#طريقة_الشيف_هبه_اسامة. مع بعض التغييرات البسيطة هي على الطريقة السودانية في على الطريقة المصرية و التركية بس فضلت السودانية اكثر لانه غنية بكل المكونات المغذية و عنصر الحديد اساسي فيها و لذيذة جداً اول مرة اعملها و طلعت جميلة جداً اتمني تعجبكم يا رب شكراً 😃
ساعة
1/2 كيلو لحمة بقري / ضأن
حزمتين رجلة (بقلة)
4 فصوص ثوم كبيرة
1/2 حزمة بقدونس
1/2 حزمة شبت (كزبرة خضراء)
2 حبة بصلة متوسطة
1 كوب كبير مملوء عدس اصفر
4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة كزبرة
ملعقة كبيرة ممسوحة كاري و كركم
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة بهار مشكل (هبهان/قرنفل/قرفة)
طريقة عمل ايدام الرجلة - صحة وهنا
توضع مكعبات الدجاج على البصل والثوم وتقلب قليلًا. توضع البهارات المشكلة والبابريكا وقليل من الملح حسب الرغبة على الدجاج وتقلب جيدًا حتى تتشرب ماء الدجاج. تضاف البندورة ويستمر في التقليب حتى تذوب البندورة مع الدجاج. يوضع العدس المسلوق ويصفى من الماء الزائد. تضاف الرجلة وتقلب جيدًا وتترك حتى يخرج الماء الزائد في طبق. تترك لمدة عشر دقائق على نار هادئة حتى تنضج. توضع الرجلة في صحن التقديم ويمكن أكلها مع الأرز الأبيض أو الخبز الأسمر. الرجلة بالكمون
وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص
ضمة كبيرة من الرجلة الطازجة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. رأس كبير من الثوم مقشر. ربع كيلو من اللحم المفرومة. ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة. تقطع أوراق الرجلة فقط دون أغصانها ثم تغسل جيدًا وتترك جانبًا لحين الإستعمال. يوضع زيت الزيتون في وعاء عميق ثم يضاف إليه اللحم المفروم على نار متوسطة ويقلب مع أضافة رشة من الملح حتى يغير لون اللحم. يضاف إليها الثوم المفروم و الفلفل الأسود و الكمون المطحون ويستمر بالتقليب.
وظيفتك عندنا الطقس
القاهرة
سماء صافية
28 ℃
28º - 19º
21%
4.
حيث جذب نظامي بهذا العمل الرائع الأنظار بعيدا عن شعر الغزلالذي يتميز بإيضاح الشهوانية والرغبة في المحبوب وعادة تنتتج كل هذه المشاعر بسبب الأمل الذي لا يتحقق. صار على نفس درب نظامي مجموعة شعراء من الفرس وقد قاموا بعمل نسخة مقتبسة من تلك الرومانسية. فيرجع أصل النماذج الرومانسية التي صدرت بعد الملحمة الرومانسية مجنون ليلى إلى الإقتداء بالشاعر نظامي. فكانت أكثرها أعمالا أدبية كان سياقها يدور حول المجنون وليلى للكاتب أمير خسرو دهلاف وهي المنهاة عام ١٤٨٤. د. علي خليفة - مقارنة بين مسرحية روميو وجولييت لوليم شكسبير ومسرحية مجنون ليلى لأحمد شوقي | الأنطولوجيا. وأيضا العديد من الأعمال الأخرى للجامي، وبعض الأعمال التي كانت عبارة عن إعادة صياغة للكاتب مكتالي شيرازي. وقد تم التلميح لقصة مجنون ليلى في العديد من الدواوين الشعرية أنذاك. وقد إقتدى مجموعة من المتصوفة بالعديد من قصص مجنون ليلى لكي يشيروا إلى بعض مظاهر التصوف كالإندثار، التضحية بالنفس في سبيل الحبيب، وجنون العشق وغيرها من الخطوات التي سار عليها نظامي.
د. علي خليفة - مقارنة بين مسرحية روميو وجولييت لوليم شكسبير ومسرحية مجنون ليلى لأحمد شوقي | الأنطولوجيا
عرض المزيد أولاد زيدان (أولاد زيدان) (معلومة) أولاد زيدان هي إحدى مشيخات المملكة المغربية، تتبع جغرافيا لإقليم برشيد وإداريًا لأولاد زيدان. يقدر عدد سكانها بـ 3019 نسمة حسب الإحصاء الرسمي للسكان والسكنى لسنة 2004. المصدر:
#قصة مجنون ليلى - Youtube
تم لاحقا العثور على المجنون ميتا في البرية بين الأحجار في الصحراء عام 688 قبل الميلاد بالقرب من قبر ليلى ،وحمل إلى أهله فكانت نهاية مأساوية. وقد خط قبل موته بيتين من الشعر تركهما وراءه وهم آخر قصائد منسوبة له: تَوَسَّدَ أحجارَ المهامِهِ والقفرِ وماتَ جريح القلبِ مندملَ الصدرِ فيا ليت هذا الحِبَّ يعشقُ مرةً فيعلمَ ما يلقى المُحِبُّ من الهجرِ قصة حب مأساوية لحب لم يمت حتى يومنا هذا " قصة المجنون بليلاه " أمر على الديــــــار ديار ليـلى … أقبل ذا الـــــــجدار وذا الجدارا وما حب الديار شـــــغفن قلبي … ولكن حب من ســـــــكن الديارا
مجنون ليلى | أحمد شوقي | مؤسسة هنداوي
وقد تميّزت هذه المسرحية المُقتبسة من رواية واقعية باحتوائها على الكثير من المشاعر الصادقة، ولخّصت عمّا يمكن أن يُحدِثه الحب والعشق في أصحابه، الذي قد يتسبّب بالموت أحياناً. كان وقت هذه المسرحية في زمن وعهد الأمويين، وقد صدرت في منطقة نجد هذه المنطقة التي عرفت بشعرائها العذريين، ومن أبرز أبطال هذه المسرحية الشخصيتان الأساسيتان وهما قيس بن الملوح المُلقّب بمجنـون ليلـى، وليـلى العامرية التي عشقها قيس، وأبو ليـلى المعروف بالمهدي، وزوج ليـلى ورد، وبعض الشخصيات الأخرى الثانوية التي أثّرت على حبّ هذين العاشقين. دارت أحداث هذه المسرحية حول قيس الذي كان يعشق ويهوى فتاة كانت يطلق عليها اسم ليلى منذ أن كانا صغيرين، يقومان برعاية الغنم الذي كان للأهل، فنشآ معاً، إلّا أن سبب عدم قبول أبي ليلى المهدي من زواج قيس لابنته لأن قيساً قام بذكرها في شعره واصفاً حبّه وعشقه لها، وذلك حسب العادات المتواجدة عند العرب في ذلك الوقت التي تقضي بعدم زواج الفتاة من شاب يهيمها وينشد لها حبّاً، وهو الحب المحموم الذي أضعف قيساً ذهنيّاً وجسديّاً، فأصبح لا يستطيع ترك الحديث عن ليلى، ولا يعجبه مكان سوى مكان توجد به ليلى.
«مجنون ليلى» هو قيس بن الملوح، من بطون هوازن، وأحد كبار الشعراء الذين عاشوا في القرن الأول الهجري إبان الحكم الأموي، ويعد قيس من المتيَّمين الذين سالت ألسنتهم بالشعر قولًا في الحب والغزل، وسمي بمجنون ليلى لهيامه بها وعشقه لها، ذلك العشق الذي فاق كل الحدود، حتى أصبح مثالًا للعاشقين، ورغم هذا الحب، فقد رفض أهل ليلى أن يزوجوها له، فهام على وجهه ينشد الشعر ويتنقل بين البلاد، حتى مات كمدًا، فأي أُنْس له في الحياة وقد استوحشت، وأي طمأنينة له في نفسه وقد صارت قلقه، وأي حب ينشده في الدنيا بعد حب ليلى! وقد تناولَت هذه المسرحية الشعرية لأمير الشعراء أحمد شوقي، تلك المأساة الدرامية تناولًا متميزًا ورائعًا. هذه النسخة من الكتاب صادرة ومتاحة مجانًا من مؤسسة هنداوي بشكل قانوني؛ حيث إن نص الكتاب يقع في نطاق الملكية العامة تبعًا لقوانين الملكية الفكرية.