طريقة عمل البان كيك هش هي وجبة خفيفة تصلح للفطور أو العشاء أو بين الوجبات للأطفال كوصفة حلوة بها فوائد غذائية عديدة منها الحليب والبيض والطحين، تشبه الكيك نسبياً ولذلك سميت بهذا الأسم جزئي مأخوذ من الكيك ولكن بخطوات مختلفة تجعل منها جديدة ومختلفة، من أسهل الوصفات التي لا تحتاج إلى وقت أو مجهود بمكونات بسيطة موجودة في كل منزل، وخلال دقائق تكون جاهزة يعشقها الأطفال والكبار شيء حلو ولذيذ سريع التحضير. أنواع البان كيك
يمكنك تحضير الوصفة بأكثر من مذاق مثل بان كيك بالشوكولاتة وبان كيك بالزبدة والعسل الأبيض وبان كيك بشر البرتقال وتفاح وسكر بودر مع رشة قرفة، كلها أطعمة لذيذة حسب رغبة كل واحد يمكن تجهيز ما يفضل، كما يوجد طرق عديدة في وصفات الطبخ المتنوعة والحلويات مثل طريقة عمل سويسرول بسهولة جد اً في المنزل بأبسط مكونات ويكون ناجح وهش، وأيضاً يمكنك عمل كيكة في الحلة أو الطنجرة بدون فرن وكلها ضمن الوجبات السريعة التي لا تحتاج إلى مجهود مضمونة في نظافتها من أجل صحة عائلتك. طريقة عمل البان كيك هش وطري
المكونات/ 3 بيضات طازجة بدرجة حرارة الغرفة – 3/4 كوب سكر – فانيلا – ربع كوب زيت نباتي – 2 كوب ونصف حليب – ملعقة كبيرة بيكنج بودر – ملعقة نشا أو كاسترد (اختياري) – 3 أكواب وربع دقيق – رشة ملح.
طريقة بان كيك هش ریت
بان كيك هش
بان كيك هش هي فطيرة مسطحة وغالباً رقيقة ومستديرة، يتم تحضيرها من خليط البيض والحليب والزبدة في صينية أو مقلاة مدهونة. وقد تكون طبقة واحدة أو عدة طبقات، وقد تكون محلاة أو مالحة أو محشوة بالفواكه أو المربى أو رقائق الشوكولاته، وتختلف نكهتها بين القرفة والفانيليا والعسل والقيقب
وهذا التنوع في الوصفات جعل البان كيك محببة بالمطابخ العالمية، وشعبية لسهولة إعدادها، لذلك نقدم لك سيدتي أهم النصائح من خبراء الطهاة حول العالم لإعداد بان كيك احترافية:
– استخدمي خميرة البِكنغ بودر في الوصفة، فهذه الخميرة تُتيح لك عملية التحكم في انتفاخ العجينة والحصول على فطائر سميكة. – إن إضافة 1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا سيمنح العجينة فقاعات من الهواء نتيجة تفاعل البيكربونات مع المكونات، وهذه الفقاعات تجعل الفطائر خفيفة ومنفوشة. – لا تبالغي في خلط العجين، فذلك سيجعل المزيج عُرضةً للتكتل، وينتهي الأمر بفطائر مطاطية. – استخدمي دائماً مقلاة بحجم الفطائر ومدهونة بالزبدة، فهذا يعطي البان كيك حافة هشة ولطيفة. طريقة تحضير بان كيك هش - موقع مثال. – انتظري أثناء الطهي حتى تتشكل الفقاعات ليخرج الهواء منها فهو دليل بدء عملية نضوج الداخل، وتأكدي من طهي سطح الفطائر بالتساوي عند تقليبها بالمقلاة.
- اقتباس:
- "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ". - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي:
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة. ودمتم بكل خير.
لقد عشقت النجوم لدرجة أنني لم أعد أخاف الليل. ومحاسن القمر المنير عيوبه.
خواطر عن الليل والقمر – لاينز
إذا طلع القمر طاب السهر. الليل طال طالت الحياة وبردت جدران هذا القلب يا رباه. 03082020 اجمل كلمات عن القمر تكثر الكلمات التي تدل على جمال القمر ومن تلك الكلمات. خواطر عن الليل والقمر. الليل هو قلب وروح ودمعة.
……………… وانا اللي ماعرفت الليل لولا عتمة أهدابك
حبستك في السما شمس وعلى وجه السحاب طيور
…………….. ونخيل باسق يشرب رضاك ويعطش عتابك
وجلست اناظرك ما رف لي جفن تقل مسحور
………………. أقول ان الجمال انتي وكل العشق باسبابك
هقيت اني ملكتك مادريت ان الأماني غرور
………………. وانك في يدي لين انتحابي الوقت واقفا بك
سقا الله يوم كان اكبر همومك خاطري المكسور
…………….