ذات صلة كيف تصنع صلصة الصويا طرق استخدام الصويا صوص
صلصة الصويا
صلصة الصويا (بالإنجليزيَّة: Soy sauce) هي مادّةٌ سائلةٌ ذات لون بنيّ مُحمَر، وطعم مالح وحادّ يُشبه طعم اللحم، وهي مزيجٌ من مُنتجات فول الصويا ، وقد تكون ممزوجةً بالقمح، ويعودُ أصل صلصة الصويا غالباً إلى الصين مُنذ القرن الثاني عشر قبل الميلاد إذ عُرفت كأحد التوابل المشهورة التي استُخدِمت لتعزيز نكهة الأطباق الصينية في ذلك الوقت. [١]
القيمة الغذائية لصلصة الصويا
يوضِّح الجدول الآتي القيمة الغذائيَّة الموجودة في 100 غرامٍ من صلصة الصويا: [٢]
المادة الغذائيَّة
الكمية
الماء
71. 15 مليلتراً
السعرات الحراريَّة
53 سعرة حراريَّة
البروتين
8. 14 غرامات
الدهون
0. 57 غراماً
الكربوهيدرات
4. 93 غرامات
الألياف
0. 8 غرام
السكريّات
0. 4 غرام
الكالسيوم
33 مليغراماً
الحديد
1. 45 مليغراماً
المغنيسيوم
74 مليغراماً
الفسفور
166 مليغراماً
البوتاسيوم
435 مليغراماً
الصوديوم
5493 مليغراماً
الزنك
0. 87 مليغرام
النحاس
0. 043 مليغرام
السيلينيوم
0. سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي والزبادي سهلة ولذيذة | بيتى مملكتى. 5 ميكروغرام
فيتامين ب1
0. 033 مليغرام
فيتامين ب2
0. 165 مليغرام
فيتامين ب3
2. 196 مليغرام
فيتامين ب6
0. 148 مليغرام
الفولات
14 ميكروغرامات
مكونات صلصة الصويا
عادةً ما تحتوي أنواع صلصة الصويا المتوفرة في الأسواق على أربعةِ مُكوّناتٍ رئيسيّة وهي فول الصويا، والقمح، والملح، والخميرة، وتختلف نسبة هذه المكونات من مُنتجٍ لآخر مما يُسبّب اختلاف لون، ونكهة صلصة الصويا.
- 089686420173 - إندوفود صلصة صويا معتدلة 625 مل
- سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي والزبادي سهلة ولذيذة | بيتى مملكتى
- اعرفي طريقة عمل صويا صوص شهي في المنزل | احكي
- تحميل مقاطع يوتيوب للاندرويد بالكمبيوتر
089686420173 - إندوفود صلصة صويا معتدلة 625 مل
الألياف: 0. 8 غرام. البروتينات: 8. 14 غرام. تحذير:
تحتوي الصلصة على المادة الملونة (4-أم إي آي)، وهي مادة مسببة للسرطان لدى الحيوانات حسب القانون الكاليفورني. اقرأ أيضا [ عدل]
ميسو
المصدر [ عدل]
المعلومات الغذائية عن صلصة الصويا
طعام المايكروبيوتك الموسع لمريم نور وكمال مزوق (بتصرف). مراجع [ عدل]
^ "معلومات عن صلصة الصويا على موقع " ، ، مؤرشف من الأصل في 09 ديسمبر 2019. 089686420173 - إندوفود صلصة صويا معتدلة 625 مل. ^ "معلومات عن صلصة الصويا على موقع " ، ، مؤرشف من الأصل في 10 أبريل 2019.
سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي والزبادي سهلة ولذيذة | بيتى مملكتى
الغلوتين: (بالإنجليزيّة: Gluten)، من الممكن أن تحتوي صلصة الصويا على القمح ، ممّا يجعلها مصدراً لبروتين الغلوتين، لذلك يُنصح بتجنُّب تناولها من قِبل الأشخاص الذين يُعانون من حساسيَّةِ القمح، أو اختيار الأصناف الخالية من الغلوتين منها. الأمينات: وهي مجموعةٌ من المُركبات الموجودة بشكلٍ طبيعيٍّ في النباتات والحيوانات، ولكنّها توجد بكميّاتٍ أكبر في الأغذية المُخمّرة أو المُعتّقة مثل صلصة الصويا؛ التي تحتوي على نوعين من الأمينات، وهما: الهستامين (بالإنجليزيّة: Histamine)، والتيرامين (بالإنجليزيّة: Tyramine)، ومن الجدير بالذكر أنّ الإفراط في تناول الأمينات وخصوصاً الهستامين قد يُسبب آثاراً جانبيَّةً لدى بعض الأشخاص، ومنها: الصداع، والتعرُّق، والدوخة، والحكّة، وظهور الطفح الجلدي، ومشاكل في المعدة بالإضافة إلى تغيّراتٍ في ضغط الدم. بعض المواد المُسرطنة: تحتوي صلصة الصويا المُصنّعة كيميائيّاً على نوعٍ من البروتينات النباتيّة الذي عند تحلُّلِه بالأحمض يُنتِج مُركبّاتٍ تُعرف اختصاراً بـ MCPD-3، وهي مجموعةٌ من المركبات السامة تُسمّى Chloropropanols، وتجدر الإشارة إلى أنَّ بعض الدراسات التي أُجريت على الحيوانات، أظهرت أنّ مادة MCPD-3 قد تُسبّب أضراراً للكلى، وتقلِّلُ من الخصوبة وتزيد من خطر تكوّن الأورام السرطانية، ولذلك فإنّه من الأفضل اختيار صلصة الصويا المُخمَّرة طبيعيَّاً كما ذكرنا سابقاً؛ لأنّها تحتوي على نسبٍ قليلةٍ جداً من مادة 3-MCPD السامَّة، وفي بعض الأحيان لا تحتوي عليها مُطلقاً.
اعرفي طريقة عمل صويا صوص شهي في المنزل | احكي
ق 2. 50
منتجات ذات صله
صلصة صويا حارة-اندوفود
140 مل
أضف إلى السلة
(اندوفود- صلصلة حارة ( حلوة
اندوفود- صلصة حارة حلوة ٣٤٠ مل
340 مل
ر. ق 6. 00
ناندوس- صوص حار جدا ٢٥٠ جرام
250 جرام
ر. ق 13. 25
ناندوس- صوص حار ٢٥٠ جرام
تاباسكو- صلصة الفلفل 60 مل
60 مل
ر. ق 7. 50
Pick Your Delivery Location
محتويات
1 الأنواع والاستخدامات
2 فوائده
3 السعرات الحرارية
4 المعلومات الغذائية
5 اقرأ أيضا
6 المصدر
7 مراجع
الأنواع والاستخدامات [ عدل]
يحضر الصويا من تخمر القمح والملح وفول الصويا ويعتق في أوعية التخمر، توضع في غرف معتدلة الحرارة والرطوبة وفق الطرق الصينية البدائية، أما صلصة فول الصويا التي تباع في الأسواق فهي قليلة الجودة ومعتقة صناعيا. عادة مايضاف الشويو للمأكولات عند نهاية الطهو وليس على النار، وهو يستخدم كأساس لصنع الحساء الصافي وتابلا للسلطات والمخللات السريعة، كما يستخدم في صنع الشيو كومبو وغيره من التوابل. فوائده [ عدل]
يساعد الشويو على هضم الحبوب والخضر. وهو غني بالبروتين والمعادن وفيتامين B, كما يدخل في العلاجات المنزلية مثل شاي البانشا شويو الذي يساعد على تقوية الدم وتخفيف الشعور بالإعياء ومعادلة زيادة نسبة الحموضة. السعرات الحرارية [ عدل]
السعرات الحرارية الموجودة في 100 غم منه =53 سعرة. المعلومات الغذائية [ عدل]
يحتوي كل 100 غرام من صلصة الصويا بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 53 سعرة. الدهون: 0. 57 غرام. الكاربوهيدرات: 4. 93 غرام.
1 تحميل يوتيوب بريميوم مجانا 2022 للاندرويد
ما هو يوتيوب بريميوم YouTube Premium
خدمة متفرعة من منصة يوتيوب المعروف ، ويعتبر يوتيوب بريميوم YouTube Premium هو الإصدار الوحيد المدفوع من منصة اليوتيوب، وتبدأ أسعار الاشتراك فى يوتيوب بريميوم من 11. 99 دولارًا شهريًا، مع خدمات ومميزات تقدمها جوجل تستحق الدفع، وهي:
مشاهدة مقاطع الفيديو دون توقف اعلانى وخالية تمام من الإعلانات: لا يوجد فواصل إعلانية عند استخدامك لاى فيديو على منصة اليوتيوب. تحميل مقاطع يوتيوب للاندرويد بالكمبيوتر. تشغيل مقاطع الفيديو في الخلفية: يمكنك تشغيل مقاطع فيديو طويلة وملفات البودكاست ومقاطع الموسيقى على جهازك مع قفل الشاشة. اياضا تشغيل مقاطع الفيديو دون اتصالك بالانترنت: يمكنك تحميل مقاطع الفيديو كما تحب لمشاهدتها مرة اخرى فى حالة عدم اتصالك بالانترنت. تحميل يوتيوب بريميوم اخر اصدار للاندرويد
احصل على تطبيق YouTube Premium apk مجانا من رابط مباشر 2022 يوتيوب بريميوم مجانا يمكنك استخدامه على الهواتف المحمولة واجهزة الكمبيوتر اللوحية والمكتبية
من خلال استخدامك يوتيوب بريميوم يمكن مشاهدة العالم باجمع من خلال مقاطع الفيديو والموسيقى وكافة المحتويات الرائدة والشائعه وكل المحتوايات ومنه الالعاب والترفيه والاشتراك فى كافة القنوات الاخبارية والق=ثقافية والترفيهيه ومشاركتها مع كل الاصدقاء من خلال يوتيوب بريميوم المجانى.
تحميل مقاطع يوتيوب للاندرويد بالكمبيوتر
مميزات تطبيق Pure Tuber
يحتوي على واجهة رسومية بسيطة وسهلة الاستخدام مشابهه تماماً لتطبيق اليوتيوب. يتيح لك تغيير مظهر الواجهة الى الوضع المظلم او الداكن. يستخدم قاعدة بيانات اليوتيوب حيث تستطيع المشاهدة وتسجيل حساباتك والقنوات الخاصة بك بشكل طبيعي. يعمل على حجب الاعلانات المزعجة ومنعها من الظهور أثناء مشاهدة الفيديوهات بشكل تلقائي. يتيح لك إمكانية الاستماع الى مقاطع الفيديو في الخلفية. بأمكانك تصفح التطبيقات الاخرى اثناء تشغيل مقاطع الفيديو في نافذة منبثقة. تحميل مقاطع يوتيوب للاندرويد مهكرة. تستطيع ضبط اقصى درجة لدقة الفيديو اثناء التشغيل. يتيح لك إمكانية تشغيل الفيديوهات من تطبيقات خارجية. يوفر لك أدوات تغنيك عن جميع الاضافات الجانبية. تستطيع ضبط اعدادات التطبيق بكل سهولة.
هنالك الكثير من المشاكل الموجودة في تطبيق يوتيوب الرسمي، ومن أهمها أنة يحتاج الى أنترنت قوي لتشغيل الفيديوهات، كذلك الاصدار المجاني من تطبيق YouTube لا يحتوي على الكثير من المميزات منها تشغيل مقطع الفيديو في الخلفية، وكذلك أحتواءة على أعلانات التي أصبحت تزعج المستخدم، أما الحل الامثل هو تطبيق YouTube Lite للاندرويد، هذا التطبيق هو نسخة خفيفة لا تحتاج الى صبيب أنترنت عالي ، حيث يمكن أستخدامها بدل تطبيق يوتيوب الرسمي، حيث أن هذة النسخة المعدلة صغيرة الحجم وفيها الكثير من الخصائص. مميزات تطبيق YouTube Lite للاندرويد
تحتوي هذة النسخة الخفيفة من تطبيق اليوتيوب على مميزات يفتقر اليها الاصدار المجاني من يوتيوب، حيث يمكن عن طريق هذة النسخة مشاهدة مقاطع اليوتيوب بدون أعلانات ، عندما نشاهد مقطع فيديو على YouTube تظهر الكثير من الفيديوهات داخل الفيديو وقبل تشغيل الفيديو، وهي أعلانات غير قابلة للتخطي الى بعد أنتهاء عداد الثواني، حيث نجد صناع المحتوى يضعون الكثير من الاعلانات على مقاطع الفيديو الطويلة التي أكثر من 8 دقائق، حيث ان تطبيق يوتيوب الخفيف لا يحتوي على أعلانات مطلقاً، كذلك يمكن أستخدامها على الهواتف الضعيفة وكذلك يدعم تنزيل الفيديوهات ومشاهدتها بدون أنترنت.