الفطائر
الفطائر عبارة عن معجنات تحشى بحشوات مختلفة كاللحم أو السبأنخ أو الزعتر أو الجبن وهي من المقبلات التي تتزين بها الموائد في كتير من المناسبات والأوقات، وتعد عجينة العشر دقائق من أكثر العجائن التي أنتشرت في هذه الايام تبعًا لنجاحها وسهولتها ومناسبتها لمعظم أنواع الفطائر، وتعتمد هذه العجينة على تقليل كمية الطحين مما يعطي للخميرة القدرة على النمو بشكل أسرع وأفضل، توصلح العجينة لعمل البيتزا والمناقيش وأقراص اللحم والبصل وغيرها من الوصفات الشهية. عجينة العشر دقائق
وقت التحضير
10 دقائق
مستوى الصعوبة
سهل
عدد الحصص
تكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
خمسة أكواب من الطحين. معلقتان كبيرتان من الحليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ملعقتان كبيرتان من السكر. كوبان من الماء الدافئ. نصف كوب من الزيت. ملعقة من الملح. طريقة التحضير
توضع المواد الجافة في وعاء عميق وتقلب مع بعضها. يضاف كوبان من الماء إلى خليط الطحين، ويحرك حيث سيتكون خليط شبه سائل. اسهل طريقة تحضير و تصنيع الفطائر. يترك الخليط لمدة عشر دقائق مغطى في مكان دافئ. بعد مرور العشر دقائق تضاف الثلاثة أكواب المتبقية من الطحين تدريجيًا مع إضافة الزيت وتعجن لتتكون عجينة متماسكة.
- اسهل طريقة تحضير و تصنيع الفطائر
- أسهل وأسرع طريقة لتحضير فطائر هشة و خفيفة مثل القطن بمكونات اقتصادية - ثقفني
- ماهي السورة التي تقع في نصف القرآن
- ماهي السورة التي تقع في نصف القران للاطفال
اسهل طريقة تحضير و تصنيع الفطائر
اقراص الزعتر
120 دقيقة
تكفي لـ شخصين
ربع كوب من زيت الزيتون. ربع كيلو من أوراق الزعترالأخضر. حبة كبيرة من البصل. ملح حسب الرغبة للحشو. ملعقة كبيرة من السماق. يضاف الماء الدافئ تدريجيًا حتى تتماسك العجينة، ثم يضاف زيت الزيتون ويستمر العجن لتتكون عجينة لينة متماسكة. توضع العجينة بعد تغطيتها في مكان دافئ لتتخمر لمدة ساعة تقريبًا. يصفى الزعتر من الماء جيدًا بعد غسله. يوضع الملح والبصل وزيت الزيتون والسماق على الزعتر ويخلط جيدًا باليد. تقسم العجينة لكرات، وتفرد كل كرة بالزيت. توضع حشوة الزعتر وسط العجينة، وتغلق أطراف العجينة نحو المنتصف. تدهن صينية بالزيت وتوضع بها الأقراص الجاهزة، وتفرد الأقراص في الصينية لتصبح أرق قدر الإمكان. تخبز الأقراص على أعلى درجة حرارة حتى تتحمر من الأسفل ومن الوجه. نصائح لضمان نجاح المعجنات
نخل الطحين قبل استخدامه في العجين. أسهل وأسرع طريقة لتحضير فطائر هشة و خفيفة مثل القطن بمكونات اقتصادية - ثقفني. خلط المواد الجافة حتى نتجنب التكتلات وعدم تجانس المكونات. التأكد من فعالية الخميرة. التدرج في وضع الماء على العجين للوصول إلى القوام المناسب. تغطية العجينة في اثناء تخميرها حتى لا تتكون طبقة جافة على السطح. أن لا تترك المعجنات لوقت طويل دون خبزها.
أسهل وأسرع طريقة لتحضير فطائر هشة و خفيفة مثل القطن بمكونات اقتصادية - ثقفني
نصب الزيت بالتدريج أثناء تشغيل العجانة، حتى تختلط المكونات بالزيت جيداً. نصب الماء بالتدريج على الخليط، ونتابع العجين لمدة خمس دقائق، حتى نحصل على عجينة متماسكة، وناعمة السطح، خالية من النتوءات. ندهن طبقاً بقليل من الزيت، نضع العجينة فيه، ونغطيها حتى تختمر، تحتاج لمدة ساعة تقريباً، حتى يتضاعف حجمها. عجينة لكل أنواع الفطاير المكونات ثلاثة أكواب طحين. ربع كوب زيت. ربع كوب سكر. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ثلاث ملاعق حليب بودرة. ملعقة صغيرة بيكنغ باودر. كوب وربع ماء. طريقة التحضير نضع المكونات الجافة كلها في وعاء عميق يصلح للعجن، أو نستخدم العجانة إن توفرت. نضع كمية الزيت على المكونات، ونفركها بباطن اليد، حتى يتوزع الزيت على كل كمية الطحين. نصب الماء بالتدريج، ونبدأ بعجن المكونات جيداً، ويفضل أن نستمر في العجن لعشر دقائق حتى يدخل كمية أكبر من الهواء لقلب العجينة، وتصبح هشة عند الخبز. نكور العجينة بيدنا، نمسحها بقليل من الزيت، ونضعها في طبق عميق، ونغطيها بقطعة قماش نظيفة لمدة ساعتين على الأقل حتى تختمر، ويتضاعف حجمها. نكور العجين لكرات صغيرة، ونتركها لترتاح بعد التشكيل لمرة أخرى مدة لا تقل عن عشر دقائق.
نخل الطحين قبل البدء في العجن عملية مهمة، لأن هذه الخطوة تسمح بدخول كمية أكبر من الهواء بين ذرات الطحين، وبالتالي زيادة هشاشة العجين. تسخين الفرن قبل عملية الخبز بخمس عشرة دقيقة أمر ضروري، حتى نحصل على مخبوزات مثالية ناضجة، ذهبية اللون، وطرية، غير ملتصقة، ولا محترقة. مدة تخمير عجينة الفطائر تترواح ما بين الساعة والساعتين كحد أقصى، ويجب تغطيتها جيداً، ووضعها في مكان دافئ. # #عجينة, #فطاير, أسهل
# عجائن ومخبوزات
وهو الكتاب السماوي الوحيد الذي يطمئن الباحث أنه لم تصل إليه يد التحريف والتبديل والتغيير، ولقد نال هذا الكتاب العظيم من العناية والدراسة والحفظ ما لم ينله كتاب على ظهر المعمورة، فتحقق بذلك قول الله عز وجل: إِنَّا نَحْنُ نَزَّلْنَا الذِّكْرَ وَإِنَّا لَهُ لَحَافِظُونَ [الحجر:9]، فهناك من العلماء الأجلاء والعباقرة الأذكياء من وهبوا حياتهم لدراسة هذا الكتاب وحفظه وتجويده وخطه وتفسيره..... ومنهم من اشتغل ببيان إعجازه في البلاغة والبيان والبديع. ومنهم من اختص ببيان إعجازه في التشريع والتربية والتوجيه. ومنهم من اختص ببيان إعجازه في الكون والآفاق والنجوم والكواكب والأفلاك. ومنهم من اختص بكتابته وإملائه المتميز وسوره وآياته وأحزابه وأجزائه وأثمانه وكلماته وحروفه... ماهي السورة التي تقع في نصف القران - عربي نت. ومن بين الذين اشتغلوا بهذا النوع من علوم القرآن العلامة جلال الدين السيوطي وفيه ألف كتابه الإتقان في علوم القرآن، ذكر فيه أن سور القرآن (114) سورة -كما هو معلوم- نصفها عند سورة الحديد آخر الجزء السابع والعشرين. وإن عدد آياته ستة آلاف تزيد باختلاف العدد المدني والكوفي: نصفها عند قوله تعالى: فَإِذَا هِيَ تَلْقَفُ مَا يَأْفِكُونَ [الشعراء:45] الجزء 19 وأن عدد حروفه (323000) نصفها عند النون من قوله تعالى: لَقَدْ جِئْتَ شَيْئاً نُكْراً [الكهف:74] وهو نصف القرآن من حيث الكم (الأجزاء والأحزاب).
ماهي السورة التي تقع في نصف القرآن
القران الكريم هو كلام الله تعالى المعجز المبدوء بسورة الفاتحة والمختوم بسورة الناس. وهو معجزة خالدة بقي التحدي ويبقى قائما حتى قيام الساعة بأن يأتي احد بمثل أحرفه وكلماته ونظمه وحسن نسقه. ومن حكمته تعالى أن جعل ترتيب القرآن والسور بهذا الشكل الذي نعرفه وممها ترتيب سورة الكهف التي تأتي بمنتصف القران والتي احتوت العديد من القصص التي فيها العبر والدروس ومن الحكمة ان جاءت الكلمة التي بمنتصف المصحف بهذه السورة ايضا وهي كلمة(وليتلطف) وهذا دلالة على اهمية اللطف واللين بديننا الحنيف وهو مظهر اسلامي مطلوب من كل مسلم.
ماهي السورة التي تقع في نصف القران للاطفال
التبشير والانذار. ذكر بعض مشاهد يوم القيامة. تناولت قصة أصحاب الكهف. ما هي السورة التي تقع في نصف القرآن لماذا سُميت سورة الكهف بهذا الاسم سميت سورة الكهف بهذا الاسم نسبةً الى وجود قصة أصحاب الكهف فيها، حيث تم تسمية سورة الكهف بهذا الاسم نظراً لاحتواءها على قصة أصحاب الكهف. ما هو سبب نزول سورة الكهف ذكر الكثير من المفسرين سبب نزول سورة الكهف، وورد في سبب نزول سورة الكهف أن المشركين قاموا بارسال رجلين من اليهود الى الاحبار لكي يسألوهم عن رأيهم في دعوة محمد صلى الله عليه وسلم، فكان رد الاحبار عليهم بأن يسألوا محمد محمداً عن مجموعة من الفتيان، وعن رجل طاف الأرض ووصل مغربها ومشرقها، فنزل الوحي لكي يرد على جميع هذه الأسئلة بنزول سورة الكهف. فضل قراءة سورة الكهف لقراءة سورة الكهف فضل عظيم، وقد جاء فيها قصة مهمة وهي قصة أصحاب الكهف، ومن فضائل قراءة سورة الكهف: الآيات العشر الأولى من سورة الكهف عاصمة من فتنة المسيح الدجال، حيث قال صلى الله عليه وسلم: (مَن حَفِظَ عَشْرَ آياتٍ مِن أوَّلِ سُورَةِ الكَهْفِ عُصِمَ مِنَ الدَّجَّالِ). يستحب قراءة سورة الكهف يوم الجمعة. ماهي السورة التي تقع في نصف القرآن. سورة الكهف نور ما بين الجمعتين.
السائل: العمر: المستوى الدراسي: غير ذلك الدولة: البحرين المدينة:
السوال: في أي سورة يقع نصف القرآن الكريم ؟ الجواب: السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ، و بعد:
منتصف القرآن الكريم هو في سورة الكهف ، و رقمها حسب تسلسل السور في المصحف الشريف هو ( 18). مواضيع ذات صلة
تعليق واحد
نصف القران
أضافه امحمد في السبت, 24/04/2021 - 19:07
شكرا عالمعلومه
يرجى تسجيل الدخول أو إنشاء حساب جديد لإضافة تعليقات