نحضر الدقة، نخلط جميع المكونات جيداً، ونضعها في زجاجة. في وعاء كبير، نضع المكرونة والحمص والأرز والعدس، ونقلبهم جيداً. نضيف إليهم مقدار ربع كوب من الزيت، ونقلبهم مرة أخرى. نضع الكشري في الأطباق، ونوزع عليه الصلصة والتقلية. نقدم الكشري مع الدقة والشطة. وصفة مشابهة: طريقة عمل كشري بالكبدة
سر نجاح الكشري المصري:
إضافة الزيت في آخر مرحلة يجعل الكشري لامع ومفلفل. يمكن إضافة مكرونة إسباجتي مع الكشري. فوائد الكشري المصري:
أكدت دراسات أن الكشري المصري من يقي خطر الإصابة بالسرطان لأنه يحتوي على كمية كبيرة من البقوليات الغنية بمضادات الأكسدة. السعرات الحرارية في الكشري:
يحتوي الطبق الصغير من الكشري "160 جرام" على 270 سعر حراري. قد يعجبك: طريقة عمل الكشري بالعدس الأصفر
طريقة عمل الكشري بالفيديو:
أحدث الوصفات
طريقة عمل كحك العيد بحشو الملبن
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل
طريقة عمل معمول الكيري الهش
طريقة عمل عجينة الكانيلوني في المنزل
إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة
إنشاء حساب جديد
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول
تسجيل دخول
ليس لديك حساب؟ إنشاء حساب جديد
نسيت كلمة المرور
إختارى وصفاتك المفضلة
طريقة عمل الكشري المصري بكل سهولة زي بتاع المحلات وباقل جهد بالصوت والصورة خطوة خطوة - Youtube
ذات صلة طريقة قشر القهوة للكرش طريقة عمل قشر القهوة مع الزنجبيل
طريقة عمل قشر القهوة
قشر القهوة هي القشرة التي تغلف البن، وتُفصل عن القشر ويتم تحميصها وطحنها لتباع في الأسواق، وعرفت قهوة القشر بأنّها تقليد يمني يزيد عمره عن آلاف السنين، وتشتهر أزقة صنعاء القديمة في بيع عدّة أنواع منها المطري، والحيمي، والإسماعيلي، واليافي، وهي مناطق مشهورة في زراعة البن في اليمن. المكونات
ربع كأس من قشر القهوة. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبروش. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. كأسان من الماء المغلي. طريقة التحضير
في غلاية، نضع قشر القهوة، الزنجبيل المبروش، والقرفة، والماء المغلي. نترك الخليط حتى يغلي من ثلاث إلى خمس دقائق. نرفع الخليط عن النار، ونصفّي المكوّنات بواسطة مصفاة، ثمّ نقدمها في فناجين نظيفة ومرتبة. فوائد قشر القهوة
مدر جيد للبول، فإذا تم شرب ماء مع قشر القهوة يساعد على تخليص الجسم من الانتفاخات والتورم. يخفّف من المغص، فهو يساعد الجسم على التخلص من الفضلات الزائدة والضارة، فهو مفيد جداً للجهاز الهضمي ويخفف من الغازات الموجودة من الجسم. يخفف من التوتر والعصبية التي تصيب البعض، فيعمل على تهدئة الجهاز العصبي.
طريقة عمل دقة الكشري للحصول على طعم مميز جدا للكشري - Koshari Duqqa - Youtube
يتم تصفية الصلصة جيداً ثم يتم إضافتها إلى وعاء. يتم إضافة إليها الكمون والملح وعصير الليمون. يتم إضافة الثوم المفروم جيداً، ويتم التقليب جيداً بالملعقة الخشبية الى تمام النضج. يتم إضافة زيت الزيتون إلى ما سبق و يتم التقليب ثم يتم وضع الصلصة في الثلاجة إلى حين الاستخدام. 3. صلصة الطماطم مع الفلفل الرومي
2 حبة طماطم كبيرة الحجم. ثمرة من الفلفل الرومي. 2 فص من الثوم المفروم. رشة من الفلفل الأسود. رشة من الكمون. يتم تقطيع حبات الطماطم إلى أرباع، ثم يتم وضع كل من الطماطم والفلفل الرومي وفصوص الثوم في الخلاط الكهربائي، ويتم الخلط جيداً
قومي بإضافة إلى ما سبق كل من الملح والفلفل الأسود والكمون إلى ما سبق ويتم الخلط جيداً. يتم إضافة الخل إلى الخليط السابق، ويتم التقليب ثم يتم وضع المزيج في وعاء، ويتم إضافة زيت الزيتون ويتم التقليب. يتم وضع المزيج في وعاء ويتم وضعه في الثلاجة، مع الحرص على تغطيته بورق النايلون إلى حين الاستخدام، ويقدم وبالهنا والشفا. هكذا تعرفنا معاً على طريقة عمل الكشري المصري بكل سهولة وتعلمنا طريقة إعداد الكشري بالمنزل، حيث التعرف على سر الخلطة لعمل أحلى الأطباق وعمل الصلصات المختلفة من صلصة الدقة الحارة والصلصة مع الفلفل الرومي.
احلى طريقه تجنن لعمل الكشرى - Youtube
بصل الكشري المقرمش
تحضير معكرونة الكشري:
معكرونة الكشري بعد النضج
اغلي الماء ثم أضيفي إليه الملح وقليل من الزيت ثم أضيفي المعكرونة هلالية الشكل أولاً ثم بعدها بدقيقة تقريباً أضيفي معكرونة الخواتم وقلبي ثم أضيفي المعكرونة الاسباجيتي بعد تكسيرها إلى 3 أقسام مع مراعاة تفريدها عند وضعها في الماء المغلي حتى لا تلتصق مع بعضها ثم قلبي جميع المعكرونات مع بعضها في الحلة واتركيها حتى تنضح دون تغطية الحلة ثم تصفيتها بعد النضج وفتح الماء الفاتر عليها مع تقليبها وشطفها جيداً للتخلص من النشا الزائد. قومي بشطف حلة المعكرونة الفارغة بقليل من الماء ثم ضعيها على النار وصبي فيها قليل من زيت تحمير البصل وقلبي معه المعكرونة جيداً ثم أطفئي النار ولا تغطيها وهي ساخنة، يكمن سر هذه الخطوة في الحصول على معكرونة غير ملتصقة ببعضها ومنع تراكم النشا مما يعطيها طعم أجمل. تحضير شعيرية الكشري:
شعيرية محمرة
ضعي قليل من زيت قلي البصل في حلة على النار وبعدما يسخن أضيفي إليه كيس الشعيرية وقلبي جيداً حتى تحصلي على اللون الذهبي الغامق قليلاً كما توضح الصورة أعلاه، ثم أضيفي إليها الأرز والعدس كما هو موضح في الخطوة التالية. طريقة عمل أرز الكشري المصري بالعدس:
أرز الكشري أثناء التسوية
انقعي العدس في الماء بعد تنقيته لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات ثم صفيه من الماء واغسليه جيداً، أضيفي الأرز بعد غسله جيداً إلى العدس وقلبي جيداً ثم أضيفيهم إلى الشعيرية المحمرة على النار وقلبي جميع المكونات معاً وأضيفي إليها القليل من الكمون والملح واستمري في التقليب حتى يجف الماء من الأرز.
ندعوكم لمتابعتنا في المزيد من الموضوعات الحصرية والتعرف على كل جديد وتعلم المزيد.
الشعور بالخفقان في القلب والإحساس بضيق التنفس. ظهور أعراض فقر الدم. هل نقص فيتامين b12 يسبب الوسواس؟
صحيح أن نقص فيتامين ب12 قد يكون له علاقة بالصحة العقلية، ولكن فيما يخص الوسواس تحديدا، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات للتأكد إن كان يوجد علاقة بينهما. هل نقص فيتامين ب12 يسبب دوخة؟
الإجابة نعم.. فمن أعراض نقص فيتامين ب12 الشعور بالدوار والدوخة، كما قد ينتج عنه حالة تعرف بالرنح وينتج عنها اختلال في التوازن وتنسيق المشي والحركة. أسباب نقص فيتامين ب12
إن كنت تسأل ما هي الأسباب التي قد تؤدي إلى حدوث نقص هذا الفيتامين؟ فالإجابة قد تكون العوامل التالية:
مشاكل المعدة ومنها ضعف بطانة المعدة. تقدم العمر، مما يجعل عملية امتصاص الفيتامين صعبة أكثر. شرب الكحوليات والإدمان عليها. الإصابة ببعض الأمراض منها فقر الدم الخبيث، وأمراض الأمعاء مثل كرون أو الداء البطني. تناول بعض أنواع الأدوية مثل أدوية الحموضة وأدوية مرض السكري. اتباع نظام غذائي نباتي خالي من المنتجات الحيوانية مثل الحليب والبيض. أعراض نقص فيتامين ب١٢ - الدليل الطبي. هل نقص فيتامين ب12 خطير؟
قد ينتج عن نقص فيتامين ب12 وعدم الاهتمام بالعلاج مبكرا أو نقص مستوياته بشكل كبير، ظهور بعض المشكلات الصحية الأكثر خطورة، ومنها المشاكل العصبية الخطيرة وأمراض الدم، كما قد ينتج عن نقص هذا الفيتامين بعض المشكلات غير المتوقعة مثل:
مشاكل بالبصر: وقد يحدث ذلك بسبب احتمالية تلف العصب البصري، مما قد ينتج عنه مشكلة بالرؤية.
أعراض نقص فيتامين ب١٢ - الدليل الطبي
أعراض نقص فيتامين ب١٢ أصبحت من أكثر الأعراض الشائعة بين الكبار والصغار، ويرجع السبب الرئيسي لذلك لأسباب مختلفة منها سوء التغذية أو اتباع نظام غذائي يفتقر لفيتامين ب١٢، ويعد هذا الفيتامين من أهم الفيتامينات في جسم الإنسان وحدوث نقص به يُعرضك للكثير من الأضرار التي تظهر في البداية على هيئة أعراض تزداد يوم بعد يوم حتى يصبح مرض خطير من الضروري علاجه، ونعرض لكم خلال السطور التالية كافة الأعراض التي تدل على نقص فيتامين ب١٢ وطرق العلاج والوقاية منه. أعراض نقص فيتامين ب١٢
قد تظهر عليك الكثير من الأعراض لا تعرف إذا كانت أعراض نقص فيتامين ب١٢ أم لا، ويكون من المهم أن تعرف كافة أعراض نقص هذا الفيتامين بالتحديد ولذلك لأنهُ من أكثر أنواع الفيتامينات التي تنقص في جسم الإنسان لدى النساء والأطفال والرجال، وتكون من أهم أعراضه الشائعة ما هو موضح في النقاط التالية:-
دوخة مفاجئة: بالأخص إذا كان الشخص المصاب جالس أو مستلق على ظهره لفترة طويلة، وبعد الوقوف تحدث دوخة شديدة، وقد تكون الدوخة مستمرة على اوقات متفرقة. حدوث انخفاض في كُرات الدم الحمراء: نقص فيتامين ب١٢ يؤدي لإنخفاض الكرات الحمراء في الدم وبالتالي تحدث انيميا حسب درجة النقص بها.
الإثنين 23/نوفمبر/2020 - 01:08 م
اعراض نقص فيتامين ب12
يحتاج الجسم إلى مجموعة من الفيتامينات حتى تعمل
مختلف أجهزته بكفاءة، ولكل نوع من أنواع الفيتامينات النسبة التي يحتاجها الجسم
بشكل دوري
ويعد فيتامين ب12 من الفيتامينات الهامة لبناء خلايا الجسم وأنسجته، ولتقوية
الأعصاب، كما أن نقصه له الكثير من الأضرار، فنقصه يمكن أن يسبب تلفا في الدماغ أو
فقدان الذاكرة وأمراض القلب، وفقر الدم، والسكتة الدماغية، والاكتئاب. وتشير دكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية،
أن نقص فيتامين ب12 يسبب العديد من المشاكل الصحية للجسم، وهو ما يمكن اكتشافه من
خلال بعض الأعراض، والتي تستعرضها في السطور التالية. - التعب وآلام
الجسم
إذا كنت دائما تشعر بالتعب والكسل، قد يكون راجعا
إلى نقص فيتامين ب12 ، لأن نقص هذا الفيتامين يسبب تناقص
إمدادات الأكسجين إلى الجسم، وبالتالي تقل إمدادات الطاقة، فتشعر بالتعب والغثيان
والدوار الخفيف. - تورم اللسان
يسبب نقص فيتامين ب12 في تورم اللسان وعدم تذوق الأطعمة بشكل
جيد. - الاصفرار
من أعراض نقص فيتامين ب12 اصفرار العيون والأظافر والجلد، نظرا
لانخفاض وظائف الكبد نتيجة نقص هذا الفيتامين.