طريقة شوربة الحريرة، نحن الآن في بداية شهر رمضان المبارك، وما زال الطقس باردًا في أوقات المساء بعض الشيء، لذلك وإلى جانب الأطباق الرئيسية على مائدة الطعام، والمقبلات المتعددة، نحتاج لتحضير أنواع الشوربات الدافئة، التي تمد الجسم بالحرارة والدفء، والكثير من الفيتامينات والمعادن لجسم الإنسان، وفي مقالنا هذا سنعرض لكم طريقة تحضير شوربة الحريرة بِالمقادير والخطوات اللازمة. طريقة شوربة الحريرة
تعود أصول شوربة الحريرة إلى بلاد الأندلس ، وتشتهر الجزائر والمغرب والعراق في تحضيرها على وجه التحديد، حيث يمكن أن تضم شوربة الحريرة عدة مكوناتٍ مختلفة ومتنوعة كَالبقوليات واللحوم، كما يمكن إضافة العديد من التوابل المختلفة، وذلك حسب رغبة أفراد الأسرة، كَالهال والقرفة والزنجبيل، مما يضفي إليها نكهةً مميزةً، وما يميز هذا الطبق، أنه غني بالعناصر ذات القيمة الغذائية العالية، وغير ذلك فهي من الشوربات السهلة وسريعة التحضير، والغير مكلفة. إقرأ أيضًا: جدول وصفات رمضان ألذ الاصناف 30 يوم
طريقة تحضير شوربة الحريرة بالحمص
لكي يتم تحضير هذا الطبق نحتاج إلى المكونات التالية، وهذه هي خطوات التحضير:
المقادير
إليكم مكونات شوربة الحريرة بالحمص:
ماء، 6 كوب.
ما هو اصل الكرواسون - موقع محتويات
ضبط الاستهلاك وبينما تؤكد الحكومة مراقبتها "الحازمة" لاستقرار الأسعار، يسود تخوف في أوساط عدد من جمعيات حماية المستهلك من أن يساهم ارتفاع الطلب على بعض المواد الأساسية واحتكار السلع من قبل المضاربين، في "التهاب" الأسعار خلال رمضان. يقول وديع مديح، رئيس الجامعة الوطنية لجمعيات المستهلك، إن "ترشيد الاستهلاك في هذه الظرفية التي تتميز بارتفاع أسعار الكثير من المواد الأساسية، هو أنجع وسيلة لمواجهة موجة الغلاء". ويلفت المتحدث إلى ضرورة تجنب التهافت على المواد الغذائية في الأسواق، وإلى أهمية ضبط الاستهلاك من خلال الإحجام عن شراء المواد غير الضرورية، والاكتفاء باقتناء ما هو أساسي وبكميات معقولة، تجنبا لرمي الأطنان من الأطعمة في القمامة. ويرى مديح في تصريح لـ"سكاي نيوز عربية"، أن الإفراط في الاستهلاك وتزايد الطلب على بعض المواد خلال رمضان، هو ما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار، ويفتح المجال أمام المضاربين. كيفية عمل شوربة الحريرة المغربية | المرسال. ودعا المتحدث، الحكومة إلى التدخل من أجل الحفاظ على استقرار الأسعار ودعم القدرة الشرائية للمواطنين وخاصة ذوي الدخل المحدود، والذين عانوا من تبعات الارتفاع القياسي للأسعار خلال الأشهر الأخيرة. فرصة للاقتصاد من جانبه، يرى الخبير في شؤون إنفاق الأسر، محمد بن ساسي، أن ترشيد النفقات خلال هذا الشهر، والذي يتزامن هذه السنة مع ارتفاع صاروخي في الأسعار، يدعو الأسر ذات الدخل المحدود بشكل خاص للتخلي عن الكماليات والاكتفاء باقتناء ما لا يمكن الاستغناء عنه من مواد أساسية وضرورية.
رفع العدس عن النار، وتصفيته من الماء، وتركه جانباً. تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة البقدونس، ونصف كمية الكزبرة، والزنجبيل، والقرفة، والبصل والتحريك مدّة عشر دقائق. إضافة البندورة والتحريك لعدة دقائق، ثمّ إضافة العدس، والحمص، ومرقة الخضروات والتحريك. إضافة الفلفل الأسود، والملح والتحريك مدّة خمس دقائق، ثمّ تغطية الخليط وتركه مدّة أربعين دقيقة أو حتّى ينضج العدس. خلط الماء، والطحين، والكمية المتبقية من الكزبرة، وعصير الليمون، ورب البندورة في وعاء. إضافة خليط الكزبرة ورب البندورة، والمعكرونة إلى الشوربة والتحريك مدّة خمس دقائق، ثمّ رفع الشوربة عن النار. شوربة الحريرة باللحم
ساعة وربع
ستة أشخاص
بصلة مبشورة. حبتان من البندورة مبشورتان. طريقة شوربة الحريرة وصفات متعددة - مقتطفات. أربع ملاعق صغيرة من البقدونس، والكزبرة المفرومان فرماً ناعماً. ست ملاعق صغيرة من الكرفس المفروم فرماً ناعماً. مئتا غرام من اللحم المقطع لقطع صغيرة. كوب من الحمص المسلوق. ثلاثة أرباع الكوب من العدس. علبة من رب البندورة. حفنة من الشعيرية. كوب من الطحين الأبيض، ومرقة الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون. رشّة من الفلفل الأسود.
طريقة شوربة الحريرة وصفات متعددة - مقتطفات
تاريخ النشر:
2021-11-15
الصنف:
شوربات
التقييم:
تعد شوربة الحريرة المغربية من الأطباق الرئيسية التي يفضلها الكثيرون خاصة في فصل الشتاء، ويرجع أصل الطبق إلى المطبخ المغربي. ويمد هذا الطبق من يتناوله بالدفء والطاقة، تعرفي مع "يمي" المقادير المضبوطة والخطوات الصحيحة لتحضير الوصفة
المكونات
20 دقيقة
5 اشخاص
400 سعرة حرارية
مقادير الحريرة المغربية
بصلة مقشرة ومقطعة لأرباع. نصف كوب من العدس. لتران من الماء. 300 غرام من اللحم. ثلث كوب من الحمص المنقوع لليلة كاملة. كوب من الشعيرية. كوب من السمنة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس. ضمة كزبرة طازجة. ملح (حسب الرغبة). ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. عود من القرفة. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق مذاب في ثلاث ملاعق من الماء. مقادير صوص الطماطم
ست حبات من الطماطم المفرومة. ثلث كوب من الماء. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. طريقة التحضير
30 دقيقة
فرم البقدونس والكزبرة
تم نسخ الرابط
في وعاء محضر الطعام، ضعي البقدونس، الكزبرة، الكرفس، البصل والماء، حتى تحصلي على خليط متجانس. إضافة اللحم
ضعي الخليط في قدر ثم أضيفي اللحم، الحمّص، السمنة، العدس، القرفة والزيت النباتي ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل والكركم.
نقلب البصل المبشور في الزبدة حتى يذبل وبتغير لونه ويكتسب لون أقرب إلى اللون الذهبي. نضيف قطع اللحم على الخليط السابق ثم نضيف الملح والتوابل الأخرى ونقلب هذه المكونات ثم نتركهم لمدة ثلث ساعة على النار. نضيف الحمص على المكونات السابقة ثم نقلب هذه المكونات مرة أخرى. نضيف معجون الطماطم على المكونات قم نضيف إليها الزعفران ويتم تقليب جميع المكونات مع بعضها البعض. نذيب الدقيق في كل من القليل من الماء ومعجون الطماطم المعصورة ونضعهم على المكونات السابقة ثم نستمر في تقليب المكونات حتى يتجانس الخليط ويصبح القوام سميك. نضيف كل من الكزبرة والبقدونس والشعيرية ونتركها على النار لفترة قليلة. عندما تصبح الشوربة جاهزة نضعها في أطباق التقديم ثم نقدمها على السفرة وهي ساخنة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كيفية عمل شوربة الحريرة المغربية | المرسال
ما هو اصل الكرواسون، تلك المعجنات اللذيذة التي تنتشر في كل منزل، ويحب طعمها كل فئات الناس حول العالم، ويتفنن الخبازون بإضافة بعض النكهات المتنوعة إليها، ولكن هذا الشكل الغريب للكرواسون يحمل في طياته قصة قديمة من النصر سيتم التعرف إليها من خلال السطور التالية عبر موقع محتويات ، حيث سيتم ذكر القصة التي دفعت أول خباز في العالم لصنع الكرواسون، وطريقة صناعتها والعديد من المعلومات الأخرى. ما هو الكرواسون
الكرواسون هو واحد من المعجنات اللذيذة التي تحتوي بداخلها على حشوة من الزبدة ، والكرواسون من أهم الأطعمة والحلويات الفرنسية وأكثرها شهرة وانتشارًا حول العالم، وتعتبر هذه الحلوى أحد رموز الثقافة الفرنسية في صناعة الأطعمة الشهية، وكلمة كرواسون بالفرنسية تعني حلوى الهلال، ويصنع الكرواسون من خلال لف عجينة مدهونة بالزبدة على شكل طبقات متتالية وتكون هذه العجينة على شكل هلال. [1]
ما هو اصل الكرواسون
يعود أصل الكرواسون إلى فيينا عاصمة النمسا، وذلك عندما كانت فيننا واقعة تحت ضغط الحصار العثماني، الذي كان يحاول احتلال المدينة وذلك في عام 1683، وقد تمت صناعتها احتفالًا بانتصار النمساويين على الحكم العثماني فصنعوا حلوى من الطحين على شكل هلال، ومن ثم انتشرت هذه الحلوى إلى كافة أنحاء المدن النمساوية، ومع تمازج الحضارات وانتقال العديد من الطباخين والخبازين النمساويين إلى فرنسا، وصلت تلك الفطيرة اللذيذة إلى فرنسا في عام 1889، وبدأت الفرنسيون بالتفنن بصناعتها وإضافة أفضل النكهات إلى حشوتها وسموها الكرواسون أي الهلال.
[2]
شاهد أيضًا: ما هو اصل الفلافل ؟
قصة صناعة الكرواسون في فيينا
يعود أصل الكرواسون إلى قصة قديمة جدًا حدثت في القرن السابع عشر في عهد حكم الدولة العثمانية، عندما حاول العثمانيون السيطرة على بلاد العالم فأخذوا بالتوسع والانتشار باتجاه الأراضي الأوروبية، وعندما وصلوا إلى فيينا عاصمة النمسا، لم يتمكنوا من دخولها نتيجة قوة أسوارها، ولذلك عمل الحاكم العثماني على أمر جنوده بالحفر تحت أسوار المدينة للتسلل إليها والدخول ليلًا، فأخذ الجنود بالحفر يومًا بعد يوم لكن أثناء عمليات الحفر.
قراءتك باستمرار تساعد على تغذية عقلك وقلبك، وتجعلك تفهم العالم بشكل أفضل. الإنسان ينام ليرتاح ويصحو من نومه كله نشاط، كذلك الفشل يفوق منه الإنسان لديه العزيمة والنشاط الأكبر للنجاح. أفتخر دائمًا بك يا بني، لأنك تفعل الأفضل، وأنت تستطيع فعل الكثير لأنك تقدر. عبارات تشجيعية للاطفال mp3. إذا شعرت بالفشل، فعليك معرفة أن النجاح لا بد وأن يأتي بعد الفشل، ولكن اسعى له بكل عزيمة وإصرار. كم أنا محظوظة لكونك أنت ابني الذي فعل ذلك، وتستطيع فعل المزيد والمزيد، فأنا أتعلم منك الكثير. عبارات تشجيعية للأطفال لحفظ القران
ويعتبر حفظ القرآن الكريم هو من أجمل الأمور التي يجب أن يتم حث الأطفال عليها، فهو الأساس في الدين، كما أن القرآن هو من أجمل العلوم، لأنه يحتوي على كافة الأمور الحياتية أيضًا والدينية، بالإضافة إلى الثواب العظيم من تعليمه، وهذا ما يجعل الكثير من الأمهات يسعون إلى تحفيظ أبنائهم القرآن، ومن بين العبارات التي تشجع الطفل لحفظ القرآن هذه الكلمات الآتية:
القرآن الكريم هو المفتاح الذي يفتح أمامك كافة الأبواب المغلقة. إذا أردت أن تكون قريب من الله سبحانه وتعالى عليك بالحفظ. إن أعظم هدية يمكن أن تهديها لي هو أن تهم إلى الحفظ، وتواظب عليه حتى تنهي كتاب الله.
بطاقات تشجيعية عبارات تشجيعية للاطفال
كلمات تشجيعية للأطفال
كلمات تشجيعية للأطفال هي واحدة من بين الأمور التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص، وذلك من أجل تشجيع الطلاب وبث فيهم روح العلم، حيث تساعد تلك العبارات على تشجيع الطفل على تعلم الجديد ومعرفة كافة المعلومات والاهتمام بالدراسة وتنمية مهاراته ومن بين أجمل العبارات التشجيعية التي يمكن تقديمها للأطفال الآتي:
طريق النجاح يبدأ دائماً بخطوة واحدة. من كان يريد الوصول إلى القمة، عليه بسهر الليالي والكفاح والعمل. إذا كنت تبحث عن النجاح عليك باتباع كافة أساليبه. يسعى المرء دائماً للوصول الى القمة من أجل جني ثمار تعبه ومجهود الأيام. ما أجمل أن تشعر بقيمة النجاح بعد قضاء وقت طويل في السعي والكفاح. يزول التعب بمجرد سماع كلمة ناجح، ويبقى فقط النجاح. الله لا يعطي لأحد حلم، إلا ويكون قادر على تحقيقه، لأن لا يكلف أي نفس إلا على حسب مقدرتها. اجعل القراءة هي خير صديق لك، لأنها تعينك وتساعدك على الارتقاء. عبارات تشجيعيه للأطفال حماس. القراءة تساعد الإنسان على بناء نفسه واكتشافها وتحقيق ذاته. عبارات إيجابية للأطفال
وهناك العديد من العبارات الإيجابية والتي يمكن قولها للأطفال، وذلك من أجل مساعدتهم على النجاح والتفوق قي حياتهم، وذلك من خلال مجموعة من العبارات التي تساعدهم على التحمس والمداومة على المذاكرة، والسعي وراء تحقيق الأهداف، ومن بين تلك العبارات الآتي:
إذا أردت ان تكون أفضل عليك بالقراءة باستمرار، لأنها تنمي العقل.
عليك بتأدية واجباتك بشكل يوم، وعدم تأخيرها لأن ذلك يساعدك على الوصول إلى النجاح. أنت قادر وتستطيع دائماً عليك بمعرفة ذلك دوماً وإخبار نفسك به. عليك دائمًا أن تعلم أنك تستطيع فعل كل شيء وأي شيء. إذا شعرت أن العالم بحاجة إلى التغيير، فعليك في البداية أن تبدأ بنفسك أولًا. عبارات تشجيعية للأطفال. يمكن للعالم بأكمله أن يكون ناجح، ولكن ليس بنفس الطريقة واليوم. خلقنا الله لنكون مختلفين، وذلك حتى ينجح كل فرد في مكانه ومجاله فقط. القوة الحقيقية هي التي تكون موجودة داخلنا، والتي تدفعنا لأن نكون الأفضل، وأن نكون متميزين من بين الكثير من الأشخاص الموجودين حولنا. كلمات تشجيع لأطفال روضة
وأما عن الطفل في مرحلة الروضة فإنها دائمًا ما يكون بحاجة إلى كلمات تعينه وتساعده على التعلم، وفهم كل ما يدور حوله، حيث يكون لتلك الكلمات أثر كبير في نفس الطفل الصغير، ومن بين تلك الكلمات الآتي:
يحب الطفل في مرحلة الروضة سماع الكلمات المتميزة، فهو في ذلك السن الصغير لا يعي إلى كلمات التشجيع. فتكون كلمات التشجيع بالنسبة له عبارة عن أنا معجبة جدًا بك، وبطريقة تلوينك لتلك الرسمة. أو يمكن قول له أنت ممتاز، أنت بالفعل جيد جدًا، فهي تشعره بالتفوق من بين زملائه.