الرئيسية
حالة الطقس
المملكة العربية السعودية
الطقس في سيهات
حالة الطقس المتوقعة اليوم: صافِ خلال اليوم
الظروف الحالية
حالة الطقس: صافِ
درجة الحرارة: 27
الحرارة المشعور بها: 27
اتجاه الرياح: شمالية الى شمالية شرقية
سرعة الرياح: 4 كم/س
الضغط الجوي: 1007 مليبار
الرؤية الافقية: 26 متر. الرطوبة: 0. 43%
الشروق: 5:03 AM
الغروب: 6:13 PM
درجات الحرارة لساعات المتبقية لهذا اليوم
الوقت
درجات الحرارة
الحالة
أيقونة
الرياح
توقعات الطقس 7 ايام القادمة
الثلاثاء 2022-05-03
صافِ خلال اليوم
الصغرى: 24
الكبرى: 34
الأربعاء 2022-05-04
الصغرى: 25
الكبرى: 38
الخميس 2022-05-05
الصغرى: 28
الكبرى: 41
الجمعة 2022-05-06
غائم جزئياً خلال اليوم
الصغرى: 26
الكبرى: 35
السبت 2022-05-07
الكبرى: 33
الأحد 2022-05-08
الكبرى: 32
الاثنين 2022-05-09
الصغرى: 23
كلمات مفتاحية
مدن اخرى المملكة العربية السعودية
- اﻷرصاد: أسماك #سيهات نفقت من الحرارة والرطوبة
- طريقة عمل المرقوق السعودي - وصفة ماما
- طريقة عمل المرقوق الجاهز باللحم والخضار بطريقة لذيذة وسريعة - ثقفني
- طريقة عمل المرقوق الجاهز | موقع طبخة
- عجينة المرقوق و المطازيز ابيها لنفاسي
اﻷرصاد: أسماك #سيهات نفقت من الحرارة والرطوبة
درجة الحرارة الان في سيهات والطقس حسب توقيت السعودية المحلي. درجة الحرارة الآن: 25. 14° مئوية
نسبة الرطوبة: 30%
سرعة الرياح: 2. 78 متر / ثانية
الضباب: 0%
الضغط الجوي: 1008 مليبار
اتجاه الرياح: 347 درجة
وقت الشروق: 5:02
وقت الغروب: 18:12
أكدت الرئاسة العامة للأرصاد وحماية البيئة، عبر بيان، تسلمت "العربية. نت" نسخة منه، أن نفوق الأسماك في بحيرة النسيم بساحل سيهات، أمس الأربعاء، عائد إلى ارتفاع درجات الحرارة ومعدلات الرطوبة العالية، التي شهدتها المنطقة الشرقية خلال اليومين الماضيين، إضافة لخصوصية البحيرة ذات المياه الضحلة. وأوضح الناطق الرسمي باسم الرئاسة العامة للأرصاد وحماية البيئة حسين بن محمد القحطاني أن "هذه الحالة تعتبر طبيعية في مياه الخليج العربي خلال فصل الصيف"، مضيفا أن "الرئاسة العامة للأرصاد وحماية البيئة ممثلةً بفرع المنطقة الشرقية قامت بمتابعة البلاغ والتأكد من صحته، والتنسيق مع الجهات ذات العلاقة، كقيادة حرس الحدود، ومركز الأبحاث والثروة السمكية التابع لوزارة الزراعة بالمنطقة الشرقية، واتضح من خلالها أن الأسماك النافقة صغيرة الحجم ومحدودة الكمية، وأنها لم تتحمل نقص الأوكسجين الناتج عن ارتفاع درجات الحرارة، وقلة تبادل حركة التيارات المائية في البحيرة". وأشار إلى أن الرئاسة العامة ﻷرصاد وحماية البيئة ترحب بأي بلاغ أو ملاحظة عن طريق وسائل الاتصال المتاحة، عبر الرقم المجاني ٩٨٨ أو التواصل مع فروع الرئاسة في المملكة، أو عبر مواقع التواصل الاجتماعي للرئاسة.
مشاركة الوصفة المقادير - 1 كيلو لحم غنم مقطع مكعبات - 2 بصل متوسط مفروم - 6 فص ثوم مهروس - 2 مكعب مرق لحمة - 4 عود قرفة - 4 ورق غار - 4 كبش قرنفل - 6 معلقة كبيرة معجون طماطم - 2 معلقة صغيرة كمون - 2 معلقة صغيرة كزبرة مطحونة - 2 معلقة صغيرة كركم مطحون - 2 معلقة صغيرة بهارات مشكلة مطحونة - 1 معلقة صغيرة حبهان - ماء - حسب الحاجة مقادير العجين - 6 كوب دقيق - 1/3 كوب زيت - ¼ معلقة صغيرة ملح - ماء - حسب الحاجة الطريقة في قدر الضغط على حرارة متوسطة ضعي البصل والثوم ومزيج البهارات المطحونة. أضيفي اللحم ومزيج البهارات الصحيحة والمرق ومعجون الطماطم. اغمري المكونات بالماء. اضغطي القدر لـ30-35 دقيقة حتى ينضج اللحم. لتحضير عجينة المرقوق: أثناء طبخ اللحم ضعي الدقيق والزيت والملح في وعاء. طريقة عمل المرقوق الجاهز باللحم والخضار بطريقة لذيذة وسريعة - ثقفني. أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المكونات حتى تتماسك العجينة. غطي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه في زاوية دافئة لـ30 دقيقة. شكلي 8 كرات متساوية الحجم من العجينة. افردي الكرات على سطح منثور بالدقيق وقطعيها إلى مكعبات. أضيفي مكعبات العجين إلى مزيج اللحم. أطهي المكونات لـ15 دقيقة دون تغطية القدر. قدمي الطبق ساخناً.
طريقة عمل المرقوق السعودي - وصفة ماما
نقطّع العجينة على شكل دوائر صغيرة. بندأ برقّ العجين على طاولة مرشوشة بالطحين؛ كي لا يلتصق العجين على شكل دائرة صغيرة
نقوم بتوزيع قطع العجين على المزيج حتّى تنتهي دوائر العجين. نترك المرقوق على نار هادئة لمدّة نصف ساعة إلى 45 دقيقة تقريباً أو حتّى تنضج أقراص العجين. أخيراً نقوم بإضافة الفلفل الحارّ، ثمّ نطفئ النار، ويقدّم المرقوق ساخناً.
طريقة عمل المرقوق الجاهز باللحم والخضار بطريقة لذيذة وسريعة - ثقفني
يعطيكـ العافيه
مشكووووره قلبي
والله يعطيك العافيه
طريقة عمل المرقوق الجاهز | موقع طبخة
وهنا يتم إضافة الطماطم المتبقية والمياه إلى الخليط ويتم أيضًا إضافة اللحم إلى الوعاء ويُترك على النار لفترة زمنية تتراوح بين ساعة إلى ساعة وربع حتى ينضج اللحم تمامًا. وبعد ذلك ؛ يتم إضافة كل من البصل وأجزاء القرع وثمرات الباذنجان والبطاطس والفاصوليا والكوسا ، ويتم التقليب جيدًا وتغطية الوعاء ويُترك مدة زمنية إضافية على النار إلى أن تنضج جميع المكونات ، ويمكن إضافة قليل من الماء إذا لزم الأمر. عجينة المرقوق و المطازيز ابيها لنفاسي. وبعد ذلك ؛ يتم إضافة قطع العجينة التي قد تم تحضيرها سابقًا إلى خليط اللحم والخضروات مع التقليب الجيد جدًا. وإذا كانت نسبة الطماطم أكثر من اللازم؛ يُمكن إضافة المزيد من المياه ، ثم تغطية الوعاء وتركه على النار لمدة 30 دقيقة إضافية إلى أن يتسبك الخليط وتصبح العجينة ناضجة. وبذلك ، يكون قد تم الانتهاء بنجاح من إعداد مرقوق اللحم الجاهز باللحم والخضار ، ويُمكن الآن إضافته إلى أطباق التقديم المحتوية على الأرز الأبيض وتقديم المرقوق إلى الطعام ساخنًا ، وبالهناء والشفاء. القيمة الغذائية طبق المرقوق
فيما يخص القيمة والفائدة الغذائية التي يحصل عليها الجسم عند تناول المرقوق باللحم والذي قد تم تناول طريقة التحضير خاصته عبر الفقرات السابقة ، فهي تشمل ما يلي:
من خلال تناول اللحم، يحصل الجسم على قدر عالي من البروتينات الحيوانية اللازمة للحفاظ على صحة وسلامة الجسم.
عجينة المرقوق و المطازيز ابيها لنفاسي
طريقة عمل المرقوق بطريقة سهلة و سريعة باستخدام عجينة السمبوسة الجاهزة | سناب شيماء علي - YouTube
ثالثًا: خطوات التحضير:
بعد تجهيز كافة المكونات ، يمكن البدء في تحضير طبق المرقوق السعودي مباشرة وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية الذكر بالترتيب:
يتم أولًا إضافة الفلفل الأسمر والدقيق الأسمر والمياه والملح في محضر الطعام أو الخلاط الكهربائي ، ويتم ضبط سرعة مضرب العجين وتشغيل الخلاط على معدل سرعة بطيء لفترة زمنية لا تزيد عن 3 دقائق. وعند الحصول على عجينة متجانسة ؛ يتم تشكيلها على شكل قرص وتغليفها بورق النايلون وتركها جانبًا لمدة زمنية تتراوح بين 60 إلى 90 دقيقة. طريقة عمل المرقوق الجاهز | موقع طبخة. ويتم بعد ذلك فرد العجينة على سطح مرشوش مُسبقًا بالدقيق ، ويتم تقطيع العجينة بعد فردها باستخدام قطاعة العجين إلى مربعات أو مستطيلات أو غير ذلك حسب الرغبة. والآن يتم الانتقال إلى تحضير اللحم عبر الخطوات التالية:
في وعاء ذات حجم مناسب ؛ يتم وضع بعض من الزيت به ووضعه على نار بدرجة حرارة متوسطة ، ويتم إضافة البصل إلى الوعاء والتقليب جيدًا إلى أن يكتسب اللون الشفاف والذهبي اللامع. ويلي ذلك إضافة البهارات والثوم وصلصة الطماطم وكذلك الملح ويُمكن إضافة الكمون والكزبرة وكذلك اللومي وورق الغار وعود القرفة إلى البصل ، مع استمرار التقليب جيدًا باستخدام ملعقة خشبية ، ويستمر ذلك حتى يصل الخليط إلى درجة جفاف مناسبة.
تُرفع الصينية من الفرن، وثم تُرص المثلثات في طبق التقديم وتُقدم ساخنة. أصابع العجينة المورقة
وقت التحضير 50 دقيقة عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص مستوى الصعوبة سهل
500 غرام من العجينة المورقة الجاهزة. 100 غرام من الجبنة السائحة. كوب من الحليب السائل. 150 غرام من جبنة الشيدر. صفار بيضة مخفوقة. يُوضع كمية الحليب في إناء على النار حتى يسخن. يُضاف كمية الجبنة السائحة، وتُقلب جيدًا حتى تندمج المُكونات. تُترك المُكونات على نار خفيفة حتى تصل إلى درجة الغليان، للحصول على خليط متجانس. تُمد العجينة المورقة، ومن ثم تُقطع إلى عدة قطع بطول 10سم، وعرض 6 سم. تُأخذ ملعقة من الخليط السابق وتوضع في منتصف العجينة. تُبرم العجينة على شكل أصابع، ومن ثم تُرتب في داخل صينية الفرن. تُكرر هذه الخطوات حتى تنتهي كمية العجين. تُدهن سطح العجينة بصفار البيض المخفوق. تُوضع الصينية في فرن مُحمى مُسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربه ساعة حتى تنضج وتشقر. تُرفع الصينية من الفرن، ومن ثم تُدهن الأصابع الناضجة بمزيج الحلي والجبنة مرة أخرى. تُوضع جبنة الشدر على النار حتى تسيح. تُغطس أصابع العجين بجبنة الشدر السائحة من كل الاتجاهات.