شوى السمك بالمنزل في الفرن
المكونات
3 كيلو سمك بلطي. 1حبة بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة. 6 فصوص ثوم مفرومين. نصف كوب كزبرة خضراء مقطعة ناعم. 2 حبة فلفل اخضر مقطعة مكعبات صغيرة. نصف كوب عصير ليمون. 1 ملعقة صغيرة كمون. 1 ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود. 1 ملعقة صغيرة بهارات سمك. طريقة تحضير السمك في الفرن - YouTube. زيت نباتي. طريقة تحضير شوى السمك
القيام بتنظيف السمك وغسلة جيدا بالماء والملح والخل والليمون حتى يصبح نظيف بشكل جيد. يتم احضار بوله عميقة كبيرة لكى اخلط فيها ماسيتم تتبيل السمك بية من بصل وثوم وفلفل وكزبرة. القيام بوضع البهارات على الخليط وهى الفلفل الأسود والملح والكمون وبهارات السمك وعصير الليمون. يتم وضع كمية من الخليط في بطن السمك من الداخل. القيام بعمل فتحات بسيطة في السمك ثم دهن السمك بالزيت من الخارج بشكل جيد. ثم أضع ورق فويل على صاج الفرن وادهن بالزيت بشكل جيد وارص السمك عليها. يتم تسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مع ملاحظته حتى يتم التسوية. القيام عند خروجه من الفرن بعد التسوية أضع علية ما تبقى من الخلطة التي تم حشو بها وهو ساخن حتى يتشربها وتعطى طعم مميز ولذيذ. أخيرا يتم تقديمه بجانب أرز ابيض أو بجانب سلطة خضراء وسلطة طحينه.
سمك مشوي في الفرن
الثلاثاء 05/أبريل/2022 - 02:54 م
الزبادي اليوناني
في شهر رمضان المبارك ومع ارتفاع درجات الحرارة لا يخلو السحور من الطبق الأساسي وهو الزبادي، الذي يعتبر من الأطعمة التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة، وهو أيضا من الأطباق السهلة التي يمكن صنعها في المنزل بشكل بسيط. طريقة عمل الزبادي في المنزل: اختر الحليب الخاص بك الخطوة الأولى في صنع الزبادي هي اختيار الحليب الذي تريد استخدامه سواء الحليب الخالي من الدسم أو الحليب قليل الدسم أو الحليب كامل الدسم. سمك مشوي في الفرن. تسخين الحليب هدفك هو جعل الحليب يصل إلى 180 درجة، لذلك يكون لديك ميزان حرارة رقمي للطهي أو للحلوى في متناول يديك لمراقبة درجة الحرارة، فقط قم بإشعال موقدك على نار متوسطة، ويُسكب الحليب في مقلاة مع التحريك لتسخين الحليب بالتساوي يُرفع عن النار عندما يصل الحليب إلى 180 درجة فهرنهايت. حليب بارد صب الحليب في برطمانات زجاجية بغطاء، و دع الحليب يبرد إلى 115 درجة فهرنهايت ، ويمكنك إما تركه في درجة حرارة الغرفة أو يمكنك تسريع عملية التبريد بحمام مائي، واملأ حوضًا كبيرًا أو حوضك بالماء البارد وضع البرطمانات فيه، و إذا قمت بتسخين الحليب في طبق يمكنه تحمل التحول من الساخن إلى البارد دون تشقق ، مثل الفرن ، يمكنك استخدام الماء المثلج راقب الحليب بميزان الحرارة.
نحدث شقوقاً أفقيّة في السمكات، ونسكب تتبيلة الثوم والبقدونس في داخلها. نضع السمك المتبّل في صينيّة خاصة بالفرن، ونسكب فوقها مقدار زيت الذرة. نترك السمك منقوع لمدّة لا تقلّ عن ثلاثين دقيقة حتى يتشرب التتبيلة بالكامل. نضع الصينيّة في فرن مسخّن مسبقاً على حرارة متوسطة، ونتركها حتى ينضج السمك من الاتجاهين، وتجفّ التتبيلة. نخرج الصينيّة من الفرن، ونقدّم السمك المشوي ساخناً. السمك البلطي المحشي بالخضار
المكوّنات
كميّة من الكراث المفروم حسب الرغبة. كيلوغرام واحد من سمك البلطي المنظّف جيّداً بالملح والليمون. نصف باقة من البقدونس المفروم. ثلاثة قرون من الفلفل الأحمر المقطّع إلى مكعبات. بصلة مقطعة إلى جوانح. ملعقتان صغيرتان من بهار السمك. ستة فصوص من الثوم المفروم. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون. سمك في الفرن على الطريقة المغربية. حبتان من البطاطس مقطعتان إلى مربعات. ثلاث حبات من الجزر مقطعات إلى مكعبات. نصف ملعقة كبيرة من الكمون. ثلاث حبات من الليمون الحامض مقطعات إلى شرائح. أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض. نصف باقة من الكزبرة المفرومة. نخلط الثوم المفروم، والفلفل الأحمر، والكمون، والبهار، والملح، وعصير الليمون الحامض معاً في وعاءٍ واحد حتى نحصل على مزيج تتبيلة ناعم.
أثارت صورة نشرتها القنصلية الأمريكية في مدينة الظهران شرقي السعودية لفتاة ترتدي زيا تقليديا سعوديا، تفاعلا واسعا بين ناشطين على مواقع التواصل الاجتماعي. روايـة القنصلية الأمريكية بـالظهران - المسافرون العرب. الصورة نشرتها القنصلية، عبر على صفحتها الرسمية على "تويتر"، وعلقت عليها قائلة: "احزروا من يستمتع حقا بالتعلم عن ثقافة وتقاليد السعودية! من يعرف ما اسم هذا الزي؟" مذيلة التغريدة بوسم "الشرقية في قلبي". الأمير "سطام بن خالد آل سعود"، أعاد نشر الصورة عبر صفحته الرسمية على "تويتر"، بتعليق قال فيه: "السيدة نيكول مانز القنصل الأمريكي في الخبر ترتدي الزي السعودي التقليدي تصرف جميل منها في وقت نجد البعض يتبرأ منه ويتهمه بالتخلف". السيدة/نيكول مانز
القنصل الامريكي في الظهران
ترتدي الزي السعودي
* الصورة نشرتها القنصلية الامريكية بتويتر
* دبلوماسية و20سنة خبرة في الخارج
* حاصلة على بكالوريوس علاقات دولية
من جامعة/ويسكونسن
*ماجستير الادارة العامة كلية كينيدي...
* زوجها تونسي/امريكي @USAinDhahran
— قبة البرلمان Parliament (@Parliament_Dome) December 22, 2020
قنصلية الولايات المتحدة بالظهران تنشر صورة للسيدة نيكول مانز القنصل الأمريكي في الخبر وهي ترتدي الزي السعودي التقليدي.
روايـة القنصلية الأمريكية بـالظهران - المسافرون العرب
بعد التأكد من جميع أوراقك راح تاخذها كلها, وتقول راح نناديك بإسمك.. وتجلس تتنظر في نفس المكان!! وصل شخصان أمريكيان كل شخص أخذ له كونتر, ناداني واحد منهم, وكان مبتسم, وأخذ بصمات 4 أصابع من يدي اليسار, وكذلك من يدي اليمين, ومن ثم بصمة لـصبع الإبهام من اليسار واليمين مرة واحدة, وقال لي إجلس وبعد 5 أو 10 دقائق راح ننادي إسمك
وبالفعل إنتظرت تقريباً هذه المدة, ونادى الأمريكي الآخر إسمي وهذي هي المقابلة.. وكان مبتسم وخلوق
بالتوفيق للجميع, وإن شاء الله تتم إموركم بكل يسر
وكما تتمنوها
كما تسعى الجائزة أيضا لمساعدة الوكالات على تحديد المماراسات التي يمكن إعادة استحداثها عبر الحكومة. ولمزيد من المعلومات عن جائزة الرئيس المرموقة لعام 2015، يمكنكم الإطلاع على الرابط التالي:
2015, الأمريكية, الرئيس, الظهران, العملاء, القنصلية, بجائزة, تفوز, في, لخدمة, لعام
وصلة دائمة لهذا المحتوى: