافظة الطائف الخميس. وتباشرت جماهير شعر القلطة بعودة الشاعر تركي الميزاني من خلال هاشتاج تصدر ترند المملكة تحت وسم (#تركي_الميزاني_عودا_حميدا). وتعتبر القلطة لونا من ألوان الشعر الارتجالي القديم، حيث انطلق من الحجاز وانتشر في أرجاء الجزيرة العربية حتى تجاوز حدودها، واشتهر به الشاعر تركي الميزاني بالموال بألحان حديثة مقتبسة من الوسط الفني. اكتشف أشهر فيديوهات كرة قدم | TikTok. وفي اتصال لـ«الوطن» مع الميزاني قال خلاله إن الغياب كان لظروف خاصة، مضيفاً «لا شك أن تعطش الجماهير لهذا اللون الشعري يعتبر دافعاً للتجديد والمزيد من العطاء، وشعر القلطة من الألوان المحببة لجماهير الشعر ومجال الإبداع فيه واسع».
تركي الميزاني الله يسامحني | موقع الشعر
تركي الميزاني _ والحربي - تركي الميزاني
متصفحك قديم و لا يدعم تشغيل الصوتيات والفيديوهات، قم بتحميل متصفح جيد مثل متصفح كروم على هذا الرابط
لا يوجد نص كتابي لهذه القصيدة. تعليقات الزوار
كُل المحتوي و التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي موقع الشعر. التعليقات المنشورة غير متابعة من قبل الإدارة. للتواصل معنا اضغط هنا.
تركي الميزاني ... - هوامير البورصة السعودية
05-04-2020, 11:16 AM
المشاركه # 1
قلم هوامير المميز نجم مسابقة الملتقى
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 9, 373
حسب تغريدة المحامي
براءة الشاعر تركي الميزاني
والخروج خلال إسبوعين..
05-04-2020, 11:17 AM
المشاركه # 2
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 19, 225
انت وين والعالم وين
05-04-2020, 11:19 AM
المشاركه # 3
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شظايا
الإغلاق أخضر اليوم..
المشاركه # 4
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشاركات: 4, 133
كيف يسمح بالمواضيع التافهه والمخالفة هنا.
البارحة. لـ تركي الميزاني | موقع الشعر
وصحيفة "المناطق" وهي تنقل هذا الخبر تتقدم لأسرة وأبناء وبنات الشاعر شليويح بن شلاح بخالص العزاء والمواساة سائلة الله تعالى أن يكتب الرحمة للفقيد.
اكتشف أشهر فيديوهات كرة قدم | Tiktok
لي الهون ياجرح المفارق وضيق البال علي الهون ياهم سطابي وقدرته! اعزك لوانك جرح ومجاهدك قتال وروضت جسمي لاجل سقمك صبرته! لاجل من ملك قبي من الجال لين الجال وفجيت له باب عن الناس سكرته! وحطيت له عن شمس قيظ الغرام اظلال وشيدت له بيت بقلبي وعمرته! عشقته ودللته وجريت له موال وتخيرت قربه ليتني ما تخيرته! رعي ريف قلبي لين صار الحشا مدهال وعن مدهله جنبت غيره وذيرته! سقيته من عدود الغلا والغرام زلال بعد ماجذب من دم قلبي وصدرته! اداري عليه من الزعل وازعل العذال وخطاه ان كبر في عين غيري تصاغرته! ترافقت انا وياه من يوم كنا اطفال تكون غلاه بوسط قلبي وكبرته! قبل مايغطي ليله المنتثر بالشال سرقت الكرى من نون عينيه وسهرته! نقش كل حرف من حروفي على السلسال تباهى بها واغاظ ناس مجاكرته! تركي الميزاني ... - هوامير البورصة السعودية. وكتبت القصايد في عيونه علي اليامال وليا مرني صوت النواخذ تذكرته تكاثر علي الله يجازيه كيف الحال وانا يوم اسوق العمر له ما تكاثرته! وبعد كل هالتقدير والحب والاجلال تغير وهقواته عليه مغيرته! لبسته ثياب الغطرسه لين جا يختال وكبر في عيونه يوم الاوهام غررته! واذاالسالفه ضحك ومهازل ولعب اطفال خبطت الغصن لين ابرق الريش طيرته! خلصنا وقفلنا الصناديق با لاقفال ومن جور حكمه كامل القلب حررته!
يضم هذا الكتاب مجموعة من الدراسات والمقالات التي كتبت خلال فترة زمنية ليست بالقصيرة ، والتي كانت ظروف كتابتها متباينة. فمنها دراسات تتناول وضعية الفلسفة العربية بصفة عامة، ومنها مقالات كتبت لمناقشة بعض...