نضع أوراق الملوخية في الماء المغلي، وتترك حتى الغليان مرتين. تخرج أوراق الملوخية من الماء، وتصفى جيداً، ثم تغسل تحت الماء الجاري حتى تبرد، وتترك حتى تتصفى الملوخية جيداً. توضع أوراق الملوخية في أكياس التفريز، مع تفريغها من الهواء تماماً. توضع في الثلاجة إلى حين الاستخدام. 1- طريقة عمل الملوخية المصرية المقادير:
نصف كيلو
ملوخية مخروطة. كمية من الماء حسب الكثافة المطلوبة. ملعقة كبيرة ونصف الملعقة ثوم مفروم ناعم. ملعقة كبيرة ونصف الملعقة كزبرة ناشفة مطحونة. 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي. ملح حسب الرغبة. مكعب مرقة. طريقة التحضير:
توضع الملوخية في إناء على النار، مع إضافة الماء تدريجياً مع التقليب حتى الحصول على القوام المطلوب، على ألا يكون القوام ثقيلا أو خفيفا. يضاف مكعب المرقة، وتترك الملوخية حتى الغليان مرة واحدة ثم ترفع من على النار. في مقلاة على النار، تتم إضافة الثوم المفروم إلى السمن، مع التقليب حتى الحصول على اللون الذهبي. أضف الكزبرة إلى الثوم مع التقليب حتى يحمر. قم بوضع الملوخية على ما سبق، مع التقليب، ثم ضع الملح حسب الرغبة، وقم بالتقليب. تصب الملوخية في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقه طبخ الملوخيه المصريه. 2- طريقة عمل الملوخية الناشفة المقادير:
كوب ملوخية ناشفة.
طريقه طبخ الملوخيه الناشفه
المقادير لتحضير طريقة عمل الملوخية
5 أكوب من الملوخية الطازجة المفرومة. 4 صدور الدجاج. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 1/4 كوب زيت نباتي. 4 ملاعق صغيرة من الملح. 10 فص ثوم. ضمة كزبرة طازجة. ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة. حبتين ليمون على شكل عصير. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 1/2 حبة بصل. 5 أوراق قرنفل. ورقتين من ورق الغار. الخطوات لتحضير طريقة عمل الملوخية
سخن في قدر متوسط الحجم ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة عمل الملوخية اللبنانية اليابسة بالدجاج - طريقة. تبّل صدور الدجاج بملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود مع الحرص على أن تُقلب على الجانبين لمدة دقيقتين. أضف أوراق الغار والقرنفل والبصل وملعقة صغيرة من الملح و6 أكواب من الماء الدافئ واتركها تطهى على نار عالية حتى الغليان. خفّض الحرارة إلى متوسطة واطهوه حتي ينضج الدجاج لمدة 20-30 دقيقة. اسلق الدجاج في هذه الأثناء. اغسل وقطّع الكزبرة الطازجة، وقشّر وقطّع 6 فص من الثوم واهرسهم في الهاون مع ملعقة صغيرة من الملح. سخن في قدّرٍ كبير 1/4 كوب من الزيت النباتي واقلي الكزبرة المفرومة والثوم المهروس مع الزيت لمدة 5 دقائق. أضف كمية من مرقة سلق الدجاج إلى القِدر ومن ثمّ الملوخية كاملة مع ما تبقى من فصوص الثوم لمدة 5 دقائق.
طريقه طبخ الملوخيه بالدجاج
تضاف الكزبرة والثوم والبصل المقلي الى الملوخية ثم الملح والفلفل ويحرك جيدا نقدم الملوخية مع الرز بالشعيرية.
عن الموقع المطبخ العربي موقع عربي مختص في الطبخ ، وصفات ومقالات متنوعة من جميع الدول العربية لمحبي فن الطبخ وصفات ومقالات ترضي جميع الاذواق و اطباق جديدة يوميا
المطبخ العربي هو منصة عربية تتيح لمستخدميها
تبادل الخبرات و مشاركة الوصفات في مجال الطبخ
و كذا النصائح اليومية لحياة أفضل
أفكار رائعة لتصميم وحدات التخزين في المطبخ - YouTube
وحدات تخزين المطبخ الأبيض
الاشتراك في النشرة الإخبارية! لا تفوتك فرصة الحصول على آخر أخبار عن الشركات خصم 10ومنتجات العمارة والتصميم واحصل على الفور علىعلى أول عملية شراء تقوم بها. أوافق على سياسة خاصة وأوافق على معالجةArchiproducts بياناتي لأغراض التسويق من قبل شركة أرشيبرودوكتس "Archiproducts".
افران الميكروويف أيضا المصممة لتكون بلت أن مختلفة عن أفران الميكروويف العادية و تكون أغلي منها بشكل كبير, لانها لا تحتاج الي تهوية كبيرة مثل الميكروويف العادي و تكون امنه دا لاستخدامها بداخل الخشب. الرخام الطبيعي أو الرخام المطبوخ أو كما يطلق عليه رخام كوريان يجب ان يكون ذات لون مناسب للون وحدات التخزين في المطبخ, سواء اخترتم ان يكون لون واحد أو ذو نقوش من لون أخر, و يمكن عمل وحدات التخزين العلوية ملتصقة في أسقف المطابخ أو حتي يمكن عمل مسافة بسيطة في حدود ال 25سم ما بين الأسقف ووحدات التخزين العلوية. إستخدام المقابض العريضة جدا يعطي شكل عصري جدا لوحدات التخزين, بالتحديد ذات اللون الفضي الغير لامع, حيث انها تتماشي مع معظم الوان المطابخ و تكون مناسبة جدا مع الافران البلت إن و خلاطات المياة فضية اللون المستخدمة في المطابخ. و يمثل استخدام الجرانيت الداكن اللون خيار مناسب اذا كنتي تنوين التقطيع علي رخامة المطبخ, حيث ان الجرانيت يتمتع بصلابة عالية و مقاومة للخدوش. يجب أخذ قياسات الثلاجة بشكل جيد قبل البدء في تصميم المطبخ حتي لا تحدث مفاجأة و تجدين انها لا تتناسب مع المساحة المخصصة لها. وحدات تخزين المطبخ الأبيض. يمكن تقسيم وحدات التخزين من الداخل بأستخدام قواطع زجاجية أو خشبية لتقليل التكاليف, و يمكن وضع بعض الأضواء من الداخل لتضفي جوا من الفخامة للمطبخ, و يجب ان لا نغف ضرورة استخدام مفصلات سهلة الأستخدام حتي يمكن ان تفتح و تغلق بسهولة تامة بدون التسبب بضرر لأي جزء من أجزاء المطبخ.