يمكن تخزين الافوكادو في الفريزر عن طريق غسلة جيدا بالماء ثم يتم تقطيعه الي قطع صغيره وتنزع النواه التي بداخله ويتم رميها ووضع القطع في على بلاستيكيه أو يتم وضعها في أكياس فرزه. يمكن تخزين الفراوله ايضا عن طريق غسلها بماء وخل ويتم نزع الورقه الخضراء منها. امور هامه يجب أن تعلميها قبل تجميد الخضروات:
اولا يجب ألا يتم ادراج الخضروات وهي ساخنة بداخل المبرد أو الفريزر، نظرا لما قد يكون له تأثير كبير على الثلاجة بالضرر وعلى الخضروات بتغيير طعمها وشكلها ايضا. يجب على بعض الأنواع من الخضروات قبل عملية تجميدها أن توضع ولو لدقيقة في الماء المغلي لكي لا تقوم بتغير الطعم والشكل. أنواع من الخضار والفواكه Archives - حلول ذكية للمشاكل اليومية. طرق تخزين الخضروات للطبخ:
اولا تخزين الملوخية:
تعتبر هذه الطريقة من احد الطرق التي يمكن من خلالها تخزين الملوخية عن طريق تقطيع أوراقها، وتجميعها في إناء واحد ثم يتم غسلها بالماء والخل. يتم وضعها في الهواء لتجف ثم يتم جمعها ووفقها في الكبة أو فرمها بمفرمة الملوخية وهذه من الطرق القديمة لخرط الملوخية، ثم تجميع وتوضع في كيس بلاستيك ويمكن إضافة البيكربونات اليها. طريقة تجميد القرنبيط:
يتم في هذه الطريقة الاعتماد على وجود نبات القرنبيط في معظم اوقات الشتاء ولذلك يندر وجوده في فصل الصيف فيتم الاعتماد على تواجده في فتره الشتاء.
أفضل أنواع اللحوم الصحية والصالحة للطبخ والشوي والبفتيك والكباب
تضاف إلى الحلويات والأكلات العربية المختلفة، كما تحتوي على نسبة كبيرة من كل من الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد المفيدة للجسم. تعمل القرفة على طرد الغازات، وتساعد على حرق الدهون، وبالتالي التخلص من الوزن الزائد في الجسم. أفضل أنواع اللحوم الصحية والصالحة للطبخ والشوي والبفتيك والكباب. وتتمتع القرفة بخاصية مميزة وهي قدرتها على تطهير خلايا الجسم وزيادة مقاومتها للفيروسات كما تستخدم لعلاج مشاكل المعدة ومكافحة مضاعفات مشاكل الدورة الدموية وهي مفيدة أيضًا لمرضى السكر يمكنك إستخدام زيت القرفة المركز في تعطير المنزل والتخلص من الحالة المزاجية السيئة
وهو يعتبر من أشهر أسماء بهارات الأكل حيث أنها يكثر استعمالها وتتوفر على عدة ألوان منها الأسود وأيضاً الأحمر والأبيض ويعتبر من المكونات الأساسية في الكثير من الأطعمة ومن الجيد أن يتم وضعه قرب نهاية الطبخة لأنه من الممكن أن يفقد الفلفل نكهته حيث أنه يساعد في حرق كميات من الدهون بالجسم فإن استخدامه بكثرة قد يضر المعدة. تخيل أن الفلفل كان يستخدم كعملة في قديم الزمان وهو يتواجد إما مطحون أو على شكل حبيبات والفلفل ليس لونه أسود فقط فهناك الفلفل البمبي وهو فلفل ناعم يوضع على السلطة لكي يعطيها نكهة حارة خاصة أما الفلفل الأبيض والأسود يستخدم كليهما في الحساء والخضراوات والمخللات ويتمتع الفلفل بمضادات الأكسدة ومقاومات لتكون الخلايا السرطانية واحد من أشهر البهارات المستخدمة على نطاق واسع في المطابخ المختلفة من العربية والأجنبية، وغيرها.
اعرفى الفرق بين أنواع الخل واستخداماته.. مش كله للطبخ اليوم السابع : برس بي
طقس العرب - تشكل الخضار والفواكه الطازجة جزءًا كبيرًا من استهلاكنا اليومي، وسواء كنت ترغب في إنقاص الوزن أو اتباع نمط حياة صحي، يمكن للخضروات أن تصنع المعجزات في مساعدتك على تحقيق هدفك. ومع ذلك، فإن الخطأ الشائع الذي يرتكبه الكثير من الناس هو تناول بعض الخضروات نيئة، إذ تتكون بعض الخضروات من سموم طبيعية وسكريات يصعب هضمها والتي قد تؤدي إلى أمراض في الجهاز الهضمي. ومن المفارقات أن هذه الخضار تصبح مغذية أكثر عند طهيها، لذلك قد يكون هذا الجهد الإضافي القليل في طبخ بعض الخضار مفيدًا لصحتك العامة. اعرفى الفرق بين أنواع الخل واستخداماته.. مش كله للطبخ اليوم السابع : برس بي. وفيما يلي 6 أنواع من الخضار التي يُنصح بعدم تناولها نيئة:
1. البطاطس
لا يقتصر الأمر مع البطاطس غير المطبوخة على طعم سيئ فحسب، بل قد تؤدي أيضًا إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات، إذ تحتوي البطاطس على نشا مقاوم للهضم، لذلك فإن طهي البطاطس يساعد في تكسير النشا مما يسهل عملية الهضم. أمر آخر يتعلق بالبطاطس، هو أنه إذا قمت بتخزين البطاطس النيئة لفترة طويلة، قد تظهر عليها بقعًا خضراء. هذا بسبب مركب يعرف باسم "السولانين"، لا تستهلك أبدًا مثل هذه البطاطس لأنها قد تؤدي إلى الاصابة بالصداع والغثيان والتسمم الغذائي.
أنواع من الخضار والفواكه Archives - حلول ذكية للمشاكل اليومية
عادةً ما يستخدم الناس أواني أو مزهريات التيراكوتا لإضفاء مظهر جمالي على منازلهم، ولكن بعض المنتجات مثالية لمطبخك أيضًا. هناك بعض الأواني والمقالي الفخارية القوية التي يمكن استخدامها بسهولة للطهي البطيء. في الوقت الحاضر ، ابتكرت بعض الشركات طناجر ضغط Terracotta، وصانعي Idli، وطباخات الأرز، وغيرها. هذه المنتجات ليست رائعة للطهي فحسب، بل هي أيضًا رائعة لصحتك. أواني طين ميكروية
هذا نوع مثير للاهتمام من الصلصال حيث يمكنك صنع الأواني منه، وهي عبارة عن أواني طهي جيدة جدًا. هذه الأواني الفخارية لها العديد من الخصائص المثيرة للاهتمام:
لها سطح لامع
تتحمل الحرارة جيدًا بسبب نوع الطين
تميل إلى أن تكون قدور كبيرة، لذا ستتمكن من استخدامها في الكثير من الطعام
إنها آمنة للطعام
ومع ذلك، فإنها تميل إلى أن تكون مسامية ما لم توضع طبقة زجاجية فوقها، لذلك لا يمكنك استخدامها لفترات طويلة عندما يتعلق الأمر بالسوائل. المراجع
مصدر1
المصدر: موقع معلومات
إذا كنت تفضل تناول الطماطم نيئة، فأنت تحصل على نسبة قليلة من مضادات الأكسدة الهامة التي تحتوي عليها ثمار الطماطم، وذلك تبعًا لما بينته دراسة علمية. ويعود السبب في ذلك إلى أن الطماطم النيئة لخلاياها جدران سميكة تقلل من فاعلية هضم محتواها من مضادات الأكسدة من نوع ليكوبين (Lycopene)، الأمر الذي يصبح أكثر سهولة عند طبخ الطماطم لذلك تعد طمن خضار يفضل تناولها مطبوخة. 3. السبانخ
على الرغم من الفكرة الشائعة عن غنى السبانخ بالحديد ، إلا أن السبانخ يعد مصدرًا رائعًا للعديد من المواد الغذائية الأخرى، خاصة فيتامين ب والمتواجد عادة في الخضار الورقية داكنة الأوراق والضروري لنمو وتطور الخلايا بالإضافة إلى قدرته على تعزيز وتحسين الصحة الإنجابية. وبينما قد لا يزيد طبخ السبانخ من محتواه من حمض الفوليك، إلا أن طبخ السبانخ باستخدام البخار تحديدًا قد يساعد مستويات حمض الفوليك على البقاء كما هي، دون أن يقلل الطبخ من نسبتها، والجيد في هذا الأمر أن أوراق السبانخ يتقلص حجمها وتنكمش عند طبخها، لذا فإن استهلاكك لها مطبوخة على البخار يجعلك تتناول كميات أكبر منها وبالتالي كميات أكبر من حمض الفوليك الذي لم يعبث الطبخ بالبخار بمستوياته أو يقلل منها.
وبما انني قمت برحلة على طريق حائل الجوف يوم الجمعة الماضية 23/6/1426هـ انطلاقاً من قرية الرديفة حيث قطعنا مسافة 120 كيلو منها اكثر من سبعين كيلو طريق اسفلت والباقي ردميه الى ان شاهدنا العليم او بمايسمى بعليم الضماء على الجهة اليسرى من الطريق وبعدها عدنا الى الجوف وكانت الرحلة ممتعه. وكما حدثني احد الاصدقاء من قبيلة شمر انه بعد نهاية الطريق بأتجاه حائل يتبقى مسافة بحدود 40 كيلوا الى ان تصل الى طرف الردمية القادمة من مدينة جبه وقد ذكر لي ان مسافة 40 كيلوا تعتبر عن مسافة 400كيلو في ذلك المكان نظراً لصعوبة السير ووعورة الطريق. ولاننسى ان احد الاشخاص وقبل حوالي اكثر من الشهر توفي على ذلك الطريق بعدما تاه عن الطريق وعلقت سيارته بالرمال نسال الله له الرحمة والمغفرة.
طريق حائل الجوف يستعرض
هل يوجد مشاكل ببقيه الطريق من الجوف الى القريات ؟؟؟؟؟
وماهي المشاكل خاصه من القريات الى مطار الجوف؟؟
ربان السفينة طريق حائل الجوف الجديد.....
ما اتوقع انه بيختصر كثير
فرق خمسين كيلو على ما اعتقد
adhm طريق حائل الجوف الجديد.....
آمل معرفة المسافة بالضبط من حائل حتى العاصمة الاردنية عمان
وشكرا
مرحبا طريق حائل الجوف الجديد.....
ياليت نعرف المسافة بالضبط بين حائل والعاصمة عمان. يمكنك فتح موضوع جديد للمناقشة او الاستفسار والمشاركة. احجز الفندق بأعلى خصم:
Share
طريق حائل الجوف يدشن
الجدير بالذكر أن وزارة النقل والخدمات اللوجستية تحرص على رفع جودة طريق حائل / الجوف السريع، وتعزيز ترابطه مع بقية طرق المملكة، ومواصلة تنفيذ أعمال الصيانة والسلامة عليه، وخفض معدل حالات الوفيات، والارتقاء بجودة حياة سكان المنطقة، وصولاً إلى تحقيق أهداف الإستراتيجية الوطنية للنقل والخدمات اللوجستية فيما يخص قطاع الطرق بالمملكة. وتهدف الإستراتيجية إلى الصعود بالمملكة للمرتبة السادسة عالمياً في مؤشر جودة الطرق بحلول عام 2030، والحفاظ على ريادتها عالمياً في مؤشر ترابط شبكات الطرق، وخفض معدل حالات الوفيات إلى 8 حالات من كل 100 ألف حالة. وصلة دائمة لهذا المحتوى:
طريق حائل الجوف يرعى فعاليات ملتقى
وشبكة الجوال تغطي 80% تقريباً من الطريق وأبراجهم المتبقية على وشك الانتهاء. اللوحات الارشادية: يوجد على طول الطريق لوحات ارشادية موضحاً بها المسافات المتبقية للجوف والأردن ، ولوحات ارشادية للقرى المحاذية للطريق. بيئة الطريق: الطريق يخترق صحراء ( النفود الكبير) ولكن على الرغم من ذلك لا يوجد به زحف رمال نهائياً وقد يعود الفضل في ذلك إلى عمليات الردم الهائلة التي رفعت مسارات الطريق ، بالإضافة إلى كثرة أشجار الارطى ثم ( الغضا) التي تساهم كثيراً في تقليل زحف الرمال
الطريق بحد ذاته يعتبر تحفة جمالية وأعجوبة للجهد الذي بذل فيه.
واقدر لك النصيحه والتحذير وعسى الله يحفظك ويبارك فيك.
والمسافه من حايل الى جوازات الحديثه تقريباً 600 كم اذا ماني غلطان..! يعني شغلت خمس ست ساعات بعد ياخلص انشاء الطريق..
تحياتي
#13
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
صباح النور والسرور. اخواني اود طلب منكم خدمة لكل من زار حلب في سوريا الشقيقة
ولكل من له علاقات تجارية في حلب مع المصانع او المتاجر الحلبية, ولو حتى على المستوى الفردي
بس يكون ثقة, لأني حاليا انهيت دراسة مشروع استيراد بضائع من حلب, لكن رغبة مني بمعرفة اكثر عن
السوق الحلبية وكل مايدور فيها من اجراءات طرحت الموضوع امامكم. اخوكم ابو ريماس
المملكة العربية السعودية
#14
طيب ماذا عن الطريق السريع بين (حايل=والقصيم) هل تم الانتهاء منه ام انه لم يكتمل.