بيضة مفصول البياض عن الصفار. نصف كوب من السكر الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة. ثلاثة ارباع كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات. ثُمن ملعقة صغيرة من الكركم المطحون. وضع الفرن على درجة حرارة 165 درجة مئوية. وضع الزبدة في وعاء وخفقها حتى تصبح كريمية، ثم إضافة إليها السكر والخفق جيدًا حتى تصبح رقيقة. خفق صفار البيض. خلط البهارات والطحين والكركم معًا، ثم تنخيل الخليط وإضافته إلى خليط الزبدة والتقليب جيدًا حتى يصبح العجين متجانسًا. وضع العجين في طبق فرن مناسب. خفق بياض البيض في طبق صغير، ودهن وجه العجينة فيه باستخدام فرشاة. حبز الكيك في الفرن الساخن مدة تتراوح من ثلاثين إلى خمسٍ وأربعين دقيقة، ثم تقطيع الكيك وتقديمه وهو ساخن. كيك الكريمة الخفيف
مدّة تجهيز المكوّنات
مدّة الطهي
70 دقيقة
تكفي لِ
12 شخصاً
المكونات
ست بيضات كبيرة الحجم. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا السائلة. كوب من الزبدة الطرية. كوب من الكريمة الحامضة الطرية. ثلاثة أكواب من السكر الناعم الحبيبات. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. سمن نباتي لدهن القالب. كيكة شوكولاته سهله هشة ولذيذة | أسرتي. تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن ثم تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
كيكة هشة ولذيذة - ووردز
نضيف كوب القهوة المذاب بالماء ونقلب المكونات السابقة كلها مع بعض جيداً حتى تتجانس. نضيف ملعقة الزبدة ونقلبهم حتى تذوب مع المكونات، ونضع الخليط في على محكمة الإغلاق ونضعها في الثلاجة حين الاستخدام. طريقة مهلبية القهوة:
مدة التحضير: 10 دقائق. تكفي لـ: 4 أشخاص. كوبان كبار من الحليب السائل. ربع كوب من السكر الأبيض. ملعقتان كبيرتان من النشا. كيكة هشة ولذيذة - ووردز. 4 ملاعق صغيرة من مسحوق القهوة سريع الذوبان. 3ملاعق كبيرة من الزبدة. 4 ملاعق كبيرة من الشوكولاته. مكسرات للتزين. 3 صفار بيض. نحضر وعاء متوسط الحجم، ونضع فيه كلا من النشا وصفار البيض والسكر، ثم نقوم بتقليب المكونات السابقة باستخدام المضرب اليدوي أو ملعقة خشبية ونقلب الخليط حتى يتجانس مع بعض. نضع الوعاء على نار متوسطة الحرارة، ثم نضيف الحليب بشكل تدريجي ونقلب بالمعلقة الخشبية حتى يبدأ غليان الخليط ويصبح كثيف القوام مثل المهلبية. نقوم بإغلاق النار ونضع كلام من الشيكولاته والزبدة والفانيليا والقهوة ونقلبهم مع بعض حتى تصبح جميع المكونات تجانست مع الكل ونتركها لمدة دقيقتان حتى تبرد. ممكن أن نحضر بجانب طبق المهلبة مشروب مثل الكباتشينو الساخن هو من المشروبات اللذيذة بجانب الحلي البارد.
كيكة شوكولاته سهله هشة ولذيذة | أسرتي
نحضر أطباق ثم نقوم بصب الخليط في الأطباق ونضع المكسرات على سطح الأطباق للتزين، ثم نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تبرد. نقوم بتقديم الأطباق مهلبية القهوة وبجانبها المشروب. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مكوّنات كريمة الشانتي بالجيلاتين:
مئتا ملليلتر من كريمة الخفق الطازجة. أربع ورقات من الجيلاتين. سبعمئة ملليلتر من كريمة الخفق الطازجة. ثمانون غراماً من السكر الناعم المنخول. مئتا غرام من الشوكولاتة الذائبة -حسب الرغبة-. القليل من الشوكولاتة المفرومة -للتزيين-. مكوّنات القطر:
أربعمئة غرام من السكر. خمسمئة ملليلتر من الماء. تسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية. تنخيل الطحين، والنشا في وعاء كبير. فصل بياض البيض عن الصفار. خفق بياض البيض مع رشة الملح حتى الحصول على مكون ثلجي وإضافة السكر تدريجياً مع الخفق. إضافة صفار البيض بيضة تلو الاخرى مع مواصلة الخفق والحصول على مزيج خفيف. إضافة الطحين المنخول مع النشا تدريجياً بواسطة السباتولا برفق حتى الانتهاء من كل الكميّة. سكب الخليط في صينيّة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين، ثمّ إدخالها بالفرن الساخن وخبزها لمدّة ما بين خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة. إخراج الكيك من الفرن ووضعها فوق الشبك إلى أن ترتاح لمدّة دقيقتين، ثمّ إخراجها من الصينية وتركها على الشبك لترتاح كليّاً. تقسيم الكيك إلى ثلاثة أقسام حسب الرغبة. وضع الطبقة الأولى فوق كرتونة الحلويات وتشريبها بالقطر.
فوائد خبز التورتيلا الصحية
إذا كنت تفكر في الابتعاد عن تناوله بسبب البدء في اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن، فنريد إخبارك أنه لا يجب القيام بذلك والسبب يتلخّص في الفوائد الصحية المتعددة لهذا النوع من الخبز:
1. الكالسيوم
رغم أنه لا ينتمي لمنتجات الألبان، إلا أن التورتيلا وفقًا للعديد من أخصائيين التغذية يعد مصدر مهم للكالسيوم ويوصى به أكثر من الحليب! فقد يحتوي الحليب على كمية أكبر من الكالسيوم ولكنه يحتوي أيضًا على دهون ومواد أخرى لا يتمكن الجسم من امتصاصها جيدًا، عكس خبز التورتيلا الذي يتمكن الجسم من امتصاص الكالسيوم الموجود فيه بنسبة 100% مما يزيد من فائدته. 2. الألياف
تحتوي الحبوب والخبز على الألياف، ولكنها تحتوي أيضًا على مكونات أخرى تساعد في زيادة الوزن. لذلك عند اتباعك نظام غذائي لإنقاص الوزن والبحث عن مصدر جيد للألياف لتحسين وظائف الجهاز الهضمي، عليك اللجوء إلى التورتيلا بدون تردد. 3. السعرات الحرارية المنخفضة
تعد هذه الفائدة سر نجاح التورتيلا في النظام الغذائي لإنقاص الوزن. يضيف هذا الخبز من 30 إلى 60 سعرًا حراريًا لنظامك الغذائي، ولكن ذلك إذا كنت تتناوله وحده. أما الحشو فله حسابات أخرى عليك الانتباه إليها.
طريقة بيتزا بخبز التورتيلا - وصفات بخبز التورتيلا الجاهز - معلومة
هل مسموح بخبز التورتيلا في الكيتو؟
يتضمن خبز التورتيلا سواء بدقيق القمح أو الذرة على حوالي 15 إلى 20 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية، في الوقت الذي لا يسمح لأصحاب نظام الكيتو بتناول أكثر من 20 إلى 50 جرامصا من الكربوهيدرات الصافية في اليوم وهو ما يجعل من الصعب تناولك إياه وحده في اليوم للحصول على حصتك من الكربوهيدرات وبالتالي يستحسن تجنبه.
خبز التورتيلا (طاكوس) السريع والناجح في دقائق بدون اختمار بأسهل طريقة / Tortilla Bread - Youtube
سر طعم الشاورما في المطعم
حشوة الجبن
يمكن تحضير حشوة الجبن على النحو التالي:
استخدمي شرائح الجبن المطبوخة والخيار وجبنة الركات وأوراق البقدونس. تخلط جميع المكونات. املأ الخبز وهذا كل شيء. حشوة جبنة الفلفل الملون
إنها حشوة باردة وخفيفة يمكن تحضيرها في دقائق. طريقة تحضير الحشوة:
شرائح فلفل ملون مغطاة بجبنة أكافي ، كاسافا ، ودجز زيتون أسود وأخضر. خبز التورتيلا محشو بعد الطبخ. شاهد أيضًا: كيفية صنع بيتزا إيطالية أصلية
القيمة الغذائية للرقاق
تعتبر القيمة الغذائية للعناصر المختلفة أحد العناصر المهمة التي تساعد الشخص على معرفة العناصر الغذائية التي يتم استهلاكها اعتمادًا على نوع الطعام والنسب المحددة لكل عنصر. القيمة الغذائية لخبز التورتيلا هي كما يلي:
السعرات الحرارية في التورتيلا – 140 سعرة حرارية
إجمالي الدهون: 3 جرام. نسبة الصوديوم: 320 ملغ. الكربوهيدرات 24 غرام. الألياف الغذائية: 1 جرام. السكر: 1 جرام. البروتين: 5 جرام. كالسيوم: ١٠٠ ملجم
حديد: 1 مجم. إقرأ أيضاً: ما هي أفضل بيتزا في دومينوز بيتزا
هنا نتعرف على أفضل التورتيلا الجاهزة وأفضل الحشوات التي يمكن استخدامها لحشو التورتيلا الشهيرة ، بالإضافة إلى القيمة الغذائية لخبز التورتيلا.
خبز التورتيلا الجاهز تعلمي طريقة صنعه /متألقة
خبز التورتيلا
هو نوع من الخبز تشتهر به البلدان التي تتحدث باللغة الإسبانية، وهو عبارة عن دقيق القمح معجون ومفرود على شكل دائرة ويعود أصله للمسكيك غير أنه أنتشر في العديد من دول العالم ويتم اعداد العديد من الأطباق من هذا الخبز أغلبها تكون عبارة عن شطائر ملفوفة أو حتى أنه يتم تحمصه ليصبح مثل القشرة المقرمشة ويتم حشوه بالعديد من الحشوات الشهية أشهرها الغواكامولي. صينية الدجاج بخبز التورتيلا
وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي ل 4 أشخاص
المقادير
ثمان قطع كاملة من خبز التورتيلا. دجاجة مطهية مخلية من العظم والجلد مقطعة إلى شراح. كوب من الذرة المعلبة. أربع أكواب من جبن الشيدر المبروش. مقادير الصوص
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. مكعبان من مرق الدجاج ذائبة في كوب وربع من الماء. مغلف من شوربة كريمة الدجاج الجاهزة. حبتان من الفلفل الاخضر الحار. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
نضع شرائح الدجاج فوق خبز التورتيلا ونضيف الذرة وقطع من الفلفل الأخضر الحار ورشة من جبنة الشيدر المبروشة. نلف خبزة التورتيلا على شكل اسطوانة ونكرر العملية حتى ننتهي من كامل الكمية.
طريقة عمل خبز التورتيلا الجاهز - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
خبز التورتيلا لجميع انواع السندويتشات, سواء التاكوس او الشورما, أو حتى سندويتش كفتة, يمكنكم حشوه بما تحبون, الطريقة التي سوف نتعرف عليها, هي تقريبا الطريقة الأصلية, التي يصنع منها تورتيلا, سوف تحضرونه بسهولة وأفضل من الجاهز, من اليوم لن تضطري لشرائه جاهزا. طريقة عمل خبز التورتيلا في المنزل
من خلال مطبخ سيدتي, سوف نتعرف على كيفية عمل, خبز التورتيلا بطريقة الأصلية, لقد قمنا سابقا بنشر طريقتين, أحدهما كان طريقة سهلة وبسيطة بدون دلك, تجدون الطريقة من هنا, أما الطريقة الثانية فهي أيضا بسيطة وسهلة, يمكنكم الرجوع إليها من هنا, لكن اليوم سوف نحضرها بالطريقة الأصلية, بكل مكوناتها الأصلية, كما تحضر في أشهر المطاعم. المكونات
2. 5 كوب ( 313 جرام) دقيق مخبوزات أو متعدد الإستعمالات 1/2 كوب ( 63 جرام) دقيق ذرة أصفر 1/4 كوب ( 50 جرام) زيت 2 ملعقة كبيرة ( 20 جرام) سكر 1/2 ملعقة صغيرة ( 3 جرام) ملح 1 ملعقة كبيرة ( 10 جرام) بيكنج بودر 2 ملعقة كبيرة ( 20 جرام) حليب بودرة 1 كوب ( 200 جرام) ماء فاتر ( بحرارة الغرفة)
الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو. ملحوظة هامة, يمكن اضافة ملعقتين من الدقيق للعجين حسب الحاجة.
3 ملاعق كبيرة زيت. ملعقة من السكر. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
3 أكواب من الماء الدافئ. شاهدي أيضاً: مشروبات لإزالة السموم من الجسم والتخلص من الكسل والخمول
كيفية صنع التورتيلا
إليك كيفية صنع التورتيلا بالتفصيل في المنزل:
ضعي كوبين من الدقيق وملعقة كبيرة من الزيت في وعاء عميق. امزج المكونات حتى تصبح ناعمة. يضاف كوب من الماء الدافئ وملعقة من الخميرة الفورية والسكر ويقلب جيدا. انتظر حتى ترتفع الخميرة. نضيف الخليط إلى العجينة التي صنعتها في البداية. اعجن الخليط إلى القوام المطلوب. افردي العجينة على شكل عدة كرات وضعيها في وعاء. غطي الوعاء بإحكام لمنع العجين من الجفاف. اترك العجينة لمدة 60 دقيقة حتى تتخمر بنجاح. رشي الميكروكونترولر على طاولة نظيفة. نقطع العجينة إلى كرات ونتركها لمدة 10 دقائق. ارفع الأسطوانة وافرد الكرات لتشكيل دوائر رفيعة وسميكة. خذ مقلاة غير لاصقة وسخنها. توضع عجينة الخبز وتحمر جيداً حتى تنضج العجينة. بعد إبعاد الخبز عن الحرارة ، قم بتغطيته بقطعة قماش لمنع دخول الهواء. شاهد أيضًا: كيفية صنع فشار الكراميل ، العديد من وصفات الفشار في بضع خطوات سهلة
إقرأ أيضا: جدول النقطة الاستدلالية في قانون المالية 2022 الجريدة الرسمية
كيفية إعادة تسخين التورتيلا الجاهزة
يمكن إعادة تسخين الكيكات الجاهزة على النحو التالي:
أحضر مقلاة غير لاصقة مثل تيفال واتركها على النار وأضف الخبز وانتظر نصف دقيقة على كل جانب.