الدوحة- يعد مصطلح "سعر حراري" أو "كالوري" من أشهر المصطلحات في علم التغذية، وهو معروف لدى ممارسي الحميات الغذائية، ولكن السعرات الحرارية ليست مهمة فقط لمن يريدون تخفيف أوزانهم، فهي الطاقة التي تحتاجها أجسامنا ولولاها فلن تقدر لنا الحياة. ولكن كم سعرا عليك أن تحرق لتفقد كيلوغراما واحدا من وزنك؟ ويحتاج الجسم إلى إمداد يومي من السعرات الحرارية التي تأتيه عبر الغذاء، وبدونه لا تجد الخلايا الطاقة اللازمة لقيامها بوظائفها، ولذلك فإن الحصول على مقدار كاف وملائم من السعرات الحرارية أمر أساسي لبقاء واستمرارية حياة جميع الكائنات الحية، وليس فقط الإنسان. والسعر الحراري هو مصطلح فيزيائي، ويعرف بأنه مقدار الطاقة اللازمة لرفع درجة حرارة غرام واحد من الماء درجة مئوية "سلسيوس" واحدة، ويرمز له بـ(cal)، مع حرف "سي" المكتوب بـ"سمول لتر". الكالوري الكبير أما في مجال التغذية فيتم استخدام الكيلو كالوري -ويسمى أيضا الكالوري الكبير- وهو يساوي كمية الطاقة اللازمة لرفع حرارة ألف غرام من الماء درجة مئوية واحدة. السعرات الحرارية في ربع كيلو كفتة مشوية | صدي القاهرة. والكيلو كالوري يساوي ألف كالوري. ويرمز له بـ(Cal)، مع كتابة حرف "سي" بـ"كابيتال لتر"، أو (kcal). ولذلك فعندما تقرأ على منتج أن كمية الطاقة في الحصة الواحدة مثلا منه تساوي أربعين كالوري، فهذا يعني أنه يحتوي أربعين كالوري كبير أو أربعين كيلو كالوري، أي (Cal) أو (kcal).
- السعرات الحرارية في ربع كيلو كفتة مشوية | صدي القاهرة
- ص220 - كتاب شرح رياض الصالحين لابن عثيمين - باب الصبر - المكتبة الشاملة
السعرات الحرارية في ربع كيلو كفتة مشوية | صدي القاهرة
سيخ اللحم ، و الضغط عليه لقالب ذلك الى سيخ. يُطهى المزيج فوق الفحم الساخن ، حوالي 5 دقائق لكل جانب. اذا لم يكن لديك شواية الفحم ، يمكن طهي الكباب على شواية الغاز او مقلاة شواء. قد يستغرق وقتا اقل او اكثر ، اعتمادا على مدى سخونة الشواية. تقدم على الفور ، او التفاف فى رقائق الالومنيوم للحفاظ على الساخن اثناء طهي الكباب اضافية. فائده حساب الكالوريز الحرارية
عند حساب الكالوريز الحراريه تتمكن من التحكم فى وزنك فهو يعينك على تقليل وزيادة و ثبات الوزن فى حالة اذا كنت ترغب فقدان الوزن فعليك باكل معدل اقل من الكالوريز الحرارية المسموح لك بها يوميا. فى حالة اذا كنت ترغب تثبيت وزنك فعليك بـ الالتزام بـ الكالوريز المحددة لك يوميا. كما ان الكالوريز الحرارية تعينك على الوقاية من الامراض و الحفاظ على صحتك بشكل جيد. لهذا يحبذ استغلال الكالوريز الحرارية المسموح لك بها يوميا واكل الاطعمة الصحية حتى تستطيع الوصول الى هدفك بكل سهولة ويسر. طريقة الكفتة المشوية بطريقة صحية
نصف كيلو من اللحم المفروم. ثلاث معالق كبيرة من بهارات اللحم. ملح وفلفل وجوزة الطيب. خضروات كسبرة وبقدونس. يحبذ ان يكون اللحم مفروم ناعم جدا ثم يتم اضافة البهارات و الخضروات على اللحم ثم يتم فرمها مرة اخرى.
ويعني أيضا أنه يحتوي أربعين ألفا (cal). وفي بعض البلدان يتم استخدام وحدة جول بدل الكالوري، ويساوي السعر الحراري الواحد 4. 18 جول. وهنا أيضا تستخدم كلمة جول في الملصقات ولكنها تعني كيلوجول، أي ألف جول. وإذا تناول الشخص مقدارا من السعرات الحرارية مساويا لما يحرقه جسمه من خلال الأنشطة الأساسية لخلاياه وأعضائه والنشاطات اليومية مثل العمل والمشي فإن وزنه يبقى ثابتا ولا يتغير، أما إذا تناول كمية أكبر فإن الفارق سوف يتم تخزينه على شكل شحوم. وإذا تناول كمية أقل فإن الفارق بين ما أكله وما يحرق يتم استهلاكه من الجسم. ويحتوي الغرام الواحد من البروتين والكربوهيدرات على أربعة سعرات حرارية، بينما يحتوي الغرام الواحد من الدهون على تسعة سعرات حرارية، أي أكثر من الضعف، ولذلك فعلى من يريد خفض وزنه الانتباه جيدا لما يأكل وخاصة من الدهنيات. كم سعرا مقابل الكيلوغرام من الشحم؟ أما إذا كنت تريد أن تفقد من وزنك كيلوغراما واحدا فعليك أن تحرق قرابة 7700 سعر حراري، وهذا يكون عبر جعل مأخوذك اليومي من الطعام أقل من احتياجات جسمك من الطاقة، فيقوم الجسم بحرق الفارق من شحوم جسمك. ولكن هنا عليك الانتباه إلى أن عملية فقدان الوزن يجب أن تكون بطيئة، بحيث لا تتجاوز نصف كيلوغرام إلى كيلوغرام واحد أسبوعيا، وذلك لأن الجسم لا يستطيع أن يحرق كمية كبيرة من الشحوم خلال فترة زمنية قصيرة.
قال الملك: ولك رب غيري؟! قال: ربي وربك الله).. ترى هل كل من تيقن بأن الله هو الكافي وهو نعم النصير يُصبح جريئا بهذا الشكل؟ سمية وياسر وعمار, وبلال ابن رباح رضوان الله عليهم أجمعين يؤكدون الجواب.. طبعا لم يسكت الملك عن الأمر, وكيف يسكت وهناك من ينافسه في قلوب الناس! أخذ يعذب الرجل عذابا شديدا حتى دله على الغلام, فأحضر الغلام وقال له: لقد بلغ من سحرك ما أرى.
ص220 - كتاب شرح رياض الصالحين لابن عثيمين - باب الصبر - المكتبة الشاملة
اليوم الموعود: يوم القيامة
شاهد ومشهود: يوم الجمعة ويوم عرفة
ــــــــــــــــــــــ
قال: ما هو؟ قال: تجمع الناس في صعيد واحد, وتصلبني على جذع, ثم خذ سهما من كنانتي, ثم ضع السهم في كبد القوس, ثم قل: " بسم الله رب الغلام " ثم ارمني, فإنك إذا فعلت ذلك قتلتني).