كتب:
هن -
12:47 م | الجمعة 23 أبريل 2021
طريقة عمل البقلاوة
الأخبار المتعلقة
نقدم لك طريقة عمل البقلاوة حلوة، بالشربات والمكسرات، واللوز والفستق، بخطوات سهلة وسريعة، مثل محلات الحلويات. مقادير البقلاوة
3 أكواب لوز مقشر ومجروش خشن
ملعقة صغيرة قرفة
ثلث كوب سكر
كيس عجينة الجلاش
200 جرام زبدة لينة
2 ملعقة كبيرة فستق حلبي مجروش
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثمّ تدهن صينية الفرن بالقليل من الزبد. لتحضير الحشوة: يخلط السكر والقرفة واللوز في وعاء حتى تتجانس المكوّنات. تفرد طبقة من عجينة البقلاوة ثمّ تدهن بالقليل من الزبدة. تكرر هذه الخطوة حتى تنفذ نصف كمية العجينة مع دهن كل طبقة بالزبدة. طريقة عمل البقلاوة بالجوز How to make baklava - YouTube. يوزع خليط الحشوة على طبقات العجينة حتى تغطيها بالكامل. تفرد الكمية المتبقية من عجينة البقلاوة فوق الحشوة وتدهن كلّ طبقة منها بالزبدة. تقسم البقلاوة إلى مربعات متساوية الحجم بالسكين. ينثر الفستق الحلبي المطحون فوقها. تدخل صينية البقلاوة إلى الفرن لمدة لا تقل عن 40 دقيقة حتى تتحمّر ويصبح لونها ذهبياً. تخرج الصينية من الفرن ثم يسكب الشربات فوقها مباشرة. مقادير شربات البقلاوة
أربعة أكواب سكر
2 كوب من الماء
ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة عمل شربات البقلاوة
يُخلط السكر مع الماء ويوضع على النار حتى يغلي.
- طريقه عمل البقلاوه للشيف حسن
- طريقه عمل البقلاوه في البيت بيتك video
- طريقه عمل البقلاوه نجلاء الشرشابى
- طريقه عمل البقلاوه العراقيه
- طريقه عمل البقلاوه التركي
- علاج خوا الراس والكتفين
- علاج خوا الراس من
- علاج خوا الراس شاش
- علاج خوا الراس عند الوضوء
طريقه عمل البقلاوه للشيف حسن
البقلاوة واحدة من بين الحلويات الشرقية التي يفضلها الكثير منا وتعد من الوصفات السهلة التي من الممكن أن يتم حشوها من خلال الكثير من الحشوات المختلفة والتي تتناسب مع الأذواق المختلفة. طريقة عمل البقلاوة المقلية:
من السهل من خلال المقادير والطريقة التالية سهولة صنع البقلاوة المقلية في المنزل بدون الحاجة إلى شراءها من الخارج أو جاهزة فمن الممكن صنعها بأكثر من طريقة وحشوها بأكثر من حشوة كي تتناسب مع جميع الأذواق الخاصة بمحبي الحلويات الشرقية. المقادير:
عدد 2 كوب من الدقيق المخصص للحلويات المنخول. عدد 2 ملعقة من السمن بدرجة حرارة الغرفة. بيضتان. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة من الخميرة الفورية. ملعقة من الفانيليا. ملقة من الملح. كوب من الماء الدافئ. كوب كبير من الشربات المحضر منزليا. زيت غزير للقلي. طريقه عمل البقلاوه بالقشطه مطبخ منال. طريقة تحضير البقلاوة:
1- في وعاء يتم وضع الخميرة الفورية مع كوب الماء الدافئ ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تتضاعف حجمها وتختمر. 2- في وعاء كبير ونظيف يتم خفق البيضتان ونضع الملح مع الفانيليا والبيكنج باودر وأخيرا الخميرة المحضرة مسبقا. 3- يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض جيدا حتى الحصول على خليط من جميع المكونات.
طريقه عمل البقلاوه في البيت بيتك Video
نقوم بتقسيم العجينة الى 12 كرة متساوية في الحجم ثم نضع كل كرة في كيس من البلاستيك ونتركهم حتى ترتاح لمدة 10 دقائق أخلطي في وعاء الدقيق والنشاء مع بعضهم البعض نرش مزيج من الدقيق والنشاء على الرخامة حتى لا يلتصق بها العجينة نحضر كرة من العجينة ونفردها على سطح الرخامة المرشوش عليها مزيج الدقيق والنشاء نفردها على شكل مربع ونعيد هذا مع كل الكرات حتى نفرد كل الكرات بطريقة متساوية بعد ذلك نضعهم فوق بعض ولكن ما بين كل طبقة نرش مزيج الدقيق والنشاء عليهم. اضغطى على مجموعة العجين بالنشابة حتى يتضاعف حجمها من دون الضغط عليها فرّقي العجين عن بعضه البعض أنثري عليه المزيد من مزيج الدقيق والنشاء ثمّ ضعيه من جديد فوق بعضه البعض ومدّيه حتى تحصلي على السماكة المرغوب بها. طريقة عمل عجينة البقلاوة في المنزل 10- أعيدي الكرة مع باقي كمية الكرات ثمّ إستخدمي العجينة لتحضير البقلاوة. طريقة عمل البقلاوة في المنزل بأكثر من طريقة بالشرح و الصور - موقع الطبخ العربي. طريقة عمل البقلاوة المقادير: عجينة البقلاوة المحضرة في المنزل ملعقة كبيرة من السكر ملعقة كبيرة من القرفة مكسرات مختلفة ومطحونة حسب الرغبة سمنة للدهن. مقادير الشربات للبقلاوة 2 كوب من الماء 2 كوب من السكر نصف ليمونة طريقة تحضير الشربات: يوضع السكر مع الماء في قدر مناسب يوضع القدر على نار متوسطة حتى الغليان ثم نضع عصير الليمون ويترك لعدة دقائق لحين الحصول على شربات سميك القوام.
طريقه عمل البقلاوه نجلاء الشرشابى
الان ضعي حشوة الفستق التي حضرتيها مسبقا. وغطي برقيقة فوقها. كما في الصورة. 02-10-2002, 10:04 AM
#6
الان بنفس الطريقة كرري وضع الرقائق وبينها الزبدة ولكن هذه المرة يكون عددها 15 شريحة من الرقائق. وعند النهاية ادهني الوجه ايضا بالزبدة. كما تشاهدين. طريقه عمل البقلاوه العراقيه. 02-10-2002, 10:07 AM
#7
احضري سكين حاد وقومي بتقطيعها كما في الصورة. وادخليها الفرن على درجة حرارة 200c___400f. 02-10-2002, 10:10 AM
#8
عندما يصبح لونها كما تشاهدين أخرجيها وصبي عليها الشربات (القطر). طبعا هو الان بارد لأنك حضرتيه مسبقا............. والف صحة على قلوبكم. 02-10-2002, 10:27 AM
#9
مشكورة حبيبتي على وصفة البقلاوة وخاصة بالصور تسلمين الله يعطيج ألف مليون عافية...
الله يوفقج يا أحلى من البقلاوة إنتي...
02-10-2002, 12:16 PM
#10] الأختZAINAB2000 الله يعطيك العافيه على هالوصفه الجميله
بجربها انشاءالله
مواضيع مشابهه
الردود: 19
اخر موضوع: 18-12-2009, 10:32 PM
الردود: 25
اخر موضوع: 28-04-2008, 02:58 PM
الردود: 43
اخر موضوع: 12-03-2008, 10:54 AM
الردود: 38
اخر موضوع: 21-05-2007, 11:49 AM
الردود: 15
اخر موضوع: 12-03-2003, 08:10 AM
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
There are no members to list at the moment.
طريقه عمل البقلاوه العراقيه
عندما يكون لدينا 5 دوائر قم بتدوير المكبس الى دائرة اكبر حجماً، افصل كل طبقة ورسم الدوائر ونضع خليط النشا عند الحاجة قم بألف مرة أخرى حتى تصبح مجموع المكونات 5 طبقات رقيقة ،ضع على ورقة من ورق الزبدة أعلى بقطعة أخري ،لف العجين برفق لفة فى غلاف بلاستيكي. كرري العملية مع ال15 كرة المتبقية من العجين. [4]
طريقة البقلاوة بالقرفة
جوز مفروم ناعم
½ كوب سكر
½ معلقة صغيرة قرفة مطحونة
⅛ معلقة صغيرة قرنفل
1 رطل زبدة مذابة ومقسمة
العجينة كما ذكرناها. مكونات الشربات
2 كوب سكر
2 كوب ماء
1 كوب عسل
1 معلقة كبيرة ليمون أو قشر برتقال
في وعاء صغير يمزج الجوز والسكر والقرفة والقرنفل ونضعة جانباً. نضع قطعتين من العجين في قاع الصينية المحضرة ويتم دهنها بالزبدة كرر الطبقات 14 (تترك العجينة مغطاة بفوطة رطبة حتى تصبح جاهزة للاستخدام لمنعها من الجفاف). توضع خمس طبقات من العجينة وتدهن بالزبدة بين كل طبقة والثانية ثم يدهن ب2 كوب من خليط الجوز. ثم يدهن باقي الطبقات من فوق ونضع ما تبقى من الزبدة مع توزيع ما تبقى من الجوز على الطبقة العليا. طريقه عمل البقلاوه نجلاء الشرشابى. تضع البقلاوة علي الرف الاوسط للفرن المسخن تخبز على درجة حرارة 350 درجة لمدة 40 ل 45 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
طريقه عمل البقلاوه التركي
ربع كوب من الفستق المحمص المجروش. ربع كوب من اللوز المحمص المجروش. ربع كوب من الجوز المحمص المجروش. كوب من الزبدة السائلة (المذابة). قطر البقلاوة. فستق مطحون للزينة. طريقة التحضير في وعاء امزجي الفستق والجوز واللوز جيداً. احضري صينية فرن وادهنيها بشكل جيد بالسمن. افتحي عبوة الجلاش وادهني حوالي سبع ورقات من عجينة الجلاش بالزبدة باستخدام فرشاة. رصي رقائق العجينة المدهونة فوق بعضها البعض. قومي بتوزيع خليط المكسرات فوق الجلاش. قومي برص صبح طبقات أخرى من العجين بعد دهنها بالزبدة فوق المكسرات. الجلاش بطريقة جديدة من اسهل وانجح الحلويات الشرقية /طريقة عمل الجلاش بالكنافه جلاش البقلاوة - YouTube. اضيفي الزبدة المتبقية على سطح البقلاوة. قومي بتقطيع العجين الى مربعات صغيرة وغطي الصينية بقطعة قماش قطنية واتركيها لمدة ساعة. سخني الفرن على درجة حرارة 220 وارتكي البقلاوة حتى يحمر وجهها. اخرجي صينية البقلاوة ثم اضيفي لها القطر. قومي بتزيين وجه البقلاوة بالفستق المطحون ثم قدميها. طريقة تحضير البقلاوة على الطريقة التونسية المكونات نحتاج للقطر: كوب ونصف من الماء. كوبان من السكر. ملعقة كبيرة من شراب الذرة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. للبقلاوة: عبوة من عجينة البقلاوة. نصف كوب من الجوز المجروش. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
2- لابد من ترك العجين كي يختمر مرتان أما المرة الأولى فتكون بعد أن يتم عجن المكونات مع بعضها البعض والمرة الثانية تكون بعد تقطيع العجين إلى مربعات من أجل قليه. 3- في حالة اللجوء إلى وضع كمية كبيرة من الماء الخاصة بالوصفة سوف لن ترتفع العجينة ولن تكون ناجحة لذا لابد من وضع مقدار مناسب مع المكونات. 4- حتى نحصل على بقلاوة مقرمشة لابد من فرد العجين جيدا والحصول على قطعة رقيقة من العجين لتخرج بالشكل المطلوب. الفوائد الصحية للبقلاوة:
إن تلك الحلوى من الحلويات التي تحتوي على فوائد كثيرة جدا تعود على الجسم والتي من بينها ما يلي:
1- البقلاوة واحدة من بين الحلوى التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات حيث أن قطعة واحدة منها تعمل على تعويض الجسم بنسبة 10% من الكربوهيدرات. 2- كما تعد من الحلوى المسموح بها لمرضى السكري حيث أنها تحتوي على كميات أقل من الكوليسترول لذا لا ضرر على مرضى السكر من تناولها. 3- كما تعد من الحلوى متوسطة السعرات الحرارية فتحتوي كل قطعة على 419 سعر.
السلام عليكم
بنات شنو اعراض خوا الراس وهل يؤثر على شكل العين ويخليها ذبلانه وشكلها متعب وهل العين تخوي وصدق لازم نتكحل وقت النفاس وماهو علاج الخوا:eek:
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
علاج خوا الراس والكتفين
علاج هواء الرأس
هذا النوع من الأمراض لا يتواجد له علاج سريع ولكن هناك بعض الأساليب التي تساهم على تخفيف أعراض هذا المرض، ومن هذه الطرق:
المُعالجة باستخدام الحجامة، وهذا الأسلوب يساهم على تخفيف الألم الذي ينتج عن هذا المرض. أن يتناول الإنسان المسكّنات ويحرص كذلك على راحة الجسد وتدفئته، ومن الواجب الحظر من عمل تدليك للرأس؛ لأنّ هذا الأسلوب يتسبب في حدوث انزلاقات في الرأس. تطبيق الرأس عبر استعمال خليط زيت الزيتون، وتحضير هذا الزيت بخلط ملعقتين من مطحون حبة البركة مع نصف كأسٍ من زيت الزيتون، وبعد ذلك نضع الخليط على النار حتى ترتفع درجة الحرارة، ونقوم بوضع الخليط على الرأس وبالأخص في منتصف الرأس، وبعد ذلك نغطى الشعر باستعمال كيس بلاستيكي، وبعد ذلك نستخدم منشفة، وعلى المريض بعد هذا أن يخلد للنوم حتى يسمح لرأسه بأن تتعرف، حتى يتخلص من الألم بشكلٍ نهائي، وتكرر هذه الطريقة حتى التخلّص بشكل نهائي هذا المرض. هواء الراس: اسبابه واعراضه والطريقة الصحيحة لعلاجه. عبر أن يستنشق الشخص بخار مغلي الأعشاب، ويقوم بتحضير هذا المغلي من خلال إضافة ملعقة كبيرة من الكمون، وملعقة صغيرة من كلّ من المرة وحبة البركة، إلى نصف لتر من الماء، وبعد نضع الخليط على النار حتى يغلي، وبعد ذلك نضعه على المريض ونعرض رأسه للبخار المغلي لمدة عشر دقائق، ومن الأحسن أن نغطي الرأس باستخدام منشفة.
علاج خوا الراس من
التهابات الجهاز التنفسي وخاصة في فصل الشتاء مثل التلوث بالجراثيم والفيروسات. نقص المعادن مثل الفوسفور والبوتاسيوم في الجسم يجعل الشخص أكثر عرضة للإصابة بالتهابات الهواء في الرأس. وجود تورم أو تورم في مقدمة رأسك ، وهذا التورم هو تراكم للسوائل مع ارتفاع ضغط الدم. الإفراط في التفكير والضغط النفسي يجعل الشخص أكثر عرضة لتلوث الهواء بالرأس. لا يسخن جسم المرأة أثناء الحيض أو فترة النفاس. عندما يسخن الرأس ويشطف بالماء البارد ، يؤدي ذلك إلى فتق في الجمجمة. إقرأ أيضاً: علاج التهاب المسالك البولية بأعشاب جابر القطاني
الأعراض التي يسببها الهواء في الرأس
يسبب هواء الرأس العديد من الأعراض أهمها:
صداع قوي. اضطراب النوم. تعبت من أي جهد. الارتباك أثناء الصلاة
نقص الانتباه
ألم في المنطقة فوق الحاجبين. يصبح الشخص أكثر توترا. عدم القدرة على تحمل الضوء. عدم تحمل الأصوات العالية. الشعور بألم في العين. علاج خوا الراس من. مراحل دوار الهواء في الرأس
هناك أربع مراحل لدوار الرأس ، وهي المراحل التالية:
مرحلة الانقسام: وهي المرحلة الأولى التي يوجد فيها ثقوب في الرأس. مرحلة الفتق: وهي المرحلة الثانية التي يبدأ فيها الفتق بالظهور ، كما تتسع الثقوب التي ظهرت في المرحلة الأولى.
علاج خوا الراس شاش
تمارين التنفس – الشهيق ، ثم الزفير ببطء ، وتحريك الرأس في نصف دائرة في اتجاه واحد ثم التحرك في الاتجاه المعاكس – تساعد أيضًا على معالجة الهواء في الرأس. إقرأ أيضاً: علاج الشيب المبكر للدكتور جابر القطاني و 10 أسباب تؤدي للإصابة
كيفية تشخيص الهواء في الرأس
من السهل تشخيص هواء الرأس بعدة طرق ، من أهمها وأشهرها ما يلي:
عجينة
إذا صنع الإنسان عجينة ووضعها على رأسه ، فإذا لاحظ وجود فقاعات ، فهذا يدل على أنه ملوث بالهواء في رأسه ويجب أن يخضع للعلاج. الضغط على الرأس
يضغط الشخص المعالج على رأس الضحية لإيجاد مكان في الجمجمة. استخدم الخيط للقياس
وهي أداة أفقية ورأسية يقاس بها الرأس من حيث الطول والعرض ، كما توضع فوق الحاجب حتى تصل إلى نهاية الرأس ، ثم تقاس رأسياً من الحلق إلى أعلى منطقة. الرأس في الأشخاص الأصحاء ، هاتان المسافات متساويتان ، الرأس لا يتساوى هذان البعدان. علاج خوا الراس عند الوضوء. أسباب دوار هواء الرأس
تتعدد أسباب الإصابة بأمراض الرأس الهوائية ، ومن أهمها:
الجلوس أمام المكيف لفترة طويلة في الصيف أو في الهواء البارد شتاء. نقص المغنيسيوم في جسم الإنسان. وجود نشاط بكتيري عالي للبكتيريا في الجهاز التنفسي. نقص السوائل بكميات كبيرة جداً في الجسم.
علاج خوا الراس عند الوضوء
هذا الدوا معروف ومجرب ١- ٥ ملاعق زيت زيتون ٢- ٢ ملعقه حبه سودا توك طاحنتها اخلطيها مع بعض وحطيها علي النار حتي تدفي ثم حطيها علي راسك من فوق وهي دافئه ولفي كيس نايلو علي راسك ثم لفه قماش وعلي طول للفراش راح تشوفين اذا قمتي الصباح مويه تطلع من اذنك كرريها مرتين وراح تتشافين انتبهي ياختي انتي تقولين انك رحتي تنسين وهذا دليل ان في راسك فتحات من الهوا وذا تطورت راح تضرك انتبهي وتعالجي قبل متطور الحاله الله ينفعك بالعلاج
تناول المسكنات
تعمل المسكنات على تخفيف الألم لذلك يمكن استخدام أحد أنواع المسكنات مع العمل على تدفئة الجسم بشكل جيد ، ولكن يجب الامتناع عن تدليك أو فرك الرأس لأن ذلك قد يؤدي إلى حدوث انزلاقات بالرأس. تطبيق وصفات زيت الزيتون
هناك طريقتين لاستخدام زيت الزيتون لتخفيف آلام هواء الرأس:
– الطريقة الأولى: يتم خلط نصف كوب من زيت الزيون مع ملعقة ونصف من حبة البركة ، ثم وضع المزيج على النار وتقليبه جيدًا لمدة خمس دقائق ، بعد ذلك يوضع المزيج على منتصف رأس المصاب ، ثم يتم احضار كيس مصنوع من البلاستيك وتغطية الرأس به ، ثم يتم لف الرأس باستخدام منشفة وترك المصاب يأخذ غفوة حتى تقوم رأسه بإفراز العرق ويشفى من الألم. – الطريقة الثانية: يتم إحضار إناء ويوضع به ربع كوب من زيت الزيتون وملعقتين من حبة البركة وملعقين من الزنجبيل وملعقتين من القرنفل المطحون ثم يتم مزجهم بشكل جيد ، بعد ذلك يوضع المزيج على النار ويتم الانتظار حتى ترتفع درجة حرارته قليلاً ، بعد ذلك يوضع المزيج على الرأس ويتم تغليف الرأس بكيس بلاستيك ثم تغطيته بمنشفة وترك المصاب طوال الليل بها ثم نزعها في الصباح ، ومن الجدير بالذكر فإن هذه التجربة يجب أن يتم تكرارها سبعة أيام على التوالي حتى ينتهي الألم.