طريقة عمل الكشك - YouTube
طريقه عمل الكشك نجلاء الشرشابى
أخلط اللبن مع الدقيق بشرط أن يكون اللبن بارداً ثم أضف الزبادي إليه وأترك الخليط قليلاً ليتخمّر. أضف الخليط السابق بالتدريج على الشوربة المغلية وقلّبها في حركات سريعة بالمضرب. 8 خطوات لطريقة عمل الكشك المصري. عندما يتخذ الخليط قواماً سميكاً ويبدأ في الغليان أضف كمية الزيت والسمن الموجودة بالطاسة على إلى الخليط ثم أطفئ النار. عندما يبرد الخليط تماماً ضع البصل المحمّر على الطبق من أعلى. يمكنك إضافة عصير نصف ليمونة إلى الخليط السابق إن أردت لإضافة طعماً مميزاً. بواسطة: Asmaa Majeed مقالات ذات صلة
أعيدي خلط وعجن المكوّنات مرّة أخرى. قسمي بعد ذلك الكشك إلى كرات، ثمّ أحضري قطعة قماش وضعي عليها الكرات التي شكلتيها من الكشك، و اتركيها لمدة يومين عند النافذة تحت أشعة الشمس حتى تجف. بعد أن تجف الكرات جيداً اطحنيهم، واستعملي المنخل؛ لتنخيل المسحوق الناتج عن طحن الكرات وذلك حتّى تفصلي الكشك الناعم عن الكشك الخشن. نصائح
يجب أن تكون يداك نظيفتين، وغير مبلّلتين أثناء تحضير الكشك. يشبه هذا الكشك الجميد في تحضيره وطعمه، وهو مختلف تماماً عن كشك الحلويّات في مكوّناته، وطريقة تحضيره، وبالتأكيد طعمه. إذا لم يتوافر البرغل يمكن تبديله بالجريش. يستخدم الكشك الناعم في الطبخ، بينما يستخدم الكشك الخشن في عمل المعجنات. يمكنك الاستغناء عن طحنه، وحفظه في آنيّة زجاجيّة، أو كيس من قماش قطني. يمكن وضعه في الثلاجة. هناك عدّة طرق لطهي الكشك:
هرس الكشك في صحن مصنوع من الفخار؛ حيث يتم تحريك ودعك قطع اللبن في جدار الوعاء حتى تذوب القطع. طريقه عمل الكشك السوري. ويسمى اللبن الناتج "لبن مريس" ويغمّس بالزيت. من الممكن إضافة الكشك إلى مرق اللحم لتحضير المنسف، والمحشي، والمخشي، والكرشات والمقادم، والقرع الاصفر، والفول باللبن، والزهرة باللبن.
اعتمد الأمير الدكتور مشعل بن عبدالله بن عبدالعزيز بن مساعد أمير منطقة الحدود الشمالية توصيات اللجنة المكلفة بتحديد أسعار مغاسل الملابس ومغاسل السيارات والحلاقين والملاحم بمحافظة العويقيلة. وأوصت اللجنة بتسعير حلاقة شعر مقص (10 ريالات)، وحلاقة شعر ماكينة (5 ريالات) وحلاقة الذقن (10 ريالات) وتجهيز العريس (250 ريالا). وعن مغاسل السيارات، غسيل سيارة كبيرة (20 ريالا)، وغسيل سيارة صغيرة ( 15 ريالا)، وحددت تسعيرة مغاسل الملابس: كي ثوب ريالان، وغسيل وكي ثوب (عادي) ثلاثة ريالات، وغسيل وكي ثوب (مستعجل) خمسة ريالات. بينما حددت سعر كيلو لحم الابل ( 50 ريالا) ولحم الضأن ( 75 ريالا). «الشؤون البلدية»: اعتماد تحديث لائحة مغاسل الملابس ومشاغل الخياطة وقطع الغيار - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ. واعتمدت أيضاً سعر غسيل السيارات ( 15 ريالا) للسيارات الصغيرة و ( 20 ريالا) للسيارات المتوسطة (جيب صالون). أما السيارات الكبيرة (عايدي, سكس, تريلا) فتتراوح مابين ( 60 و 80 ريالا كحد أعلى) حسب حجم السيارة. وسبق أن أطلقت بلدية محافظة العويقيلة خدمة الإبلاغ عن الملاحظات والمخالفات عبر الاتصال على هاتف طوارئ البلدية ( 940) أثناء الدوام الرسمي ، وجوال ( 0501237520) خارج أوقات الدوام الرسمي.
مواطنون يطالبون بضبط تسعيرة مغاسل...
اخبار العويقيلة > أمير الشمالية يعتمد توصيات لجان محافظة العويقيلة بتحديد تسعيرة الحلاقة ومغاسل الملابس
بدر التومي - العويقيلة - إخبارية عرعر:
اعتمد صاحب السمو الأمير الدكتور مشعل بن عبدالله بن عبدالعزيز بن مساعد أمير منطقة الحدود الشمالية توصيات اللجنة المكلفة بتحديد أسعار مغاسل الملابس ومغاسل السيارات والحلاقين والملاحم بمحافظة العويقيلة. واوصت اللجنة تسعير حلاقة شعر مقص ( 10 ريال) ، وحلاقة شعر ماكينة (5 ريال) وحلاقة الذقن ( 10 ريال) وتجهيز العريس ( 250ريال). وحددت تسعيرة مغاسل الملابس: كي ثوب ريالان، وغسيل وكي ثوب (عادي) ثلاثة ريالات، وغسيل وكي ثوب (مستعجل) خمسة ريالات. بينما حددت سعر كيلو لحم الابل ( 50 ريال) ولحم الضأن ( 75 ريال). واعتمدت أيضاً سعر غسيل السيارات ( 15 ريال) للسيارات الصغيرة
و ( 20 ريال) للسيارات المتوسطة ( جيب " صالون). بلدية بيشة تحدّد أسعار الحلاقة وغسل الملابس قبل عيد الفطر. اما السيارات الكبيرة ( عايدي, سكس, تريلا) فتتراوح مابين ( 60 و 80 ريال كحد أعلى) حسب حجم السيارة. وسبق أن أطلقت بلدية محافظة العويقيلة خدمة الإبلاغ عن الملاحظات والمخالفات عبر الاتصال على هاتف طوارئ البلدية ( 940) أثناء الدوام الرسمي ، وجوال ( 0501237520) خارج أوقات الدوام الرسمي.
بلدية بيشة تحدّد أسعار الحلاقة وغسل الملابس قبل عيد الفطر
وأهابت الشؤون البلدية والقروية بالمنشآت القائمة المرخصة تصحيح أوضاعها لتتوافق مع الضوابط الجديدة خلال سنة من تاريخ اليوم.
«الشؤون البلدية»: اعتماد تحديث لائحة مغاسل الملابس ومشاغل الخياطة وقطع الغيار - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
وبالنسبة للاشتراطات البلدية لنشاط بيع قطع الغيار الجديدة، فقد تم اعتماد شروط موحدة للوحات الخارجية بحيث يجب أن توضع اللوحة الخارجية للمحل التجاري على واجهة المحل ضمن مساحة الجدار الفاصل بين الدور الأرضي والدور العلوي بارتفاع 80 سنتمتراً، مع ترك مسافة 25 سنتمتراً على الجانين من حدود المحل. كما يجب أن يقتصر محتوى اللوحة فقط على: (الاسم التجاري للنشاط، ورقم السجل التجاري، والشعار -إن وجد- حسب السجل التجاري). مواطنون يطالبون بضبط تسعيرة مغاسل.... وأن تكون اللوحة من الأحرف البارزة، كما تساعد في التسهيل على المستثمرين؛ حيث تم ترك الحرية للمستثمر في التصاميم مع الحفاظ على معايير محددة. كما أكدت اللائحة، وضع ممرات مناسبة لتسهل المرور داخل المحل، كما اشترطت توفير أرفف مناسبة للسلع من حيث المقاسات والأوزان، على أن يكون ارتفاع الأرفف في منطقة العرض لا يزيد عن مترين شاملاً السلع المعروضة، وتكون مصنوعة من مواد معدنية مقاومة للصدأ والرطوبة، وأن لا يقل عرض الممرات والمسارات بين الأرفف عن 70 سنتمتراً، مع ارتفاع جميع الأرفف عن سطح الأرض بما لا يقل عن 15 سنتمتراً مفرغة من الأسفل؛ لتسهيل عملية التنظيف. كما تعزز اللائحة الشفافية وتسهيل المراقبة؛ حيث لا توجد في اللائحة السابقة اشتراطات دقيقة بينما تضمنت المحدثة تفصيل الاشتراطات إلى أكثر من 42 اشتراطاً محدداً تغطي (الموقع والتراخيص – واشتراطات فنية – واشتراطات الواجهة الخارجية والأبواب – واشتراطات المواصفات الداخلية- واشتراطات العاملين).
تتحدد التكلفة بدقة حسب مساحة المكان المقرر فتح المغسلة فيه، وكذلك الإيجار، وما إذا كانت المغسلة ستتضمن بعض التجهيزات الإضافية أو الخدمات الأخرى، مثل:
جهاز تنظيف وتجفيف الملابس والمفروشات: هو عبارة عن مجفف يُشبه الثلاجة وله فتحة في المنتصف لإدخال الملابس عن طريقها. خدمة التنظيف الجاف (دراي كلين) أو بودي دراي كلين. خزانة ملابس: يمكن أن تكون هناك حاجة لوجود خزانة ملابس من الخشب، لوضع وترتيب الملابس أو المفروشات فيها في حالة تأخر العميل عن موعد الاستلام. مغسلة السجاد: تقديم خدمة غسل السجاد بالإضافة إلى الملابس والمفروشات، يمكن أن يساعد في زيادة الربح وجذب مزيد من العملاء. يتراوح سعرها من 15 ألف جنيه إلى 29 ألف جنيه، وتصل تكلفة بعض الأنواع الأوتوماتيك إلى 52 ألف جنيه. نصائح لخفض تكاليف مغسلة الملابس
تكلفة مغسلة ملابس قد تكون مرتفعة بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في الاستثمار في هذا المجال لكن في الوقت نفسه لا يمتلكون رأس مال كبير يُمكنهم من بدء المشروع أو تحمل تكاليف التشغيل بعد تنفيذه بالفعل، لذلك نقدم عددًا من النصائح التي تساعد في تقليل التكاليف قدر الإمكان، فيما يلي:
شراء مغاسل مستعملة
من الممكن خفض التكاليف المتعلقة بشراء الأجهزة والمعدات اللازمة لبدء مشروع مغسلة ملابس عن طريق شرائها مستعملة، فمثلا مكواة البخار هناك فرصة لشرائها من موقع أوليكس.