وصفة رز ولحم مضغوط بقدر الضغط pressure cooking recipe من وصفات وعمل مطبخ غدير
مكونات ومقادير عمل الرز المضغوط بقدر الضغط باللحم:
كيلو لحم
كوب رز
كوبين الماء
1 بصلة
1 طماطم
1 مربع ماجي
رشة ملح
1/2 ملعقة من فلفل اسود
كزبرة
كمون
طريقة اعداد وتحضير وعمل الرز المضغوط بقدر الضغط باللحم:
اول شي نشوح البصل مع الزيت الين مايذبل
نضيف اللحم ونشوحهم شوية ونضيف الفلفل الاسود و الطماطم المقطعة
نضيف كمية الماء ونقفل قدر الضغط ونخليه ساعة
بعدين نحط الرز والبهارات ونقفل 18 دقيقة او 30 دقيقة
وبالعافية
تصفّح المقالات
- مضغوط لحم بقدر الضغط الجوي
- مضغوط لحم بقدر الضغط الذكي
- مضغوط لحم بقدر اضغط هنا
- مضغوط لحم بقدر الضغط ويندوز 10
- مضغوط لحم بقدر الضغط الطبيعي
- تربية طيور الحب في المنزل 2
- تربية طيور الحب في المنزل 1
- تربية طيور الحب في المنزل للاطفال
مضغوط لحم بقدر الضغط الجوي
تغسل أوراق الملفوف بالماء البارد، وتترك الأوراق جانباً حتى تبرد. تحضير الحشوة
توضع ثلاثة أكواب من الماء في وعاء على النار. يسكب الماء المغلي على الأرز في وعاء كبير ويترك جانباً حتى ينقع. يغسل الأرز بالماء البارد بعد سبعة دقائق من نقعه ثم يجفف. يضاف إلى الأرز اللحمة والسمنة ونصف ملعقة صغيرة ملح والبهارات وتحرك المكونات جيداً. تقطع أوراق الملفوف الكبيرة إلى نصفين أو أكثر، حيث يجب ان لا تكون حجم القطع تزيد عن 6 سم. يتخلص من الأضلاع القاسية حتى تلف الورقة بسهولة. توضع الأضلاع القاسية في أسفل الوعاء عند الطبخ. تفرد ورقة الملفوف الرقيقة على سطح أملس. توضع كمية مناسبة من الحشوة بشكل خط موازي لأضلاع الورقة. يترك 2. 52 سم فراغًا في الحشوة، حتى لا تنفسخ اللفات ولا تفلت الحشوة منها أثناء الطبخ. تلف الورقة بإحكام كما يجب عدم طي الجانبين، تترك مفتوحة، ثم توضع جانباً. تكرر العملية نفسها على كل الأوراق المتبقية. تنظف البطاطا و تقطع على شكل شرائح دون تقشيرها، توضع في اسفل وعاء الطبخ. يغسل الثوم وتترك الفصوص جانباً. مضغوط لحم نعيمي | مطعم القرية النجدية. ترتب لفات الملفوف فوق شرائح البطاطا الغير مقشرة ويرش فصوص الثوم بين الطبقات. يسكب الماء فوقهم والكمون والملح والفلفل.
مضغوط لحم بقدر الضغط الذكي
تمزج جميع المكونات معا جيداً، بواسطة ملعقة حتى تتجانس المكونات. يفرد ورق العنب على الطاولة، ويوضع حشو الأرز على طرف كل ورقة ثم تطوى جوانب الورقة إلى الداخل ثم تلف على شكل رول. يرتب ورق العنب في قدر الضغط ويغمر بالماء الساخن، ثم يضاف باقي زيت الزيتون على وجهه، ويوضع على نار عالية حتى يغلي الماء. يوضع قدر الضغط على نار منخفضة الحرارة لمدة 40 دقيقة من بعد سماع صافرة قدر الضغط، حتى ينضج ورق العنب. يفتح غطاء قدر الضغط بحذ وتسكب باقي كمية عصير الليمون ، ثم يترك 15 دقيقة إضافية على نار هادئة. مضغوط لحم بقدر الضغط الطبيعي. يسكب ورق العنب في طبق التقديم ويقدم إلى جانب اللبن أو السلطات حسب الرغبة.
مضغوط لحم بقدر اضغط هنا
الكبسة الحارّة باللّحم المضغوط
كمية من لحم الخروف مقطّعة مع العظم حسب عدد الأفراد. أربع أكواب من الأرز ذو الحبّة الطوّيلة. كوب من الجزر المبشور. كوب من الفليفلة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً. ملعقة من الثّوم المهروس. كوبين من الطّماطم المقشّرة والمفرومة فرماً ناعماً. ملعقة من ربّ البندورة. بهارات صحيحة ( ورق لورا، أعواد من القرنفل ، فلفل أحمر مجفّف صغير ( شطّة)، أعواد من الدّارسين، حب لومي، حب هال). بهارات مطحونة ( ملعقة من بهارات الكبسة، ملعقة من الفلفل الأسود، ملعقة من الهال، ملعقة من الدّارسين، ملعقة من الشّطة المجروشة). مكسّرات محمصّة. زبيب مقلي. قومي بغسل اللّحم في الماء البارد مع إضافة قليل من الملح، ثمّ ضعيه في قدر الضّغط. أضيفي البهارات الصّحيحة وقلّبيها مع اللّحم حتّى يتغيّر لونه. أضيفي الطّماطم والجّزر والفليفلة والثّوم وقلّبي جميع المكوّنات، وأغلقي القدر حتى ينضج اللّحم تماماً. طريقة طبخ مضغوط لحم - موضوع. بعد نضوج اللّحم أضيفي ربّ البندورة والبهارات المطحونة المذكورة أعلاه، وقلّبي مع اللّحم ثمّ أضيفي الأرز المنقوع وقلبيه مع اللّحم وربّ البندورة والبهارات. أضيفي كميّة من الماء تكفي لغمر الأرز واللّحم، تبّلي بالملح، وأتركيه على النّار حتّى ينضج الأرز تماماً.
مضغوط لحم بقدر الضغط ويندوز 10
إضافة الأرز والدجاج مرة أخرى إلى المرقة، ووضع الجزر وترك المكوّنات على النار حتى تنضج. سكب المضغوط في طبق كبير، وتزيينه بالمكسرات. فيديو مضغوط الدجاج
يعد هذا الطبق من الطبخات العربية الشهيرة، فكيف يمكن إعداده؟:
مضغوط لحم بقدر الضغط الطبيعي
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. دجاجة كبيرة، منزوعة الجلد منظّفة ومقسّمة إلى أرباع أو أثمان. كوبان من الأرز الطويل المنقوع لمدة ساعة. حبتان كبيرتان من الطماطم. حبّة من البصل. ملعقتان من ربّ البندورة. القليل من زيت الذرة. حبّة من الفلفل الملوّن. ربع كيلو من الزبيب الخاص بالطبخ. حبّتان من اللومي. ملعقة من بودرة الهيل. رز ولحم مضغوط بقدر الضغط – مطبخ قصيمي للأكلات الشعبية. ملعقة ونصف من توابل الكبسة. ملعقة من الملح. رشة من الفلفل الحار. عدة ورقات من ورق الغار. عود من القرفة. ثلاث حبّات من القرنفل. يوضع الزيت في قدر الضغط إلى درجة حرارة متوسطة، ويترك حتّى يسخن. يقطّع البصل إلى مكعبات صغيرة، ويضاف إلى الزيت الساخن، ويقلّب مع الزيت باستمرار حتّى يصبح أشقراللون. يضاف بهار الكبسة، والملح، والفلفل الاسود، ومطحون الهيل، مع البصل ويحرّك جيداً. تضاف قطع الدجاج إلى القدر، وتقلّب مع البصل والبهارات لعدة دقائق. تقطع حبة الفلفل الحلو الأخضر وحبات الطماطم مكعبات صغيرة، تضاف إلى القدر وتقلب مع الدجاج والبصل والبهارات حتّى تذبل. تضاف ثلاثة أكواب من الماء الساخن إلى القدر، إذ يجب أن يغمر الدجاج بالكامل. يضاف ورق الغار وعود القرفة والزبيب و أعواد القرنفل واللومي إلى الماء.
قطع لحم مع رز مطهي بقدر ضغط 130 سعرة 130 / 100g - الاسعار شاملة لضريبة القيمة المضافة -
مضغوط دجاج
ر. س 30. 00 قطع دجاج مع رز مطهي بقدر ضغط 130 سعرة مضغوط حاشي
ر. س 68. 00 قطع لحم حاشي مع رز مطهي بقدر ضغط 130 سعرة مقلوبة لحم نعيمي
ر. س 93. 00 قطع لحم، خضار، رز مطهية معاً ويقدم بطريقة قلب القدر 180 سعرة مقلوبة دجاج
ر. س 42. 00 قطع دجاج، خضار ورز مطهية معاً ويقدم بطريقة قلب القدر 160 سعرة
إذا كان لديك الرغبة في الحصول على طائر الحب الخاص بك كحيوان أليف ، فقد تتساءل عن أنواع طيور الحب الموجودة, وتحاول جمع معلومات عن هذه الطيور وطريقة تربيتها في المنزل. هناك 9 أنواع مختلفة من طيور الحب ، ثمانية منها نشأت في أفريقيا وواحد من مدغشقر. هناك أنواع شائعة من طيور الحب التي يتم تربيتها في الغالب كحيوانات أليفة وهي الفيشر, وجه الخوخ ( روز), بلاك ماسك او المقنعة. تعتبر الأنواع الأخرى نادرة ونادراً ما يتم الاحتفاظ بها في الأسر او تربيتها في المنازل مثل ( ليليان, طيور الحب ذات الرأس الرمادي, طائر الحب اسود الخدود, ريد هات, بلاك وينجد, و طيور الحب ذات الياقة السوداء). شاهد ايضاً: انواع طيور الحب والاكثر شهرة وندرة
تربية طيور الحب
التغذية والرعاية
تتغذى طيور الحب بشكل كبير على البذور وأحياناً على التوت والفواكه الساقطة. وتحتاج الي ما لا يقل عن 45 الي 60 جرام يومياً من العلف او الحبوب والبذور. ومن بين هذه الاطعمة والاغذية: الذرة, البندق, الجوز, الجزر, الموز, العنب, التوت, التفاح, وتحتاج هذه الطيور أيضاً إلى شرب الماء كل يوم. في حالة تربية طيور الحب في المنزل, يجب اتباع نظام غذائي معين للحصول علي طائر بصحة جيدة, حيث ان هذه الطيور تتغذي علي البذور والحبوب في المقام الاول, ومن المهم تقديم بعض الخضروات الورقية والفاكهة الطازجة.
تربية طيور الحب في المنزل 2
- التصرف بعدائية يمكن ان يصبح مشكلة:
تميل طيور الحب في بعض الاحيان الى التصرف بعدائية لذلك لا يجب ان يضم القفص اي فصائل اخرى من الطيور، وقد تقوم طيور الحب ايضا بمهاجمة طيور الحب الجديدة في قفص، ولذلك فمن المفضل ان تترك طيور الحب تتعرف على بعضها البعض في اقفاص متجاورة قبل ان تبدأ في وضعهم معا في نفس القفص. - ذكور طيور الحب بشكل عام تعتبر طائر اليف افضل:
ولان هناك استثناء لكل قاعدة معروفة فان ذكور طيور الحب تعتبر اكثر الفة من الاناث، فاناث طيور الحب هي الجنس الاكثر عدائية في هذه الفصيلة وتصبح اكثر عدائية وتميل الى العض خاصة عند بلوغها سن البلوغ. - اقامة طائر الحب:
كل طائر من طيور الحب يحتاج الى منزل آمن وواسع، وسوف نستعرض لكم فيما يلي بعض الارشادات التي سوف تتيح لكم الحصول على فكرة افضل عن احتياجات طائرك الاليف الجديد. 1. القفص:
حسب ما ذكرته مستشفى بيكر للحيوانات فان قفص التربية على شكل متوازي مستطيلات هو الافضل لتربية طيور الحب حيث يتيح لطيور الحب المساحة للطيران للامام وللخلف كما اعتاد الطيران في الطبيعة، وتكون ابعاد القفص 30 بوصة طول × 18 بوصة عرض × 18 بوصة ارتفاع وتعتبر هذه الابعاد الحد الادنى المناسب لتربية طائر من طيور الحب او زوج من طيور الحب بحد اقصى ، وتحتاج طيور الحب الى الراحة اثناء الليل لمد تتراوح من 10 ساعات الى 12 ساعة ولذلك يجب تغطية قفص التربية اثناء الليل لحجب اي اضاءة.
تربية طيور الحب في المنزل 1
خطوات إنشاء مشروع الطيور المنزلية في المنزل أهمية تربية الطيور المنزلية إن لتربية الطيور المنزلية عدة فوائد قد لا يدركها الكثير من الناس؛ لذلك لا يهتم بها ولا يفكر في الاستثمار فيها، وفيما يلي نوضح أهم الفوائد التي تعود على الإنسان من تربية الطيور المنزلية: 1- توفير بعض المصاريف التي تنفقها الأسرة في شراء البيض أو الدجاج أو البط أو غير ذلك من الطيور المنزلية المعروفة. 2- تعتبر تربية الطيور المنزلية مصدرا للدخل إذا كانت مشروعا استثماريا يساعد في تحسين دخل الأسرة ورفع المستوى الاقتصادي لها. 3- ارتفاع مستوى الأمن الغذائي للدولة من خلال زيادة الثروة الداجنة والحيوانية التي تعتبر مسألة أمن قومي. 4- التقليل من مستوى النفايات والقمامة في المنزل؛ لأن الطيور المنزلية تتغذى على تلك البقايا والفضلات بدلا من إلقائها في المهملات. 5- من خلال تربية الطيور المنزلية يمكنك استغلال أماكن الفراغ في المنزل أو حوله أو فوق السطوح لهذا الغرض. 6- يستطيع المربي اكتساب خبرات جديدة من هذا المشروع وقضاء وقت فراغه فيما ينفع ويعود على أسرته بالفائدة.
تربية طيور الحب في المنزل للاطفال
يمكن للطيور تحمل الصقيع حتى -55 0 ج ، ولكن لا ينبغي خلق الظروف القاسية. تعرف الطيور قطيعها جيدًا ، وتبقى في مجموعات. هم يميزون المالك ولا يخجلون منه. عندما يظهر غريب في مجال الرؤية ، يصرخون ، وبالتالي حارس الفناء. يمكن إطلاق طيور غينيا لترعى في الحديقة ، فهي لا تشعل الأرض ، ولا تنقر الأوراق ، فهي تبحث عن الخنافس والديدان على سطح التربة. تغذية غير مكلفة ، حيث أن نصف البدل اليومي يتكون من الخضروات الجذرية المسلوقة ، كوسة الخيار واليقطين. الاحتفاظ في غرف غير مدفأة مع فراش جاف ومقاعد مجهزة. بناءً على شروط الاحتفاظ بالدواجن الغينية في المنزل ، يمكن تربيتها حتى في الدولة. يمكن للطيور الذهاب إلى الرعي الحر في أقرب قطعة أرض. إذا لم تنجذب إلى الحظيرة بالطعام اللذيذ في الليل ، تستقر طيور غينيا في الليل على الأشجار ، وتصبح متوحشة تدريجيًا. شروط التكاثر
عادة ما يتم شراء الكتاكيت البالغة من العمر يوم واحد وتربيتها حاضن الذي يحل محل الدجاجة الأم. من اليوم الأول ، تكون الكتاكيت الذكية جاهزة للطيران ويتم تقليمها على الفور بشرابات أجنحتها. من المثير للاهتمام أن تحصل على حضنة دجاج غينيا وأن تشاهد العائلة بعاطفة عندما تقود الأم أطفالها.
في ظل هذه الظروف ، تنضج الإناث جنسياً في عمر ستة أشهر. يتناسب وقت القابض النشط مع الدورة البيولوجية لتكاثر النسل. تبدأ دجاج غينيا في وضع البيض بنشاط عندما يكون الطقس مناسبًا للتكاثر. يبدأ الإمساك في فبراير ، لكن الذكور يبدأون في التزاوج في مارس فقط. تحدث ذروة النشاط عند درجة حرارة هواء تبلغ 17-20 0 ج ومدة الضوء الطبيعي 14 ساعة. تربية دجاج غينيا ليست أكثر صعوبة من الدواجن الأخرى. يتم تقييم لحم دجاج غينيا ، ويبلغ متوسط تكلفة الكيلوغرام 400 روبل. الإنتاج خالي من النفايات ، حتى ريش دجاج غينيا يستخدم في ورش العمل الفنية ، وليس لحشو الوسائد. فيديو عن الطائر الملكي