ماء دافئ للعجن: 2 كوب. دقيق: 5 أكواب. بودرة الحليب: 2 ملعقة كبيرة. زيت الذرة: 1/2 كوب. طريقة تحضير عجينة الفطائر السريعة
فيما يأتي طريقة عمل العجينة السريعة 10 دقائق:
وضع كوبين من الدقيق في وعاء، وإضافة كل من الماء، والسكر، و الخميرة ، وبودرة الحليب. خلط المكوّنات معًا باستخدام الملعقة أو الخلاط اليدوي أو الكهربائي. ترك الخليط جانبًا لمدة 10 دقائق. إضافة المتبقي من الدقيق، مع العجن إلى أن تتشكل عجينة قوامها متماسكًا ويُمكن تشكيله، وبدء العمل بها مباشرة. تشكيل العجينة على هيئة كرات متعددة، وفردها، وحشوها حسب الرغبة. عجينة الفطائر العادية
فيما يأتي طريقة عمل عجينة الفطائر العادية (بالإنجليزية: Basic Dough)، مع الإشارة إلى أنّ مدة تحضير الوصفة: 10 دقائق، وتكفي لـ 6 أشخاص:
مقادير عجينة الفطائر العادية
أدناه المقادير اللازمة للعجينة العادية:
ماء دافئ: 1 كوب. زيت زيتون: 1 ملعقة كبيرة. ملح: 1/4 ملعقة صغيرة. دقيق: 2 كوب. خميرة: 1 ملعقة صغيرة. طريقة تحضير عجينة الفطائر العادية
لتحضير عجينة الفطائر يُرجى اتباع ما يأتي على الترتيب:
وضع الدقيق في وعاء واسع، وإضافة الماء مع الخميرة والملح. عجن المكوّنات إلى أن تتشكل عجينة ناعمة.
- عجينة الفطائر الهشه - ووردز
- طريقة عمل عجينة الفطائر الهشة - 1,412 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- عجينة فطائر هشه - ووردز
- مسلسل حلاوة روح الحلقة 14
- مسلسل حلاوة روح الحلقة 1
- مسلسل حلاوة روح الحلقة 21
عجينة الفطائر الهشه - ووردز
اعجني بسرعة بطيئة لمدة 4 إلى 5 دقائق، ثم ادهني طبقًا بالزيت وانقلي العجينة إليه، وادهني سطحها بالزيت وغلفيها جيدًا، ثم اتركيها حتى يتضاعف حجمها في مكانٍ دافئ، وبعد أن تختمر العجينة، قطعيها إلى قطع صغيرة واتركيها مغطاه لمدة 10 دقائق، ثم ابدئي بصنع الفطائر. طريقة عمل عجينة الفطائر الباهرة
4 أكواب من الدقيق الأبيض. 5 ملاعق صغيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من الملح. كوب من اللبن الزبادي. نصف كوب من الماء الدافئ. 3 ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. بيضة واحدة مخفوقة. نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. طريقة التحضير:
ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح والحليب في إناء الخلاط الكهربائي، ثم ثبتي المضرب وشغلي العجانة حتى يتجانس الخليط. أضيفي باقي المكونات وابدئي بالعجن على السرعة البطيئة حتى تختلط مكونات العجين جيدًا، ثم زيدي السرعة حتى تتجانس العجينة. ادهني طبق بزيت الزيتون ثم ضعي العجينة فيه وغلفيها، ثم ضعيها في مكانٍ دافئ لمدة 30 دقيقة. اكشفي العجينة واضغطي على سطحها لإخراج الهواء من داخلها، ثم أعيدي تغليفها وضعيها في مكانٍ دافئ لربع ساعة أو حتى يتضاعف حجمها، وبعد انقضاء وقت التخمير قطعي العجينة إلى قطع صغيرة واتركيها لمدة 10 دقائق، ثم تُصبح العجينة جاهزة لصنع الفطائر.
المعجّنات الهشّة باتت المعجّنات من أهمّ الأطباق المطلوبة على جميع الوجبات من إفطار وغداء وعشاء، كما يمكن حفظها بأكياس حفظ الطعام وإغلاقها بإحكام ووضعها بالفريزر وإخراجها عند الحاجة إليها، وتركها ليذوب عنها الثلج ثمّ تسخينها بالفرن أو بالميكرويف. تُقدّم العجينة إلى جانب العديد من أصناف الأطعمة والشوربات والسلطات، وسنقدّم في هذا المقال ثلاث طرق ووسائل للعجينة الهشّة، يمكن استخدامها في صنع المعجنات، وأيضاً تستعمل للبيتزا، أو يمكن دهنها بالشوكولاتة والمربّى. عجينة الفطائر بلبن الزبادي المكوّنات كوبان من الدقيق. كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الخميرة فوريّة. صفار بيضة. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي. ثلث كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير يُذوّب كلٌّ من السكّر والخميرة في كوب الماء الدافئ، وتترك في مكان دافئ لمدّة ثلاث دقائق. يُخلط الطحين والملح والحليب البودرة وفي وعاء آخر، وبعدها يُضاف اللبن والزيت النباتي وصفار البيضة، وتخلط المكوّنات بالملعقة. يضاف مزيج الخميرة مع الماء والسكر، وتُعجن جيّداً بواسطة اليد إلى أن تتكوّن عجينة متماسكة لا تلتصق باليد تُدهن العجينة بزيت نباتي، وتُترك جانباً لتختمر، وبعدها تكون جاهزةً للاستخدام، وذلك بتقطيعها إلى كرات صغيرة، وهذه الكرات تُحشى بالخضروات أو اللحم أو السبانخ، ثمّ تُطبّق على بعضها، وتُخبز في الفرن.
طريقة عمل عجينة الفطائر الهشة - 1,412 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
محتويات ١ المعجّنات الهشّة ٢ عجينة الفطائر بلبن الزبادي ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ عجينة الفطائر الهشّة ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ عجينة الفطائر للحلويات ٤. ١ المكوّنات ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ فيديو طريقة عمل الفطائر المعجّنات الهشّة باتت المعجّنات من أهمّ الأطباق المطلوبة على جميع الوجبات من إفطار وغداء وعشاء، كما يمكن حفظها بأكياس حفظ الطعام وإغلاقها بإحكام ووضعها بالفريزر وإخراجها عند الحاجة إليها، وتركها ليذوب عنها الثلج ثمّ تسخينها بالفرن أو بالميكرويف. تُقدّم العجينة إلى جانب العديد من أصناف الأطعمة والشوربات والسلطات، وسنقدّم في هذا المقال ثلاث طرق للعجينة الهشّة، يمكن استخدامها في صنع المعجنات، وأيضاً تستعمل للبيتزا، أو يمكن دهنها بالشوكولاتة والمربّى. عجينة الفطائر بلبن الزبادي المكوّنات كوبان من الدقيق. كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الخميرة فوريّة. صفار بيضة. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي. ثلث كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير يُذوّب كلٌّ من السكّر والخميرة في كوب الماء الدافئ، وتترك في مكان دافئ لمدّة ثلاث دقائق.
وصفات منال العالم
منال العالم هي واحدة من أعلام الطبخ في الوطن العربي، وقد وصلت شهرتها إلى بعض الدول الغربية، وتمتاز منال العالم كطاهية بتقديم وصفات الطبخ بأسلوب سهل لمساعدة كل من يرغب في تناول وجبةٍ لذيذة، ومن أهم وصفاتها المعجنات بأشكالها، وفيما يلي بعض وصفات العجينة التي يمكنك الاستفادة منها لعمل أشهى أنواع الفطائر. طريقة عمل عجينة الفطائر التقليدية
المكونات:
3 أكواب من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البايكنج باودر. 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. كوب من الماء الدافئ. ربع كوب من زيت الذرة أو أي نوع زيت نباتي. طريقة التحضير:
ضعي الدقيق والبايكنج باودر والخميرة والسكر والملح والحليب في وعاء عميق أو في الخلاط الكهربائي، ثم اخلطي المكونات جيدًا. أضيفي الزيت والماء إلى المكونات، وابدئي بالعجن، وإن كنت تستخدمين العجانة الكهربائية، فابدئي بسرعة متوسطة حتى تتشكل العجينة، ثم على معيار السرعة البطيئة لمدة ٥ إلى 7 دقائق، أو حتى تصبح العجينة ملساء ومطاطية. ادهني طبق ببعض الزيت النباتي وضعي العجينة فيه وغلفيها جيدًا، واتركيها في مكانٍ دافئ قرابة الساعة أو حتى يتضاعف حجمها، وبعد انقضاء الساعة تكون العجينة جاهزة للاستخدام، ويُفضل تقطيعها إلى أربع أو خمس قطع واتركيها لمدة عشر دقائق ثم ابدئي بصنع الفطائر.
عجينة فطائر هشه - ووردز
فطائر باللحمة
الفطائرباللحم المفروم من المعجنات الشهية وتختلف باختلاف حشوتها واليوم سنقدم لكم طرقة عمل فطائر باللحمة والجبنة من وصفات.
نرش السبانخ ب 3 ملاعق كبيرة ملح ونفركها حتى تتخلص من الماء بها. نعصر السبانخ بكف اليد حتى نتخلص من كافة السوائل بها. في مقلاة عميقة وعلى حرارة منخفضة نسخن الزيت ونقلب البصل. نضيف السماق والفلفل الأسود على البصل ونحرك. نضيف البصل للسبانخ ونقلب. يسخن الفرن على حرارة 180: 200 سلزيوس. يفرد العجين على شكل مثلث ونضع حشوة السبانخ ونغلق العجين جيداً ويرص بصينية الخبز المدهونة بالزيت. يزين بالسمسم ويدخل الفرن الحار السابق التسخين على الرف الأوسط حتى تشقر الفطائر من أسفل ثم نضعها تحت الشواية لثوان حتى تحمر من أعلى. ترفع وتغطى بفوطة نظيفة لتظل طرية ودافئة لحين التقديم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
مسلسل حلاوة روح بطولة النجمة نيللى كريم الحلقة |21| Halawat Ruoh - YouTube
مسلسل حلاوة روح الحلقة 14
مسلسل حلاوة الروح
مسلسل سوري عربي مشترك, تدور أحداثه في سوريا ولبنان ومصر والإمارات العربية المتحدة ، يغطي جزء من فترة شهد خلالها العالم العربي تقلبات سياسية متسارعة ( الربيع العربي). يتابع المسلسل قصة حب بين شاب و فتاة من سوريا قررا العودة إلى بلدهم بعد نزوحهم منه بغرض تصوير فيلم وثائقي عن الحرب الأهلية السورية و تتقاطع هذه القصة مع قصة حب قديمة بدأت منذ 30 عاماً بين صحفي مصري و صحفية لبنانية خلال الحرب الأهلية اللبنانية حيث يلتقيان من جديد خلال رحلة بحث الصحفي المصري عن ابنته المخطوفة في سوريا.
مسلسل حلاوة روح الحلقة 1
ومن جانبه، وجَّه الدكتور سمير فراج الشكر والسعادة سبق وأن عمل مع الأستاذ خيرى بشارة في أفلام رغبة متوحشة وحرب الفراولة ووصفه بالسهل الممتنع وأن العمل معه كان له مذاق خاص.
مسلسل حلاوة روح الحلقة 21
المشاهدة لاحقا
مشاهدة الأن
تحميل الأن
قصة العرض مشاهدة وتحميل فيلم حلاوة روح 2014 HD بطولة هيفاء وهبي وباسم سمرة ومحمد لطفي اون لاين وتحميل مباشر
الجودة
DVBRip
القسم
افلام عربي
الرابط المختصر:
مسلسل سوري عربي مشترك، تدور أحداثه في سوريا ولبنان ومصر و الإمارات العربية المتحدة و يغطي جزء من فترة شهد خلالها العالم العربي تقلبات سياسية متسارعة عرفت بفترة الربيع العربي. يتابع المسلسل قصة حب بين شاب وشابة من سوريا قررا العودة إلى بلدهم بعد نزوحهم منه بغرض تصوير فيلم وثائقي عن الحرب الأهلية السورية و تتقاطع هذه القصة مع قصة حب قديمة بدأت منذ 30 عاماً بين صحفي مصري وصحفية لبنانية خلال الحرب الأهلية اللبنانية حيث يلتقيان من جديد خلال رحلة بحث الصحفي المصري عن ابنته المخطوفة في سوريا. [1] [2] عرض المسلسل للمرة الأولى خلال شهر رمضان من عام 2014. مسلسل حلاوة روح الحلقة 1. [3] على تلفزيون أبوظبي
محتويات
1 الممثلون
2 الإخراج
3 التأليف
4 الإنتاج
5 الجهات المنتجة
6 أماكن التصوير
7 المصادر
الممثلون [ عدل]
غسان مسعود خالد صالح ،، دانا مارديني ، مكسيم خليل ، نسرين طافش ، فرح بسيسو ، رولا حمادة ، رافي وهبي ، كندة علوش ، رودني حداد ، جلال شموط ، عبد المنعم عمايري. [3] [4] جلال شموط
الإخراج [ عدل]
المسلسل من إخراج المخرج التونسي شوقي الماجري. [4]
التأليف [ عدل]
المسلسل من تأليف الكاتب السوري رافي وهبي. [4]
الإنتاج [ عدل]
المسلسل من إنتاج اللبنانية رولا ثلج.