ما هو التمر
التمر (بالإنجليزية: Dates) ، هو أحد أقدم أنواع النباتات في الطبيعة، ينمو على أشجار النخيل وينتمي إلى الفصيلة النخلية (بالإنجليزية: palmaceae)، ويمتاز بقيمته الغذائية العالية، مما يجعله غذاءً متكاملاً وله فوائد عديدة عند دمجه في نظام غذائي متوازن. تعرف ثمار التمر بأسماء مختلفة، فهناك البلح أو تمر رطب أو التمر الناضج، ويوجد أكثر من 200 نوع من التمور بأشكال مختلفة ومذاق سكري متنوع. وتعد ثمار التمر من أنواع الفاكهة الحلوة والتي لا تخلو بالتأكيد من السعرات الحرارية إلا أنها مليئة بالعديد من العناصر الغذائية وبعض الألياف. القيمة الغذائية لعسل البلح | المرسال. تعرف في هذا النص على القيمة الغذائية للتمر وفوائده المميزة، بالإضافة إلى السعرات الحرارية في أنواع التمر المختلفة. معلومات عن التمر
تمتاز شجرة نخيل التمر بأنها شجرة كبيرة غير متفرعة، وأوراقها متجمعة في القمة، وورقة شجرالتمر عبارة عن سعفة تحمل وريقات صغيرة تدعى الخوص وهي حادة النهايات، يوجد على حواف الورقة أشواك طويلة حادة. أما ثمار التمر فهي ثمار بيضوية أو شبه دائرية تحمل في داخلها بذرة واحدة كبيرة. يمتاز تاريخ نبات نخيل التمر بامتداده لعدة آلاف من السنين ، وقد اشتهر زراعة أشجار نخيل التمر في الحدائق والمقابر والقصور لدى المصريين قديماً، وصنع من أليافها وسعفها ملبوسات وأدوات مختلفة.
- العناصر الغذائية في التمر - موضوع
- القيمة الغذائية لعسل البلح | المرسال
- شجرة لبان الذكر المقيد
- شجرة لبان الذكر خدمات الطلاب
العناصر الغذائية في التمر - موضوع
* خصائص دبس التمر
يستخلص دبس التمر من ثمار التمر المعروفة، حيث إنّ لونه داكن وسميك وله قوام العسل، ولذلك يسمى بالإنكليزية بعسل التمر Date molasses - Honey date، لكن هذا العسل مصدره نباتي بحت وليس من النحل. يشبه طعم دبس التمر مزيجا بين طعم دبس العنب والتين، وله حلاوة كثيفة ومرّة قليلاً، ولكنه يتميز بطعم الأزهار والفاكهة المميز، ودبس التمر ليس حلواً مثل عسل النحل من ناحية الطعم والخصائص، لكنه بالنسبة للعديد من الأشخاص، وخصوصاً الأطفال الصغار، له فوائده الخاصة. دبس التمر
* القيمة الغذائية لدبس التمر
يعتبر العسل مصدراً ممتازاً للألياف الغذائية وحمض الفوليك والحديد والبروتين وكمية صغيرة من فيتامين B3 (النياسين)، كما تحتوي كل ملعقة صغيرة من دبس التمر (5 غرامات):
البوتاسيوم: 30 مليغراما (كمية كبيرة). العناصر الغذائية في التمر - موضوع. مضادات الأكسدة (بوليفينول). حوالي 30 سعرة حرارية. الكربوهيدرات: 3 غرامات. * الفوائد الصحية لدبس التمر
يعد دبس التمر صحيا أكثر من المحليات الأخرى. إذْ يجعل مؤشر نسبة السكر في الدم 47، مقارنة بحوالي 70 بالنسبة لسكر المائدة، ويشير مؤشر انخفاض نسبة السكر في الدم إلى أن الطعام سيؤدي إلى ارتفاع أقل في سكر الدم.
القيمة الغذائية لعسل البلح | المرسال
2- يحتوي على العديد من العناصر الهامة ويعمل على طرد السموم والبكتيريا من الجسم ويحافظ عليه. 3- نظرا لكونه غني بشكل كبير بالفسفور فيعمل على منع تسوس الأسنان بشكل كبير. 4- يحتوي على الكالسيوم بشكل كبير لذا ينصح باستخدامه للمرأة الحامل والذي يساهم بشكل كبير في تكوين الجنين وتعويض الأم بما تفقده من عناصر هامة أثناء فترة الحمل. 5- يقي الجسم البشري بشكل كبير من الإصابة بالعديد من السرطانات والتي من بينها سرطان الأمعاء وأيضا الدماغ لكونه يحتوي على عنصر البورون المضاد للأكسدة والعديد من العناصر الهامة. 6- كما يعمل على معالجة الشعور بالتعب والإرهاق والضعف العام. 7- يتم استخدام عسل البلح من اجل زيادة الوزن خاصة بالنسبة لنحيفي الجسم. 8- في حالة ان تم مزج عسل التمر أو دبس التمر مع الحليب فيصبح بمثابة وجبه غذائية متكاملة مفيدة جدا للجسم وتمده بكافة العناصر الغذائية الهامة. 9- يحتوي على نسبة من البكتين لذا فيتم استخدامه للحماية من تصلب الشرايين وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم بشكل كبير. 10- كما يقي عسل البلح من التعرض لمرض البواسير. 11- يقلل من حدوث حصوات في المرارة. 12- يحتوي أيضا على مادة الفلور الهامة جدا للأسنان والتي تعمل على حمايتها من حدوث حالات التسوس.
يشتهر تحضير التمر الهندي على شكل عصير لمذاقه المميز، ولكن إلى جانب مذاق عصير التمر الهندي فإن نبتة التمر الهندي تحتوي على قيم غذائية وفوائد صحية عديدة. يتناول هذا المقال فوائد التمر الهندي ، وأضراره المحتملة، وتداخلاته الدوائية. ما هو التمر الهندي
التمر الهندي، هو شجرة خشبية صلبة تعرف علمياً باسم Tamarindus Indica، والتي تنمو في قارة إفريقيا، إذ تعتبر موطنها الأساسي، ولكن قد تنمو شجرة التمر الهندي أيضاً في الهند، والباكستان، والعديد من المناطق الاستوائية الأخرى. تنمو ثمار التمر الهندي على الأشجار داخل قشور بنية طويلة، وتحتوي بداخلها على لب لزج وهو الجزء الذي يمكن تناوله من الثمار، وله مذاق حامض يصبح شديد الحلاوة عندما يصل إلى مرحلة النضج. فوائد التمر الهندي
يحظى التمر الهندي بتقدير كبير في أجزاء كثيرة من العالم نظراً لمذاقه المميز واحتوائه على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان. ومن فوائد التمر الهندي الطبيعي ما يلي:
الوقاية من أمراض القلب
يحتوي التمر الهندي على مادة البوليفينول، مثل الفلافونويد (بالإنجليزية: Flavonoids)، والتي يمكن أن تساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، والدهون الثلاثية.
شجرة لبان الذكر
يعتبر لبان الذكر من أقدم النباتات المعروفة في الطب البديل، للنبات الكثير من الأسماء أشهرها نبات الكندر، يستخدم النبات في الوقاية والعلاج لكثير من المشكلات الصحية، ومن خلال المقال سنتعرف على شجرة لبان الذكر فتابعونا. اللبان الذكر من المركبات الصمغية القوام، يتم تصنيعه من شجر يعرف باسم شجر اللبان، تنتشر زراعة الشجرة في قارتي آسيا وأفريقيا، ويعد النبات غني بالمركبات المضادة للإلتهابات والمركبات المضادة للأكسدة، يستخدم النبات في الكثير من العلاجات بالطب الشعبي، ويوجد الكثير من أنواع اللبان حيث يختلف النوع باختلاف مكان زراعته والمناخ الذى نمى به، ومن صفات النبتة التي سنقوم بذكرها فيما يلي:
يزرع النبات في مناخ ذو حرارة مرتفعة وعالي الرطوبة أيضا. يجب أن تكون التربة التي تزرع بها النبتة حجرية. فوائد شرب منقوع لبان الذكر على الريق للتخسيس واضراره - مقال. تنتج أغلى الأنواع حين يتم زراعتها في التربة الحجرية عوضا عن التربة الطينية. إقرأ ايضاً: فوائد مضغ لبان الذكر | تعرف على كيفية تقوية اسنانك والتخلص من البلغم طبيعياً
تعتمد جودة المنتج على موعد الحصاد وكفاءة عمال الزراعة. كلما كان النبات أبيض اللون يخلو من أي شوائب كان ذو جودة عالية. فوائد استخدام لبان ألذكر
للنبات الكثير من الفوائد كما ذكرنا فيما سبق، حيث يحتوي النبات على الكثير من العناصر الهامة للحفاظ على سلامة وصحة الجسم، ويعتبر من النباتات السهلة الاستخدام، حيث يكون استخدامه من خلال شرب منقوع النبات بصورة يومية، كما يمكن أيضا إستخدام زيت النبات ممزوجا بعض الأعشاب، ومن فوائد النبات لصحة الجسم التي سنقوم بذكرها فيما يلي:
يساعد في تقوية عضلة القلب.
شجرة لبان الذكر المقيد
استخراج اللبان يستخرج اللبان من لحاء الشجر كل عام في شهر نيسان (أبريل)، ويستمر موسم الحصاد لمدة ثلاثة أشهر تبدأ العملية على ثلاث مراحل: المرحلة الأولى تبدأ هذه المرحلة بتجريح الشجرة في عدة مواضع، وبعد ذلك يتم كشط القشرة الخارجية حتى يظهر سائل حلبيبي اللون لزج، إلا أنه يترك بعدها لمدة ما يقارب 14 يوماً، حتى يتجمد نتيجة تعرضه للهواء. المرحلة الثانية أما عملية التجريح الثانية يكون إنتاج اللبان الذكر فيها بعد استخراجه ليس بجودة المرة الأولى كما تكون الكميات المنتجة من صمغ اللبان غير تجارية. المرحلة الثالثة وهي مرحلة الجمع الحقيقي تبدأ بعد أسبوعين من التجريح الثاني، حيث تجرح الشجرة للمرة الثالثة ويستخرح السائل اللبني المتميز بجودته العالية وبلونه المائل للصفرة، وبكونه يستثمر في التجارة بشكل جيد. شجرة لبان الذكر المقيد. تجدر الإشارة إلى أن أجود أنواع اللبان والأغلى ثمناً، هو اللبان ذو اللون الأبيض المشوب ببعض الزرقة، والخالي من الشوائب. حيث تقل جودة اللبان أو البخور كلما مال اللون للأحمر أو كان مختلطاً ببعض الشوائب. ما هو موطن اللبان؟ الموطن الأصلي لشجرة اللبان هو شبه الجزيرة العربية. بشكل خاص تنتشر في سلطنة عمان في منطقة ظفار ومناطق عديدة من دولة اليمن.
شجرة لبان الذكر خدمات الطلاب
فوائد اللبان الذكر أو الكندر | فوائد عظيمة ولا تحصى - YouTube
تحتوي على عدد من المركبات النشطة التي تجعلها منبهًا قويًا للمخ وتعمل على زيادة قوة الذاكرة وزيادة الذكاء بمعدلات طبيعية. كما أن صمغ الذكر معالج طبيعي للفشل الكلوي ومقوي للجسم ويقوي أجهزة الجسم المختلفة. مثل الجهاز التنفسي والجهاز الإخراجي والجهاز العصبي. يعالج البلغم لأنه منشط ومطهر للجهاز التناسلي ويعمل على زيادة إفراز هرمون الأستروجين ويمنع تكوين الألياف داخل الرحم. ويقلل من ظهور الأورام وينظم الدورة الشهرية عند النساء ويطرد الغازات والانتفاخ. شجرة لبان الذكر | تعرف على اهم فوائد استخدام لبان الذكر - بركة للأعشاب الطبية. حيث أنه مفيد للأرق وقلة النوم والغثيان ويساعد في التخلص من الوزن الزائد الناتج عن احتباس السوائل. ويقضي على الدهون ويقلل نسبة السكر في الدم ويقي من التجاعيد والشيخوخة المبكرة. كل هذه الفوائد الصحية، مع ذلك، يؤدي الإفراط في تناول الفراولة إلى سلسلة من الأضرار التي تقضي على كل هذه الفوائد. اخترنا لك: طريقة نقع لبان الذكر للبشرة مع ماء الورد
فوائد لبان الدكر للتخسيس
يساعد على إنقاص الوزن والتخلص من الوزن الزائد إلى حد كبير، ومن فوائد مضغ العلكة لإنقاص الوزن ما يلي:
تخزن الحروق الدهون في الجسم وخاصة البطن والأرداف. يحسن أداء الغدة الدرقية وبالتالي يساعد على حرق الدهون عن طريق زيادة معدلات التمثيل الغذائي في الجسم.