فطيرة عش البلبل
ستة أشخاص
ثلاث ملاعق كبيرة من القطر (الشيرة). كوب من الفستق الحلبي. نصف كوب من الزبدة المذابة. ربع كوب من الزيت. باكيت من عجينة البقلاوة(الكلاج). القطر( الشيرة أو الشربات) للتقديم. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتان درجة مئوية، وتثبيت الرف الأوسط. وضع الفستق والقطر في صينية صغيرة الحجم، وتقليبهم حتى يتم تغطية الفستق بالقطر، ووضع الصينية في الفرن لعدة دقائق مع التقليب من فترة إلى أخرى إلى أن تصبح حبات الفستق متماسكة مع بعضها البعض مع المحافظة على بقاء الخليط لزجاً، ثم إخراج الفستق من الفرن، والإحتفاظ به دافئاً. وضع الزبدة و الزيت في طبق صغير، وتحضير فرشاة عريضة. وضع رقاقة الكلاج على الطاولة، ومسحها بالقليل من خليط الزبدة والزيت، ومن ثم طوي الرقاقة بالطول للحصول على مستطيل ، ثم قص المستطيل بالعرض بواسطة مقص المطبخ ليتكون مستطيلين. إحضار عود خشبي رفيع، ووضعه على الطرف الأعرض للمستطيل، ولف العجينة على شكل اسطواني إلى أن يتم الوصول إلى نهاية المستطيل. الضغط على طرفي العجينة بأطراف اصابع اليد وجمعها على العود بشكل متعرج، ثم سحب العود بالتدريج، وتشكيل حلقة صغيرة من العجينة وتثبيت أطرافها جيداً، ثم وضعها في صينية فرن قصيرة الحافة.
- فطيرة عش البلبل مكتوبه
- فطيرة عش البلبل pdf
- قرية بني مازن الداوود نسعى دائماً
- قرية بني مازن المهدي
- قرية بني مازن للتحالف ضد «مصر
فطيرة عش البلبل مكتوبه
إضافة جميع المكونات ما عدا الطحين، وخلطها باستخدام المضرب الكهربائي. إضافة الطحين بشكل تدريجي أثناء العجن المستمر، مع ملاحظة الكمية اللازمة من الطحين؛ أي حتى يصبح القوام متماسك وناعم. ترك العجينة مدة تتراوح بين 2 – 3 ساعة حتى ترتاح. طريقة تحضير فطيرة عش البلبل:
دهن صينية الفرن بالزيت النباتي. مد العجينة وتسويتها. دهن العجينة باللبنة. إضافة الجبنة المبشورة. خبز الصينية في الفرن بدرجة حرارة 190 درجة مئوية مدة تتراوح بين 20 – 25 دقيقة. إضافة العسل إلى الفطيرة. طريقة تقديم فطيرة عش البلبل:
تقدم فطيرة عش البلبل في طبق واسع مخصص للتقديم، كما يتم تناولها مع الشاي. أسرار نجاح عش البلبل
راحة العجينة:
إن ترك العجينة مدة حتى ترتاح، يضمن انتفاخها بالشكل المطلوب، وبالتالي يضمن نجاح عش البلبل. القطر على عش البلبل:
إن إضافة القطر على عش البلبل وهو ساخن؛ يضمن تشربه لكل كمية القطر. لف العجينة:
إن لف عجينة عش البلبل ودهنها بالسمن يضمن الحصول على طبقات هشة منها عندما تخبز. تناسب المقادير:
يجب أن تكون المقادير متناسبة؛ حتى نحصل على عش البلبل المثالي. الحفاظ على الكنافة:
يجب تغطية الكنافة بقطعة من القماش حفاظًا عليها من الجفاف أثناء العمل.
فطيرة عش البلبل Pdf
مكونات فطيرة عش البلبل
تعد الفطائر والمعجنات من الأطعمة المرغوب بها في جميع الأوقات والمناسبات، والتي يمكن التنوع في مكوناتها وطرق تحضيرها، حيث من الممكن حشوها بالجبنة أو اللبنة أو العسل، أما في هذه الوصفة ستكون المكونات الرئيسة هي اللحم المفروم والعجين ودبس الرمان، وكمية المكونات التي سيتم إدراجها تكفي لستة أشخاص. مكونات العجين:
كوبان دقيق متعدد الاستخدامات ومن الممكن الحاجة لأكثر حسب الحاجة. نصف كوب زبدة ومن الممكن استبدالها بملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة ملح. كوب ماء أو أكثر حسب الحاجة. ملعقة صغيرة زبدة لدهن رقائق العجين. مكونات الحشوة:
نصف كيلو غرام لحم مفروم طازج. حبتان بصل حجم متوسط مفروم لقطع صغيرة. خمس ملاعق كبيرة من دبس الرمان. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. أربعين غرام صنوبر للتزيين. طريقة عمل فطيرة عش البلبل
بعد تجهيز مكونات العجين والحشوة ستتم عملية الطهو، حيث إن الوقت المطلوب هو 45 دقيقة للتحضير و20 دقيقة للطهي، ومع ذلك فإنها تعد من الوصفات سهلة التحضير وغير المتعبة، كما أنه من المفضل تقديم طبق فطيرة عش البلبل مع اللبن الرائب وأنواع السلطات، وهذه خطوات صنع الفطيرة بشكل سهل ومفصل:
في البداية سيتم تحضير العجينة، ويوضع الدقيق في وعاء كبير ويضاف إليه الزبدة أو الزيت النباتي والملح وبالتدريج يضاف الماء على شكل خيط، ويتم خلطهم جيدًا كي تتجانس المكونات مع بعضها البعض، ومن الممكن إضافة المزيد من الماء أو الدقيق إذا يحتاج الأمر للحصول على عجينة متماسكة وطرية.
وجبة اكلات سريعة مطبخ حلويات, طبق جانبى, وجبة العشاء
٣ كوب دقيق ابيض ١ كوب حليب دافئ ٢ معلقه صغيره خميره ٢ معلقه صغيرة سكر ١ كوب موتزاريلا مبشور ٤ ملاعق لبنه ١ معلقه كبيرة حبه البركه ٣ ملعقة كبيرة عسل ٢ معلقه كبيرة مكسرات نصف كوب ماء دافئ ثلت كوب زبده مذابه ٢ معلقه صغيره حليب بودر ٢ معلقه كبيرة زبادي
توضع خميرة مع سكر مع الماء دافئ ، يقلب الخليط و يغطي و يترك 5 دقائق يختمر. في العجان تعجن كل المكونات ما عدا الزبد المذاب نضيف الزبد وتعجن مره اخره باليد وإذ احتاجت دقيق نضع حتي تتشكل عجينه طريه لا تتصلق باليد يغطي العجين و يترك ليختمر في مكان دافئ.. حوالي نصف ساعة
يفرد العجين علي شكل أقراص ، و يرص في صينية خبز مفروش عليها ورق خبز ، و ندهن السطح باللبنة ، و نرش طبقة من جبن الموزاريللا المبشور تخبز في فرن متوسط الحرارة ، بمجرد أن تحمر من أسفل ، نشغل الشواية لتحمير الوجه ثم تخرج من الفرن ، و يرش عليها عسل وحبه البركه و مكسرات و تقدم
الرياضي
صحيفة عسير – سعيد العلكمي:
افتتح نائب قبيلة قرية بني مازن عسير يحيى بن علي بن عبد الله دوري القرية المتضمن 6 فرق منافسة على كأس شرف القبيلة ، والتي ستسمتر من نصف شهر شوال وحتى نصف شهر ذو القعدة في ملعب الكوثر بالقرية عصر يوم السبت الماضي الموافق 22 يوليو. وبدأ الاحتفال بآياتٍ من الذكر الحكيم تلاها أحد أبناء القرية ، ومن ثم استمع الجميع لكلمة نائب القبيلة يحيى بن علي بن عبد الله الذي قال فيها " نحن فخورين بتكاتف ابنائنا وتنافسهم الشريف على أرض قريتهم ، ويشرفنا إقامة هذا الدوري الرياضي الذي يجمع بين شباب القرية ، ويبتعد عن العنصريات القبلية فيما بينهم ، ويكونون بإذن الله على قلب واحد وأبناء قبيلةٍ واحدة. أول تعليق لـ رئيس وزراء إسرائيل علي هجوم بني براك | عرب وعالم | الموجز. وشكر في ختام كلمته اللجنة المنظمة وأهالي القرية والشباب على مالمسه من تكاتف وحب أخوي بينهم البين ". بعد ذلك ألقى الأستاذ محمد بن حسن بن حبان كلمة اللجنة المنطمة الذي نص فيها على ضرورة الالتزام بأنظمة الدوري وعدم الخروج منها. ونوه على أن جميع المشاركين في دوري القرية من الباطني والبدوي والمصعدي والمعالي على قلب واحد يمثلون ويرفعون بإذن الله اسم القرية بعيدًا عن العنصرية, مقدمًا في ختام كلمته الشكر الجزيل باسم اللجنة المنظمة لنائب القرية ولجميع من دعم هذا الدوري من دعم مادي ومعنوي ".
قرية بني مازن الداوود نسعى دائماً
04/09/2008, 04:40 AM
#1
## جامع قرية بني مازن 253 هـ ##
بسم الله الرحمن الرحيم,,
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كثير منا يحب التراث ويقطع مسافات وقفار ربما تمتد لايام لاجل الاستمتاع والتعرف على ماكان في عهد غابر ماض,, ومن أجمل الاماكن التراثية التي تحكي عن تراثنا في كنف الاسلام وخصوصاً المساجد القديمة التي تشرفت بزيارت احدها وهو جامع في جنوب الجزيرة العربيه وتحديدً قرية بني مازن في جبال تهامه الذي تم بناءه في عام 253 هـ
أي قبل 1176 سنة تقريباً
وتم تجديدة في عام 1402 هـ غفر الله لمن بناءه ولمن صلى فيه,, والى الصور,,
1. خارج الجامع من جهة المحراب
2. مدخل الجامع من داخل السور 3. داخل الجامع ويظهر محراب للصلاة ومحراب الخطبة وتبلغ مساحة الجامع قرابة 5×12 تقريباً
4. من داخل الجامع وله مدخل واحد مقابل للمحراب
5. قرية بني مازن. صورة من سطح الجامع تبين السور الداخلي للجامع الذي يحتوي على
1. حفرة مبنية تشبه الخزان وهي لتجمع مياه المطر لاستخدمها للوضوء بعد سحب الماء من الحفرة يسكب في المجرى المخصص. 2. اماكن يجتمع فيها الماء من المجرى لغرض الوضوء وعددها سبعة حفر صغيرة. 3. وهو الجدار الصغير المخصص لقضاء الحاجة
6.
قرية بني مازن المهدي
أصدر رئيس الوزراء الإسرائيلي، نفتالي بينيت، رده الأول على حادث إطلاق النار في مدينة بني براك، اليوم الثلاثاء، والذي أسفر عن مقتل 5 أشخاص وإصابة آخرين. وقال بينيت: "إسرائيل تواجه موجة قاتلة من الإرهاب.. ينفطر قلبي على العائلات التي فقدت أحباءها الليلة، وأدعو الله من أجل الجرحى". وحسب صحيفة "تايمز أوف إسرائيل"، أضاف بينيت، فإن "قوات الأمن ترد.. وسنحارب الإرهاب بالمثابرة والعناد والقبضة الحديدية.. لن ينقلونا من هنا وسوف نفوز". وكشفت وسائل إعلام إسرائيلية، اليوم الثلاثاء، عن هوية منفذ عملية إطلاق النار في منطقة بني براك بتل أبيب. وزعمت صحيفة "تايمز أوف إسرائيل"، إن منفذ حادث إطلاق النار هو ضياء حمارشة، 26 عامًا، ومن سكان قرية يعبد بجنين، وكان معتقلا سابقا في سجون الاحتلال. قرية بني مازن المهدي. وأعلنت شرطة الاحتلال الإسرائيلي، أن إطلاق النار في بني براك كان هجومًا إرهابيًا، مؤكدة مقتل 5 أشخاص في الحادث، فيما أصيب آخرون ويتواجد شخص في حالة خطيرة. ونقلت شبكة "سكاي نيوز عربية"، أن منفذ العملية فلسطيني من داخل الخط الأخضر، لافتة إلى أنه تنقل في 3 مواقع بشكل متزامن في حي بني براك بمدينة تل أبيب. وقالت وسائل إعلام عبرية، إنه تم اعتقال شخص في مكان الحادث، لكن من غير الواضح ما إذا كان متورطا في الهجوم.
قرية بني مازن للتحالف ضد «مصر
وأشار المازني: "جميع من يعمل بالمنتجع هم أولادي وبناتي وزوجتي وأخواتي وأزواجهن وبعض من أفراد العائلة الذين يشكلون فريقًا من 22 شخصًا، والنساء يقومن بالطبخ بكل تفاصيله، وبقية الأبناء متوزعين للعمل ما بين التقديم والتنظيم. نائب قبيلة بني مازن عسير يفتتح دوري القرية لكرة القدم – عسير. وحول فتح المنتجع طوال العام قال المازني: "أتمنى ذلك ولكن نواجه مشكله وهي أن بعض أفراد العائلة يكونون في العمل والدراسة لكن سوف نقوم بحل تلك الإشكالية بفتح المجال لعدد من الشباب والفتيات وتدريبهم على الأمور الأساسية بالمنتجع". وقالت صالحة المازني وهي من السيدات اللاتي يعملن بالمنتجع: "نعمل على فترتين صباحية ومسائية، وسعادة الزائرين بما نقدمه تزيل التعب الذي نشعر به بعض الأحيان"، وتضيف أن 11 فتاة يعملن بالطبخ وتقديم المأكولات، مضيفة أن "تشجيع الزوار لما يقومون به وثنائهم ساهم في فخرهم بما يصنعونه في أعمال المنتجع الريفي". قد يهمك أيضًا:
إليك أفضل الوجهات السياحية التي جمع بين الثقافات المختلفة في شرق أفريقيا
تسجيل عزوف 600 ألف سعودي عن السياحة في الخارج في العام الجاري
في المساء يقول امسينا وامسى الملك بدل اصبحنا والليله بدل اليوم).........
بسم الله الذي لايضر مع اسمه شيئ في الارض ولا في السماء وهو السميع العليم.......
اعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق......
ياحي ياقيوم ، برحمتك استغيث ، فاصلح لي شأني كله ، ولا تكلني الى نفسي طرفة عين......
لا الة الا الله وحده لا شريك له ، له الملك وله الحمد وهو على كل شيئ قدير.......
سبحان الله وبحمده ، عدد خلقه ، ورضى نفسة ، وزنة عرشة ، ومداد كلماته......................