بعد ذلك قومي بوضع الجبن ويمكن وضع النوعين معا حسب الرغبة، حركي الجبنة حتى يصبح القوام متماسك. بذلك يكون البشاميل جاهز للاستخدام، يمكن وضعه على المكرونة أو الكوسة أو غيرها من الأطباق التي يدخل بها البشاميل. مقالات قد تعجبك:
طريقة عمل البشاميل للشيف نجلاء الشرشابي
2 كوب من الحليب. 3 ملاعق دقيق ابيض. حبتان بيض. كوب من الجبن الموتزاريلا المبشورة. ثم ابدئي بوضع اللبن بشكل تدريجي واستمري في التحريك. حركي الخليط ثم قومي الملح، وأضيفي معهم الفلفل الأسود، قومي بوضع البيضة، ثم ضيفي لهم الجبن الموتزاريلا. حركي الجبنة جيدا مع البشاميل حتى تحصلي على خليط متماسك، بهذا يكون صوص البشاميل جاهز للاستخدام في مختلف الوصفات. ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: طريقة عمل البشاميل في البيت بالتفصيل
طريقة عمل البشاميل بالبصل
كيس خلطة بشاميل. ½ كوب زبدة. كوب ماء. ¼ كوب دقيق. حبة بصل يتم تقطيعها شرائح. عدد 2 ملعقة حجمها صغير من اللبن البودرة. كوب من اللبن السائل. رشه بسيطة من الفلفل الأسود. قومي باستخدام الخلاط الكهربائي وضعي به الماء، ثم قومي بإضافة اللبن البودرة له، بعد ذلك ضعي معهم البصل، ابدئي في خفق المكونات. بعد ذلك في حلة على النار قومي بوضع الزبدة انتظري حتى تذوب تماما على نار هادئة، بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق وحركيهم جيدا.
طريقة عمل البشاميل السريع حجز
بيضة واحدة. لتر من الحليب الدافئ. كوب من الجبن المبشور. فص من الثوم المطحون. 60 جرام من الزبدة. ملعقة طعام من البقدونس المفروم. ملعقة طعام من جبن الكريم. في قدر على النار نضع الزبدة ثم نضيف إليها الدقيق. نقلب الدقيق جيدًا، ثم نضيف إليه الثوم والحليب مع التقليب جيدًا إلى أن يتكثف القوام. نضيف بعد ذلك البيضة وجبن الكريم مع الاستمرار في التقليب. نضيف البقدونس والجبن المبشور والملح والفلفل إلى المزيج. نرفع القدر عن النار، ونتركه قليلاً حتى يبرد. طريقة عمل البشاميل بالنشا
5 ملاعق طعام من الزبدة المذابة. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. 4 ملاعق طعام من نشا الذرة. 4 أكواب من الحليب الدافئ. 2 ملعقة صغيرة من الملح. في قدر على النار نضع الزبدة المذابة مع التقليب، ثم نضع النشا مع التقليب إلى أن يتحول لونه إلى اللون الذهبي. نضيف بعد ذلك كوب من الحليب مع الاستمرار في التقليب إلى أن يتكثف القوام. نضع بعد ذلك جوزة الطيب والملح مع الاستمرار في التقليب حتى الغليان. نرفع القدر عن النار ونتركه ليبرد قليلاً حتى يكون جاهزًا لإضافته إلى المكرونة. طريقة تحضير البشاميل بالبارميزان
في حالة رغبتك في إعداد البشاميل بالبارميزان اتبعي الخطوات التالية:
نصف كوب من جبن البارميزان المبشور
2 كوب من الحليب.
طريقة عمل البشاميل السريع التامينات
10- الآن قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود، ويمكن أن تضيفي جوزة الطيب، وقلبي لمدة دقيقتين. اقرأ أيضاً
طريقة عمل البشاميل السريع للمكرونة: بالمرقة بالدقيق
طريقة عمل البشاميل السريع للفتاوى
يمكنك إضافة نوع من الجبن الموتزاريلا أو الجبن الكريمي إلى البشاميل وهو على النار، سوف تعطي مذاق رائع. طريقة عمل البشاميل التقليدي
إذا كان متوفر لديك الوقت و المكونات لعمل صلصة البشاميل بالطريقة المعتادة، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
ضعي ٤ ملاعق من الزبدة على النار. ثم ضيفي ٣ ملاعق من الدقيق، مع التقليب حتى يمتزج الدقيق بالزبدة جيداً. قومي بإضافة ٣ كوب من الحليب، كوب من. الشوربة. انتظري حتى يصبح للخليط قوام مناسب، مع استمرار التقليب. قومي بإضافة ٢ ملعقة من الجبن الكريمي، ٢ ملعقة من القشطة، نصف كوب من الكريمة اللباني. قومي بإضافة التوابل، مثل الملح والفلفل الأبيض وجوز الطيب والثوم البودر والبصل البودر. ارفعي الخليط من على النار، وبذلك أصبح جاهز للاستخدام. أفضل بشاميل جاهز
يعد البشاميل الجاهز السائل من أفضل أنواع البشاميل الجاهز ولا يحتاج لمكونات أخرى لتحضيره، فقط قومي بإضافته إلى الوصفة فيطهو معها في الفرن، وإذا كانت الوصفة لا تحتاج إلى الدخول إلى الفرن، قومي بتسخين البشاميل السائل قليلاً قبل استخدامه، إذا كنت لا تفضلين استخدام البيض في الطهي إليك " طريقة عمل كيكة بدون بيض وقولي وداعاً لزفارة البيض ".
طريقة البشاميل بالقشطه والجبن
في حالة رغبتك في إعداد البشاميل بطريقة مميزة يمكنك تحضيرها بالجبن والقشطة، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
المقادير
5 ملاعق طعام من الدقيق. 5 ملاعق طعام من الزبدة. نصف كوب من القشطة. ربع كوب من الموزاريلا المبشور. طريقة التحضير
في إناء على النار نقوم بإذابة الزبدة في قدر متوسط، ثم نضع الدقيق مع التقليب إلى أن يتحول لون الدقيق إلى اللون الذهبي. نضيف الحليب إلى المزيج السابق مع التقليب إلى أن تزداد كثافة القوام. نضيف إلى المزيج السابق القشطة وجبن الموزاريلا مع الاستمرار في التقليب إلى أن يغلي. نضيف الملح والفلفل في النهاية، ثم نرفع المزيج من النار ليصبح جاهزَا لإضافته إلى المكرونة. 3 ملاعق طعام من الزيت. ملعقة طعام من السمن. 3 أكواب من الحليب. مكعب من مرق الدجاج. في قدر على النار نضع الزيت والسمن. نضع بعد ذلك الدقيق مع التقليب جيدًا. نضيف إلى الدقيق مكعب مرق الدجاج مع التقليب جيدًا حتى التجانس لمدة خمس دقائق. نضيف إلى المزيج السابق الحليب مع التقليب جيدًا إلى أن يتكثف القوام. نرفع القدر من النار ونتركه حتى يبرد قليلاً. طريقة تحضير البشاميل بالبيض
60 جرام من الدقيق.
رباها أبوها على عزة النفس والاعتزاز بأنوثتها وعلمها وأدبها وكانت عائشة بنت طلحة إحدى "سيدات" عصرها، تقرأ الشعر وتتذوقه وترويه ولها مجلس أو "ندوة" أدبية يُدعى اليها الشعراء والأدباء وسادة القوم. وكانت لا تحتجب من الرجال فتجلس وتأذن لهم بالدخول عليها وهي في كامل لباسها. يروي ابن إسحاق عن أبيه: دخلت على عائشة بنت طلحة بن عبيد الله وكانت تجلس وتأذن كما يأذن الرجل وقال أنس بن مالك لعائشة بنت طلحة: إن القوم يريدون أن يدخلوا اليك فينظروا إلى حسنك! قالت: أفلا قلت لي فألبس حسن ثيابي. ولقد أسهب كتاب السير والمؤرخون في الحديث عن افتتان الرجال بجمال عائشة بنت طلحة وقوة شخصيتها ووضع الملايين والجواهر تحت قدميها كي تقبل بالزواج منهم. ورغم أنها لم تنجب إلا ولداً واحداً طوال حياتها، وهذا كان ينتقص من قدر المرأة وقيمتها في المجتمعات العربية، رغم هذا فإنها كانت لا يرد لها كلمة، بل إن أحد أزواجها أيقظها من نومها كي يهديها عدة جواهر فما كان منها إلا أن صرخت فيه بأن النوم كان أعز عليها من هذه الجواهر التي ألقاها في حجرها. كريمة الأصل فالحقيقة إن ترفع عائشة بنت طلحة واحتقارها للمال هو نتاج طبيعي لشخصية الرجل الذي رباها وأدبها فأحسن تأديبها.
مرويات عائشة بنت طلحة الفقهية في كتب السنة دراسة فقهية مقارنة - Isbniraq.Org
جلست النساء وقالت للسيدة عائشة: أتيناكِ لنسمع منكِ ما تعرفينه عن حديث الرسول صلّ الله عليه وسلم ، فقالت: أفعل إن شاء الله ، وبدأ تقص عليهم مواقف من حياة الرسول قائلة: ذات يوم قال الرسول صلّ الله عليه وسلم لزوجاته أسرعكن لحاقًا بى أطولكن يدًا ، أي أن أول من يتوفاها الله بعدى هي صاحبة أطول يد، فقالت إحدى المستمعات لعائشة بنت طلحة: لابد أنهن بدأنا في مقارنة أيدهن لمعرفة من ستلحق بالرسول الكريم أولاً. أكدت السيدة عائشة بنت طلحة رضي الله عنه على كلام هذه المستمعة ، وقالت: هذا ما حدث بالفعل ، حيث تقول أم المؤمنين عائشة رضي الله عنها أن زوجات النبي كن يقارنا أطوال أيديهن ليعرفن من صاحبة أطول يد ، ولم يكن طول الأيدي هو ما يعنيه رسول الله حرفيًا ، ولكن ذلك ما فهمته زوجاته أمهات المؤمنين. فقد كان صلّ الله عليه وسلم يعنى أمرًا أخر ، وهذا ما وضحته السيدة عائشة رضي الله عنها حين قالت: لقد كانت أطولنا يد هي زينب لأنها كانت تعمل بيدها وتتصدق ، وهكذا يكون طول اليد بالتصدق والحرص على مرضات المؤمنين ، كانت زينب رضي الله عنها تعمل وتكسب مالاً وتتصدق به ، ولنا في أمهات المسلمين أسوةُ حسنة. بعدها نادت السيدة عائشة بنت طلحة خادمتها أم عمر قائلة: أعطي كل واحدة من ضيفاتي الكريمات نصيبها من الهدايا ، فردوا قائلين: إنها كثيرةٌ يا سيدتي فأجابت قائلة: كلكن أهلي فلعل بعضكن يأخذن هذه الهدايا فيتصدقن بها، فيكون الله قد جعلني سببًا في فعل الخير ، فردت إحداهن قائلة: بارك الله فيكِ يا بنت طلحة الخير بارك الله فيكِ.
إسلام ويب - سير أعلام النبلاء - الطبقة الثانية - عائشة بنت طلحة- الجزء رقم4
فلا ينبغي أن يخرج علينا رافضي متهكمًا علينا لوجود مثل هذه الروايات الي لا نعترف بها ولا بالكتاب الذي وردت فيها هذه الروايات ولا الكاتب نفسه. ثانياً: مثال آخر لافتراءات وأكاذيب الأصفهاني ؟
وسأذكر رواية أخرى في ترجمة عائشة بنت طلحة من هذا الكتاب القذر ليطلع العقلاء على مثالٍ واحدٍ فقط للفِسق والفجور والمجون الموجود بين ثنايا الكتاب.
كانت عائشة بنت طلحة لا تستر وجهها من أحد | مُكَافِح الشُّبُهات
نبذة عن عائشة بنت طلحة: هيَ التَّابِعِيَّةُ الجليلَةُ، عائِشَةُ بنتُ طَحَةَ بنِ عُبَيْدِ الله ، منْ رُواةِ الحديثِ النَّبويِّ الشَّريفِ، ووالِدُها طلْحَةُ بنُ عبيدِ اللهِ أحَدُ العَشَرَةِ المُبَشَّرينَ بالجَنَّةِ، وأمُّها أمُّ كُلْثومٍ بنتُ أبي بكرٍ الصِّدِّيق، وخالَتُها أمُّ المؤمِنينَ عائِشَةُ بنتُ أبي بكرٍ، ونشَأَتْ عندَ خالَتِها عائِشَةَ في المَدينَةِ المُنَوَّرَةِ وأخَذَت منْها الحديثَ وكانتْ من التّابعيات صاحباتُ العلمِ والفِقْهِ، وكانَتْ وفاتُها عليْها رَحمُة اللهِ تعالى في العامِ العاشِرِ بعدَ المائَةِ منَ الهِجْرَةِ النَّبويَّةِ. روايتها للحديثِ: كانت التابِعيُّة المُحَدِّثَةُ عائِشَةُ بنتُ طلْحَةَ منْ رُواةِ الحديثِ النَّبويِّ الشَّريفِ، وقدْ روتِ الحديثَ النَّبويَّ عنْ خالَتِها أمِّ المؤْمنينَ عائِشَةَ بنتِ أَبي بكرٍ رَضِيَ اللهُ عنْها. أمَّا روايَةُ الحديثِ منْ طريقِ عائِشَةَ بنتِ طلْحَة فقدْ روى الحديثَ عنْها كثيرٌ منَ الرُّواةِ منْ أمثالِ: طَلْحَةُ بنُ يحْيَى بنِ طَلْحَةَ و عطاءُ بنُ أبي رَبَاحٍ و المنْهالُ بنُ عمرٍو وابنها طلْحَةُ بن عبدِ اللهِ وحبيبُ بن أَبي عَمْرَةَ وغيرِهمْ رَحِمَهُمُ الله، كما كانَتْ منَ الثِّقاتِ في روايَةِ الحديثِ النَّبويِّ الشَّريفِ وحديثها عندَ جماعةِ الحديثِ رَحِمَهُمُ الله جميعاً.
عائشة بنت طلحة والرواية – E3Arabi – إي عربي
(13)
مراجع البحـث:
(1) كتاب الأغاني لأبي الفرج الأصفهاني ج 11 ص 122 ط دار صادر – بيروت. (2) علوم الحديث للإمام أبي عمرو بن الصلاح ص 11 ، ط دار الفكر المعاصر – لبنان ، دار الفكر – سوريا ، ت: نور الدين عنتر. (3) المنتظم في تاريخ الملوك والأمم للإمام ابن الجوزي ج 14 ص 185 ط دار الكتب العلمية – بيروت، ت: محمد ومصطفى عبد القادر عطا. (4) تاريخ مدينة السلام (تاريخ بغداد) للإمام الخطيب البغدادي ج 13 ص 339 ط دار الغرب الإسلامي – بيروت ، ت: د/بشَّار عَوَّاد معروف. (5) تاريخ الإسلام للإمام شمس الدين الذهبي ج 26 ص 144 ، ط دار الكتاب العربي – بيروت، ت: د/عمر عبد السلام تدمري. (6) مقدمة صحيح مسلم للإمام مسلم بن الحجاج ص 4 ط دار طيبة – الرياض، ت: نظر محمد الفاريابي. (7) الباعث الحثيث شرح اختصار علوم الحديث للإمام بن كثير ص 92 ، ط دار الكتب العلمية – بيروت، تأليف أحمد شاكر. (8) التاريخ الكبير للإمام محمد بن إسماعيل البخاري ج 4 ص 80 ط دائرة المعارف العثمانية – حيدر آباد ، ت: محمد عبد المعيد خان. (9) مقدمة صحيح مسلم للإمام مسلم بن الحجاج ص 18 ط دار طيبة – الرياض، ت: نظر محمد الفاريابي. (10) لسان الميزان للإمام ابن حجر العسقلاني ج 1 ص 208 ، ط دار البشائر الإسلامية – بيروت، ت: عبد الفتاح أبو غُدَّة.
وقال الراوي: فلم يتغير منه إلا شعيرات في أحد شقي لحيته أو قال رأسه. وكان بين وفاته ونقله أكثر من ثلاثين عاماً. خلافات مع مصعب وبعد وفاة عبدالله بن عبدالرحمن بن أبي بكر الصديق تزوجت أمير العراق مصعب بن الزبير وقدم لها مهراً نصف مليون درهم. ولأنها بنت أبيها فلم تكن ترضى بمعاملة أقل ولا أفضل. لذلك كثرت خلافاتها مع زوجها مصعب حتى انها قالت له ذات يوم غاضبة:: أنت عليّ كظهر أمي، وهجرته في غرفة كانت معدة لهذا. وحاول مصعب أن يصالحها فأبت. فبعث اليها ابن قيس الرقيات فقالت له: وكيف بيميني أي أنت عليّ كظهر أمي؟! فاستفتى الشعبي فقيه أهل العراق ثم رجع اليها قال: يمينك ليس بشيء.. وعادت إلى مصعب لكنها كانت تمتنع عليه في غالب الأوقات. فقد دخل عليها يوماً وهي نائمة ومعه ثماني لؤلؤات قيمتها عشرون ألف دينار ونثر اللؤلؤ في حجرها فقالت: نومتي كانت أحب اليّ من هذا اللؤلؤ. ورغم شكواه الدائمة منها فإن مصعباً كان يحب عائشة التي كانت تنتمي إلى أسرة مشهور عنها أن نساءها محببّات إلى أزواجهن. ولما قتل مصعب بن الزبير تزوجت عمر بن عبيد الله بن معمر بن عثمان التيمي سيد بني تيم في عصره، ومن كبار القادة أيام إمارة مصعب للعراق، وتولى إمارة بلاد فارس سنة 68 ه والبصرة في عهد عبدالملك بن مروان، وقدم لها مهراً ألف الف درهم - أي مليون درهم.