وصفات
24 أكتوبر 2019
ahmed hassan |
وقت القراءة:
6
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
20
دقيقة
وقت التجهيز
الوقت الكلي
40
طريقة الطهي
مقلي
من المطبخ
الشرقي
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل الروبيان المجمد
مقادير
الروبيان المجمد
1 كيلوجرام من الروبيان المجمد. 5 فصوص من الثوم المفروم ناعمًا. 2 بيضة. 1 كوب من الدقيق. ربع كوب عصير ليمون. ملعقة صغيرة كمون مطحن. ملعقة صغيرة خل. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. كيف أطبخ الجمبري المجمد - صحة وهنا. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. زيت غزير لقلي الروبيان. سعرات
464
دهون
30
بروتين
كربوهيدرات
8
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
في وعاء مناسب به ماء دافئ، نضع الروبيان ينقع جيدًا لمدة 3 ساعات تقريبًا، ثم نقوم بتصفيته جيدًا. نحضر وعاء نظيف جديد ونضع به الروبيان مع عصير الليمون، البهارات المشكلة، والكمون، ثم الثوم المفروم، والملح والفلفل الأسود، ونخلط المكونات معًا حتى تصل إلى الروبيان. نغلق الوعاء جيدًا ونتركه في الثلاجة لمدة 2 ساعة تقريبًا حتى يشرب التتبيلة الخاصة به. نحضر مقلاة مناسبة الحجم، ونضعها على نار مرتفعة، ونضع بها زيت القلي بكميات كبيرة، ونتركه حتى يسخن. نضع الروبيان في البيض المخفوق، ثم في الدقيق، وبعد ذلك في الزيت على النار حتى نقلي الجمبري جيدًا، ويتحول إلى اللون الذهبي.
كيف أطبخ الروبيان المجمد - صحة وهنا
ملعقة ثوم مفروم. ربع كوب عصير ليمون. 1 ملعقة صغيرة خل. 1 ملعقة صغيرة كمون. ملاعق لخلط البهارات. بيضتان. ملح وفلفل أسود. كوب دقيق. يكون الزيت غنيًا عند القلي. طريقة تحضير الجمبري
بالنسبة للروبيان المجمد ، انقعه لمدة 3 ساعات ثم صفيه ليبدو مثل الجمبري الطازج. نضع الجمبري في وعاء ونضيف البهارات والثوم والليمون. يقلب القريدس والتوابل جيدًا ، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يمتص. سخني كمية كافية من الزيت في القلاية. اغمس الجمبري واحدًا تلو الآخر في البيض المخفوق والفلفل الأسود. ثم نعصر مكعبات الجمبري بالدقيق ونضعها في الزيت الساخن ونكرر هذه العملية لكل جمبري حتى يصبح لون الجمبري ذهبي اللون. أخرجي الجمبري من الزيت وضعيه في طبق مبطن بورق المطبخ لامتصاص الزيت. ضعي الجمبري في طبق كبير وزينيه بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون. لمزيد من المعلومات نقدم لكم من هنا: الفرق بين الجمبري والروبيان وأوجه الشبه بينهما
روبيان مجمد وأرز بسمتي
هذه الوصفة وصفة شهية يحبها الناس لما لها من طعم رائع وقيمتها الغذائية عالية ، وهي كاملة ويمكن زيادة عددها أو تقليلها حسب عدد أفراد الأسرة. كيلو جمبري مجمد. كيف أطبخ الروبيان المجمد - صحة وهنا. نصف كيلو أرز بسمتي.
كيف أطبخ الجمبري المجمد - صحة وهنا
في هذه المقالة: تذويب الروبيان في الماء البارد تجميد الروبيان في الثلاجة جمبري الروبيان بالماء المغلي 19 المراجع الروبيان هي مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية اللذيذة التي يمكنك استخدامها في العديد من الوصفات. في معظم الحالات ، يتم تجميدها سريعًا بشكل فردي (IQF من الكلمة الإنجليزية Individual Quick Frozen) بعد أن يتم صيدها في البحر. اشترِ تلك التي يتم إذابتها فقط إذا كنت متأكدًا من أنها جديدة وأنها لا تفعل ذلك. لم يتم تجميدها من قبل. بمجرد ذهابك إلى المنزل ، يمكنك ذوبان الجليد بسرعة عن طريق غمرها في الماء البارد. إذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكنك وضعها في وعاء مغطى وتركهم تذوب في الثلاجة طوال الليل ، ثم أكلهم في اليوم التالي. إذا نفد الوقت ، يمكنك تسريع عملية ذوبان الجليد عن طريق وضعها في الماء المغلي لمدة دقيقة. مراحل طريقة 1 من 2: تذويب الروبيان في الماء البارد ضع الروبيان المجمد في مصفاة أو غربال. ما عليك سوى إخراج الكمية التي تحتاجها من أجل وصفة الفريزر ، ثم أغلق العبوة بعناية وأعد الباقي إلى الداخل. نقل الروبيان المجمد إلى مصفاة أو غربال. ضع المصفاة في وعاء كبير مملوء بالماء البارد.
طريقة تحضير سلطة الروبيان بالأفوكادو
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
نصف كيلو غرام من الجمبري المقشر، والنّيئ. نصف كوب من زيت الفلفل الحار أو زيت الزيتون. حبة من الأفوكادو كاملة ومقشرة. حبتان من الليمون ذي حجم كبير. كوب من الحُمص الحب المطبوخ. أوقية من الجرجير المفروم، أو السبانخ الطازجة المفرومة. ملعقة صغيرة من الملح البحري. يسخن زيت الفلفل الحار في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ويقلب الجمبري فيه مدة ثلاث دقائق، حتى يصبح وردي اللون. يخلط الجرجيرالمفروم أو السبانخ مع حبات الحمص وقطع الأفوكادو وتقلب فوق الجمبري على النار. يرش عصير الليمون والملح وزيت الفلفل الحار فوق الخليط، وتقدم ساخنة على الفور.
ووجه الدلالة منه
أن لفظة (عصى أبا القاسم) دالة تحريم الخروج من المسجد وليس الكراهة فقط إذ هو مقتضى لفظة العصيان(18). 2- حديث عثمان بن عفان السابق. ووجه الدلالة منه:
أن إطلاق وصف النفاق لا يكون إلا على من ارتكب محرمًا. 3- عن سعيد بن المسيب قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: « من أدرك الأذان في المسجد ثم خرج لم يخرج لحاجة، وهو لا يريد الرجعة، فهو منافق ». رواه أبوداود(19). {ثم أتموا الصيام إلى الليل}. ووجه الدلالة منه كسابقه. ونوقش:
بأنه مرسل ولا يصح. أدلة القول الثاني:
استدل أصحاب القول الثاني بأدلة القول الأول في الجملة، وخاصة حديث أبي الشعثاء عند أبي هريرة وقصروا دلالته على الكراهة فقط دون التحريم ولم يذكروا لذلك صارف. الراجح:
هو تحريم الخروج من المسجد بعد النداء لصراحة النهي، ولعدم وجود الصارف له إلى الكراهة وهذا هو اختيار اللجنة الدائمة للإفتاء (20). ومن المرجحات لهذا القول لئلا يكون الخارج من المسجد بعد الأذان متشبهًا بالشيطان الذي يفر عند سماع الأذان (21). دلالة النهي عند الخروج من المسجد بعد الأذان. تقدم عرض الخلاف وأن الجمهور قد حملوا النهي هنا على التحريم؛ فهو الأصل في النهي ولعدم وجود الصارف الذي يصار إليه عند الشافعية.
{ثم أتموا الصيام إلى الليل}
مايسن عند سماع الأذان، الاذان هو احد الطرق التي يتم من خلالها الدعوة او الاذن بدخول موعد الصلاه، ويتم الاذان في اليوم الليلة خمس مرات وتبدا بالدعوة إلى صلاة الفجر فالظهر والعصر والمغرب والعشاء، كما انه من المعروف بإن اول مؤذن في الاسلام كان هو الصحابي الجليل بلال بن رباح رضي الله عنه. مايسن عند سماع الأذان يعتبر الاذان هو واحد من الامور المشروعة في الدين الاسلامي وهي واحده من الطرق التي يتم من خلالها الدعوة إلى الصلاة، كما انه من المعروف بإن الاذان يتم النداء له خمس مرات في اليوم والليلة، وسنجيب الان عن السؤال الذي تم طرحه وهو مايسن عند سماع الأذان. السؤال: مايسن عند سماع الأذان الجواب: أن يردد مثلما يقول المؤذن
ومعلوم أن من كان داخل المدن التي فيها الأنوار الكهربائية لا يستطيع أن يعلم طلوع الفجر بعينه وقت طلوع الفجر ، ولكن عليه أن يحتاط بالعمل بالأذان والتقويمات التي تحدد طلوع الفجر بالساعة والدقيقة ، عملا بقول النبي صلى الله عليه وسلم: ( دَعْ مَا يَرِيبُكَ إِلَى مَا لا يَرِيبُكَ) وقوله صلى الله عليه وسلم: ( مَنْ اتَّقَى الشُّبُهَاتِ اسْتَبْرَأَ لِدِينِهِ وَعِرْضِهِ) والله
ولي التوفيق " انتهى نقلا عن "فتاوى رمضان" جمع أشرف عبد المقصود (ص 201). وسئل الشيخ ابن عثيمين رحمه الله: متى يمتنع الإنسان عن الأكل هل هو كما يقولون: عندما يهلل المؤذن؟ وما الحكم إذا شرب بعد الأذان متعمداً هل هو كمن شرب بعد العصر أم له صيام، فحجة بعض الناس يقول: بأن الفجر ليس كالمصباح يضيء بسرعة والأمر واسع فما الحكم؟
فأجاب: " إذا كان المؤذن يؤذن إذا تبين الفجر ، فقد قال النبي صلى الله عليه وآله وسلم: (كلوا واشربوا حتى يؤذن ابن أم مكتوم ، فإنه لا يؤذن حتى يطلع الفجر). فإذا قال المؤذن: أنا رأيت الفجر وأنا لا أؤذن حتى أرى الفجر؛ فإنه يجب على الإنسان أن يمسك من حين أن يسمع الأذان إلا في الحالة التي رُخص له فيها وهو ما إذا كان إناؤه في يده فله أن يقضي نهمته منه.