توضع قطعة من كيس النايلون على سطح صلب، وتوضع فيها قطعة من صدور الدجاج، ثم توضع قطعة أخرى من الكيس البلاستيك فوق صدر الدجاج، وتدق صدور الدجاج حتى تصبح متوسطة السماكة، ثم توضع في وعاء عميق. يضاف الثوم والخل الأبيض وبهارات الدجاج والقليل من الملح والفلفل الأسود إلى صدور الدجاج وتقلب جيدًا. يغلف وعاء الدجاج بالنايلون الغذائي ويوضع في الثلاجة ويترك منقوعًا ليلة كاملة مع تقليبه من وقتٍ لآخر. يقطع البصل إلى شرائح رقيقة. يوضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة، ويسخن على النار ثم يضاف إليه البصل وضاف إليه القليل من الملح والفلفل الأسود ويقلب حتى يذبل. تدهن صينية تحمير بالقليل من الزيت النباتي، ثم تصف فيها قطع صدور الدجاج وتشوى بالفرن حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي من كلا الجانبين. تقطع أرغفة خبز البرجر إلى قسمين، ويدهن سطح القطعة السفلية بملعقة صغيرة من المايونيز، ثم تووزع كمية مناسبة من شرائح البصل المقلي فوق المايونيز، ثم تضاف قطعة من صدور الدجاج المشوية فوق البصل. برجر لحم مشوي القاهرة. توضع شريحة من جبنة الموزاريلا فوق قطعة الدجاج، ثم توضع الطبقة الثانية لرغيف البرجر فوق الحشوة. تكبس ساندويشات البرجر بالغريل (المكبس الكهربائي) لمدة دقيقة.
- برجر لحم مشوي باشا
- برجر لحم مشوي القاهرة
- برجر لحم مشوي طري
- السكر التراكمي 8 ماذا يعني ذلك، وكيف يمكن التحكم في مستوياته؟ - طبيب ويب
برجر لحم مشوي باشا
يقدم برجر الدجاج المشوي مع البطاطس المقلية مباشرةً على السفرة. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
برجر لحم مشوي القاهرة
يحضر خبز الهمبرجر أو خبز السمون ويفتح الخبز وتحشى الهمبرجر بالداخل وتقدم على المائدة. المراجع
برجر لحم مشوي طري
تخرج العجين من الفرن وتترك في مكان دافئ وتغطيته بفوطة نظيفة حتى لا ينشف. تترك العجين لحتى يبرد ويشق العجين بعد ذلك الى نصفين بواسطة سكين وتحشى على حسب الرغبة سواء برجر اللحم أو برجر الفراخ. يضاف بعض أنواع الصوص سواء كان البابريكا أوالمايونيز وتضاف شرائح من البصل والطماطم والخس. همبرجر اللحم العراقي
وقت التحضير 10 دقائق. عدد الحصص تكفي لـ 3 اشخاص. كيلو من اللحم. بصل أخضر المفروم بشكل ناعم. بصل مبشور. ثوم مفروم. أربع ملاعق من صوص التمر. قرنفل. ملح. فلفل أسود. ثوم بودر. بقسماط. يحضر وعاء مناسب ويوضع فيه كلّ من البصل المبشور، والبصل الأخضر، والبقسماط، والثوم المفروم، والبودرة، والقرنفل، وصوص التمر والملح والفلفل الأسود. تحضر المفرمة الكهربائية ويوضع فيها اللحم المفروم وتوضع كل المكونات السابقة ويفرم فرم جيدًا بحيث يصبح الخليط ناعمًا. طريقة عمل برجر اللحم المشوي - أكلات لجميع الأذواق. يترك الخليط في الثلاجة حتى يرتاح لعدة دقائق، يشوى الهمبرجر على الفحم، يجهز الفحم مسبقًا. يقسم الخليط إلى كرات دائرية متوسطة الحجم على حسب رغبة كل فرد. تؤخذ قطعة وتوضع على الفحم ويقلب الهمبرجر على الوجهين حتى لا يحترق اللحم وتكرر هذه العملية في جميع قطع اللحم السابقة حتى تنتهي الكمية.
تاريخ النشر:
2020-08-23
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
يعتبر البرجر من الوجبات السريعة المشبعة وتقدم في العادة مع البطاطس المقلية والسلطة، وتعتبر من المأكولات المحبوبة بشكل كبير وخاصة عند الأطفال، وتختلف حشوات البرجر بحيث تناسب جميع الأذواق؛ فمنه البرجر باللحم والبرجر بالدجاج والسمك وغيرها الكثير من الحشوات اللذيذة التي تمتاز كلّ منها بمذاقها الخاص، ويمكن قلي لحم البرجر أو الدجاج أو السمك أو شيّه في الفرن، وتعتبر طريقة شوائه بالفرن من الطرق الصحية بحيث لا تحتوي على كمية عالية من الدهون الناتجة عن طريق القلي، وسنتعرف خلال مقالنا هذا على طريقة عمل برجر دجاج مشوي. المكونات
15 دقيقة
5 اشخاص
مقادير برجر دجاج مشوي
3 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
6 قطعة من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم
3 ثمرة متوسطة الحجم من البصل
4 قطعة من جبنة الموزاريلا
5 ملعقة صغيرة من المايونيز
6 فص من الثوم المهروس أو المدقوق
1 ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
ملح (حسب الرغبة)
فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة)
طبق من البطاطس المقطعة طوليًا والمقلية (للتقديم)
5 قطع من خبز البرجر
طريقة التحضير
45 دقيقة
طريقة تحضير برجر دجاج مشوي
تم نسخ الرابط
تنظف صدور الدجاج جيدًا بالملح والماء، ثم تجفف جيدًا.
ولا يستخدم اختبار السكر التراكمي في تشخيص سكر الحمل ولكن يستخدم اختبار اخر يسمي oral glucose tolerance test. ويستخدم في تشخيص النوع الأول من مرض السكر اختبار السكر العشوائي
، ومع ذلك في بعض الحالات يستخدم اختبار السكر التراكمي للمساهمة في تشخيص النوع الأول من مرض السكر. شاهد أيضاً: قلم حيدة IDM قلم السكري أدق جهاز لقياس مستوى السكر في الدم
كيفية أداء الاختبار
لقياس مستوي السكر التراكمي ، تؤخذ عينة من دم المريض خصوصا من ذراعه ثم تستخدم في معرفة القراءة. السكر التراكمي 8 ماذا يعني ذلك، وكيف يمكن التحكم في مستوياته؟ - طبيب ويب. وفي بعض الحالات مثل إجراء اختبار السكر التراكمي للأطفال ، تؤخذ نقطة دم فقط من الطفل.
السكر التراكمي 8 ماذا يعني ذلك، وكيف يمكن التحكم في مستوياته؟ - طبيب ويب
تحليل السكر التراكمي ( A1C) هو أحد فحوصات الدم التي تُستخدم لمعرفة مستويات السكر في الدم خلال آخر 3 أشهر، وهو يُستخدم لتشخيص داء السكري من النوع الأول والثاني، ولمتابعة السيطرة على مستويات السكر في الدم عند مرضى السكري [١]. ماهو السكر التراكمي. أمَا فيما يتعلق بقراءة تحليل السكر التراكمي 6. 6 لشخص بعمر 47 عامًا فهي تعني أنه مصاب بداء السكري [٢] ، في حال كان الشخص غير مُشخّص مسبقًا بهذا المرض، وبما أن أمك تعاني من بعض الأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم والدهنيات، فيجب عليها توخي الحذر والالتزام بتعليمات الطبيب والأدوية، لوجود علاقة تربط تلك الأمراض المزمنة ببعضها مما يجعلها تؤثر ببعضها أيضًا. ومن المهم أن تلتزم أمك بمنظم السكري كعلاج أولي، والالتزام بتعليماته حول ممارسة التمارين الرياضة (كالمشي مثلًا) وشرب كميات من الماء، كما يجب تبديل النظام الغذائي ليتلاءم مع السكري، ومن الضروري متابعة الحالة مع الطبيب لتقييم الاستجابة للخطة العلاجية التي يُقرها الطبيب. تُشير هذه النتيجة إلى أنّها تُعاني من السكري على الأرجح؛ ويعرف السكر التراكمي بأنه كمية السكر الموجودة داخل كريات الدم الحمراء منذ لحظة إنتاجها؛ حيث يعكس هذا التحليل مستويات السكر في الدم لفترة تقدر طبيًا ب 3 أشهر ، و النسبة الطبيعية لهذا الفحص تتراوح من 4-5.
6 ، بينما تعد النتيجة الواقعة بين 5. 6-6. 4 غير طبيعية وتُشير إلى مرحلة ما قبل السكري، أما إذا كانت نتيجة الفحص أعلى من 6. 5 فإن الشخص يعد مصابًا بالسكري. ومن واجبي كطبيب أن أنصحك بضرورة متابعة علاج والدتك، وتعديل النظام الغذائي بتقليل النشويات، وتشجيعها على ممارسة النشاط البدني مثل المشي لنصف ساعة يوميًا؛ إذ تساعد التمارين الرياضية على تخفيض قرئات السكري وتقليل الدهنيات والضغط وفقًا للدراسات، كما أنصحك بإعلام طبيبها بأن المصابة قد تلقت علاج الكورتيزون قبل شهرين فهذا العلاج؛ فهو قد يسبب زيادة نسبة السكر التراكمي لدى المصابين بالسكري.