نغسل العدس جيداً عدة مرات ثم نصفيه من الماء. في وعاء متوسط على نار مرتفعة نضع العدس والبصل المفروم ومقدار من الماء ليغطيه، حتى يغلي. نخفف النار ونغطي العدس لمدة 20 – 25 دقيقة حتى يبدأ في النضج. نضيف الأرز إلى وعاء العدس ونقلبه جيداً، ثم نضيف إليه الماء مقدار ثلاثة أكواب من الماء. نتبل الأرز بالملح والكمون ثم نغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة حتى ينضج، قد يحتاج مزيد من الماء بحسب نوع الأرز. نحضر الدقة، نخلط جميع المكونات جيداً ونضعها في زجاجة. في وعاء كبير نضع المكرونة والحمص والأرز والعدس ونقلبهم جيداً. نضيف إليهم مقدار ربع كوب من الزيت ونقلبهم مرة أخرى. نضع الكشري في الأطباق، ونوزع عليه الصلصة والتقلية. طريقة عمل الكشرى المصرى - ملك الجواب. نقدم الكشري مع الدقة والشطة. طريقة عمل الكشرى المصري على أصولة مثل المحلات الشهيرة
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الكشرى المصرى - ملك الجواب
نصف كوب كبير من المياة. كمية مناسبة من الكمون. كمية مناسبة من الملح. عصير الليمون الحامض. ثوم مفروم. معلقة واحدة من زيت الزيتون. اقرأ أيضا: طريقة عمل الفاصوليا البيضاء للشيف هالة فهمي. طريقة عمل صلصة كشري أبو طارق الباردة
نقوم بخلط الطماطم مع إضافة لها نصف كوب من المياة الباردة ونقوم بالضرب جيدًا. نزيل القطع الزائدة من الطماطم ونقوم بوضع الكمون والملح وعصير الليمون والثوم مع عصير الطماطم ونقوم بالتحريك جيدًا. ثم نقوم بوضع معلقة واحدة من زيت الزيتون مع الصلصة ونتركها فى الثلاجة. الكشري
طريقة صلصة الطماطم مع الفلفل الرومى
مقادير صلصة الكشري بالفلفل الرومي
قطعتان من حبيبات الطماطم. قطعة من الفلفل الرومى. قطعتان من الثوم المفروم. القليل من الفلفل الأسود. القليل من الكمون. طريقة عمل صلصة الطماطم للكشري المصري الأصفر
نقوم بتقسيم الطماطم إلى أربعة قطع ونقوم بفرمه مع قطعة الفلفل الرومى والثوم. نقوم بإضافة الملح والفلفل والكمون. طريقة عمل الكشرى زى المحلات بالصور | أطيب طبخة. نقوم بتقليب الخليط ووضع الخل. نقوم بتفريغ الخليط فى فى طبق عميق ووضع زيت الزيتون به. نقوم بتغطية الخليط ووضعه داخل الثلاجة عند الحاجة إليه. هكذا نكون انتهينا مع شرح طريقة عمل الكشري المصري الأصفر مثل المطاعم ومحلات الكشري الشهيرة "أبو طارق"، ولأكبر الشيفات في مصر الشيف حسن والشيف علاء الشربيني، لا تنسي أن تخبرينا عن تجربتك حول الكشري، وتشاركي المقال على فيسبوك وتويتر.
طريقة عمل الكشرى زى المحلات بالصور | أطيب طبخة
يقدم الكشري ساخنًا مع البصل.
المقادير:
حمص منقوع ومسلوق
مقادير البصل المقرمش:
بصلتين حجم كبير
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة نشا
كمية مناسبة من الزيت
مقادير الأرز والعدس:
نصف كيلو أرز مصري مغسول ومصفى جيدًا. ربع كيلو عدس أسود ( بجبة) منقوع في ماء بارد من ساعتين إلى ثلاث ساعات أو ماء ساخن لمدة ساعة. ربع كيلو شعرية
البهارات ( ملح وفلفل أسود و كمون). مكعب مرقة خضار ( يمكن الاستغناء عنها).
محمود باك نيت هو ممثل وفنان إيراني. [1] [2] [3] من مواليد العام 1952 متزوج من الفنانة الإيرانية مهوش صبر كن [4] بدأ حياته الفنية من المسرح حيث كانت أول مسرحياته في العام 1969 م، وبلغ عدد المسرحيات التي شارك فيها كممثل 52 مسرحية حتى الآن، في العام 1973 م عُين باك نيت مديراً عاماً للشؤون الثقافية والفنية، وبدأ مشواره الفني في السينما والتلفزيون في العام 1988 م، وأبرز الأدوار التي قام بها وزادت من رصيده الفني لدى الجمهور هو دوره في مسلسل يوسف الصديق حيث أدى دور نبي الله يعقوب. مراجع
موسوعات ذات صلة: موسوعة تمثيل
موسوعة أعلام
موسوعة إيران
موسوعة سينما
محمود باك نيت اكاد
الممثل الايراني القدير محمود باك نيت من مواليد العام 1952 وبدأ مشواره الفني في السينما والتلفزيون في العام 1988 م. ولعل أبرز الأدوار التي قام بها وزادت من رصيده الفني لدى الجمهور هو دوره في مسلسل " يوسف الصديق " من اخراج فرج الله سلحشور وبطولة النجم مصطفى زماني، حيث أدى دور نبي الله يعقوب وتقمص الشخصية بكل إتقان وبكل ما تحمله هذه الشخصية من حزن والم ومعاناة جراء فراقه ليوسف. ومن الافلام التي شارك فيها باك نيت هي " الرحلات " ( كشتیها) للمخرج جواد مرادی و" صيف 58 " ( تابستان ۵۸) للمخرج مجتبی راعي و" زينة الموت " ( آرایش مرك) للمخرج افشین شرکت و" قمة الدنيا " ( قله دنیا) للمخرج عزیزالله حمید نجاد و" السلحفاة " ( لاک بشت) للمخرج علي شاهحاتمي و" أرض الشمس " ( سرزمین خورشید) للمخرج احمدرضا درویش و" الرجل المخادع " للمخرج محمد رضا هنرمند الى جانب العديد من الافلام والمسلسلات الاخرى. وفي هذه الزاوية نقدم لكم متابعينا الاعزاء مجموعة من صور هذا الفنان الكبير، عسى ان تنال اعجابكم. ر. ب
* في العام 1998 م قدم فيلم " انتصار المحارب " ( جنكجوی پیروز) للمخرج مجتبی راعي. * في العام 1998 م قدم فيلم " تفاحة حواء الحمراء " ( سیب سرخ حوا) للمخرج سعید اسدی. * في العام 1998 م قدم ايضاً " نادي سري " ( باشكاه سري) للمخرج القدير جمال شورجه. * في العام 2001 م قدم فيلم " دعوة على العشاء " ( دعوت به شام) للمخرج داود موثقي. * في العام 2002م قدم فيلم " الصنوبر " للمخرج مجتبی راعي. * في العام 2002 م قدم فيلم " من دونك أنا وحيد " ( بی تو تنهایم) للمخرج قدرتالله صلح میرزایي. *في العام 2002 م قدم فيلم " محطة المترو " ( ایستكاه مترو) للمخرج علیرضا رییسیان. * في العام 2003 م قدم فيلم " عاشق الدراجة النارية " ( عاشق مترسک) للمخرج مهدی نوربخش. * في العام 2005م قد فيلم " السفر ألى هيدالو " ( سفر به هیدالو) للمخرج مجتبی راعي. * في العام 1985 م قدم فيلم " المدينة المضطربة " ( شهرآشوب) للمخرج یدالله صمدي. * في العام 2008 م قدم فيلم " القلب الكسير " ( دل شکسته) للمخرج علی روئینتن. * في العام 2009 م قدم فيلم الزمهرير " ( زمهریر) للمخرج علی روئینتن. ومن المسلسلات التي شارك بالتمثيل فيها:
* في العام 1983 م قدم مسلسل " سلك الحوت " ( سیم حوت).