أربعة ملاعق خل تفاح. كوب من عصير الليمون. ملعقتان من بهارات الشاورما. ملعقتان من الملح. ملعقتان من الفلفل الأسود. طريقة التحضير: لإعداد شاورما اللحم السورية يجب أتباع الآتي:
نغسل اللحمة بالماء، ثم نقطعها قطع صغيرة للغاية. نضع شرائح اللحمة في وعاء، ثم نضيف إليها ملعقة ملح، وملعقة فلفل أسود، وملعقة بهارات الشاورما. نضع الخليط على النار، حيث تكون متوسطة الحرارة، ثم نقلب المكونات جيداً. نترك اللحمة على النار حتى تدخل مرحلة النضج. نضيف إلى الوعاء خل التفاح، وعصير الليمون، وملعقة ملح، وملعقة فلفل أسود، وملعقة بهارات الشاورما. نقلب المكونات جيداً، حتى تصبح متبله. نطفي النار، ونضع شاورما اللحم في أطباق للتناول. يفضل أن تقدم ساخنة، كما يمكن وضعها بداخل سندويتشات. طريقة عمل شاورما لحم غزال. 4
99
طريقة عمل شاورما اللحم المصرية
يعتبر الشعب المصري من أكثر الشعوب أقبالاً على شاورما اللحم، وسوف نساعد الأمهات لتحضير شاورما اللحم المنزلية كوسيلة للتقليل من تكاليف شرائها من الخارج. المكونات: تتكون شاورما اللحم المصرية من المكونات الآتية:
كيلو من لحم الشاورما. ملعقتان من خل التفاح. نصف ثمرة ليمون. ملعقتان كبيرتان من بهارات الشاورما.
طريقة عمل شاورما لحم غزال
طريقة عمل شاورما اللحم سالي فؤاد
مصدر الصورة: انستجرام @ memomark3
٢/١ كيلو لحم بتلو بدون دهون
٢/١ ملعقة صغيرة بودرة ورق لورا
١ ملعقة صغيرة كمون
٢/١ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
٤/١ ملعقة صغيرة قرفة
١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
٢ عود كرفس
١ ملعقة صغيرة نعناع جاف مطحون
٢/١ كوب عصير طماطم
٢/١ كوب طماطم مقطعة مكعبات
١ حبة بصل جوليان
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
سلطة طحينة
١- اخلطي شرائح اللحمة مع بودرة البصل والثوم وورق اللورا والكمون وجوزة الطيب والقرفة والبهارات والنعناع والخل والملح والفلفل واتركيه في الثلاجة لوقت طويل. طريقة عمل شاورما اللحم بوصفات لذيذة من أشهر الشيفات. ٢- ضعي شرائح اللحمة في الزيت وشوحيها ثم أضيفي البصل والطماطم والقليل من عصير الطماطم وقلبيهم حتى تذبل. ٣- أضيفي الكرفس والبقدونس والطحينة للخليط بعد أن تنضج. ٤- ادهني الخبز بالطحينة ثم أضيفي الشاورما وأضيفي له القليل من السماق والبقدونس المفروم. ٥- لفي خبز الصاج وضعيه على الشواية الكهربائية.
طريقة عمل شاورما لحم الخنزير
تعتبر شاورما اللحم من الأطعمة التركية الشهية، حيث بدأت من المطبخ التركي على يد "نورمان"، وبعدها انتشرت في مختلف دول العالم ،إذ تتكون من لحم مشوي بواسطة سيخ مصنوع من المعدن، ويمكن تحضيرها بلحم بقري، أو لحم ضان، أو لحم الدجاج، كما يختلف مذاقها من دولة لأخرى باختلاف مقادير بهاراتها. تعد من أكثر الأطعمة المنتشرة في الوطن العربي، كما أنها من أفضل الوجبات السريعة التي نقبل عليها، وذلك لأن بهاراتها تتسم بجمال المذاق، وروعة الرائحة. وقبل شراء سندويش شاورما من المطاعم، يجب علينا معرفة السعرات الحرارية في الشاورما ، حيث يحتوي سندويش الشاورما بحجم 150 جرام على 350 سعر حراري، و 12 جرام من الدهون، و 100 ميللجرام من الكولسترول، و 25 جرام من الكربوهيدرات. [1]
أفضل طريقة لعمل شاورما اللحم
طريقة عمل صينية شاورما لذيذة وسهلة للغاية حيث تعتبر شاورما اللحم من الأطعمة السهلة التحضير، حيث يمكن للأمهات إعدادها بالمنزل من خلال أتباع الوصفة الآتية:
المكونات: تتكون شاورما اللحم من المكونات الآتية:
كيلو لحم. ثمرتين من الليمون. ثمرة برتقال. أربع ملاعق خل. ملعقة سبع بهارات. أربع ملاعق لبن. طريقة عمل شاورما لحم الابل. نصف ملعقة ملح. نصف ملعقة فلفل أسود.
طريقة عمل شاورما لحم الابل
الحلو "البسيمة"
300 جرام جوز هند مبشور، 1/8 كيلو سكر، نصف كوب دقيق، نصف كوب دقيق السيمولينا، نصف كوب لبن، نصف كوب مياه، نصف كوب سمن، نصف ملعقة بيكنج باودر، و2 كوب سيرب ثقيل. طريقة العمل:
خلط المادة السائلة معا "المياه، واللبن، والسمن" حتى تكون خليط انسياني، ثم جوز الهند والسكر والدقيق، ودقيق السيمولينا وخلطهم سويا وعجنهم باليد، ثم إحضار صينية ووضع ورق زبدة ووضع مادة دهنية ثم وضع خليط البسيمة والترتيب حتى يكونوا متساويين ووضعها في الفرن، حتى الاستواء ووضع السيرب (2 كوب سكر ، كوب مياه حتى الغليان ثم ليمون حتى يصبح ثقيلا)". مشروب الدوم
كوب ونصف دوم مجروش يتم نقعه في 3 كوب مياه لمدة ساعيتن ثم خلطهم في الخلاط مع كوب ونصف سكر ثم تصفيته بعد ذلك مع قليل من المياه واللبن.
بصينية غير قابلة للالتصاق يوضع الزيت ثم يوضع عليها اللحم المتبل. توضع التتبيلة على درجة حرارة منخفضة حتى تسخن، ولابد من أن يتم تقليبها أثناء وضعها على النار. يتم وضع الماء على اللحم مع التقليب. يضاف الفلفل الألوان والبصل بعد أن يتم تقطيعهم إلى قطع صغيرة على اللحم، ثم يتم تقليبهم سويا. تسكب الطماطم التي تم تقطيعها إلى قطع صغيرة على المكونات، ثم يتم تقليبها معهم. يترك اللحم على النار، وهذا حتى ينضج. مطبخ نجوم إف إم| طريقة عمل شوربة دجاج بالمشروم والكريمة ومكرونة بولونيز | نجوم إف إم. في كوب يوضع قطرات من الليمون مع ملعقة طحين كبيرة الحجم، بالإضافة إلى كمية قليلة من الملح ومن الفلفل الأسود، ثم تقلب تلك المكونات سويا حتى تتماسك. يوضع المزيج الذي سبق تحضيره على الشاورما. تقدم الشاورما ساخنة. طريقة تحضير الشاورما التركية
قبل أن تقوم بشراء ساندوتش الشاورما عليك أن تعرف السعرات الحرارية الموجودة فيه، الحقيقة أن الساندوتش الصغير ذو الحجم 150 جرام به 350 سعر حراري بالإضافة إلى 12 جرام دهون وليس هذا فقط و100 مللي جرام كولسترول بالإضافة إلى 25 جرام كربوهيدرات، وسنقدم إليكم طريقة إعداد الشاورما التركية:
مقادير الشاورما التركية
لحم بمقدار نصف كيلو. فلفل بمقدار ½ ملعقة. زيت الزيتون بمقدار 2 ملعقة.
ثم نغسل اليدين بعد استخدام المرهم وذلك إذا لم تكن المنطقة المصابة هي اليد. ويمكن استخدام إصبع السبابة لتحديد الكمية التي يحتاج إليها، حيث نضع المرهم على العقلة الأولى من الإصبع. ولا ينصح باستخدام هذا الدواء لأكثر من أسبوعين، فإذا لم يوجد تحسن في الحالة خلال 7 أيام فيجب عندها إيقاف الدواء. الأعراض الجانبية لكريم فيوسيكورت
يمكن أن يشعر الشخص المصاب ببعض الأعراض الخفيفة عند استخدام فيوسيكورت على الجلد، حيث يجب إخبار الطبيب في حال استمرت هذه الأعراض أو ازدادت، ومنها:
الشعور بلسعة خفيفة. حكة وتهيج الجلد. جفاف الجلد. مرهم فاكتو (FAKTU) لعلاج الشرخ الشرجي والبواسير - Phamracie1. تورم أو احمرار الجلد. وقد تظهر أعراض خطيرة عن ذلك والتي يجب عندها استشارة وإبلاغ الطبيب فورًا. حيث تتمثل الخطورة في ظهور علامات تمدد الجلد. وتغير لون الجلد. وأيضًا ظهور حبوب. ونمو شعر زائد. وكذلك ظهور جريبات أو جلد الوزة. كما أن استخدام فيوسيكورت لمدة طويلة قد يؤدي إلى حدوث عدوى جديدة تعرف بالعدوى الفطرية، وعندها يجب إخبار الطبيب فورًا. ونادرا ما يمتص الدواء ليصل إلى الدم، حيث تظهر أعراض جانبية خطيرة للستيرويد، وبالأخص في الأطفال والبالغين عند استخدام كميات كبيرة أو استخدامه على مساحة كبيرة من الجلد.
مرهم فاكتو (Faktu) لعلاج الشرخ الشرجي والبواسير - Phamracie1
موانع استعمال مرهم فيوسيكورت
لا يمكن استعماله إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أحد مكوناته. أو أن تعاني من عدوى فطرية في الجلد مثل القدم الرياضي. و أيضًا في حالة العدوى الفيروسية في الجلد مثل قروح الزكام أو الجدري. أو أن الشخص يعاني من عدوى بكتيرية مثل الحبوب. و في الحالات المرضية مثل السل الجلدي أو الزهري. وفي حالة وجود مشكلة جلدية والتي تعرف بالعد الوردي مثل التهاب واحمرار الأنف والوجنتين. كما يجب إخبار الطبيب أو الصيدلي عن الأدوية أو الكريمات أو مستحضرات العناية بالجلد الأخرى التي تستخدمها. فلا يمكن استعمال مرهم فيوسيكورت في حال استخدامك لأي أدوية أخرى تحتوي على كورتيكوستيرويد. كريم فيوسيكورت للمنطقة الحساسة
حيث أن الأماكن الحساسة من أكثر الأماكن مأوى لتكاثر البكتيريا الضارة والفطريات، فتلك الأنواع تنمو في الأماكن الأكثر رطوبة وبالأخص البكتيريا الضارة. فالأماكن الحساسة تكون أكثر رقة في الجلد وأيضًا أكثر تعرقًا من غيرها من الأماكن الأخرى، فمن المعروف أن سماكة الجلد تعمل على تلطيف العرق وجفاف الجلد بطريقة مستمرة بخلاف المناطق الحساسة. فهذه الأماكن هي الأكثر احتمالية للعدوى وذلك بسبب رقة في طبقة الجلد التي تعمل على حمايتها، حيث يعتبر الجلد من الأجسام المضادة الطبيعية الموجودة بالجسم.
أعراض البواسير حسب النوع:-
يعتمد ظهور الأعراض على نوع الباسور ويكون كـ التالي:-
البواسير الداخلية:-
تحدث البواسير الداخلية فـ المناطق السطحية من القناة الشرجية العليا وتظهر بـ عمق من 2 إلى 3 بوصات فـ فتحة الشرج. قد توجد البواسير الداخلية خارج فتحة الشرج، وغالبًا ما لا يحدث ذلك فـ حالة البواسير الداخلية، لكن إذا حدث يسبب الألم أو الإجهاد أو التهيج بـ حركات الأمعاء ومن ثم حدوث نزيف مفرط. البواسير الخارجية:-
تحدث البواسير الخارجية بـ القرب من فتحة الشرج وتحديدًا من 2 إلى 3 بوصات داخل فتحة الشرج وتغطيها طبقة من الجلد. تسمى بـ اسم البواسير الخارجية لـ أنها تتدلى خارج فتحة الشرج. وتشمل الأعراض المؤكدة لـ البواسير الخارجية ما يأتي ذكره:-
عدم الراحة حول فتحة الشرج. النزيف. انتفاخ حول فتحة الشرج. البواسير المخثرة:-
هو أحد أنواع البواسير التي يتخثر فيها الدم بـ الداخل وبـ التالي لا يخترق. هذه الحالة من البواسير عادة ما تكون خارجية، ولكن فـ بعض الحالات يمكن أن تكون داخلية. ليست خطيرة ويصاحبها أعراض متنوعة تشمل ما يأتي ذكره:-
ألم شديد (يكون الألم ناتج عن جلطة دموية)، يبدأ فـ غضون من 48 ساعة إلى 72 ساعة بعد تشكل الجلطة.