تعريف الوجبات السريعة وتصنيفاتها يساعدك في التعرف على فوائدها وأضرارها، فقد انتشرت بصورة ملحوظة بسبب القبول الشديد من الأشخاص عليها، والبعض أيضًا استخدمها كوسيلة للربح والتجارة. نلاحظ ذلك في وجود العديد من المطاعم الشهيرة وفروعها في اختصاص الوجبات السريعة والإقبال عليهم من المستخدمين، ومن خلال موقع جربها سوف نعرف ما هو تعريف الوجبات السريعة. تعريف الوجبات السريعة
الوجبات السريعة مفهوم أو مصطلح يطلق على المأكولات الغذائية التي يتم تحضيرها بسهولة وسرعة، وترمز إلى الوجبات التي يتم شراؤها من الأسواق والمحلات التجارية والمطاعم الشهيرة والذين يتميزون بسرعة تحضير الوجبة. تكون هذه الوجبات جاهزة لتناولها خلال دقائق معدودة، ويصحب هذا النوع من الطعام نكهات تضيف لها اللذة في التناول، ويضاف معها أيضًا المشروب الغازي. لكن تواجدها في الطعام يسبب العديد من المشاكل فهي تصيب الشخص بعسر الهضم واضطرابات في إنزيمات المعدة، وتؤثر أيضًا على الجهاز العصبي بسبب الملح الأحادي. اقرأ أيضًا: متى أكل برجر بعد التكميم
مكونات الوجبات السريعة
تتكون الوجبات السريعة من عدة أطعمة، وفيما يلي سوف نعرف الأطعمة التي تندرج تحت قائمة الوجبات السريعة لكي تتعرف أكثر على تعريفها:
1 – البطاطا المقلية
تتم هذه الوجبة عن طريق تحضير البطاطا وتقطيعها حسب الشكل المرغوب به، ومن ثم تفريزها بأملاح الصوديوم حتى يقوم بالحفاظ عليها من التلف، من ثم إخراجها عند الحاجة إليها ووضعها في الزيت المهدرج لأكثر من مرة.
التأثير على الجهاز العصبي: حيث أن الوجبات السريعة واستهلاك كميات عالية من الزيوت والأملاح والسعرات الحرارية وتراكمها في الجسم دون حرقها يؤثر على سلامة الجهاز العصبي فيقلل من مستوى الإدراك والتركيز ويسبب صعوبة الفهم خاصة لدى الأطفال كما يخفض نسبة التذكر، إضافة إلى ارتباطه الوثيق بمشاكل الإكتئاب والزهايمر. مشاكل الكلى: حيث أن تأثير هذه الوجبات يؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول الذي يرفع بدوره ضغط الدم مما يؤثر على عمل الكلى ويضعف من قدرتها مما يسبب انحباس السوائل في الجسم وزيادة نسبة أملاح الصوديوم فيها. المراجع:
1- الجهاز الهضمي والوجبات السريعة. جريدة الرياض. روجع بتاريخ 9 نوفمبر 2019. 2- الوجبات السريعة بين الرفض والقبول. نادية صالح العمودي. جامعة الملك سعود.
فقدان الشهية والتسمم الغذائي: حيث أن التعود على الوجبات السريعة بشكل شبه يومي يقلل من الشهية للطعام المنتظم المطلوب تناوله ثلاث مرات في اليوم وذلك لغناها بالدهون التي تشعر بالشبع الطويل مما قد يسبب ضياع وقت الوجبات الأخرى ذات الفائدة العظيمة. أمراض القلب والشرايين
حيث أن هذه الأغذية يضاف إليها كميات كبير من الأملاح بالإضافة إلى نسبة الدهون المشبعة فيها والتي تتراكم على جدران الأوعية الدموية مما يسبب ضيق الشرايين وبالتالي ارتفاع نسبة الكويسترول الضار في الدم وارتفاع في ضغط الدم مما قد يسبب الجلطات المفاجئة والسكتات الدماغية. السكري: حيث أن تناول هذه الوجبات يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني لمكوناتها العالية من السكر والإضافات المصنعة والملونات خاصة تلك الموجودة في المشروبات الغازية. فقر الدم: قد تسبب الوجبات السريعة فقر الدم أو تراجع نسب المعادن والفيتامينات الهامة في الجسم لضئالة وجود المعادن والفيتامينات والألياف فيها، مما يزيد وزن الجسم دون الحصول على الفوائد الغذائية اللازمة مما يسبب تعب الجسم وإرهاقه. مشاكل التنفس: حيث أن الوجبات السريعة تسبب الانتفاخ والإمساك والسمنة المفرطة التي تولد ضغطًا على جهاز التنفس وصعوبة في أداءه لعمله، الأمر الذي قد يسبب مشاكل لاحقة في النوم نظرًا لتكرر انقطاع النفس ليلًا.
الرئيسية
وصفات
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل
وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطهي 45 دقيقة
يتميز هذا الطبق بكونه سهل التحضير ولذيذ المذاق، مما يجعله مناسبًا للتقديم للضيوف في العزائم الصغيرة أو كحلوى غير تقليدية ﻷفراد عائلتك. تعرفي من خلال هذا المقال على مقادير وطريقة تحضير حلى الشعيرية الباكستانية ب الكريم كراميل. المقادير
شعيرية باكستانية
( ربع كيلو)
كريم كراميل
( 2 باكيت)
حليب بودرة
( 3 ملاعق كبيرة)
ماء
( 3 أكواب)
سكر
زيت زيتون
( ملعقتان كبيرتان)
كريمة
( كوبان)
شوكلاتة مبشورة
( 3 ملاعق)
خطوات التحضير
في وعاء نضع الماء مع الكريم كراميل والحليب البودرة والسكر، ثم نضع الوعاء على النار ونقلب الخليط حتى يصبح متماسكًًا. نحضر مقلاة ونسكب فيها زيت الزيتون ثم نضعها على النار، ونضيف الشعيرية مع التقليب حتى تتحمص ويصبح لونها ذهبيًا. تُضاف الشعيرية إلى خليط كريم الكراميل مع المزج جيدًا. توضع الشعرية بعد التقليب في صينية أو قالب وتترك حتى تبرد، ثم تضاف الكريمة على وجهها وتزين بالشوكلاتة. نصائح:
- يمكنك تقديم هذا الحلى كطبق جانبي مع القهوة لمذاق مثالي. - يمكنك التأكد من نضج الكريم كراميل من خلال غرز عود خشبي فيه، وفي حالة خرج العود نظيفًا يكون قد نضج.
طريقة حلى الشعيرية الباكستانية | أطيب طبخة
أحدث الوصفات
طريقة عمل كحك العيد بحشو الملبن
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل
طريقة عمل معمول الكيري الهش
طريقة عمل عجينة الكانيلوني في المنزل
وصفات متعلقة
طريقة عمل الكبة الدمشقية
إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة
إنشاء حساب جديد
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول
تسجيل دخول
ليس لديك حساب؟ إنشاء حساب جديد
نسيت كلمة المرور
إختارى وصفاتك المفضلة
حلى الشعيريه المشهور بطريقه سهله ولذيذه 😍💕 !! - Youtube
طريقة حلى الشعيرية الباكستانية: وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع اطيب طبخة. جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها في خانة التعليقات. تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة مجموع الوقت 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي البسكويت، الحليب، القشطة، الحليب المكثف المحلى والزبدة. 2 إدعكي المكوّنات جيداً حتى تتداخل. 3 غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك. 4 شكّلي مزيج البسكويت إلى أصابع متوسّطة الحجم وغمّسيها بالشعيرية. 5 قدّمي حلى الشعيرية على سفرتك مع المزيد من الحليب المكثف المحلى. نصائح لتحضير الحليب المحموس، ضعي حليب البودرة في مقلاة غير لاصقة وقلّبيه على حرارة متوسطة حتى يتغير لونه. قدّمي حلى الشعيرية الباكستانية لضيوفك إلى جانب القهوة أو الشاي. وصفات ذات صلة كيكة نسكافيه سهلة الطعم رائع! 20 دقيقة فتة بالسمن والعسل جهزوها على أصولها! 10 دقيقة خليط كيك شوكولاته بالحليب قوامه رائع! 25 دقيقة حلاوة هريسة يمني حلى ولا اسهل! 20 دقيقة حلاوة جوز الهند بـ 3 مكونات فقط لا غير! 10 دقيقة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! 10 دقيقة زلابية سهلة وسريعة ولا اسهل!
حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة حلى رمضاني بدون فرن حلى سهل و سريع - Youtube
نضيف عبوتان من الكريمة إلى علبة قشطة ونصف علبة من الحليب المكثف محلى. نضيف إليهم 6 قطع من الجبنة الكيري و ملعقتان من الحليب الجاف، ونضربهم جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي. نصب الكريمة على الطبقة السابقة، ونتركهم في الثلاجة لمدة ساعتين. نزين الوجه بالكراميل والكريمة. تقطع حلى الشعيرية الباكستانية إلى قطع وتقدم باردة. حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة
تحضير حلى الشعيرية الباكستانية سهل جدًا، ويمكن تحضيرها بالقشطة من خلال الخطوات التالية:
المكونات
كيس شعيرية باكستانيه. ثلاث ملاعق زبدة. ملعقتان سكر. ثلاث أكواب من الحليب. أربع ملاعق كبيرة نشا الذرة. اربع ملاعق سكر لتحضير القشطة
ملعقتان سميد ناعم. فستق للتزيين. نقوم بتكسير الشعيرية، ثم نضع الزبدة في إناء ونضيف إليها الشعيرية. نقلب الشعيرية مع الزبدة جيدًا إلى أن تحمر ونضيف إليها السكر. نضع نصف كمية الشعيرية في بايركس كطبقة أولى. نقوم بتحضير الطبقة الثانية، بحيث نضع الحليب، والنشا، والسكر، والسميد والقشطة في إناء ونقلبهم جيدًا على البارد. نضع الإناء على النار، ثم نضيف إليه القشطة ونقلب حتى يثقل القوام. نضع هذا المزيج على طبقة الشعيرية الأولى في البايركس، ثم نضع النصف الثاني من الشعيرية، ونتركها حتى تبرد في الثلاجة.
حلى الشعيريه المشهور بطريقه سهله ولذيذه 😍💕!! - YouTube