ذات صلة طريقة مرقوق بالدجاج طريقة المرقوق باللحم
المرقوق
يعتبر المرقوق من الأطباق الشعبية التي يشتهر تحضيرها في العديد من دول الخليج العربي، وخصوصاً في المملكة العربية السعودية بمدينة نجد، وتميز هذا الطبق بغناه بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وذلك بفضل تنوع الأطعمة التي تدخل في تحضيره، حيث يعتبر وجبة طعام متكاملة تتكون من اللحم، والعجين، والخضار، لذلك سنقدم طريقة عمل المرقوق باللحم والخضار. عمل المرقوق باللحم والخضار
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
كوب ونصف من الدقيق الأسمر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من الماء. مكوّنات خليط اللحم:
بصلتان كبيرتا الحجم مفرومتان فرماً خشناً. خمس حبات من الثوم المفروم فرماً ناعماً. أربع ملاعق صغيرة من معجون الطماطم. ملعقتان صغيرتان من كل من: البهارات المشكلة، والكمون. ملعقة كبيرة من الملح. طريقة عمل المرقوق السعودي بالدجاج - وصفة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من كل من: الكزبرة، واللومي. حبتان من اللومي الصحيح. عود من القرفة. ورقتان من الغار. كيلو غرام من اللحم المقطع بدون العظم. أربع حبات كبيرة الحجم من الطماطم المقشر والمفروم فرماً ناعماً.
- طريقة عمل المرقوق باللحم والخضار - موضوع
- أسهل طريقة لعمل عجينة المرقوق - حياتكِ
- طريقة عمل المرقوق السعودي بالدجاج - وصفة
- مناطق خضراء في السعودية والجرام يبدأ
- مناطق خضراء في السعودية
- مناطق خضراء في السعودية افخم من
طريقة عمل المرقوق باللحم والخضار - موضوع
أربعة أكواب من الماء. حبتان كبيرتا الحجم من الكوسا المقطع إلى نصفين. حبتان من البطاطا المقطعة إلى مربعات كبيرة. كوب من الفاصولياء المقطعة. ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر والأحمر المقطع إلى أنصاف. أربع قطع من القرع المقطع إلى مربعات كبيرة. حبتان صغيرتان من الباذنجان المقطع إلى أنصاف. عشر بصلات صغيرة مقطعة إلى أنصاف. طريقة التحضير
تحضير العجينة:
نضع كلاً من الدقيق الأسمر، والفلفل الأسود، والملح، والماء في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نثبت مضرب العجين، ونشغل الخلاط على سرعةٍ معتدلة حتى تتكون لدينا عجينة بحيث تنفصل عن جوانب الوعاء. نشغل الخلاط على سرعة بطيئة لمدة ثلاث دقائق. نشكل العجينة على شكل قرص، ثم نغلف العجينة بقطعة من النايلون، ونترك العجينة ترتاح لمدة ساعة على طاولة المطبخ. أسهل طريقة لعمل عجينة المرقوق - حياتكِ. نمد العجينة بواسطة النشابة على سطح مرشوش بكمية قليلة من الدقيق حتى تصبح سماكتها خمسة ملليمتر، وباستخدام قطاعة البيتزا نقطع العجينة إلى مكعبات، أو شرائط، أو بحسب الشكل الذي نرغب فيه. تحضير خليط اللحم:
نضع كمية قليلة من الزيت في إناء كبير الحجم سميك القاعدة، ثمّ نضع الإناء على نارٍ معتدلة الحرارة، ونضيف البصل، وباستخدام ملعقة خشبية نقلب البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثمّ نضيف الثوم، والبهارات المشكلة، ومعجون الطماطم، والملح، والكمون، واللومي، والكزبرة، واللومي الصحيح، وورق الغار، والقرفة، ثمّ نقلب البهارات مع البصل.
أسهل طريقة لعمل عجينة المرقوق - حياتكِ
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. ورقتان من ورق الغار. ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل. خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون. نصف كوب من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. حبة من الباذنجان كبيرة الحجم. حبتان من البطاطا متوسطة الحجم. عودان من القرفة. طريقة عمل المرقوق باللحم والخضار - موضوع. ثلاث حبات من الطماطم متوسطة الحجم. اثنان كيلو غرام من الدجاج. مكونات عجينة المرقوق
كوب ونصف من الدقيق الأسمر. نصف كوب من الماء. ننخل الدقيق ونخلطه مع الملح والماء ونعجن المكونات حتى تتشكل لدينا عجينة طرية ونغطيها ونتركها حتى ترتاح لمدة 30 دقيقةً. ننثر الدقيق على سطح أملس، ونفردها باستخدام مرق العجين، ونقطعها لمربعات، ونتركها جانبًا، ونضع القليل من الزيت النباتي في قدر على النار. نترك الزيت على النار إلى أن يسخن، ونقشر البصل ونفرمه ونقلبه في الزيت، ونتركه حتى يذبل، نقشر الثوم ونهرسه ونضيفه للبصل ونقلبه. نضيف ورق الغار ونفرم الفلفل الحار ونضيفه للمكونات ونضيف الحبهان والقرنفل والقرفة، ونقلب المكونات. نغسل الدجاج ونقطعه لـ 8 قطع ونضيفه لخليط التوابل والبصل، ونضيف الكركم والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والكمون والكزبرة.
طريقة عمل المرقوق السعودي بالدجاج - وصفة
500 غرام من عجينة المرقوق. نضع القليل من الزيت النباتي في قدر على النار ونتركه إلى أن يسخن، ثم نقشر البصل ونفرمه ونضيفه فوق الزيت ونتركه حتى يذبل. نضيف اللحم للبصل ونقشر الثوم ونهرسه، ونضيفه للمكونات، ونقلب المكونات، ونضيف البهارات المشكلة وورق الغار وعود القرفة. نفرم الطماطم ونضيفها للمكونات ونضيف معجون الطماطم، ونقشر الباذنجان ونقطعه لمكعبات ونقلب المكونات. نقشر البطاطا ونقطعها لمكعبات ونقلبها مع خليط اللحم، ونفرم الكوسا ونضيفها للخليط ونقشر الجزر ونفرمه ونضيفه للمكونات. نفتت مكعب المرق ونضيفه للخليط ونضيف الملح والفلفل الأسود، ونترك الخليط حتى يتسبك، ونرفعه عن النار. نقطع العجين لدوائر، ونضع طبقةً من العجين ثم نضيف طبقةً أخرى ونترك العجين حتى ينضج ونضيف طبقةً من العجين. نترك العجين حتى ينضج ونضيف طبقةً أخرى من العجين، ونغطي القدر ونترك العجين حتى ينضج ثم نرفع الخليط عن النار ونقدمه. طريقة المرقوق بالدجاج والخضار
أربعة أكواب من الماء المغلي. رأسان من البصل كبير الحجم. قرن من الفلفل الحار. ثلاث حبات من الكوسا متوسطة الحجم. ثلاث حبات من الجزر متوسط الحجم. كوب من القرع المقطع. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
نسكب المرقوق في طبق عميق، ونقدّم إلى جانبه المخللات، أو الأرز بالشعيرية.
تتعدّد على أراضي المملكة، الوجهات السياحية التي تعكس جمال الطبيعة، كالبحار والجبال والحدائق، الوجهات الجاذبة للسائحين. مناطق خضراء في السعودية
غابة رغدان في الباحة
تقع الغابة في أعلى قمة جبلية، عند مدخل مدينة الباحة، وتعتبر من أشهر الغابات في الوطن العربي، فهي تمتاز بأشجارها الكثيفة، ومناطقها الخضر الفسيحة. وتمثّل أجمل معالم السياحة في السعودية لمحبي النزهات الترفيهية، إذ هي مجهزة لاستقبال العائلات، إلى جانب وجود خيام خارجية خاصّة بتناول الطعام، وسط الغابات الكثيفة شديدة الخضرة التي تغطيها. 5 مناطق في المملكة طبيعتها أوروبية | صحيفة مكة. وهناك منطقة في قلب الغابة هي بمثابة حديقة حيوان صغيرة ممتعة. واحة خيبر في المدينة المنورة
تبعد واحة خيبر 170 كيلومترًا من شمال المدينة المنوّرة، وتكثر أشجار النخيل فيها، والتي تنمو بسبب وجود سلسلة من المنخفضات التي تتجمع فيها مياه الأمطار. قرية الشفا في الطائف
تبعد منطقة الشفا السياحية حوالي 28 كيلومترًا من مدينة الطائف، وهي تعدّ مصيفًا مقصودًا من السعوديين. وتمتاز بطبيعتها، وكثرة مساحاتها الخضر وتلك المائية، وبجبالها التي تنتشر فيها الأودية من كل ناحية. المكان شديد الخصوبة، إذ تكثر فيه الأشجار والمزارع المنتجة للفواكه والخضروات.
مناطق خضراء في السعودية والجرام يبدأ
مدينة الظهران
تأتي مدينة الظهران لتحتل المركز الأول في صناعة النفط في المملكة العربية السعودية بأكملها، حيث أنها تُشكل جزءًا من مدن حاضرة الدمام، ولقد سُميت هذه المدينة بمثل هذا الاسم الفريد نظرًا إلى ذلك الجبل الجيري الكبير الذي يظهر في منتصفها ويُقدّر ارتفاعه بحوالي 100 متر، ومن الجدير بالذكر هنا بأن هذه المدينة السعودية تعد بمثابة المقر الأساسي لكل من جامعة الملك عبد العزيز الجوية وكذلك لشركة ارامكوا السعودية الشهيرة. مدينة جدة
تقع مدينة جدة على البحر الأحمر تحديدًا في غرب المملكة العربية السعودية، كما أنها تعد بمثابة العاصمة السياحية والاقتصادية لها بشكل عام، حيث أنها تحتوي على الكثير من الشواطيء الخلابة التي تشبه شواطئ جزر المالديف من حيث درجة نقاء الماء وصفاؤها الشديد، كما أنها تحتوي أيضًا على عدد كبير من المساجد التاريخية الأثرية المميزة مثل المسجد الشافعي ومسجد عثمان بن عفان -رضي الله عنه وأرضاه-. افضل مدينة سياحية في السعودية
تمتلئ المملكة العربية السعودية بالكثير من المدن السياحية المميزة التي يقبل عليها الزوار من كل مكان حول العالم، ومنها على سبيل المثال:
مدينة الطائف
تقع مدينة الطائف السعودية في الجانب الغربي للمملكة حيث أنها تبعد حوالي ما يقرب من 75 كيلو متر على التقريب من مكة المكرمة، وبالنظر إلى طبيعة تكوين هذه المدينة فسنجد بأن الجبال تحيط بها من كل اتجاه، كما أنها تتمتع بطقس ومناخ معتدل مما جعلها في النهاية من أكثر المناطق السياحية التي يتجه إلى أهل البلد أو الزوار لقضاء أجازة سعيدة وممتعة بها.
مناطق خضراء في السعودية
ويعتبر المكان شديد الخصوبة، إذ تكثر فيه الأشجار والمزارع المنتجة للفواكه والخضروات. رجال ألمع في عسير
رجال ألمع محافظة جبليّة تتميز بمناظرها الطبيعية. والتي تختصر بأنها تشبه بساطًا أخضر تتخلله جداول المياه وبطون الأودية التي تحولت إلى عيون المياه العذبة. وتكثر المساحات الخضر بين جبال قيس وجبل المدرقة وجبل غمره. وادي لجب في جيزان
ويقع وادي لجب في محافظة الريث في السعودية ويعد من أجمل المناطق الخضراء فيها. وهو عبارة عن شقّ صخري تخترقه مياه السيول. مناطق خضراء في السعودية وعيار 21. ويصل طول وادي لجب إلى نحو 15 كيلومترًا، وارتفاعه يبلغ 600 متر. وهو مزروع بالنباتات والأشجار، إلى جانب الشلالات التي تصب في جنبات الوادي وتنشر الرذاذ على العابرين. جبال فيفاء في جيزان
وهي مجموعة من الجبال الملتفة حول بعضها، فتبدو من بعيد كأنها جبل واحد يتخذ هيئة هرم. ةتتميز بالمناظر الطبيعية الخلابة والطقس اللطيف. ويتواجد فيها العديد من الأودية التي تزخر بالسفوح الخضر، التي تجذب السائحين. وتمتاز منطقة الوشر بالجمال، على غرار المناطق السياحية بجبال فيفاء. اقرأ أيضا| بالصور: أجمل الأماكن السياحية في مدينة سيرموني الإيطالية
الرابط المختصر
مناطق خضراء في السعودية افخم من
يمكن لكل من يرغب في المشاركة إرسال ما يريد التعبير عنه في فيديو أو صورة أو تسجيل صوتي أو رسالة مكتوبة إلى البريد الإلكتروني للحملة: [email protected] أو: [email protected] كما يمكن إضافة الاسم والمدينة ورقم الهاتف لمن يرغب بالتواصل معه مباشرة. أو عن طريق الرابط التالي: مسابقة لمتنا سعودية
وادي سد سيسيد
سد سيسد هو من الأشياء التاريخية الأثرية في المملكة العربية السعودية، يقع في الشمال الشرقي في منطقة الطائف. بنى السد الخليفة معاوية بن أبي سفيان، ويتسم الوادي هناك بالخضرة والهواء الحسن وأنهار عذبة، والنظافة فيه يضرب بها المثل. بني السد من حجارة مستطيلة باتجاه أفقي بعرض 4. 10 متر وارتفاع ثمانية أمتار ونصف وطول 85 متراً. والوادي من أهم المناطق السياحية وهو بمثابة محمية طبيعية محاطة بالجبال ومكسوة بالأشجار ذات الكثافة التي تريح العين. مناطق خضراء في السعودية. تلتقي الوديان المائية مع بعضها كوادي عرج ووادي سيسيد في إطلالة ساحرة مع الخضرة. غابة رغدان
من أكثر غابات منطقة الخليج العربي شهرة، فهي تقع في أعلى قمة جبلية وتتميز بالأشجار الكثيفة والمناطق الخضراء الواسعة. في مدخل مدينة الباحة السعودية هي كائنة تزهو بخضرتها ومناظرها الخلابة الماتعة، ممتدة على الطريق بين الباحة والطائف على ارتفاع 1700 متر. كما توجد حديقة حيوان صغيرة في القلب من الغابة المزهرة، ويوجد أماكن مخصصة للعائلات وألعاب ترفيهية للأطفال. واحة خيبر
هي واحة مشهورة بأشجار النخيل منذ زمن النبي صلى الله عليه وسلم، تقع على بعد 170كيلو شمال المدينة المنورة.