نمزج مكوّنات الحشوة ثمّ نضعها في وعاء على النار ونقلبها باستمرار حتى تصبح كثيفة. نُخرج صينية البسبوسة بعد نضوجها من الأسفل. نضيف الحشوة إليها ونعيدها إلى الفرن لمدة دقيقتين، ثمّ نضع على الحشوة ما تبقى من خليط البسبوسة ونعيدها إلى الفرن من أعلى فقط لتنضج بسرعة، ونُخرجها ونقطعها ونسكب عليها القطر. البسبوسة بالقشطة
كوب وربع من السميد الخشن. كوب من جوز الهند. كوب من الحليب. بيضتان. ربع كوب من الزيت النباتي. نصف ملعقة كبيرة من البكينج باودر. ملعتان صغيرتان من برش البرتقال. طريقة عمل البسبوسة المحشية بالقشطة بالصور | بيتى مملكتى. ملعقتان صغيرتان من برش الليمون. أربع ملاعق صغيرة من ماء الزهر. مكوّنات القشطة:
ثلاثة أكواب من الحليب السائل. ثماني ملاعق صغيرة من النشا. نصف كوب من السكر. أربع ملاعق صغيرة من ماء الزهر. مكوّنات الشيرة:
أربع ملاعق صغيرة من ماء الزهر. لوز مفروم ناعم أو أي نوع آخر من المكسرات. نجهز القشطة فنسخن من الحليب كوبين ونصف مع السكر، ونضع النشا مع نصف كوب الحليب الباقي ونحركه جيداً، ونضع الخليط على الحليب ونحرك حتى يصبح كثيفاً. نطفئ الغاز ونضيف ماء الزهر، ثمّ نضع المزيج في الثلاجة. نجهز القطر فنغلي الماء والسكر لمدة خمس دقائق فقط ونطفئ الغاز ونضع بعدها ماء الزهر ونتركه جانباً.
طريقة عمل البسبوسة المحشية بالقشطة بالصور | بيتى مملكتى
البسبوسة المرملة اللذيذة من الحلويات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص؛ حيث أنها من الحلويات الشرقية التي تنتشر في جميع أنحاء الوطن العربي؛ فهي تطهى بمختلف الطرق ومختلف الحشوات ولكن من أفضل أنواعها البسبوسة المرملة بالزبادي؛ فهي لذيذة وطريقة عملها بسيطة جدا وسهلة وليست مكلفة فهي لا تستهلك وقت في التحضير لذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة عملها في المنزل مثل ما تباع في محلات الحلويات، واليوم سوف نعرض لكم أفضل وأسهل طريقة لعمل البسبوسة في المنزل. تكات عمل البسبوسة المرملة بالزبادي
من خلال بعض المكونات التي يتم عرضها لكم الآن سوف نحصل على ألذ صينية بسبوسة ومكوناتها بسيطة وسهلة ومتوفرة في كل مكان، وتتمثل هذه المكونات في التالي:
2 كوب من السميد الناعم. ثلاث أكوب من السكر الأبيض الناعم. طريقة عمل البسبوسة المحشية - صحة وهنا. نصف أكواب من السمن البلدي. نصف كوب من الزيت النباتي. كوب من الزبادي البلدي. نصف كوب من جوز الهند. نصف ملعقة من البيكنج بودر. طريقة التحضير
من خلال الخطوات التالية يمكنك عمل صينية بسبوسة لذيذة حيث الطعم الرائع، وإليكم الخطوات الصحيحة كالاتي:
نقوم بتحضير الفرن أولا ويسخن ويتم دهان صينية، ونتركها لحين إعداد الوصفة.
طريقة البسبوسه المحشيه قشطه | مجلة البرونزية
وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير البسبوسة التركية المحشية ¼ 1 كوب (250 جم) سميد. ½ كوب (100 جم) سكر. ½ كوب (125 مل) زيت. ¼ كوب (50 جم) جوز هند مبشور. 2 بيضة. ملعقة كبيرة (10 جم) بيكنج باودر. ¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) زعفران. الحشو 2 كوب (500 مل) حليب. 4 ملاعق كبيرة (40 جم) نشا. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) سكر. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 مل) فانيليا سائلة. كوب (250 مل) شربات. اقرئي أيضًا: 7 وصفات حلو ومالح بالسميد طريقة تحضير البسبوسة التركية المحشية الحشو ذوّبي النشا في كوب من الحليب. على نار متوسطة، ضعي خليط الحليب والنشا وباقي الحليب والسكر، وقلبي جيدًا حتى يغلي الخليط ويغلظ. ارفعي الخليط من على النار، ثم أضيفي الفانيليا، وقلبي جيدًا. طريقة البسبوسه المحشيه قشطه | مجلة البرونزية. البسبوسة سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. في وعاء كبير، ضعي السميد والسكر والبيض والزيت وجوز الهند والبيكنج باودر والزعفران، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. صبي نصف كمية العجين في صينية مدهونة بالزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة. أخرجي الصينية، ثم وزعي الحشو فوق البسبوسة. صبي باقي العجين برفق فوق القشدة، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون.
طريقة عمل البسبوسة المحشية - صحة وهنا
ارسمي خطوط طولية وعرضية بصينية البسبوسة قبل إدخالها الفرن حتى يسهل تقطيعها بعد خروجها من الفرن. سخني الفرن جيداً لمدة عشر دقائق على درجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية. ادخلي صينية البسبوسة بالمهلبية الفرن الساخن عند درجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية، واتركيها مدة لا تقل عن ثلث ساعة تقريباً او حتى تستوي بشكل جيداً ويتحمر وجهها قليلاً ويأخذ اللون الذهبي. اخرجي صينية البسبوسة بالمهلبية من الفرن، واسكبي عليها الشربات البارد فور خروجها من الفرن. غطي الصينية جيداً واتركيها حتى تبرد تماماً، وحتى تتشرب البسبوسة الشربات جيداً. قطعي البسبوسة إلى قطع متوسطة الحجم، وضعيها باطباق التقديم، ويمكنك تزيين قطع البسبوسة بكمية مناسبة من الفستق الحلبي المطحون وجوز الهند، أو أى نوع من المكسرات المفضلة. ثالثا: طريقة سريعة لإعداد البسبوسة باللبن الرايب المحشية بالمهلبية:
ست أكواب من سميد البسبوسة الخشن. أربع أكواب كبيرة من اللبن الرايب. كوب كبير من السكر الأبيض غير المطحون. كوب كبير من السمنة النباتية أو الزيت النباتي حسب الرغبة. كوب إلا ربع من جوز الهند المبشور ناعماً. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. علبة كبيرة من القشطة.
نُخرج الصينية ونضع القشطة المجهزة مسبقًا ونضيف فوقها القسم الثاني من البسبوسة وندخلها إلى الفرن مجددًا حتى تنضج. نُخرج البسبوسة من الفرن ونسكب فوقها كوب من القطر الساخن. ننتظر حتى تبرد جيدًا ثم نرش جوز الهند المبشور على الوجه. طريقة صنع بسبوسة قليلة الدسم باللبن والعسل
تبحث النساء في أغلب الأحيان عن طريقة عمل البسبوسه المحشيه بالقشطه بالصور ولكن بمكونات صحية مفيدة وقليلة الدسم، وذلك خوفًا من السمنة بسبب كثرة الدسم الموجود في أطباق الحلويات والقشطة. وسنذكر طريقة صنع بسبوسة خفيفة وصحية فيما يلي:
نخفق بيضتان مع ملعقة فانيليا ونصف كوب من العسل الطبيعي بدل السكر. نصب إلى المزيج السابق كوب من اللبن القليل الدسم بدل الحليب الكامل الدسم وخمس ملاعق زيت زيتون صحي. نضيف إلى الخليط كوب من السميد الناعم ونُحرك باستمرار حتى يتجانس الخليط. نقسم الخليط إلى قسمين متساويين. نضع نصف الخليط في صينية مدهونة بزيت الزيتون وفوقه القشطة الصحية ثم نضع النصف الثاني من الخليط فوق القشطة. ندخل الصينية إلى الفرن المسخن سابقًا حتى تنضج وتتحمر. نُخرج البسبوسة ونزينها بالفواكه الطازجة. طريقة صنع القشطة الصحية
الكثير يُحب أطباق الحلويات بالقشطة ولكن يخافون من مخاطرها ومن سعراتها الحرارية العالية، لذلك يبحثون عن طريقة عمل البسبوسه المحشيه بالقشطه بالصور بحيث تكون القشطة بداخلها صحية وقليلة الدسم.
جهزي صينية فرن مناسبة، وادهنيها بكمية مناسبة من الزبدة، ثم قسمي عجينة البسبوسة الذي تم تحضيرها إلى قسمين متساويين تقريباً، افردي الجزء الأول بالصينية باستعمالالشوكة أو الملعقة الخشبية أو من خلال يديكي، ثم أضيفي كمية مناسبة من المهلبية مع فردها جيداً باستعمال الملعقة الخشبية حتى تغطي الطبقة الأولى من العجين، واجعلي سمك الحشوة متوسط، ثم أضيفي الجزء الثاني من العجينة فوق الحشوة مع فردها جيداً حتى تغطي العجين الحشوة تماماً. سخني الفرن جيداً عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة تقريباً قبل دخل صينية البسبوسة بالمهلبية الفرن. ادخلي صينية البسبوسة بالمهلبية الفرن عند درجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية، واتركيها بالفرن فترة كافية إلى أن تنضج البسبوسة جيداً ويأخذ وجهها اللون الذهبي الفاتح. اخرجي صينية البسبوسة بالمهلبية من الفرن، وسكبي عليها الشربات البارد فور خروجها من الفرن مباشرة، مع مراعاة توزيع الشربات جيداً على البسبوسة، اتركي الصينية مغطاة جانباً إلى ان تتشرب البسبوسة الشربات جيداً، وحتى تبرد تماماً حتى يسهل تقطيعها وتقديمها. جهزي اطباق صغيرة مناسبة لتقديم البسبوسة، قطعي البسبوسة إلى قطع متوسطة الحجم، ثم ضعيها بشكل منتظم بأطباق التقديم، وتقدم اطباق البسبوسة بالمهلبية باردة مع المشروب المفضل.
في سبتمبر 14, 2021
في هذا المقال ستتعرف على مهام الموارد البشرية في الشركة و مهام مدير الموارد البشرية
قد يكون قسم الموارد البشرية هو القسم الأكثر إرباكًا في الشركة بأكملها و يعلم الجميع أنهم مهمون لكن قلة قليلة من الموظفين يعرفون السبب. و هناك فرق كبير بين قسم الموارد البشرية القوي الذي يساهم في نمو الشركة و بين قسم الموارد البشرية الذي لا يظهر إلا مرة واحدة في السنة. إذن ما هي مهام إدارة الموارد البشرية؟
فيما يلي وصف متعمق لما يفعله قسم الموارد البشرية (أو ما يجب أن يفعله) لتلبية احتياجات الموظفين و للتأكد من أن شركتك لديها قسم موارد بشرية استثنائي يلبي احتياجات الشركة. ما هو قسم الموارد البشرية؟
قسم الموارد البشرية (HR) هو قسم مسؤول عن إدارة دورة حياة الموظف (أي التوظيف و الإعداد والتدريب وفصل الموظفين) و إدارة مزايا الموظفين. ما هي مهام قسم الموارد البشرية؟
اسأل أي موظف عن قسم الموارد البشرية و ستحصل على إجابة تتعامل بشكل أساسي مع أكثر جوانب العمل المزعجة مثل انتهاكات الموارد البشرية و تسريح الموظفين و الفصل من العمل و الحقيقة هي أن الموارد البشرية موجودة لدعم الموظفين. فيما يلي بعض المهام التي ينشغل قسم الموارد البشرية بإكمالها كل يوم.
مهام واخصاصات عمل مدير الموارد البشريه
7. إجراء تحليل للمزايا
إن الحفاظ على المنافسة أمر ذو أهمية قصوى عند محاولة جذب أفضل المواهب و قد يختار الموظف المبدع شركة مختلفة بأجر أقل إذا كانت الفوائد أكثر و يجب أن تحقق الموارد البشرية بشكل روتيني في الشركات المماثلة لمعرفة ما إذا كانت مزاياها أفضل من المزايا المقدمة في الشركة. كيف تدعم الموارد البشرية الموظفين؟
الموظفون هم الأساس لأي شركة فلا يمكن وجود شركة بدون موظفين ويترتب على ذلك أن دعم الموظفين أمر في غاية الأهمية و فيما يلي أربع طرق تساعد الموارد البشرية في دعم الاحتياجات العاطفية و الوظيفية للموظفين:
1. توفير النمو الوظيفي
الركود ضار للأعمال ومن الذكاء الاحتفاظ بأفضل الموظفين لديك في الشركة و يمكن للموارد البشرية توفير مسارات وظيفية للمساعدة في توجيه كل موظف إلى مستقبل طويل داخل الشركة و يمكن للموارد البشرية بعد ذلك إرشاد الموظفين بشكل أكبر في مسارات حياتهم المهنية. 2. تقديم التعليم المستمر
يتطلب أحيانًا النمو الوظيفي المذكور أعلاه تدريبًا إضافيًا و قد تقدم مؤسستك المساعدة التعليمية و يمكن للموارد البشرية أن تساعد في تحديد البرامج التدريبية التي ستكون الأفضل للموظف في المسار الوظيفي المعين له و يمكن للموارد البشرية أيضًا العمل مع المديرين لضمان أن يكون جدول عمل الموظف مرنًا بدرجة كافية للسماح للموظف بحضور البرامج التدريبية.
مهام ادارة الموارد البشرية
2- عمليتى التوظيف والاختيار Recruiting and Selection
إن تعيين الموظفين الجُدد من المهام اليومية الشائعة لموظفى الموارد البشرية. حيث يركز مسئولى التوظيف أو أخصائى التوظيف على المهام التى تتضمن عملية فحص السير الذاتية وإجراءات المقابلات الشخصية سواء على الهاتف أو وجه لوجه والاتصال بالمراجع والإعلان عن الوظائف وعرض الوظائف للمترشحين المؤهلين. ويتطلب هذا الدور الاحترافية والموضوعية والمعرفة بقوانين العمل السارية لتجنب التمييز فى المعاملة. وعادة ما يكون مسئولى التوظيف فى مستوى متوسط، حيث تتطلب هذه الوظيفة خبرة تتراوح بين سنة إلى ثلاث سنوات أو أكثر بناءًا على معايير المنظمة. ويمكن أن يساعدهم أيضًا مساعدى التوظيف، الذين يعملون بطريقة مماثلى لإخصائىين التوظيف. 3- السياسات والإجراءات Policies and procedures
مع تغير المنظمات وسياساتها و إجراءاتها، والتى تؤثر على ممارسات التوظيف والإجراءات الإنضباطية والصحة والسلامة. وفى كثير من الأحيان، تقع مهمة تحديث السياسات والإجراءات على عاتق اختصاصى الموارد البشرية، الذى لا يقوم بمعالجة هذه القضايا، بل قد يكون مسئولًا أيضًا عن معظم الوظائف اليومية ل إدارة الموارد البشرية.
مهام إدارة الموارد البشرية
كلاهما نفس الشي ولكن الاختلاف بالمهام شؤون الموظفين: يختص شؤون العاملين بالاجازات – الاقامات – التعيين الاجور …. الخ الموارد البشرية: الموظف يمتلك المهارات باداء في عدة مجالات منها التوظيف والتدريب وشؤون الموظفين والتي بدورها يقوم على اساس الخلفية العلمية والعملية لتحقيق الاهداف المطلوبه للمنظمة والتي تساعد بشكل كبير على تحقيقها وهذا افضل بكثير من شؤون الموظفين. مهام موظف الموارد البشرية تتلخص فى: في وصف وتقييم الوظائف واالموظفين وإعداد الموازنات والتوظيف والتعيينات والمقابلات والإعلانات وتحليل الرواتب وإعداد الهياكل اللازمة لها.
مهام الموارد البشرية بالانجليزي
إن دور اختصاصى الموارد البشرية كبير جدًا، فمن الشائع له فى أى قسم أن يعمل تحت إشراف اختصاصى. ونتيجة لذلك، هناك حاجة إلى خبرة كبيرة - لا تقل عن خمس إلى عشر سنوات. 4- علاقات العمل LABOUR RELATION
تتطلب المنظمات النقابية خبراء الموارد البشرية الذين يمكنهم التوافض مع ممثلي النقابات. ومهمتهم هى أن يكونوا دبلوماسيين للحصول على صفقات منصفة مع قادة النقابات أو تسوية الخلافات مثل الإضطرابات. وتشمل مهامهم اليومية التعامل مع الشكاوى النقابية وكتابة العقود وتحديد الأجور والتعامل مع استحقاقات الموظفين والحفاظ على توطيد العلاقات بين الموظفين للحد من الصراعات. ويشار إلى هؤلاء الأشخاص على أنهم متخصصون فى علاقات العمل. وبالنظر إلى التعقيدات والمسئولات التى تنطوى عليها هذه الوظائف، فإنها تتطلب عادة من خمس إلى عشر سنوات من الخبرة فى بيئة نقابية.
إدارة الأداء: تعتبر وظيفة إدارة الأداء من الوظائف المحورية لإدارة الموارد البشرية لما لها من دور في استمرارية الرقابة على اداء الموظفين وما ينتج عنه من تحسين وتطوير اداء الموظفين او رصد بعض حالات الأداء الضعيف ومعالجتها او رصد حالات الأداء المتميز ومكافأة أصحاب هذا الأداء. الإحتفاظ بالموظفين: قد تكون هذه من الوظائف غير الشائعة لكنها ذات اهمية كبيرة في بنية إدارة الموارد البشرية لما تسهم به من تحسين بيئة العمل وجعلها مستقرة وآمنة وجاذبة لأصحاب الكفاءات وتحسين الإنتاجية وتخفيض معدل دوران العمل. الامتثال القانوني: تسعى إدارة الموارد البشرية من خلال هذه الوظيفة الى التأكد من أن جميع عمليات الشركة هي بما يتماشى مع التشريعات الحكومية وقوانين العمل النافذة. إدارة نظم معلومات الموارد البشرية (HRIS): تقوم إدارة الموارد البشرية بتصميم او تطوير الأنظمة الحاسوبية الخاصة بحفظ وتتبع جميع سجلات الموظفين وكذلك سجلات لجميع عمليات القسم وتحت اعلى معايير السرية والحماية والدقة
مقالات ذات صلة