ذات صلة حلويات بالسميد وصفات حلويات السميد
السميد
يعدّ السميد من منتجات القمح النقيّة القاسية والبعض يطلق عليه اسم القمح القاسي، ويُستخرج السميد من عمليّات الطحن لحبوب القمح وذلك بعد تنظيفها وسلقها، ثمّ تجفيفها ثمّ جرشها إمّا يدويّاً وإما بطرق آليّة، يستخدم السميد في تحضير الكثير من أنواع الحلويّات، ومن هذه الحلويات التي سنعرضها في هذا المقال حلى السميد بالتوفي، وفيونكات السميد، وفطائر السميد بالجبنة، وليالي لبنان بالسميد. حلى السميد بالتوفي
المكونات
كوب من السميد. كوب من جوز الهند. كوب من حليب البودرة. علبتا قشطة. عشر حبّات جبنة كريمي. نصف كوب من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب المكثف. حلى السميد بالقشطه - ووردز. ملعقة كبيرة من الزبدة. حبّة مارس. طريقة التحضير
نحمّص السميد، وجوز الهند ، والحليب البودرة على نار هادئة بداخل قدر حتّى يصبح لونهم ذهبيّاً، ونُضيف إليهم علبة قشطة ونحرّكها ثمّ نسكب الخليط في صينيّة. نضع الحليب المحلى المكثف، والجبنة في خلاط ثم نسكبهم على الصينيّة مكوّنة طبقة ثانية، وندخلها إلى الفرن بحيث تكون النار من الأعلى والصينيّة أسفل الفرن. نضع القليل من الماء ونضيف إليه المارس والزبدة ويذاب، ثمّ نُضيف إليه علبة القشطة الأخرى، والسكر، ويحرّك، ويُضاف إلى الصينيّة كطبقة ثالثة، ثمّ نضعه في الفرن للتحمير.
- حلى السميد بالقشطه - ووردز
- طريقة عمل حلى مكعبات السميد - طريقة
- التعطر في المنام للعزبا
حلى السميد بالقشطه - ووردز
طبق فيونكات السميد
كوب من الطحين. ربع كوب من الزيت. ملعقة كبيرة من حليب البودرة. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. حبّة البركة أو سمسم أو يانسون. قطر. نضع السميد، والطحين، والفانيلا، والبيكنج باودر في وعاء، ونُضيف إليه الحليب المذاب بالماء والزيت، نضيف النكهة التي نفضلها السمسم أو اليانسون أو حبّة البركة ونعجنها ثمّ نتركها مدّة نصف ساعة حتى ترتاح. نفرد العجينة على لوح خشبيّ مرشوش عليه القليل من الطحين ونقطّع العجين إلى مستطيلات. طريقة عمل حلى مكعبات السميد - طريقة. نكمش كلّ مستطيل من المنتصف حتّى تصبح على شكل فيونكة. نسخّن الزيت ونقليها به، ثمّ نخرجها وتُسقى بالقطر ونرشّ عليها سكر بودرة -اختياري- وتقدّم. فطائر السميد بالجبنة
نصف كوب من الزيت. ملعقة صغيرة من بيكنج باودر. نصف كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الخميرة. أيّ نوع جبنة (يفضل كريمي أو النوع الذي يذوب). نخلط الطحين، والسميد، والبيكنج باودر، والخميرة، ثمّ نضع عليها الزيت والماء، ونعجنها ثمّ نتركها مدّة ربع ساعة. نقطع العجين إلى دوائر، ثمّ نحشوها بالجبنة ونغلقها. نسخّن الزيت ونقليها به ونشرّبها بالقطر وتقدّم. ليالي لبنان بالسميد
أربعة أكواب من الحليب السائل.
طريقة عمل حلى مكعبات السميد - طريقة
ذات صلة حلى السميد البارد حلى سهل بالسميد
حلى السميد البارد
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي لـ
6 أشخاص
المكوّنات:
كوب سميد خشن. أربعة أكواب حليب. ربع ملعقة كبيرة سكر. بيضة. ملعقة صغيرة ماء زهر. ملعقة صغيرة ماء ورد. مكوّنات خليط الكريمة:
كوب كريمة سائلة. ثلاث ملاعق كبيرة سكر بودرة. ملعقة صغيرة ماء ورد. فستق حلبي للتقديم. طريقة التحضير:
ضع السميد في قدر على النار، ثمّ قلبه إلى أن يصبح ذهبي اللون وتتصاعد رائحته. أخلط الحليب، والسكر، وماء الورد، وماء الزهر والبيض في طبق عميق باستخدام مضرب يدوي. أسكب المزيج على السميد، ثمّ أعد القدر على النار وحركه إلى أن يتشرب السميد جميع المكوّنات. ارفع القدر عن النار، ثمّ أحضر 6 أطباق فردية للتقديم واسكب حلى السميد فيها، يمكن تقديم حلى السميد في طبق كبير، وتقطيعه عند التقديم. ضع حلى السميد في الثلاجة إلى أن يحين وقت التقديم. أخلط الكريمة، وماء الزهر، وماء الورد والسكر باستخدام مضرب يدوي إلى أن يصبح قوامها مناسباً لصنع الكريمة. وزع الكريمة على حلى السميد، ثمّ زينه بالفستق الحلبي. بسبوسة بالسميد
مدّة التحضير
15 دقيقة
25 دقيقة
8 أشخاص
كوب وربع سميد. 75 غراماً سكر.
نضع الخليط بصينية التقديم، مع فرده بشكل متساوي، وتركه ليبرد. تحضير طبقة الكريمة
نُحضِر مغلّف الكريمة من ثمّ نقوم بتحضيره كالمعتاد وذلك من خلال خفقه بالخفاقة الكهربائية مع 100 مل من الحليب البارد المثلّج وملعقة فانيلا كبيرة، حيث نستمر بالخفق حتّى يتكون لدينا كريمة بيضاء. نُحضِر القشطة بعد ذلك من ثم نقوم بإضافتها على الكريمة، ونعاود الخفق بالخفاقة الكهربائية حتى تختلط وتتجانس المكونات. نحضر صينية حلى السميد حيث نقوم بوضع الطبقة الثانية على كامل الصينية، ويتم وضعها بالثلاجة لمدّة ساعتين حتّى تتماسك الطبقات. نزين الصينية بالمكسرات حسب الرغبة من فستق حلبي وجوز هند ولوز وزبيب أو المتوفر بالمنزل. تقطّع لمربعات متوسطة الحجم ويتم تقديمها بجميع الأوقات. يفضل عدم تحضير حلى السميد أثناء تواجد الأطفال في المطبخ، خوفاً من اقترابهم من الغاز أثناء التحضير، كما ويفضّل عدم وضع المكسرات للأطفال دون الثانية لصعوبة بلعها ومضغها من قبلهم، وتغطية حلى السميد بنايلون التغليف الخاص بالأطعمة للحفاظ على قوامها الطري والطازج لأطول فترة ممكنة، حيث إنّ السميد عندما يتعرّض للهواء يجف ويصبح قاسياً، ويتغيّر لونه حيث يصبح مائلاً للون البني.
البحث:
Facebook YouTube
الرئيسية
أخبار
طبخ وحلويات
تفسير الاحلام
علاجات بالآعشاب
الهجرة والسياحة
منوعات
تحليلات دراما
كتب heyam jamal في تفسير الاحلام آخر تحديث منذ 5 أشهر منذ 5 أشهر
شاهد المحتوى على موقع احلامي دوت نت من هنا:
يستخدم موقع الويب هذا ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على مواقعنا الإلكترونية. موافق! اعرف المزيد
التعطر في المنام للعزبا
كب العطر في المنام
كب العطر في المنام على الأرض للمتزوجة يومئ إلى عدم شعورها بالراحة في حياتها في الوقت الحالي. إذا رأى الحالم كب العطر على الأرض في المنام فهذه علامة على عدم اهتمامه بالأشخاص المقربين له. مشاهدة الرائي سكوب العطر على جسده في المنام وكان في الواقع يعاني من مرض يشير هذا إلى أن المولى سبحانه وتعالى سيرزقه بالشفاء والتعافي تماماً. رؤية الشخص قيامه بسكوب العطر على الأرض في المنام تدل على ضياع الكثير من الأموال منه في هذه الفترة. السيدة المطلقة التي تشاهد في المنام أنها تقوم بتفريغ العطر على كف شخص يرمز هذا إلى أنها ستقوم بفتح مشروع مع هذا الرجل بالفعل وستستطيع من هذا الأمر الحصول على الكثير من النقود. رؤية العطر في المنام
رؤية العطر في المنام تدل على حصول صاحب الحلم على العديد من النعم والخيرات. رؤية العطر في المنام | تفسير الأحلام | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. إذا رأى الشخص العطر في المنام فهذه علامة على اكتسابه العديد من الأموال. من يرى في منامه العطر فهذه دلالة على شعوره بالهناء والسعادة. مشاهدة الشخص العطر في المنام تشير إلى تحدث الناس عنه بشكل جيد. السيدة المطلقة التي تشاهد في منامها شم العطر يؤول هذا إلى قدرتها على التفكير بطريقة صحيحة قبل اتخاذ القرارات المهمة.
في حالة مشاهدتها أنها تقوم برش العطر في المنزل فهذا يدل على زيادة المودة والحب بين أهل بيتها وكثرة التوافق بينهم، وتعني هذه الرؤية أيضًا إلى تحقيقها العديد من الأهداف والطموحات وجني السعادة من الحزن. عندما ترى العزباء أنها ترش العطر على ملابس شخص معتل فهذه الرؤية تعني شفاؤه وتعافيه وتحسن أحواله الصحية. إهداء العطر في المنام إن رؤية هدية عطر في المنام ترمز إلى الأخوة والحب وانتشار الحب والتقدير المتبادل بين الشخص الذي يعطي الهدية والشخص الذي قبل الهدية. في حالة مشاهدتها أن شخص ما يقدم لها العطر كهدية فإن رؤيتها تدل على الخير والسلوك الصحيح الذي تسلكه الفتاة في حياتها. وعندما ترى فتاة عزباء هدية العطر في منامها فهذه رؤية تعد بمثابة تلقيها الأخبار المفرحة في الفترات القادمة من حياتها، وإذا رأت أنها تبتاع عطرًا كهدية لنفسها فهذا يرمز إلى احترام الذات والمكافآت التي يعدها المرء لنفسه. التعطر في المنام تدل على. وربما تدل الرؤية السابقة على أن تلك الفتاة تسعى للمعرفة وتبحث عن الحقيقة لذاتها، ويشير تفسير الحلم بالعطر كهدية للشخص الذي يسعى لمعرفة الحقائق وينصح الناس ويدعوهم كثيرًا بالصلاح. يؤول حلم العطر المقدم كهدية أيضًا إلى تحقيق الفتاة إلى هدفها ومبتغاها وجنيها لثمار عملها وتغيير أوضاعها للأفضل.