ففي حال توقفت عن تناول أطعمة غنية بالغلوتين، ولم تستبدلها بالكربوهيدرات الضرورية لبقائك نشطًا طوال اليوم، فقد تتعرض لخطر نقص الألياف، والسعرات الحرارية، وفيتامين ب. ولا يعد تجنب الغلوتين أمرًا ضروريًا بالنسبة للغالبية العظمى من الأشخاص، لكنه يصبح ملزمًا لمن يعانون من مشاكل صحية، فقد يحدث فرقًا كبيرًا على صحتهم، نذكر بعضًا منها في ما يأتي:
1. داء الزلاقي البطني (Celiac disease)
هي حالة مرضية متعلقة باضطراب في المناعة الذاتية، يسبب فيها تناول الغلوتين إلى تحفيز النشاط المناعي والذي بدوره يؤدي إلى حدوث إتلاف في بطانة الأمعاء. الأغذية الخالية من الغلوتين يمكن أن تزيد الوزن. وبمرور الوقت يتسبب هذا الإتلاف بمنع امتصاص العناصر الغذائية من الطعام. 2. الحساسية من الغلوتين (Non-celiac gluten sensitivity)
في هذه الحالة يتسبب تناول الغلوتين بمجموعة من الأعراض، ومنها: انتفاخ، وألم في البطن، واضطرابات في الأمعاء، وطفح جلدي دون إحداث أي تلف في أنسجة الأمعاء الدقيقة. تبين أن الجهاز المناعي يلعب دورًا في تطور هذه العملية ولكنها ليست مفهومة على أكمل وجه، لذا يجب تناول أطعمة خالية من الغلوتين. 3. حساسية القمح (Wheat allergy)
وهي نوع من أنواع الحساسية التي يعتقد فيها الجهاز المناعي أن الغلوتين والبروتينات الأخرى الموجودة في القمح هي عوامل مسببة للمرض مما يؤدي لمهاجمتها.
- نظام غذائي خالي من الجلوتين وهل هو آمن؟ - كل يوم معلومة طبية
- الأغذية الخالية من الغلوتين يمكن أن تزيد الوزن
- جريدة الرياض | الأطعمة الخالية من الجلوتين ليست الحل لحساسية القمح
- أفضل دكتور نفسي في الرياض ، السعودية | دكتورنا
- أخواني تكفون أفضل طبيب نفسي في الرياض - هوامير البورصة السعودية
نظام غذائي خالي من الجلوتين وهل هو آمن؟ - كل يوم معلومة طبية
ت + ت - الحجم الطبيعي
الغلوتين مركب بروتيني يشكل 80% من البروتين المحتوى في بذرة القمح. ويتم استخدامه في صناعة الكعك. و يظن البعض أن الأطعمة الخالية من الغلوتين قد تساعد في تخسيس الوزن مع أنها غنية بالسعرات الحرارية. ومن الأغذية الخالية من الغلوتين نستعرض منها:
- الأرز: العنصر الرئيسي لوجبة خالية من الغلوتين مثل معكرونة الأرز وطحين الأرز والأرز الأبيض العادي، وهي مليئة بالكربوهيدرات و يؤدي تناول أكثر من حصة إلى زيادة في الوزن. - الشوكولاته الداكنة: تحتوي العديد من الحلويات مثل الكعك والكوكيز على الغلوتين، بينما الشوكولاته خالية من الغلوتين. نظام غذائي خالي من الجلوتين وهل هو آمن؟ - كل يوم معلومة طبية. لكن من المهم أن تراقب السعرات لأن الشوكولاته تحتوي على مستويات عالية من السكر. ويفضل لصحة القلب اختيار الشوكولاته الداكنة. أو حبيبات الكاكاو وهي الأفضل! - الأجبان: منتجات الألبان خالية من الغلوتين. ويمكن للقليل من جبنة موزاريلا أن يوفر الكالسيوم والبروتين الذي تحتاجه، وهناك أصناف كثيرة من الأجبان ، ولابد من الحرص على حجم الحصة التي تتناولها.
المياه المعدنية. مشروبات الطاقة. العصائر الطبيعية. الحليب. لماذا يتم اختيار أطعمة خالية من الغلوتين؟
يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالغلوتين الذي وهو بروتين موجود في معظم الحبوب، مثل: القمح، والشعير، والجاودار إلى تفاقم بعض المشاكل الصحية الخطيرة، خاصة لمن يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي أو كما ذكرنا عدم تحمل الغلوتين. جريدة الرياض | الأطعمة الخالية من الجلوتين ليست الحل لحساسية القمح. تتعدد الأعراض الدالة على عدم تحمل الغلوتين، ومنها: الانتفاخ الشديد، والإسهال أو الإمساك، وألم في البطن بعد تناول الوجبات، وألم في الرأس، والشعور بالتعب المستمر. ولتتخلص من ذلك من الممكن إزالة الأطعمة الغنية بالغلوتين من نظامك الغذائي، ولكن من الممكن أن يؤدي ذلك إلى نقص مدخولك اليومي من الألياف ، والفيتامينات، والعناصر الغذائية الأخرى اللازمة لقيام الجسم بوظائفه الحيوية. لذلك يعد اختيار أطعمة خالية من الغلوتين التي توفر العناصر ذاتها الموجودة في القمح، أمرًا في غاية الأهمية من أجل تلبية احتياجاتك الغذائية العامة. يمكن أن يساعدك الطبيب أو اخصائي التغذية في اتخاذ الخيارات الغذائية المناسبة للحفاظ على نظام غذائي متوازن، وصحي، وخالي من الغلوتين. من عليه أن يتجنب الغلوتين؟
لا يعد اتباع نظام غذائي خالي من الغلوتين وتناول أطعمة خالية من الغلوتين أمرًا ضارًا، إذ يمكنك الحصول على العناصر الغذائية الموجودة ذاتها في حبوب الغلوتين في العديد من الأطعمة الأخرى، فقط عليك اختيار النظام الغذائي الآخر بشكل صحيح.
الأغذية الخالية من الغلوتين يمكن أن تزيد الوزن
حساسية القمح (Wheat allergy)
قد تسبب حساسية القمح عند بعض المصابين بها مشاكل هضمية عند تناولهم الجلوتين من مصادر أخرى غير القمح. أمراض المناعة الذاتية
وجدت العديد من الدراسات وجود رابط قوي بين الداء البطني، ذاتي مناعة المنشأ، وزيادة خطر الإصابة ب أمراض مناعة ذاتية أخرى، مثل التهاب الدرقية الهاشيموتي (Hashimoto's thyroiditis)، والنوع الأول من مرض السكري، والتصلب المتعدد (Multiple sclerosis) وغيرها. تشخيص حساسية الجلوتين
تتشخص حساسية القمح بشكل أساسي نتيجة وجود أعراض في الجهاز الهضمية، كما قد تترافق مع فقر الدم أو مشاكل في عدم زيادة الوزن. يتم في البداية الكشف عن ما إذا كان يعاني المريض من الداء البطني أم لا، والذي يتم بالعادة عن طريق إجراء فحص للدم للكشف عن وجود أجسام مضادة معينة، ويعتبر فحص الجسم المضاد tTG-IgA أشهرها، وفي حال إيجابية الفحص غالبا ما ينصح بأخذ خزعة (biopsy) من الأمعاء للكشف عن وجود أي ضرر فيها. وفي حال عدم معاناة المريض من الداء البطني، ينصح باتباع نظام غذائي خالي من الجلوتين لعدة أسابيع ومراقبة تحسن الأعراض من عدمه، ثم إرجاع الجلوتين إلى النظام الغذائي ومراقبة عودة الأعراض وتنكسها من عدمه.
أظهرت الدراسات أن الأشخاص المصابين بالقولون العصبي قد يستفيدون من اتباع نظام غذائي خالي من الجلوتين، حيث تشير إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الجلوتين في نظامهم الغذائي عانوا من آلام وإنتفاخ وعدم تناسق في البراز وتعب أكثر من الأشخاص الذين يتبعون حمية خالية من الجلوتين. أيضا تشير دراسات أخرى إلى أن الجلوتين قد يسبب حدوث التهابات في الأمعاء وتنكس في حالة بطانتها، كما قد يكون له أثر سلبي على وظيفة الحجز للأمعاء مما يؤدي إلى تسرب مواد غير مرغوبة إلى مجرى الدم. الاضطرابات الدماغية
على الرغم من أن آثار الجلوتين الأساسية تظهر في القناة الهضمية إلا أن له آثار ضارة أيضا على الدماغ ، حيث أن العديد من الأمراض العصبية قد تنتج أو تزيد حدتها نتيجة تناول الجلوتين، وهو ما يعرف بالاعتلال العصبي الحساس للجلوتين مجهول السبب (gluten-sensitive idiopathic neuropathy). يعتقد أن المرض الأساسي الذي يساهم الجلوتين في تطوره هو الرنح المخيخي (cerebellar ataxia)، وهو مرض خطير يصيب الدماغ ويضمن عدم قدرة المصاب على الحفاظ على توازنه وتناسق حركته، ومشاكل في التحدث وغيرها. من المتعارف عليه اليوم أن الجلوتين يرتبط بشكل مباشر مع تطور العديد من حالات الرنح أو الاختلاج الحركي ( ataxia) ، وهو ما يعرف بالرنح الجلوتيني (gluten ataxia)، والذي يتضمن حدوث ضرر دائم للمخيخ، حيث يوجد بعض الأدلة على حدوث تحسن ملحوظ عند المصابين بهذه الحالة عند اتباعهم لنظام غذائي خالي من الجلوتين.
جريدة الرياض | الأطعمة الخالية من الجلوتين ليست الحل لحساسية القمح
وعندما تلتزم باتباع الحمية الخالية من الجلوتين ستضطر لتناول الألياف الصحيّة بكميات كبيرة، وتعد الألياف أهم المغذيات التي تعتاش عليها هذه البكتريا وتحفظ لها التوازن. تقلل الالتهابات
من المعروف أن من يعانون من مرض السيلياك لا يجب عليهم تناول الجلوتين نهائيًا، ولكن هناك صور أقل حدّة من الحساسية ضد الجلوتين ومع ذلك فكلها تستفيد من تجنب هذا البروتين، فهذا البروتين يتسبب في إحداث التهابات بالجسم ومع الوقت يمكن أن تحفّز هذه الالتهابات من الإصابة بالأمراض المزمنة [1]
أغذية خالية من الجلوتين
يمنح الجلوتين الأغذية المرونة والترطيب ويحسن من خواصها ويمنح الخبز ذلك اللباب الذي يحتاج للمضغ، وعلى الرغم من أنه أمنًا لنسبة كبيرة من الناس، إلا أنه يتسبب لنسبة أخرى منهم في التهابات ومشكلات صحيّة متفاوتة. ومن أجل أن نساعدك على إيجاد الأغذية الخالية من الجلوتين بسهولة سنضع لك بعض المقترحات لتمارس الحمية الخالية من الجلوتين بأمان وفاعلية. [2]
الحبوب الكاملة:
الكينوا
الأرز البني
الحنطة السوداء
التابيوكا
القطيفة
الشوفان
الفاكهة والخضر:
الموز
الكمثرى
البرتقال والحمضيات
العنب
المانجو
التفاح
التوت
الخوخ
السبانخ والخضر الورقية
البروكلي
القرنبيط
الكرنب
الخس
الفلفل
المشروم
الجزر
البصل
الفول الأخضر
معلّبات الخضر والفاكهة: في بعض الأحيان تحتوي هذه المعلّبات على صلصات يدخل الجلوتين في تكوينها، وعليك أن تختار المعلّبات التي تحتوي على فاكهة وخضر في ماء أو ماء وملح، بدون إضافات أخرى.
- وهذه المواد عبارة عن بروتينات نتجت عن عدم هضم الكازيين والجلوتين بطريقة فعالة لدى التوحديين وبالتالي أصبحت ذات مفعول أفيوني مخدر وقد وجدت في قراءات تحاليل بول المصابين بالتوحد. كما وجدت هذه المركبات في الدم ، ويفسر ذلك نظرية منفذية أو تسريب الأمعاء Intestinal Permeability أو اصابة التوحديين بمتلازمة الأمعاء المسربة Leaky Gut Syndrom وهو ما أجمع عليه الباحثون والعلماء ، العالم الين فريدمان Alen Fredman من شركة جونسون أند جونسون أكد وجود هذه المواد الشبه مورفينية أو ذات الطابع الأفيوني وأضاف بأن هناك مركبين آخرين وجدا في قراءات تحاليل بول الأطفال التوحديين هما:
* ديلتورفين. (موجودة فقط تحت الجلد في ضفدع السهم السام في أمريكا الجنوبية). * ديرمورفين. (موجودة فقط تحت الجلد في ضفدع السهم السام في أمريكا الجنوبية). هذه المادتين المورفينية تفوق قوتها الهيروين والمورفين المخدر ب 2000 مرة!!! ، وحيث أن جميع هذه المواد الشبه مورفينية قد تسربت عن طريق الأمعاء المرشحة Leaky Gut (والتي ربما كان السبب وراء تسريب هذه الأمعاء هو قصور أو عجز في الانزيمات والذي بدوره يضعف الطبقة المبطنة لجدار المعدة ، وهذا يفسر نظرية عملية الكبرته لدى التوحديين) فتدخل هذه المركبات الأفيونية المخدرة إلى المخ وتخترق الحاجز الدموي الدماغي وتتعامل مع مستقبلات المخ فيصبح المصاب التوحدي مشبع بالأفيون المخدر ، وهذا أيضاً يفسر نظرية زيادة الأفيون لدى التوحديين حيث أن هذه المواد المخدرة إما أنها تسبب التوحد أو تزيد من أعراض التوحد.
إذا كنت تبحث عزيزي القارئ عن ما هو أفضل طبيب نفسي في الرياض ؟، فإننا سوف نوضح لكم الإجابة الصحيحة عن هذا التساؤل المعروض بشكل قوي عبر محركات البحث الإلكتروني، ولا سيما من قِبل طلاب وطالبات المملكة العربية السعودية، بالإضافة إلى العديد من رواد مواقع التواصل الاجتماعي الذين بحثوا عن إجابة هذا السؤال. يعد الطب النفسي هو واحد من الفروع الهامة التي تختص بمجال الطب، إذ يستطيع الطالب من الالتحاق بهذا الفرع حينما ينتهي الطب العام، فضلاً عن اهتمام الطب النفسي وتخصصه في علاج الأمراض التي تتعلق بالجانب النفسي لدى الإنسان وليس العضوي، إلى جانب الاطمئنان على الحالة العقلية والعصبية الخاصة بالإنسان، فهي من أكثر الأمراض حساسية لدى البعض، كما يجدر بنا الإشارة إلى أن الطبيب النفسي هو الوحيد الذي يستطيع أن يشخص الحالة بالشكل الصحيح وإعطائها الدواء اللازم وفقاً للحالة النفسية أو الاضطرابات التي يعاني منها المريض من أجل علاجه بصورة صحيحة. فيما يُمكننا أن نوفر لكم الإجابة الصحيحة عن سؤالكم من خلال إحدى أهم المجالات الشاملة وهي مجلة البرونزية ، بالإضافة إلى معرفة ما مفهوم الطب النفسي وأهم الأطباء النفسيين الموجود في أنحاء المملكة السعودية من خلال السطور التالية من هذا المقال، فما عليكم سوى متابعتنا.
أفضل دكتور نفسي في الرياض ، السعودية | دكتورنا
ولا سيما الدكتور ضياء الدين عادل مختص في مجال الطب النفسي، بالإضافة إلى تخصصه في الاستشارات الأسرية، إلى جانب عمله لبعض جلسات العلاج النفسي. كما أنه يقدم طرق من أجل العلاج النفسي للزوجين، بالإضافة إلى بعض جلسات العلاج النفسي الجماعي. حيث يعمل الدكتور ضياء في مركز مطمئنة الطبي، فضلاً عن امتلاكه خبرات كبيرة في مجال الطب النفسي. افضل طبيب نفسي في الرياض. إلى جانب السمعة الطيبة التي يتمتع بها في المملكة العربية السعودية تحديداً في مجال الطب النفسي من أجل علاج الإدمان. كما يجدر بنا الإشارة إلى أن قيمة الكشف الخاصة بدكتور ضياء الدين عادل هو 200 ريال سعودي. إلى هنا نصل وإياكم إلى ختام هذا المقال الذي تمحور حول تقديم الإجابة الصحيحة عن سؤالكم ما هو أفضل طبيب نفسي في الرياض ؟، بالإضافة إلى عرض نخبة من أطباء العلاج النفسي في المملكة وأسعار الكشف الخاصة بهم وأماكن عملهم.
أخواني تكفون أفضل طبيب نفسي في الرياض - هوامير البورصة السعودية
وهناك يبدأ الطبيب بتحديد العلاج المناسب من طرق العلاج المختلفة حسب حالة المريض وأسباب ظهور المرض مثل:
– العلاج الدوائي. – العلاج النفسي والسلوكي. – العلاج المعرفي. – العلاج بالجلسات الكهربية. وقد يقدم الطبيب بعض النصائح التي يجب أن يقوم بها المريض ويطبقها خلال يومه حتى يتم تخفيف شدة الأعراض الانسحابية الخطيرة مثل:
– المحافظة على مواعيد الاستيقاظ والنوم، والتعرض بشك دائم إلى أشعة الشمس في الصباح. – ضرورة ممارسة التمارين الرياضية بشكل مستمر. – الحرص على تهوية المنزل بالكامل بشكل جيد، والاعتماد الدائم على ضوء النهار. – التنفس بالطرق الصحيحة وبعمق لتغذية الجسم بالأكسجين الذي يحتاجه. – الالتزام ببرنامج غذائي صحي. أخواني تكفون أفضل طبيب نفسي في الرياض - هوامير البورصة السعودية. تعرف من هنا على علاج الهوس ، و علاج القلق.
اذا كانت مشكلتك في بدايتها فاستعن بالله واكثر الصلاة والتسبيح والاستغفار وادعية تفريج الهم والكرب بيقين ولا تقنط من رحمة الله قلها بحسن ظن بأنك التجأت لمن لايعجزه شئ
وحاول ان لاتجلس منفرداً الا في صلاة او عباده تتوجه بها بقلبك
وابحث عن هواية او مجالسة من ترتاح معهم لتجنب التفكير واطالة سلسلة الهواجيس والقلق وتذكر ان الشيطان يفرح لحزنك فاستعذ منه بالله كثيراً..
وذلك افضل من ان لاتدخل في دوامات العلاج النفسي ما استطعت
شفاك الله وعافاك واغناك بالصحة عن الدواء