يرص الخبز في صينية أو مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم إدخاله إلى الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 درجة أو وضعه على نار متوسطة. نصائح لتحضير خبز التميس
خبز التميس من أكثر أنواع الخبز المشهورة في الشرق الأوسط، ويطلق عليه عدة مُسميات تختلف على حسب الدول، ففي ليبيا يطلق عليه اسم "التنور"، وفي السعودية " تميس"، وفي فلسطين يطلق عليه اسم "الطابون"، وفيما يلي أبرز الأسرار لضمان نجاحه:
يُرق خبز التميس فوق سطح مستوي وليس في الصاج الحديدي أو صينية الخبز. يفضل ترك التميس يرتاح قبل أن يرق مرة ثانية. تدهن الصينية بالزبدة أو السمن النباتي قبل وضع العجين بها. عمل فتحات صغيرة في الخبز باستخدام الشوكة حتى لا يتضاعف حجم الخبز أثناء الخبز. وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة خبز التميس السعودية واليمنية بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، كما تطرقنا إلى ذكر نصائح وإرشادات لضمان نجاح خبز التميس خاصة للمبتدئات.
طريقة عمل خبز التميس بالجبن الشيدر في البيت بكل سهوله | مطبخ ميني - Youtube
طريقة عمل خبز التِميس بالجبن في البيت يعتبر خبز التميس بالجبن من المخبوزات التي يسهل على الأم ان تقوم بتجهيزها لعائلتها حيث ان خبز التميس يتميز بمذاقه الجميل ومن الممكن أن بحشوه بأكثر من حشوه وتقديمه لأطفالها لكي يتناوله الكثير من الأشياء ذو الفائدة ويمكن تقديمه مع سلطات الخضار. طريقه عمل خبز التَميس العادي المكونات اللازمة كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر. ملعقة كبيرة من السمنة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيره من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من بيكنج باودر. ثلاث معالق كبيرة من اللبن الرائب. ثلاث معالق كبيرة من الحليب البودر. ماء دافئ حسب حاجه العجينة. فهذه تعتبر الطريقة الأخرى لعمل خبز التمييز بطريقة بسيطة جدا ويمكن لأي أم أن تقوم بعمل هذا الخبز في المنزل بمكونات بسيطة وبطريقه سهله. طريقه عمل خبز التَميس العادي المقادير اللازمة لعمل خبز التميس بالجبن في البيت 750جرام من الجبنه الشيدر المبشور. كوبان من الدقيق الأبيض المنخول. ملعقتان كبيرتان من السمسم. ملعقة صغيرة من الحليب البودر. ربع ملعقة صغيرة من السكر الأبيض. فنجان صغير من الزيت. كمية من الماء حسب حاجة العجين. طريقة تحضير عمل خبز التميس بالجبن في البيت نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع كل المكونات في هذا الوعاء ثم نخلطها جيدا مع بعضها البعض ونعجنها بواسطة الماء عن طريق إضافتها بشكل تدريجي حتى تصبح هذه المكونات عجينه متوسطه القوام.
طريقة التميس بالجبن - موضوع
طريقة عمل التميس بالجبن بالخطوات في المنزل، من وصفات الخبز التقليدية التي ذاع صيتها في العديد من الدول خصوصاً منطقة الخليج. وخبز التميس هو احد اصناف المخبوزات الافغانية الشعبية التي نقلها المهاجرون الافغان معهم لاصقاع البلاد التي توجهوا اليها بهدف العمل وكسب لقمة العيش. ويتم تحضيره بطريقة بسيطة ويمكن ادخال العديد من المكونات اليه كالجبن كما في وصفة اليوم. يعد التميس من اكثر أنواع الخبز المشهورة في الوطن العربي، وله العديد من المسميات؛ ففي السعودية يسمى بالتميس، وفي ليبيا يسمى التنور، وفي فلسطين يعرف باسم خبز الطابون. مقادير التميس بالجبن بالخطوات في المنزل:
لا تكاد وليمة تخلو من الخبز كونه احد ابرز العناصر الغذائية الضرورية للصحة، فما رأيك ان تتعلمي معنا اليوم طريقة عمل التميس بالجبن بالخطوات في المنزل؟
تغطية العجينة ثمّ تركها جانباً مدة خمس عشرة دقيقةً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها، ثمّ تقطيعها إلى دوائر مُتساوية الحجم. فرد كلّ كرة على سطح صلب ومنثور بالقليل من الطّحين حتى تصبح العجينة مُتوسّطة السماكة، ثمّ وضعها على صينية مُغلّفة بورق الزبدة. دهن وجه كل دائرة من العجينة بالقليل من السمن، ثمّ ترك العجينة حتى تتخمّر مرّةً أخرى مدة خمس عشرة دقيقةً أخرى، وإدخال الصينية إلى فرن مُحمّىً مُسبقاً على حرارة 180 درجةً مئويّةً وتركها حتى ينضج الخبز ويتحمّر الوجه. إخراج الصينيّة من الفرن، ورش القليل من قطرات الماء على الخبز، ثمّ تقديمه مُباشرةً. نصائح
يمكن زيادة الكميّات حسب الكميّة المرغوبة. يمكن حشو الخبز بجبنة الشيدر؛
عند فرد قطع العجينة بشكل دائري على السطح المستوي يتمّ وضع كميّة من جبنة الشيدر في المُنتصف، ثمّ تُغلَق جيّداً. تترك لمدّة خمس دقائق، ثمّ يتم إحضار أداة ذات رأس مُدبّب، كالشوكة، من أجل عمل فتحات صغيرة بقطع العجينة المحشوّة. ترص في الصواني وتدهن بالزبدة أو السمن المُذاب، ويرشّ السمسم على الوجه، وتدخَل العجينة إلى الفرن المُسخّن مُسبقاً.
"قطار الحرمين": خفض أسعار بعض التذاكر 50%.. ولا حجز متاحًا حاليًا لرحلات بعد 30 أبريل
أعلن قطار الحرمين السريع خفض أسعار تذاكر رحلاته بنسبة 50%، وذلك للرحلات بالدرجة الاقتصادية بين محطة مطار الملك عبدالعزيز الدولي ومحطة مكة المكرمة. ولفت إلى أن سعر التذكرة أصبح 34 ريالا...
السفير الألماني وزوجته في رحلة عبر عدد من الوجهات السياحية بالمملكة (فيديو)
أخبار 24
02/02/2022
9, 342
خاض السفير الألماني بالمملكة، ديتر لامليه، وزوجته أولريكا لامليه، رحلة في ربوع المملكة، للتعريف بأماكنها السياحية وأجوائها الشتوية للسياح الألمان. ونشرت السفارة الألمانية لدى المملكة...
"فورمولا 1".. فيديو يوضح مراحل بناء أطول حلبة شوارع بالعالم بوقت قياسي في جدة
03 ديسمبر 2021
17, 715
رصد مقطع فيديو مصور بتقنية الـ"تايم لابس"، حجم الإنجاز الذي جرى لبناء أطول حلبة شوارع في العالم بمدينة جدة خلال وقت قياسي استغرق 9 أشهر فقط. وأظهر الفيديو، مراحل بناء أطول حلبة شوارع...
Continue Reading...
"الخطوط السعودية" تدشن أحدث صالات "الفرسان" وأكبرها بمطار الملك عبدالعزيز في جدة
25 نوفمبر 2021
8, 619
دشنت الخطوط الجوية السعودية أمس (الأربعاء) أحدث صالات الفرسان وأكبرها على مستوى تحالف "سكاي تيم" العالمي، في صالة المغادرة الدولية بمطار الملك عبدالعزيز الدولي في جدة.
مطار الملك عبدالعزيز بجدة يكشف ملابسات الحادثة
وأوضحت أن إنهاء إجراءات دخول المعتمرين تم بكل يسر...
بطول 36 متراً.. فنان سعودي يبدع في رسم "رحلة الحج" على لوحة جدارية بمطار جدة
29 يونيو 2021
20, 889
أبدع فنان تشكيلي سعودي في تجسيد رحلة الحج في لوحة جدارية على امتداد 36 متراً وسط مطار الملك عبدالعزيز بجدة. وقال الفنان محمد الرباط، إنه أبرز في اللوحة رحلة الحجاج عبر...
"إمارة مكة": حركة الطيران مستمرة بمطار الملك عبدالعزيز.. ولا تأجيل للرحلات
24 مارس 2021
14, 664
أكدت إمارة منطقة مكة المكرمة، اليوم (الأربعاء)، عدم توقف حركة الطيران بمطار الملك عبدالعزيز بجدة. وذكرت إمارة المنطقة أن الحركة الجوية في المطار لم تتأثر بالأحوال الجوية، لذلك لم يتم...
طائرة يمنية تُغير مسارها وتهبط اضطرارياً بجدة بسبب خلل فني
20 فبراير 2021
33, 372
هبطت طائرة تابعة للخطوط الجوية اليمنية اضطرارياً في مطار الملك عبدالعزيز بجدة أمس (الجمعة)، بعد إقلاعها من مطار العاصمة عدن واتجاهها إلى مطار القاهرة...
شاهد.. وصول آخر الرحلات الجوية قبل تطبيق قرار تعليق السماح بالقدوم من 20 دولة
03 فبراير 2021
22, 632
واصلت آخر الرحلات القادمة من الدول الـ 20 التي صدر قرار تعليق دخول القادمين منها، الوصول إلى مطارات المملكة حتى بدء تطبيق القرار في تمام الساعة الـ 9 من مساء اليوم (الأربعاء).
مطار الملك عبدالعزيز بجده
وأوضح، خلال حديثه لبرنامج "ياهلا" على...
"الجمارك" تعلن مزاداً علنياً لبيع "مشغولات ذهبية" في مطار الملك عبدالعزيز بجدة
05 نوفمبر 2020
18, 951
أعلنت الهيئة العامة للجمارك، اليوم (الخميس)، إقامة مزاد علني لبيع "مشغولات ذهبية" في جمرك مطار الملك عبدالعزيز بجدة، وذلك في يوم الأحد 8 نوفمبر الجاري. وأوضحت الجمارك أنه يُشترط لدخول...
طفل يقبّل صورة ولي العهد في مطار الملك عبدالعزيز بجدة
24 سبتمبر 2020
42, 711
أظهرت صورة طفلاً وهو يقبّل صورة لولي العهد الأمير محمد بن سلمان، في مطار الملك عبدالعزيز بجدة. واحتفل مطار الملك عبدالعزيز بالذكرى الـ 90 لليوم الوطني للمملكة،...
شاهد.. علم المملكة يرفرف داخل أكبر حوض للأسماك داخل مطار جدة
23, 607
وثق مقطع فيديو علم المملكة العربية السعودية وهو يرفرف داخل حوض الأسماك بمطار الملك عبدالعزيز في جدة، والذي يعد أكبر حوض أسماك في مطارات العالم. وقام أشخاص بالغوص داخل حوض الأسماك...
وصول أكثر من 15 رحلة للحجاج إلى مطار الملك عبدالعزيز.. وهذه كانت مشاعر بعضهم (فيديو)
26 يوليو 2020
16, 476
أوضح المطار أن الحجاج الواصلين من جنسيات مختلفة، وتم توفير مسار خاص لهم عند الوصول لإنهاء الإجراءات باتباع كل التدابير الوقائية من تفشي فيروس "كورونا".
مطار الملك عبدالعزيز بجدة
وأظهر مقطع فيديو نشره المطار...
مطار الملك عبدالعزيز الدولي يحصل على شهادة نظام إدارة الجودة "الأيزو"
21 يوليو 2020
10, 800
حصل مطار الملك عبدالعزيز الدولي على شهادة نظام إدارة الجودة حسب متطلبات مواصفة الأيزو ISO 9001:2015، وذلك بعد تمكنه من تطبيق الاشتراطات المطلوبة والانتهاء من التقييم الخارجي...
Continue Reading...
المملكة العربية السعودية
ص. ب 80200 جدة 21589
هاتف: 6952000 12 966+
سياسة الخصوصية والنشر - جامعة الملك عبدالعزيز
جميع الحقوق محفوظة لجامعة الملك عبدالعزيز 2022©